Капуста по-грузински. Хрустящая капуста со свеклой - мой фирменный рецепт!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 31 янв 2025

Комментарии • 1,6 тыс.

  • @ZURABCHIK
    @ZURABCHIK  4 года назад +502

    Друзья, это самый классический рецепт капусты. Есть ещё рецепт с кипячением рассола, тоже очень вкусно. 2 рецепт покажу попозже. Спасибо за внимание.

    • @elenasalmanova7818
      @elenasalmanova7818 4 года назад +12

      Спасибо, ждём рецепт с кипячением рассола! Не упомянули как свёклу измельчать!

    • @ЮрійКачор
      @ЮрійКачор 4 года назад +19

      Мені сподобалось. Нагадує українську крижавку.

    • @АлександрМенщиков-ъ1х
      @АлександрМенщиков-ъ1х 3 года назад +10

      Здравствуйте. Спасибо за рецепт.

    • @Anastasia1802
      @Anastasia1802 3 года назад +2

      А свеклу вареную?

    • @ZURABCHIK
      @ZURABCHIK  3 года назад +13

      @@Anastasia1802 здравствуйте, сырья

  • @ljudmilakotkas6203
    @ljudmilakotkas6203 4 года назад +572

    Очень приятный человек,главное даже не как ты готовишь,а как ты к людям относишься,здоровья вам.

    • @azaabaza1282
      @azaabaza1282 3 года назад +2

      Человек, может и приятный, но ворует лукаво, как завклубом из фильма " Двенадцать стульев"...☝️

    • @azaabaza1282
      @azaabaza1282 3 года назад +2

      @@СвинкаМотя-й7ь
      Ну, вы ж не назовёте борщ гуляшом?))
      Зрите в корень..

    • @azaabaza1282
      @azaabaza1282 3 года назад +1

      @@СвинкаМотя-й7ь
      Это не по грузински, капуста, а по- абхазски.
      У них все грузинское.... Глазом не моргнут. Потому и бьют их регулярно...

    • @ТатьянаРековская
      @ТатьянаРековская 3 года назад

      @@azaabaza1282 ........

    • @user-yi1iw4lq6w
      @user-yi1iw4lq6w 3 года назад +4

      @@azaabaza1282 вам не сюда,вы ошиблись дверью 😁

  • @milamir8225
    @milamir8225 3 года назад +72

    Как удавалось долбаным т.н. элитам рассорить людей?
    Люди добрые, пора нам объединить наши сердца в едином порыве любви не только к квашеной капусте, но и друг к другу. Не нужны нам "заботливые" т.н. мЭнЭджЕры-правители.
    Это мы нужны друг другу, чтобы жить как человеки, любить, творить и жить в радости. 💞
    Классная капуста, классный повар. 💕👍Благодарствую за труды праведные и за доброту души. 😊

    • @Валентина-е3ы
      @Валентина-е3ы Месяц назад

      ✊✊✊✊✊✊😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤❤Я зааааа🎉🎉🎉🎉

    • @Вьян
      @Вьян 7 дней назад

      Мёд Вашим устам,Да будет так! Во многих странах была-встречали с Любовью,и мы любили всех людей…вот такая вот взаимность…границы нужны государственным властям. Поссорить нас хотя хотят,а мы просто люди,которые хотят Мира

    • @alexeypaleyev4531
      @alexeypaleyev4531 День назад

      Відєбіться від нас. Єднайтеся з північними корейцями та іранцями

  • @umka7536
    @umka7536 4 года назад +168

    Зураб, говорю вам. "Где вы были раньше?!"
    Спасибо за замечательный рецепт!

  • @ИринаВеличко-й2г
    @ИринаВеличко-й2г 2 года назад +26

    Когда вы родились- Господь улыбнулся! Спасибо за волщебство ваших рецептов

  • @НеДимон-о6д
    @НеДимон-о6д 4 года назад +254

    Зураб спасибо, очень мудрая фраза, что сахар это специя, и использовать ее надо как специю. У меня как будто глаза открылись.

    • @vasilstoliarov3088
      @vasilstoliarov3088 4 года назад +17

      В данном случае сахар съедят молочнокислые бактерии. Для ферментации самое то, но как специя, в других рецептах...

    • @ЮлияЮновидова
      @ЮлияЮновидова 3 года назад +20

      Для меня сахар и соль усилители вкуса. Если немного добавить сахара в мясное блюдо, то сахар работает как глутамат натрия.

  • @ЕленаАлександрова-р9ч

    Жаль,что можно поставить только один пальчик вверх!)))."От улыбки станет всем светлей!"Спасибо огромное за рецепт и настроение!))

  • @ЛюдмилаКиселев-б6г
    @ЛюдмилаКиселев-б6г 3 года назад +177

    Люблю Грузию, грузинский НАРОД, грузинскую кухню. И только настоящий грузин может передать все тонкости рецептов, которы показывает Зураб. СПАСИБО!

    • @Реалистпожизни-ы9э
      @Реалистпожизни-ы9э 3 года назад +3

      У тебя что-то связывают с грузинами

    • @ЛюдмилаКиселев-б6г
      @ЛюдмилаКиселев-б6г 3 года назад +12

      @@Реалистпожизни-ы9эНичего не связывает, кухня вкусная, а с людьми нам нечего делить.

    • @ЕленаЖалкая
      @ЕленаЖалкая 10 месяцев назад

      Очень интересно, какая капуста используется в этом рецепте? Сейчас уже продают молодую. Думаю, она сюда не годится.

  • @Русио-э4и
    @Русио-э4и 5 дней назад +1

    Каждый раз готовлю капусту по-грузински в компании с вами.
    Выучил рецепт, но с гуру интереснее.
    Спасибо Вам огромное!

  • @incrediblecat8675
    @incrediblecat8675 4 года назад +189

    Приятно и смотреть и слушать. Мира вам и добра🙌🏼. И подписчиков🙂

  • @МатильдаМессершмидт-э6х

    Зураб, здравствуйте! Моя мама родом из села Асурети. В 1941 году всех жителей этого села депортировали в Казахстан, как лиц немецкой национальности. Мама всегда, каждую осень, готовила именно такую капусту. И я её делаю до сих пор. Мама называла эту капусту "цниле". И все делала так, как делаете вы.

    • @irakligaprindashvili5898
      @irakligaprindashvili5898 9 месяцев назад +4

      Все верно)) цнили - это собирательное. Все что солится: капуста, чеснок и т.д.

    • @ЕленаСоколова-з4ы
      @ЕленаСоколова-з4ы 3 месяца назад

      У Зураба не нашлось времени вам ответить. Он хороший...? или....

    • @olgaermakova253
      @olgaermakova253 3 месяца назад

      @@ЕленаСоколова-з4ы а он должен всем ответить - всем своим полутора миллионам подписчикам? Вы хорошо подумали....? или....

  • @deniskotenev5588
    @deniskotenev5588 4 года назад +93

    Приветствую, уважаемый. Я из Казахстана, город Алматы. Очень ценю Ваше творчество. Дай бог Вам и Вашей семье, друзьям, знакомым, подписчикам жить здоровыми, сытыми и защищёнными. Процветания каналу!

  • @Liuliok-l1g
    @Liuliok-l1g 2 года назад +111

    Я родом из Грузии и естественно очень люблю грузинскую кухню… Очень рада, что набрела на Вас! Рецепты просто изумительные, и Вы очень добрый и приятный человек! Всего вам самого доброго!😊🙌

  • @gozumova3751
    @gozumova3751 4 года назад +49

    Привет сосед ты вообще красавчик очень приятно на тебя смотреть большой привет тебе из осетии.

  • @zoyafleisher3944
    @zoyafleisher3944 2 года назад +58

    С Вашего канала не возможно уйти посмотрев только одно видео! Всегда смотрю 3-4 видео подряд. Спасибо, что делаете такой замечательный канал и вдохновляете!

  • @karinasarkisova8497
    @karinasarkisova8497 4 года назад +107

    Грузинская кухня номер один на планете Земля!!!! Ура!!!! Ваша!!!!!!

  • @nadegdanadegda3158
    @nadegdanadegda3158 Год назад +11

    Ну наконец-то рецепт грузинской капусты от грузина🎉🎉🎉

  • @Elena_electrichka
    @Elena_electrichka 4 года назад +97

    Молодец. Умница. Наконец то нашла своего повара моей любимой грузинской кухни.

  • @ТасамаяТатьяна
    @ТасамаяТатьяна 3 года назад +60

    Позитив и харизма просто зашкаливают. Спасибо Вам, очень удачный формат канала. Вы так аппетитно преподносите свои рецепты, что слюной можно подавиться. Обожаю такую капусту. Как и всю грузинскую кухню. Обязательно приготовлю в эти выходные.

  • @EsfirSantera
    @EsfirSantera Год назад +10

    Ребята, главный подарок - это ВЫ и Ваши эфиры! Респект из Вашингтона!

  • @BBakerStreet-if8lf
    @BBakerStreet-if8lf 4 года назад +322

    Капуста по грузински и жаренная картоха, на этом я могу всю жизнь прожить!

    • @americanmegatrends1406
      @americanmegatrends1406 3 года назад +12

      когда с сальцой её намять

    • @Am0rales
      @Am0rales 3 года назад +49

      Капуста,картошка,буханка чёрного и сальце. А если есть огурчики да помидорчики...на этом можно жить всю жизнь,согласен. Все мы немного и украинцы,и русские,и грузины,и белорусы,и другие народы некогда большой страны. И вкусы детства у нас одинаковые. Пойду сало солить

    • @macktkachuk3508
      @macktkachuk3508 3 года назад +10

      @@Am0rales На этом нельзя всю жизнь жить, в этом катастрофически мало белка. А вкусы детства такие -- от бедности жизни в той самой некогда большой стране.

    • @MsMiusi
      @MsMiusi 3 года назад +17

      @@macktkachuk3508 да ладно, индусы вегетарианцы, живут как то.

    • @wisers-rm6ej
      @wisers-rm6ej 3 года назад +28

      @@macktkachuk3508 а как же чувство юмора? ОТСУТСТВУЕТ совсем.?

  • @tatianazg4170
    @tatianazg4170 20 дней назад

    ......в данный момент делаю капусту по вашему рецепту.....купила пару дней назад и хорошо что с утра вспомнила о грузинском рецепте, стала искать и ....благо, что первым было ваше видео.....с уважением, Татьяна из Израиля ( в сентябре прошлого года посетила Тбилиси в группе и до сих пор , как вспомню наши обеды , слюна бежит)

  • @thnampat3939
    @thnampat3939 4 года назад +52

    Молодец Зураб , спасибо сейчас рецепт. Удачи в работе Народы должны жить мирно.

  • @agabalych
    @agabalych Год назад +9

    Спасибо, Зураб! Очень приятно вас слушать, все просто и от Вас веет доброжелательностью. Всегда Грузия и грузины ассоциировались с гостеприимством.

  • @AliseVeritas
    @AliseVeritas 4 года назад +85

    Зураб, какие ещё подарочки? Каждый ваш рецепт- это уже подарок)
    Обажаю квашеную капусту, в ближайшее время попробую и такой рецепт.

    • @kapetsk
      @kapetsk 2 года назад

      ОбОжаю

  • @eduardm4753
    @eduardm4753 2 месяца назад +6

    Мадлоб,генацвали! Твоя капуста просто шедевр! Сделал и не могу остановится поедая её. Респект из США

  • @МирославаРуденко-ю5ж
    @МирославаРуденко-ю5ж 4 года назад +51

    Дякую,приємно дивитись на такого чоловіка,рецепт супер,наснаги вам

  • @louchiadance
    @louchiadance Год назад +11

    Никогда не солила капусту, первый раз попробовала, через 2 дня уже была готова и мы уже сьели литровую банку за 1 день, просто супер рецепт ! Всем пошлю.

  • @saintesprit4130
    @saintesprit4130 4 года назад +56

    Грузинская кухня обалденно вкусная.
    Пять лет жил в Грузии.
    Очень гостеприимный и хлебосольный народ.
    Грузинская кухня - одна из лучших в мире!!!

    • @sofiaevora4710
      @sofiaevora4710 2 года назад +2

      действительно, в пятёрке самых лучших!

    • @СергейЗарафшанский
      @СергейЗарафшанский Год назад

      Я пол-года там жил. Впечатление,как будто на другой планете...😀

  • @creativeideas2743
    @creativeideas2743 2 года назад +31

    И действительно: "Где Вы были раньше?". Идеальная капуста от идеального шеф-повара. Уважаем Грузин и ее кухню. Низкий Вам поклон. Пускай Господь хранит Вас и Вашу прекрасную Страну. Привет из Украины.

  • @elenapr9802
    @elenapr9802 4 года назад +63

    Рецепт супер! Капуста просто космос, делаю ее уже много лет, у меня в записной книжке он называется капуста по- гурийски. Вы просто молодец!!!

    • @m.m.3653
      @m.m.3653 3 года назад +3

      da Guria eta Gruzija, kak Samegrelo, kacheti, afhazeti, svaneti i. t. d.

    • @ВесеннийВетерок-ц9б
      @ВесеннийВетерок-ц9б 3 года назад +1

      Это район грузии

    • @m.m.3653
      @m.m.3653 3 года назад +2

      @@ВесеннийВетерок-ц9б eto ne raion. Eta kraj gruzii.

    • @ВесеннийВетерок-ц9б
      @ВесеннийВетерок-ц9б 3 года назад

      @@m.m.3653 вы перечислили ,как называются разные , как я думаю районы грузии, может быть я не права

    • @m.m.3653
      @m.m.3653 3 года назад +2

      @@ВесеннийВетерок-ц9б samegrelo ne raion eta kraj. Svaneti ne raion eta krai. kaxeti toje krai i t.d. V etih krajah est raioni.Mnojestvo raionov vo vseh krajah gruzii. seichas ponjatno?

  • @tatyanaskidchenko1655
    @tatyanaskidchenko1655 3 года назад +2

    БЛАГОДАРЮ!!! Я знаю, у кого, самые лучшие рецепты. 1000 раз БЛАГОДАРЮ!!!

  • @alenalataria2493
    @alenalataria2493 4 года назад +22

    Дай бог вам здоровья и счастья, удачи вам во всем!!!
    Привет из Италии!!!

    • @olgagala8497
      @olgagala8497 3 года назад

      Извините, а Вы нашли этот душистый сельдерей? Я тоже в Италии живу, и только обычный видела.

  • @ЛюдмилаБок
    @ЛюдмилаБок 14 дней назад +1

    Хочу завтра сделать, Зурап спасибо🙏💕🙏💕 за рецепт🎉

  • @АшраяГопика
    @АшраяГопика 4 года назад +33

    ГАМАРДЖОБА ГЕНАЦВАЛИ, ЗУРАБЧИК❤❤❤
    БЛАГОДАРИМ ТЕБЯ, ДОРОГОЙ ❤❤❤

  • @МарияЖиленко-о2э
    @МарияЖиленко-о2э 21 день назад

    Браво! Энергетика доброты даже через экран чувствуется! Спасибо за рецепт!

  • @СашаВасинсын
    @СашаВасинсын 4 года назад +24

    Случайно наткнулся на ваш канал, зацепил сразу. Душевно,вкусно!Каждое видео - лайк! Подписался!

  • @ИринаШестакова-щ3г
    @ИринаШестакова-щ3г 2 года назад +15

    Захожу на ваш канал не только за полезным рецептом или информацией, но и просто посмотреть и послушать вас. Каждый раз шедевр. Столько позитива, мужской харизмы, юмор - смотришь, слушаешь, наслаждаешся видео, а потом ролик заканчивается и понимаешь что сам рецепт-то просмотрела и прослушала! Приходится перематывать и глядеть повтор😆👍 спасибо

  • @ЕленаГурбанова-и5м
    @ЕленаГурбанова-и5м 4 года назад +98

    Зураб добрый день.Сделала твою капусту, угостила соседей, капуста закончилась , а соседи все идут.Буду отправлять к тебе😀спасибо если сказать что это вкусно, значит ничего не сказать, это Божественно!!!!

    • @zinurikz4605
      @zinurikz4605 4 месяца назад

      @@ЕленаГурбанова-и5м извините, не подскажете, эту капусту только в хол-ке хранить надо,? Или можно при комнатной темпер хранить под кроватью?🫢

  • @yatspb2612
    @yatspb2612 11 месяцев назад +5

    Обожаю слушать, как грузины говорят по русски. Этот акцент и говор ласкает ухо.

  • @НинаВас-р7к
    @НинаВас-р7к 4 года назад +34

    Поздравляем с 10 тыс. подписчиками !!! 🎉🔥

  • @garritchartchian5322
    @garritchartchian5322 3 года назад +1

    Gamarjoba batono Surab!Hmertma daglozos shen da sheni ojahi! Я вырос в Махарадзе . Батуми -наши соседи.
    Обожаю этот город.
    Живу уже больше 20 лет в Берлине и с каждым годом ностальгия по Родным Местам становится сильнее.
    Ваш канал и особенно Вы помогают справиться хоть немножко с этим. Спасибо Вам за это! Готовим только по Вашим рецептам и дома всегда пахнет Грузией! Первое ,что сделаем после пандемии -полетим в Батуми и хотим обязательно посетить Ваш ресторан и познакомиться с Вами лично , если получится конечно! Всего доброго! Hmerti ihos tkweni mparweli!

  • @almaty777
    @almaty777 4 года назад +26

    Спасибо! Давно хотела👍🏻
    Хочу в Грузию! Там все так вкусно) 🇰🇿

  • @TheNiasi
    @TheNiasi Год назад +9

    Я сделала по Вашему рецепту. До этого, никогда капусту не делала. Это шедевр!!! Настолько вкусно, что я одна эту капусту слопала почти всю. Побегу сегодня за новой партией капусты и свеклы и сделаю на этот раз ведро, а то и два ведра!!!!!!))))))) Спасибо, что делитесь своими рецептами.

    • @НатальяНато
      @НатальяНато Год назад

      А сколько она хранится?

    • @TheNiasi
      @TheNiasi Год назад

      я храню в холодильнике или на балконе. У меня долго не залеживается, но она как квашенная получается, а значит в прохладном месте может очень долго храниться.@@НатальяНато

    • @TheNiasi
      @TheNiasi 5 месяцев назад

      @@НатальяНато в холодильнике долго может храниться.

  • @donavdors6161
    @donavdors6161 4 года назад +15

    Привет из Узбекистана, понравилось, буду готовить по вашему рецепту, спасибо

  • @ОксанаГлухих-х9я
    @ОксанаГлухих-х9я 2 года назад +24

    Когда всё смешали дайте капусте постоять полчаса, переодически помешивая, капуста окрасится и только потом добавте масло. Спасибо за понимание.

  • @ГалинаГузенко-ъ4ч
    @ГалинаГузенко-ъ4ч 4 года назад +38

    Как же я хотела получить настоящий рецепт и вот,просто подарок. Огромное спасибо за вкуснятину,позитив и вкус жизни.Удачи и успехов во всем,жду следующей встречи!

  • @mmm3d784
    @mmm3d784 3 года назад +15

    Сделала капусту по вашему рецепту, просто бомба!

  • @АННА7784
    @АННА7784 4 года назад +22

    ЗДРАВСТВЙТЕ и ПРОЦВЕТАЙТЕ!
    СПАСИБО за рецепт!
    Меня научили готовить рецепт немного по иному, но результат хороший, непременно приготовлю по Вашему рецепту.
    Я кладу корень петрушки или сельдерея
    КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ, СЕМЕЙНОГО БЛАГОПОЛУЧИЯ и ПРОЦВЕТАНИЯ КАНАЛУ!

  • @yelenakholl-gordon8085
    @yelenakholl-gordon8085 2 месяца назад +1

    Золотой человек,золотой повар и золотые рецепты!!!❤

    • @ZURABCHIK
      @ZURABCHIK  2 месяца назад

      @@yelenakholl-gordon8085 спасибо большое!

  • @СергейЛетуновский-м6е

    Действительно где Вы были раньше? Красивый человек подарил обалденный рецепт, спасибо!
    Успехов и удачи Вам во всех ваших делах!

  • @ТаисаЛунина
    @ТаисаЛунина Месяц назад

    Спасибо за рецепт Зурабчик, делаю уже второй раз,за три дня умяли трех литровую банку, только масло добавляю уже в тарелку и масло не рафинированное, это что то невероятное.

  • @ВВП-э8ю
    @ВВП-э8ю 4 года назад +92

    Понятно что сейчас не сезон, но вам просто необходимо сделать серию о консервировании! Уж больно хороши у вас рецепты, представляю какие вкусняшки получатся)))) К лету обязательно нужно. И еще.. пробовал перец фаршированый капустно морковной смесью (не закрытый в банке, а вот так квашеный) - это просто бомба! Поделитесь своей версией

  • @lironne882
    @lironne882 3 года назад +1

    Кращий подарунок- це Ваші рецепти. Цього року зробила ткемалі по вашому рецепту, внук каже: « на другий рік зроби таке в 10 разів більше»

  • @xiaomi1120
    @xiaomi1120 4 года назад +20

    Большое тебе Спасибо,Зураб за акцент и за рецепт,конечно,тоже.Мира ,счастья и процветания тебе и твоим близким!

  • @raushanzhan6299
    @raushanzhan6299 Месяц назад +1

    После визита Сакартвелло еще больше полюбили вашу страну! А этот рецепт это большой подарок для нас . Казахстан. Эту капусту включили в список мамтер класс в студии Тапер. Рахмет. Процветайте.

  • @viktoriyalubomirova9923
    @viktoriyalubomirova9923 4 года назад +8

    Зураб, ну Вы кудесник! Благодарю за полезный и вкусный рецепт.

  • @ЛейлаКерим
    @ЛейлаКерим 3 года назад +86

    Здравствуйте, уважаемый Зураб!! Приготовили с мамой капусту по Вашему рецепту, получилось просто великолепно!! Попробовали и решили сразу вторую порцию приготовить. Рецепт заинтересовал в основном благодаря подаче: юмор, добродушие и харизма!!!

    • @anna_anna8407
      @anna_anna8407 2 года назад +3

      Мне понравилось про любимый тазик!

    • @ТатьянаКасаткина-ь9й
      @ТатьянаКасаткина-ь9й 2 года назад +8

      А как эту капусту хранить потом?

    • @martmar77
      @martmar77 Год назад

      Ее нельзя долго хранить. Я сделала как-то 10-литровую банку. Вся капуста и буряк потемнели. С тех пор добавляю только печеную свеклу в капусту при квашении. Хранится до весны.

  • @ВладимирКрутой-ъ5ф
    @ВладимирКрутой-ъ5ф 4 года назад +32

    Спасибо,будем готовить.Удачи Вам и Вашему каналу ❗👍💯

  • @dmitriichernobrivets803
    @dmitriichernobrivets803 Месяц назад

    Ваши рецепты мало того, что красивые, вкусные, но и реальные, без всяких понтов, типа, как у Юли Высоцкой!

  • @cheguevara367
    @cheguevara367 4 года назад +11

    Зураб, спасибо за прекрасные рецепты и настроение!

  • @НадеждаГазизулина-ь1ц

    Отличный рецепт, спасибо, Зураб.

  • @natiqaqafarova7264
    @natiqaqafarova7264 4 года назад +279

    Я грузин обожаю. Они очень культурные,добрые и мирные. Закуски грузинские супер✋🇦🇿🇦🇿

    • @ТоняТоняТоня-д2ч
      @ТоняТоняТоня-д2ч 3 года назад +4

      Я сама в восторге от их гостеприимства!

    • @liana49vmm75
      @liana49vmm75 3 года назад +10

      А я люблю славян

    • @Свет-з5я
      @Свет-з5я 3 года назад +3

      Natiqa Qafarova , жаль ,что азербайджанцы малокультурные и совсем не миролюбивые...😭😂😆😅

    • @ЛейлаКерим
      @ЛейлаКерим 3 года назад +14

      @@Свет-з5я Как же замечательно, что вы решили вилыть сюда свою гниль, весь шлак души, да и просто свои лучшие стороны!! Хорошо ,что проявили свою культуру и миролюбие!!!

    • @user-yi1iw4lq6w
      @user-yi1iw4lq6w 3 года назад +1

      @@ЛейлаКерим верно 😁😁👍

  • @АндрейКомбалов
    @АндрейКомбалов 3 года назад +54

    Друг! Спасибо за твой канал, твою положительную энергетику! Сделал капусту по твоему рецепту. При всём уважении, есть одно маленькое замечание. Я взял 2 кг капусты. Положил всё по рецепту, в том числе 3 столовых ложки масла. И это ошибка. Я только потом понял. Из за масла капуста не бродит. Прошло трое суток. Видимо, масло покрыло площадь ингредиентов и мешает процессу брожения. Я даже сахара немного добавил, но это не помогло. Не бродит. Хотя стоит в кухне, где тепло. Короче- масло это лишнее. Его лучше уже в готовую капусту добавить.

    • @svetlana2173
      @svetlana2173 3 года назад +3

      вот я тоже вчера сделала, сегодня увидела пленку из масла🙄 заметалась, перерыла инет, никто масло не кладет и крышками не закрывает🥴 тут пишут, что можно в борщ, пока не поздно, вот только, как её порезать для борща, не лопухами же🤔

    • @АгнессаТим
      @АгнессаТим 5 месяцев назад +5

      @@svetlana2173 чаще нужно прокалывать со всех сторон, и масло будет двигаться, очень вкусно получается, держу на столе 4дня. Приятного Вам аппетита!!!!!! 🍒👻

    • @МечтыСбываются-ш8ъ
      @МечтыСбываются-ш8ъ 4 месяца назад

      @@АгнессаТим как узнать, что она готова?

    • @ЛюдмилаНикитенко-у7е
      @ЛюдмилаНикитенко-у7е 2 месяца назад +1

      Я вчера сделала и сегодня уже едим и еще я ее перемешиваю через время

    • @АгнессаТим
      @АгнессаТим 2 месяца назад +3

      @@МечтыСбываются-ш8ъ как узнать??? Всё просто три, четыре дня протыкаем, потом она спокойна, закрываем крышкой и в холодильник. И ВАМ ПРИЯТнОГО АППеТИТА!! 👉👻🍽

  • @volodymyrdzyuba4685
    @volodymyrdzyuba4685 4 года назад +7

    очень приятно смотреть как вы готовите и общаетесь с людьми

  • @mrkrabs9996
    @mrkrabs9996 3 года назад +5

    Рецепт шикарный, сделал на пробу 5 баночек, одну матушке отдал, она в восторге, 4 за 3 недели съел в одного. Пошел на второй круг. Спасибо огромное за рецепт!!!

  • @ТатьянаЯремчук-о6б
    @ТатьянаЯремчук-о6б 4 года назад +19

    Действительно. Где ж вы раньше то были?😃😃😃

  • @Rimmchik
    @Rimmchik 2 года назад +11

    Спасибо огромное за этот рецепт и доходчивое пояснение. Сделали, съели с удовольствием, добавили в список любимых рецептов и будем делать постоянно, потому что реально очень вкусно. Ещё раз благодарю вас добрый человек.

  • @user-fx1ku9ev4n
    @user-fx1ku9ev4n 4 года назад +21

    Интересный рецепт...готовый салат!

  • @elenageneralova8799
    @elenageneralova8799 2 года назад +1

    Зураб, приготовила эту капусту.на второй день уже едим, потому что свекла получилась очень вкусная.просто бомбическая

  • @АльбинаЛебедева-й4э
    @АльбинаЛебедева-й4э 4 года назад +11

    Рецепт очень понравился! Тем более, что в нём не присутствует уксус! Спасибо!

  • @nickavramenko
    @nickavramenko Год назад +6

    Только что набил трехлитровую банку капусты по рецепту Зураба. Она свежая пахнет обалденно, можно как салат съесть😉
    Прошло три дня, капуста выбродила (у нас тридцать градусов). Что я могу сказать... смотрите начало ролика Зураба!

  • @irma.chixvaria.
    @irma.chixvaria. 4 года назад +12

    Спасибо! Я сделала без сирдерей, но получилось вкусно! 👍Удачи вам дорогой!

  • @Валентин-Пьенэ
    @Валентин-Пьенэ Месяц назад

    Какой же человек светлый. Храни Господь, дорогой!!

  • @ДмитрийБелорусов-ш6ч
    @ДмитрийБелорусов-ш6ч 4 года назад +13

    Капуста всегда супер... Спасибо.

  • @Ирина-д8у3ц
    @Ирина-д8у3ц Год назад +1

    Бесподобный очень позитивный кулинар.
    Молодец

  • @ЕленаРазумова-ы3и
    @ЕленаРазумова-ы3и 4 года назад +26

    Спасибо за рецепт! обязательно приготовлю, тем более, что обожаю грузинскую кухню!!! Здоровья Вам и Вашей семье.

  • @АллаСапунова-ф7я
    @АллаСапунова-ф7я 3 года назад +4

    Боже,какой вы брутальный,умница.Обязательно также посолю капусту

  • @ЕленаПухова-у8й
    @ЕленаПухова-у8й 4 года назад +5

    Молодчина вы удачи вам и в дольнейшем успеха.

  • @УмукусумАхмедова-в4ш
    @УмукусумАхмедова-в4ш 3 года назад +3

    Шикарный рецепт. Оливковое масло действительно подходит.

  • @tianaivanova7253
    @tianaivanova7253 4 года назад +4

    Зураб,мадлоба,за рецепт👍!Ваш канал грузинской кухни,лучший💪🙌.Любим Грузию🙏,были у вас 11раз,в разных регионах.Кухня превосходная,и люди сердечные.!Процветания каналу и Сакартвело!👏💐В Самегрело,хачапури отличные😋

  • @ДмитртйТархов
    @ДмитртйТархов 2 года назад +2

    Зураб Дорогой !!! спасибо большое за ваш канал!!!! Однажды побывал в Грузии, покушал огромное количество блюд. Но как их готовить я не знал и заполнить столько рецептов просто невозможно.... Спасибо что вы всё чётко объясняете и не даёте мне забыть самую добрую ,красивую и вкусную по своим рецептам прекрасную страну Грузия!!!! Дай вам бог здоровья, добра и благополучия!!!! Мадлобэ!!!!

  • @zyablikaminin2908
    @zyablikaminin2908 4 года назад +9

    Спасибо! Это оооочень вкусно! У меня мама в молодости по распределению после института в Грузии работала педагогом. Она там и научилась. Это ОООЧЕНЬ вкусно!

  • @jamjami5799
    @jamjami5799 3 года назад +4

    Огромное спасибо за этот великолепный рецепт!

  • @rusikobzikadze3074
    @rusikobzikadze3074 4 года назад +11

    Вас смотреть и слушать одно удовольствие!Браво Зураб!👏👏👍👍🇬🇪

  • @belladvorkina8071
    @belladvorkina8071 3 года назад +15

    Доброе утро, дорогой Зураб! Сегодня сняли пробу с Вашей капусты. Сказать, что это сказочно вкусно- не сказать ничего. Это- ОБАЛДЕННО!!!!!!!!!!!!!!!!❤️🙌💏

  • @ЛарисаКурбатова-ф4д

    Я делаю капусту со свеклой, острую, но, заливаю горячим россолом и добавляю уксус. Соль и сахар-как на огурцы. Всем нравится, такая капуста. Попробую сделать по рецепту Зураба. Спасибо🌷

    • @NAXODKA337
      @NAXODKA337 Год назад

      здравствуйте. а соль любое подходит?

    • @ЛарисаКурбатова-ф4д
      @ЛарисаКурбатова-ф4д Год назад

      @@NAXODKA337 Не йодированная. А, с добавлением специй, подойдёт.

  • @galinakiseleva5452
    @galinakiseleva5452 3 года назад +6

    Уважаемый Зураб,один взгляд на вас улучшает настроение! А если ещё слушать ваши рецепты, то просто полный восторг! Спасибо вам за позитив, за уважение к своим слушателям ,и за суперские рецепты. Будьте здоровы, уважаемый генацвали!!!!!

    • @jabagogoladze4686
      @jabagogoladze4686 2 года назад

      Генацвале😊😊😊😊😊

    • @galinakiseleva5452
      @galinakiseleva5452 2 года назад

      @@jabagogoladze4686 Извините пожалуйста. И спасибо большое. Я исправила🤗

  • @ТатьянаБезнутрова
    @ТатьянаБезнутрова 3 года назад +5

    Зураб, как ты от души делишься своими рецептами и тебе огромное спасибо от души!!! Процветания, здоровья, счастья всей твоей семье.

  • @Гароджан
    @Гароджан 4 года назад +37

    Вах вах вах. Я аж почувствовал ее вкус и запах. Капусточка выглядит потрясающе. Ну и поздравления конечно же. 10000 это класс

  • @ЛюдмилаНикитенко-у7е
    @ЛюдмилаНикитенко-у7е 2 месяца назад

    Зураб, благодарю вас за рецепт чудесной капусты, так я еще ни разу не делала. Живу на Кубани и наслышана о гостеприимстве вашего народа. Будьте все счастливы и живите долго! Моему супругу очень понравилась капусточка❤❤❤❤

  • @maiatsepoulidou2540
    @maiatsepoulidou2540 4 года назад +11

    И где Вы были раньше? Спасибо за рецепт! Давно не ела такой капусты,а зимой она просто обязатель должна стоять на столе! Всех благ!

    • @Gal.G.G
      @Gal.G.G 3 года назад +2

      Где зимой взять душистый сельдерей??

  • @E-moe1111
    @E-moe1111 3 года назад +26

    Я хоть не грузинка, но в Беларуси готовлю так же. Слава богу специи можно заказать через интернет. А на Новый год была в Тбилиси и купила много специй! А с вами, Зураб, готовить вместе в радость! Повезло же вашим близким! Ещё бы бокал вина ммммммммммммммммм

  • @tanyagelashvili8776
    @tanyagelashvili8776 4 года назад +8

    Все гоузины хорошо относятся к людям, и дай Бог им здоровья! Зураб, все ваши рецепты взяла за основу, аджика получилась просто бомба! Теперь буду готовить капусту! Всех вам благ!

  • @sarahizaeva3769
    @sarahizaeva3769 3 года назад +1

    Обаятельный мужчина, здоровья и любви вам и вашей семье!

  • @valentinaegorova1009
    @valentinaegorova1009 3 года назад +12

    Очень!очень вкусно!приготовила для пробы и убедилась,что необходимо постоянно готовить,благодарю за рецепт к👍🌶️💯👍

  • @elzhbetamedyannikova6396
    @elzhbetamedyannikova6396 2 года назад +4

    Спасибо за этот, вызывающий только положительные эмоции, ролик и рецепт. Вчера все купила, сегодня буду делать. Очень не терпится попробовать😅

    • @valentina-ul7rb
      @valentina-ul7rb 2 года назад +1

      Все получилось?

    • @elzhbetamedyannikova6396
      @elzhbetamedyannikova6396 2 года назад +2

      @@valentina-ul7rb да, все получилось)) легкий и полезный рецепт

  • @vanavard8830
    @vanavard8830 4 года назад +7

    Рад встрече с вами, Зура! И снова "шедеврик" от вас! Сам очень люблю такую капусту, но услышал хорошие советы от вас. Во-первых, насчёт черного молотого перца, а не горошком. Во-вторых, я не добавляю масла, но ваш совет по оливковому маслу принимаю на ура. Точно знаю, что будет вкусно. Спасибо за приятное и полезное общение, Зура! Удачи вам и вашей семье!

  • @kottat6626
    @kottat6626 3 года назад +4

    Испугалась, что говорить перестанете, когда нарезку капусты показывали. Столько доброжелательности и позитива у вас! Здоровья, счастья и любви вашей семье, Зураб! Привет из Беларуси!

  • @annastepanyan2023
    @annastepanyan2023 4 года назад +12

    Это самое лучшее что может быть на столе зимой у человека у кого есть ипотека и кредиты ))) спасибо огромное за идею.