Crema de Sésamo o Ajonjolí, Tahine, como prepararla fácil y rápido en casa.
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- (crema de ajonjolí o Sésamo) Tahine
Ingredientes:
150gramos de semillas de sésamo crudas ( si encuentras tostadas es bueno)
75gramos de aceite vegetal ( usemos un aceite que sea de olor y sabor neutro).
Elaboración:
Pon una sartén muy amplia, para que las semillas se puedan extender bien, a calentar a temperatura media-alta. Cuando esté caliente incorpora las semillas y tuéstalas moviéndolas constantemente para que se hagan de forma homogénea. Deja que tomen color dorado y desprendan su delicioso aroma, entonces estarán listas. ( Si compraste las semillas tostadas salta este paso).
Vierte el aceite en el recipiente de la licuadora o procesador e inmediatamente las semillas de sésamo aún calientes, para nosotros es preferible triturar cuando están calientes porque se favorece la extracción de su aceite. En principio se obtendrá una pasta muy densa, pero sigue triturando que comenzará a transformarse. Se licua aproximadamente por espacio de 10 minutos mas o menos.
Si se quiere respetar al máximo el sabor de las semillas de sésamo se debe utilizar un aceite de sabor neutro, nosotros solemos hacerlo así si el tahini va a tener distintas utilidades y queremos destacar en los platos el sabor de esta crema,
Tritura de nuevo la pasta de sésamo con el aceite que precises disponer, para obtener la densidad del tahini deseada. Ya puedes introducir el tahini hecho en casa en un tarro de cristal con tapa hermética, y reservar en el frigorífico hasta el momento de usarlo.
Buen Provecho.
------------------------------------------------------------------------------------------------
Soundtrack: Plain Loafer.mp3
Interpreter: Kevin MacLeod
Downloaded from: freemusicarchiv...
WEB SITE: incompetech.com
Thank you: Kevin MacLeod
"No es sólo música gratis, es la buena música"
Gracias por compartir tus recetas Dios te bendiga siempre ❤ se ve deliciosa la crema de ajonjolí la voy hacer gracias
Para que no queden granos es mejor moler la semilla y para que quede aún más sabroso cuando se esté tostando se le agrega un poquito de sal. Queda lista para comer con lo que quieran, arroces, papas, yuca, ñame etc. 😊 Excelente receta 👌
QUE MARAVILLA, AQUI EN VENEZUELA LA CREMA DE AJONJOLI ES MUY COSTOSA, ESTA MANERA DE HACERLA CON LAS SEMILLA, ES FACIL Y MUCHO MAS ECONOMICA , GRACIAS
Muchas gracias, explicado de una manera que se siente fácil hacerla
Mil gracias por su generoso aporte a quienes la seguimos con sus fabulosas, practicas y utiles recetas, Dios le bendiga.
AMIGA MARÍA JOSÉ: GRACIAS .YO REALICÉ ESTA MARAVILLA DE CREMA Y ME QUEDÓ EXCELENTE. MI FAMILIA FELIZ. GRACIAS POR COMPARTIR. SU CANAL ES EXTRAORDINARIO. 🙋💛💙💜💚😄💐🌸🍀🌹🌻🌼
Todas tus recetas son espectaculares., saludos🇻🇪
GRACIAS PRECIOSA POR ESA RECETA. ME QUEDÓ RIQUÍSIMA. MUCHAS GRACIAS POR PLANTEARLO TAN FÁCIL Y AYUDAR AL AHORRO DEL HOGAR. ESA CREMA CUESTA UN OJO DE LA CARA EN TIENDAS DONDE VENDEN EL PRODUCTO.
Sra Maria José ud es una excelente chef miles de felicitaciones desde Perú gracias
Graciaaas estaba buscando esta receta,sé ve deliciosa Saludos desde sincelejo Colombia
Excelente receta... La hice me quedo perfecta y rica 😁😋😋👍🏼👍🏼
Hola! gracias por compartir tus recetas, ademas de explicarlas muy bien te felicito. comida Árabe umm! mi favorita. ahora la de garbanzos.
GRACIAS HAS DESPEJADO MUCHAS DE MIS DUDAS...!!!
Muchas gracias por compartir! Esta crema es muuuuyyy cara en venezuela, y ya podré preparar su sustituto casero. Gracias!
me voy a ahorrar muchísimo dinero la verdad graciaaassss me encantan tus recetas, haz mas recetas arabes me fascinan saludos
Muy buena la recita y sin tanta complicación muchas gracias que Dios la Bendiga desde Colombia siempre la he seguido
Desde California 💯💯💯💯
SOS UNA GENIA AMIGA, DESDE ARGENTINA.
Me gusta mucho la preparación
Muchas gracias ,me gustó mucho DIOS, bendiga sus manos
Gracias nesecitaba esta receta !! 😁🇦🇷🖑👍👍👍
Hola si te salio ? Necesito que me digas si salio amargo o no
Excelente tu estilo y maravillosas tus recetas! Hice la torta de arroz y me quedó mundial!! gracias María José y doy Gracias a Dios por ese extraordinario talento que te dio y del cual haces gala!!
Pasame el link
@@rosewinllstonecraft3377 se llama "temperos e sabores"
Hola Sra . Gracias por la receta hoy la ise y me quedo expectacular su aroma y sabor es como el maní , a mi mama le encanto mañana la utilizare para hacer la crema de garbanzos . Un abrazo y Que Dios la bendiga .. Saludos desde Venezuela
Amén, saludos!
@@TemperoseSabores es venezolana ud. verdad?
Muy buena la receta! y agradable la forma de explicar. Muchas gracias desde Argentina1
Gracias por esa receta me encanta la comida libanesa pero sale muy caro comprar el tahine. De nuevo gracias por enseñarmela hacer 🙏
Excelente receta, me fascina muy amable por su enseñanza
Me encantó hacerlo y el hummus
Gracias. Muy útil. No sé por qué no la había preparado yo misma antes. Siempre la compraba y es muy cara por estos lares.
Mil Gracias eres mi seguridad cuando necesito despejar mis dudas .Un abrazo !
muchas gracias por la receta !! me encanta la crema tahine !! saludos desde buenos aires !!
Me gustan mucho sus recetas, y la forma en que las explica, con mucha claridad y precisión.....
Me encantan sus vídeo excelente explicación.no hay lugar para las preguntas.
Me encantan sus recetas y por las formas en q lo explica soy su fan.bendiciones.
Gracias lo que estaba buscando gracias gracias gracias
Amiga muchas gracias, lo disfruté y el resultado que tenga también, seguro que sí...! Gracias...
Gracias usted explica muy bien. Dios la bendiga
Clarísimo !!! Muchas gracias, la voy a hacer ... besos desde Buenos Aires, Argentina !!!
QUÉ MANJAR SU RECETA.GRACIAS GRAN CHEF.HOY HICE .SE SIGUE EL PASO A PASO Y ES 💓👍IDEAL.RIQUÍSIMO 😍💃💓👍
Me encanta todo lo que hace muy correctas las recetas felicidades
HOLA ! EXCELENTE, LA ESTQABA ESPERANDO, HACE TIEMPO. GRACIAS, ME GUSTÒ MUCHO, ES FACIL Y SSABOSA..
buenísimo....ya tengo las semillas ,para hacer babaganush.
me sumo a los comentarios todo queda espectacular un saludo afectuoso desde chile
gracias, saludos!
Me encanta como explicaste la receta
Muchas gracias por su receta Sra. Bonita saludos cordiales desde México 🙋🏻♀️
Que buena siempre dando lo mejor de ti como sabés de cocina gracias,por compartir tu lista de ingredientes.
Excelente!! Gracias!! 👌🫶
Ya la hise me quedo super liquida le puse aceite de ajonjoli y en mi licuadora Blendec. Quedo super liquida sin grumos. Graciass
Quería saber como se hacia y al fin la encontré de una manera tan fácil explicada por usted mil gracias. Gracias
Gracias por sus recetas Dios le bendiga
Riquísima me salió .No la probé nunca,no la conocía.
Gracias por tu receta María José.
Vi algunos otros canales con la misma receta pero la tú ya me encantó. 😍
Me encanta el ajonjolí, soy fanática de él. 😘😘😘😍😍😍😍
Por fin encuentro alguien que da medidas en gramos y cc en lugar de "tazas" y "cucharadas"
Me encanto, gracias
Me gustan tus recetas, gracias por compartirlas
me gustó mucho su receta pues no sabía que podía hacerse en casa y tan fácil, muchas grcias.
saludos!
Buenos días, muchas gracias por su receta
Gracias por la receta del tahine, lo prepararé y se que me va a encantar. Dios te bendiga.
hola me encantan tus recetas.llevo mirando mucho rato y con su esplicacion tan detallada seguro que salen perfecta gracias
gracias, saludos!
❤gracias María José me encanta tud recetas , para dime si asi también se hace la mantequilla de sesamo
hola yo la realizo de esta manera 100g de sesamo blanco apenas tostado lo trituro en un molinillo de café queda como una harina y le agrego 100cc de agua pisca de sal y 1/2 cucharadita de gengibre en polvo y lo sigo moliendo en el molinillo por un rato queda una crema riquísima parece queso untable lo coloco en las tostadas, pero voy a probar hacerlo con aceite para que me dure mas, gracias, cariños
Me encanto la preparación del tahini. Gracias.
Gracias por todas tus Ricas Resetas soy tu fan me encantan te beo de N.Y CLAUDIA
Gracias por tus estupendas recetas. Las explicas super fáciles y de forma muy agradable. Soy tu fan a partir de hoy .
+Núria Vidal i Bota Muchas gracias, saludos!
Justo la receta que necesitaba, muchas gracias. Exitos.
Excelente receta, fácil de hacer
gracias las voy a preparar
Muy bien explicado. Gracias.
Gracias por enseñarnos a comer sano y delicioso,Dios bendiga su enseñanza!!
Gracias muy bien explicado. Excelente👏
Gracias por compartirla con pocos ingredientes y facil de preparar...
¡Fantástico! Muchas gracias
Buenísima, yo mezclo un poco con zumo de limón para acompañar a los falafel
me encanto , la haré para acá se consigue bastante ... salude desde Colombia ✌😊✌
MILLL GRACIASSSSSSSS... BENDICIONES.. SALUDOS DESDE SANTIAGO DE CHILE
Muchas Gracias desde Chile !
Me gustó la receta, la voy a hacer, gracias y saludos.
Me encantan todas sus recetas.bendiciones
Hermosa receta. Muchas gracias
SI GRACIAS MUY SENCILLO EL PROCEDIMIENTO Y CLARITO.
Súper gracias, y me quedo bien cremosa
Gracias por la receta no tenia idea de como hacerlo
Es una receta muy buena no la sabia gracias y saludos .
Buena ideas lo pondré en práctica
Súper fácil
Gracias amiga por tus fabulosas recetas...
Excelente ❤❤❤
Exquisita receta de salsa árabe EL TAHINI.
lo voy a haceer.....no puedo comer nada con sal y alimentos comprados q tienen mucho sodio...asi que ando a la busqueda de que crema hacer jpara acompañar mi desayuno y q no sea solo las mermeladas que hago yo.....veré como me resulta cuando lo tenga hecho y te cuento!!
Explica muy bien, como maestra de cocina. Gracias por compartir, buscaba esta receta.
Gracias, saludos!
Gracias, muy buena receta.
Muy buena receta y una solución
hola linda mujer!!, el viernes hago varios de sus recetas. Muchísimas gracias muy amable, me encantan sus recetas. un cariñoso abrazo
Hola hice la crema para el tahine ,me quedo deliciosa, gracias
Me suscribo y te felicito porque explica muy bien.
Gracias , me encantan tus recetas .
Hola sazones y sabores!!aquí en Argentina se consigue el sésamo en las dieteticas, pero los hay de tres tipos,uno con la semilla blanquesina(quizas sin la cascarilla) otro integral(con la cascarilla) es un poco mas oscuro y finalmente el sesamo negro.¿cual es conveniente usar? gracias son fabulosas sus recetas es todo una maestra de la cocina!!
Muchas gracias, te cuento mañana como me quedo, recibo visitas
espectacular!!! mil gracias
Gracias por la receta..mi cuñada no la licua ella muere la semilla tostada y ke queda deliciosa también
Gracias por la receta muy buena . Quisiera saber como preparo para untar ? Se le agrega algo más