totalmente, yo me empece a hacer cargo de la cocina con 62 y hoy ya tengo todo listo para la cena..... ademas me encanta, el tiempo se detiene, yo estoy en la receta, ayer haciendo unas galletas hasta me olvide un dolor de muelas, es impresionante, DALE CON TODO, experimenta y DISFRUTA!!!!!
😢 gracias... mil gracias. Para las que no tenemos mamas ni abuelas ni tias ni nadie que nos halla enseñado esas tipicas salsas.. 😢 yo quiero aprender por mi hija y para que el dia de mañana si enseñarle!
Estoy viendo este video, son casi las 7 de la tarde, y de repente mi casa se llenó de olor a tuco (literalmente). Increíble la tecnología que estás implementando en tus vídeos, Paulina. Nunca cambies.
Querida paulina primera vez que veo un vídeo completo tuyo, y lo vi muchas veces, la cacerola que usé es una olla a presión eléctrica que tiene muchas funciones, y hasta que toma presión va largando algo de vapor, y obviamente se siente el olor como va quedando, y ese olorcito me recordó a mí vieja, que era una genia para las salsas y empanadas (ella era tucumana), volver a esos momentos tan especiales no tiene precio GRACIAS TOTALES, obvio la salsa para chuparse los dedos.
Que lindo cuando yo era chico e iba a la primaria Alvarez tomas y ya desde las 7:30 se sentía el olor a la salsa y al mediodía ya comias esa hermosa y rica salsa . O cuando me despertaba los fin de semana y ya sentía desde mi pieza el olor a salsa y ñoquis , cuando eran la una del mediodía me sentaba en la mesa con mi abuela y me decia queres mas salsa y queso y me ponía mas salsa y queso
Suertudo. Yo tenía a mi abuela a 2000 km. Las pocas veces q fui a visitarla me decía "sentate bien... y te toca lavar los platos, por levantarte tarde y no ayudar a tu abuela en nada..." áspera era la vieja.
Mi Nonna usaba chuletas,doradas y hasta el final de la preparación,yo innove con caldo de carne casero. La acidez la bajo yo con zanahoria y cocción larga.Queda dulce y 8 cebollas mínimo . Uso tomates en conservas del tipo peritas que tengo en mi huerto. La salsa debe correr y quedar espesa en la cuchara. Coincido contigo en un 90% . Saludos desde Chile.
Verte trabajar, ver los videos, ver las tomas, en fin ver Paulina cocina es bello e inspirador. Mi admiración por vos es tan, pero tan enorme que se me alegra el corazón.
Pau. Tu SIMPATÍA y CLARIDAD, hacen que el instructivo envías llegue, capte y jamás te abandonen. Que nadie cambie tu manera de ser. Sigue adelante que día a día eres más confiable. Un respetuoso beso.
Sos lo más paulina! Aprendí a cocinar gracias a vos te amo !!!!!! Esto del tuco es simplemente todo lo que está bien!!!!!!!¡!!! Me cambiás la vida von estooo te amooo
@@nicolassanchez8685 Si, así es. Se remueve de vez en cuando con cuchara de madera. Y se agregan chorritos de agua si hace falta. Mi abuela lo dejaba dos horas y media como m8nimo (en una enooormees olla de barro)
esa miniatura me trea tantos recuerdos de cuando tenía entre 5 y 8 años e iba a la casa de mi abuela y me hacia tuco inolvidable y estando aún caliente agarraba un pancito y lo dipiaba en la salsa. nuca habrá un tuco como el de la abuela aunque este esté buenísimo
Ayyy Paulina genial tu canal!!! Cocinamos igual tengo raíces españolas pero adoro la cocina italiana soy argentina y te digo desde Valencia España y extraño muuuuuchooo nuestra forma de hablar!!! Copado total!!!
Hola soy Ale tengo 6 años se me cayeron dos dientes y me gustan mucho tus recetas. Voy a cocinar el tuco para comer con capeletinis y me gustó mucho está receta ❤
En casa no lo hacíamos desde la mañana, pero sí dejabamos horas cocerse , y también mi mamá le ponía zanahoria rallada , que le daba un suavecito muy rico . Además yo agrego cebolla de verdeo , oregano, perejil y al final , aceitunas 🤤🤤🤤
Paulina Que rico ..con este frío está para unas pastas con ese tuco Yo lo hago así como vos pero no le pongo comino..y le rallo muy fino una zanahoria chica..costumbre de familia😊 Hace rato que no hago pasta casera pero con unos ñoquis me encanta. Ahh me encantó tu cacerola hermooosa.. Gracias x tu buena onda y alegría Saludos desde Mardel
mi papa le pone el laurel y un poco de pimienta junto con la carne,y lo que le ponemos es una zanahoria mitad rallada y la otra mitad la cortamos en cuadraditos chiquitos, pero cada uno le pone lo que mas le gusta. amo tus videos gracias por tomar tu tiempo para enseñar muchas cosas sobre la cocina,gracias a vos aprendi varias recetas
Paulina te sigo desde 2018, te veo siempre. Ya se como cocinas, ya se lo que vas a decir, se que ingredientes vas a usar y hasta los chistes que vas a hacer pero igual me sigo entreteniendo como el primer día TE AMO x vos cocino
es la primera vez en mis 30 años que me animo a hacer tuco y literalmente seguí segundo a segundo 😅 pero el olorcito que hay en mi casa es impresionante.. te amamos paulinaaaaaaaa
Buenísimo Paulina, sobre todo el humor tuyo, un saludo de un uruguayo viviendo en Australia que ha hecho varias resetas tuyas, sos crack, Dios te bendiga a vos y tu familia
La verdad me encanti!! Núnca antes la habia probado y tiene un sabor muy especial y caracteristico que la diferencia de la salsa que hacia. Voy a tomarlo más en práctica y seguro me va a salir cada vez más rica.
Buenísimo Paulina!!! También lo hago con ese corte de carne. Mi abuela le ponía un pedazo de cáscara de queso de rallar: lo que ya no podía rallarse porque era muy duro, eso! Sin las pintura por supuesto!!! Aquí en Gaiman se usa mucho el capón o el borrego para el tuco! Últimamente, lo estoy haciendo con conejo: una delicia!!!
Que linda sos simpática 😊! Me gusta tu cara disfrutando ese trozo de pancito con tu salsa😅 como antojas! Coincido es delicioso! Bendiciones desde Argentina 🇦🇷🙅🌷
PAULINA. necesito que hagas una guía del pimenton. que tipo de pimenton se usa para cada preparación, veo que hay muchisimos tipos y no se cual comprar o cual usar para el uso cotidiano 😮💨
El "dulce" es el común. No es realmente dulce. Es el pimentón que todo el mundo usa. Después los demás no necesitan mucha explicación jaja. El picante es picante, el ahumado es ahumado, y no sé qué otros hay. El picante tiene gusto parecido a ají molido, lo podés usar medio en su lugar. El ahumado está bueno pero puede ser medio fuerte, si le ponés a un tuco te va a quedar un tuco ahumado y no creo que esté bueno. Pero sí para adobar una carne al horno o a la parrilla ponele.
Hla Pau!!Sabe q mi abuelita decía lo mismo,q el mejor tuco es no ponerle azúcar,dejar cocinar mucho tiempo el tomate,pero también a la cebolla ya q también larga 1 porcentaje de ácido y lo hace más fuerte de sabor.... Veo todos tus vídeos y la verdad q me encantan tu buena onda y esa chispa de humor q pones en tu canal....besito te saludo desde Tucumán.
Ssseeee, el vino le da un gusto espectacular!!! Mi viejo hacía unos ricos tremendosss, pero empezaba a hacerlo a las 10 de la mañana para comerlo tipo 13:30, la carne la cortabas con cucharaaaa
Amo la receta y tus videos. Te dejo el truquito de mi abuela: Siempre cocinarla 1 día antes de la comida para que agarre sabor!! que aplicaba para rellenos de empanadas etc ❤😊
Me mudé solo y no se cocinar , como me salvan los vídeos de esta chica 🙌🏻🙌🏻🙌🏻❤️ Una Genia
JAJAJAJ literalmente yo
Una genia Paulina. Mil mil mil mil millones de gracias!! Aprendí a cocinar con vos a casi los 59 años. Nunca es tarde gente!!💖💪🏻
totalmente, yo me empece a hacer cargo de la cocina con 62 y hoy ya tengo todo listo para la cena..... ademas me encanta, el tiempo se detiene, yo estoy en la receta, ayer haciendo unas galletas hasta me olvide un dolor de muelas, es impresionante, DALE CON TODO, experimenta y DISFRUTA!!!!!
😢 gracias... mil gracias. Para las que no tenemos mamas ni abuelas ni tias ni nadie que nos halla enseñado esas tipicas salsas.. 😢 yo quiero aprender por mi hija y para que el dia de mañana si enseñarle!
❤❤❤
Muy ilustrativo. Jajaja. Excelente receta. Gracias Paulina.
Vamos todavía, nada como cocinar en casa para los seres queridos ❤
Estoy viendo este video, son casi las 7 de la tarde, y de repente mi casa se llenó de olor a tuco (literalmente). Increíble la tecnología que estás implementando en tus vídeos, Paulina. Nunca cambies.
Querida paulina primera vez que veo un vídeo completo tuyo, y lo vi muchas veces, la cacerola que usé es una olla a presión eléctrica que tiene muchas funciones, y hasta que toma presión va largando algo de vapor, y obviamente se siente el olor como va quedando, y ese olorcito me recordó a mí vieja, que era una genia para las salsas y empanadas (ella era tucumana), volver a esos momentos tan especiales no tiene precio GRACIAS TOTALES, obvio la salsa para chuparse los dedos.
Como amo a esta mujer, me enseña de todo y aparte la tremenda buena onda que tiene es increible. ♥
me acabo de hacer unos fideos con esta salsa y pooor diooos, me hizo recordar a la salsa que hacia la abuela de un amigo cuando era chiquito.
Que sería de la sociedad sin vos Paulina?? Gracias por tanto!! ❤❤❤
TODOS COMIENDO MACDONAL..... que mas....GRANDE PAULINA!!!!!!!
Que lindo cuando yo era chico e iba a la primaria Alvarez tomas y ya desde las 7:30 se sentía el olor a la salsa y al mediodía ya comias esa hermosa y rica salsa .
O cuando me despertaba los fin de semana y ya sentía desde mi pieza el olor a salsa y ñoquis , cuando eran la una del mediodía me sentaba en la mesa con mi abuela y me decia queres mas salsa y queso y me ponía mas salsa y queso
Suertudo. Yo tenía a mi abuela a 2000 km. Las pocas veces q fui a visitarla me decía "sentate bien... y te toca lavar los platos, por levantarte tarde y no ayudar a tu abuela en nada..." áspera era la vieja.
Mi Nonna usaba chuletas,doradas y hasta el final de la preparación,yo innove con caldo de carne casero. La acidez la bajo yo con zanahoria y cocción larga.Queda dulce y 8 cebollas mínimo . Uso tomates en conservas del tipo peritas que tengo en mi huerto. La salsa debe correr y quedar espesa en la cuchara. Coincido contigo en un 90% . Saludos desde Chile.
Verte trabajar, ver los videos, ver las tomas, en fin ver Paulina cocina es bello e inspirador. Mi admiración por vos es tan, pero tan enorme que se me alegra el corazón.
Pau.
Tu SIMPATÍA y CLARIDAD, hacen que el instructivo envías llegue, capte y jamás te abandonen.
Que nadie cambie tu manera de ser. Sigue adelante que día a día eres más confiable.
Un respetuoso beso.
Lo ideal, hacerlo el día anterior, queda concentrado, delicioso 😋😘🤩😍
Exactamente, además con panceta y chorizo colorado o ibérico ya es TUCO NIVEL DIOS 👌😎
Sos lo más paulina! Aprendí a cocinar gracias a vos te amo !!!!!! Esto del tuco es simplemente todo lo que está bien!!!!!!!¡!!! Me cambiás la vida von estooo te amooo
Te amo paulina. Sabes como me salvas. Quede de cocinero y no sabia hacer ni un huevo hervido. Gracias a tus recetas y videos voy zafando ❤
ESPECTACULAR !!! en casa se sirven juntos, las pasta y la carne BESOS
Paulina sos tan lo más!!!! Amo la inventiva que tenes y celebro ese humor que te caracteriza! 🎉
Yo lo hago igual desde siempre! Es delicioso! Y el de pollo es la gloria!😍
Hola! Con que parte de pollo lo haces?
Mi primer estofado con 45 años , la reina de la cocina empezó a trabajar y yo me encargo de cocinar varias veces,un éxito Paulina !!!
Genia total y autentica!!!
Muchas Gracias, por el vídeo y la interesante Recetas, que nos cuentas!!!!!
Así me lo enseñó mi abuela. Los domingos a las 9 am ya había aroma a tuco .
El fuego cuando empezas a cocinar la salsa q lo tapas, se tiene q dejar bajo? Y lo dejas horas asi
@@nicolassanchez8685 Si, así es. Se remueve de vez en cuando con cuchara de madera. Y se agregan chorritos de agua si hace falta. Mi abuela lo dejaba dos horas y media como m8nimo (en una enooormees olla de barro)
@@marcelaa.4116 mis abuelas, mi madre y mis tias, tambien algunos tios, lo hacian igual. Lo aprendi a los 5 años!
Así me gusta. Un poco al estilo argentino y italiano. Dal Paraguay ❤
Maravillosa receta. Yo lo hago con asado de tira. Comemos la pasta con la salsa y la carne con ensalada de verduras crudas🎉❤
Sos fabulosa en la cocina tus recetas tan comibles y tu fluir en las explicaciones llena de pabtas pimients.
esa miniatura me trea tantos recuerdos de cuando tenía entre 5 y 8 años e iba a la casa de mi abuela y me hacia tuco inolvidable y estando aún caliente agarraba un pancito y lo dipiaba en la salsa. nuca habrá un tuco como el de la abuela aunque este esté buenísimo
Me quedo contigo Pau..por lo q sabes y la calidad de tu enseñanza gracias Pau...
Paulina te sigo siempre sos lo más .
Con tus recetas excelentes y lo bien que lo enseñas.
Bendiciones para tú vida😊
Jajjajaja la amo!!!! Juro q no puedo con el tema del azúcar!
Excelente, mañana lo hago con unos buenos fideos, gracias por explicar tan claro y ameno, desde Pilar Buenos Aires un abrazo enorme
Ayyy Paulina genial tu canal!!! Cocinamos igual tengo raíces españolas pero adoro la cocina italiana soy argentina y te digo desde Valencia España y extraño muuuuuchooo nuestra forma de hablar!!! Copado total!!!
Gracias por tu cocina!!🤤 todo rico!!
Hola soy Ale tengo 6 años se me cayeron dos dientes y me gustan mucho tus recetas. Voy a cocinar el tuco para comer con capeletinis y me gustó mucho está receta ❤
Acaso estoy mirando este video mientras intento hacer este tucazo?! Claro que sí. Gracias por tanto Paulina 🤗
En casa no lo hacíamos desde la mañana, pero sí dejabamos horas cocerse , y también mi mamá le ponía zanahoria rallada , que le daba un suavecito muy rico . Además yo agrego cebolla de verdeo , oregano, perejil y al final , aceitunas 🤤🤤🤤
we, que hermoso puede llegar a ser un tuco con aceitunas lpm
Yo también le pongo una zanahoria rallada
Si, además la zanahoria rallada suelta una azúcar natural que quita la acidez al tomate y queda bien.
Hay una de esas botellas de tomate que incluye zanahoria. Es una gloria.
lo hago igual boluui
Se nota que te quedo muy bueno ese tuco .Lo voy hacer tal cual
Paulina Que rico ..con este frío está para unas pastas con ese tuco
Yo lo hago así como vos pero no le pongo comino..y le rallo muy fino una zanahoria chica..costumbre de familia😊
Hace rato que no hago pasta casera pero con unos ñoquis me encanta.
Ahh me encantó tu cacerola hermooosa..
Gracias x tu buena onda y alegría
Saludos desde Mardel
Nada mejor que un rico tuco!
Así lo hago yo. Gracias simpatica!!!!!👍
Hola Muy buenas Me a Gustado mucho el vídeo y el guiso de carne con tomate paulina eres muy buena cocinera un saludo desde-huelva-Andalucia-España.
Yo lo hago pero a veces no me quedaba espeso con los tips que me enseñaste ahora ya le encontré la vuelta gracias 🤗❤️
mi papa le pone el laurel y un poco de pimienta junto con la carne,y lo que le ponemos es una zanahoria mitad rallada y la otra mitad la cortamos en cuadraditos chiquitos, pero cada uno le pone lo que mas le gusta.
amo tus videos gracias por tomar tu tiempo para enseñar muchas cosas sobre la cocina,gracias a vos aprendi varias recetas
Paulina que rico tuco, me hiciste recordar a mi mamá, gracias
Gracias Paulina veo tus videos y también me haces reír sos muy simpatica
Recetas sencillas pero muy buenas
Cenaria pan con tuco!!! Genia Paulina!!!!
Resuena la gloria !!!!
Amo a esta mujer me encanta
La sonrisa del camarógrafo cuando Paulina dice olor a tu tío en año nuevo es todo lo que esta bien en el video😅
Divina, me encanta me río y aprendo un montón, Gracias Genia!!!😊❤
Paulina te sigo desde 2018, te veo siempre. Ya se como cocinas, ya se lo que vas a decir, se que ingredientes vas a usar y hasta los chistes que vas a hacer pero igual me sigo entreteniendo como el primer día TE AMO x vos cocino
Faaaaaa que bueno!!!!!!👏👏👏👏👏👏🎉🎉🎉🎉🎉🎉🤗felicitaciones!!!!!!
Felicitaciones Paulito.. Un video super explicito.
Gracias Paulina querida por compartir enseñar sos re divertida gracias cielo 💕 💜 💚 besotes
es la primera vez en mis 30 años que me animo a hacer tuco y literalmente seguí segundo a segundo 😅 pero el olorcito que hay en mi casa es impresionante.. te amamos paulinaaaaaaaa
Paulina me hiciste acordar mucho a mi vieja, con este tucazo y lo de los tiempos re importante ❤
Buenísimo Paulina, sobre todo el humor tuyo, un saludo de un uruguayo viviendo en Australia que ha hecho varias resetas tuyas, sos crack, Dios te bendiga a vos y tu familia
Una Genia Paulinaa !!! Siempre acudo a tu canal cuando quiero hacer una receta !!! ❤️
Que paciencia PAULINA 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Yo lo hago con osobuco, pollo y desgranando unos buenos chorizos son un viaje al paraíso!!!
*desgrasando
*Osobuco o pollo
Jajajaja,me divierte mucho cocinar con vos!!!sos una genia!!😊😂😂😍
Paulina me encanta como cocinas.Mas me gusta tu buen humor.😊
Sos lo más Paulina...me hacés reírrrr a más no poder! 😂😂😂...genia!
Con esta receta te ganaste mi suscripción ,muy buenas recetas !!!
Voy a intentar el tuco vegetariano, gracias!
Hicimos el tuco con mi pareja nos quedo riquísimo,gracias ❤
10:15 Haciendo esto un domingo a las 6 de la tarde porque, aunque me desperté a las 3 de la tarde, igual quiero comer este tucazo 🕶️❤️🔥
La verdad me encanti!! Núnca antes la habia probado y tiene un sabor muy especial y caracteristico que la diferencia de la salsa que hacia. Voy a tomarlo más en práctica y seguro me va a salir cada vez más rica.
Gracias Paulina por tus recetas ricas,prácticas y fáciles. Me encanta tu forma de cocinar y tu buen humor❤
Amo estos videos
Lo mejor explicado de la historia ❤😂
Lo último fue lo más fuerte 🎉
Te persinás como mi Nona y Yo 😊
Contribuiste a una hermosa noche, y te agradezco por eso, muy buena receta
Buenísimo Paulina!!! También lo hago con ese corte de carne.
Mi abuela le ponía un pedazo de cáscara de queso de rallar: lo que ya no podía rallarse porque era muy duro, eso! Sin las pintura por supuesto!!!
Aquí en Gaiman se usa mucho el capón o el borrego para el tuco!
Últimamente, lo estoy haciendo con conejo: una delicia!!!
Le dije a mi mamá que yo iba a hacer el tuco. Este video me salvó la existencia 💜
Hola!!!!mañana hago esta salsa, sos una maestra Pauli!!!!!!!+!
Qué honestidad de Paulina!!! Así me enseñaron a hacer el tuquito! Dios te bendiga y a tu familia!!!!!
Que rico. Quiero una receta para hacer con tomate de cero
Soy cocinero por hoby... me re gustan tus videos... sos muy especial en como los haces y ademas sos linda y simpatica
sos una crack Paulina, estoy en catalunya España.
Paulina, deberias hacer un video (o serie de videos) para saber utilizar bien la comida sobrante (tipo arroz, fideos, verduras etc)
eso si que necesito probar! Me emociono mucho tu receta de la tortilla y la uso hasta este dia!
Receta con stand up. Qué más??? Gracias, Pauli!!
Genia Paulina!!! Siempre hice así mis tucos y así los hacía mi mamá y mi nona!!! Te adoro!!! ♥♥
😍😘😘
Oh Paulina eres un orgullo nacional
Que linda sos simpática 😊! Me gusta tu cara disfrutando ese trozo de pancito con tu salsa😅 como antojas! Coincido es delicioso! Bendiciones desde Argentina 🇦🇷🙅🌷
¡ Sos una genio!
PAULINA. necesito que hagas una guía del pimenton. que tipo de pimenton se usa para cada preparación, veo que hay muchisimos tipos y no se cual comprar o cual usar para el uso cotidiano 😮💨
dulce para todo, si te gusta lo picante compra picante (tambien le dicen paprika al picante). es tan simple como eso
Empezá a probar y vas a ver qué ricos son todos ! El común , el dulce , el ahumado , el picante! Cada uno tiene su estilo y son riquísimos !
El "dulce" es el común. No es realmente dulce. Es el pimentón que todo el mundo usa.
Después los demás no necesitan mucha explicación jaja. El picante es picante, el ahumado es ahumado, y no sé qué otros hay. El picante tiene gusto parecido a ají molido, lo podés usar medio en su lugar. El ahumado está bueno pero puede ser medio fuerte, si le ponés a un tuco te va a quedar un tuco ahumado y no creo que esté bueno. Pero sí para adobar una carne al horno o a la parrilla ponele.
Yo pense que era exigente hasta que lei este comentario
Sos lo más Pauli amo tu tuco sale que 10 💜
Que rico..muy buena receta
Muy prolija con el cabello recogido.Hoy aprendi hacer tuco
❤❤❤❤❤
very good tuc. It labours a lot thank you Pau!
Hla Pau!!Sabe q mi abuelita decía lo mismo,q el mejor tuco es no ponerle azúcar,dejar cocinar mucho tiempo el tomate,pero también a la cebolla ya q también larga 1 porcentaje de ácido y lo hace más fuerte de sabor....
Veo todos tus vídeos y la verdad q me encantan tu buena onda y esa chispa de humor q pones en tu canal....besito te saludo desde Tucumán.
genia Paulina, recetas necesarias
El laurel decía mí abuela,es la tajada que siempre sobra.
Desde Madrid España
Un saludo
Con callampas queda riquísimoo
Ssseeee, el vino le da un gusto espectacular!!! Mi viejo hacía unos ricos tremendosss, pero empezaba a hacerlo a las 10 de la mañana para comerlo tipo 13:30, la carne la cortabas con cucharaaaa
*tucos tremendos, maldito corrector!!! Aaaaahhhh
En la vida me salio tan rico el tuco! Gracias paulina❤
Amo la receta y tus videos. Te dejo el truquito de mi abuela:
Siempre cocinarla 1 día antes de la comida para que agarre sabor!!
que aplicaba para rellenos de empanadas etc ❤😊
Exacta la receta, pero además con panceta y chorizo colorado o ibérico ya es TUCO NIVEL DIOS 👌😎
Seguire tu receta muchas gracias