ТЫ НЕ УМЕЕШЬ ЕСТЬ БАКЛАЖАНЫ - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 сен 2024
  • Еще один простой и быстрый гарнир, который вы съедите, пока основное блюдо готовится)
    ШЕФ поделится секретом!
    Спасибо, ШЕФ!
    Поло SPASIBOCHEF для вас - на сайте spasibochef.ru/
    Ингредиенты:
    Баклажан
    Растительное масло
    Соль
    Отличные специи, которыми мы пользуемся уже больше 20 лет - Santa Maria. Купить можно на Озоне: www.ozon.ru/ca...
    Больше рецептов в инстаграм: / santamaria_russia
    Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
    Instagram | / spasibochef
    Facebook | / spasibochef
    Вконтакте | spasibo...
    Однокласники | ok.ru/spasibochef
    Рецепты и кулинарные лайфхаки шеф-повара Ильи ЛАЗЕРСОНА. Шеф научит, как приготовить самые вкусные и полезные блюда не хуже, чем в лучших ресторанах своими руками в домашних условиях - просто и быстро.
    Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
    Вкусно и честно)
    Спасибо за всЁ)

Комментарии • 709

  • @SergeantPepper1971
    @SergeantPepper1971 5 лет назад +168

    И даже коня не запикали))))) шеф натуральный, в собственном соку, незапиканный

  • @АлесандрМарченко-л7з

    Дякую за цей шидевр, баклажани взрив мозку. Тако- ж я робив цибулю, це шедеврально. Дякую вам.

  • @ninadmitrieva4968
    @ninadmitrieva4968 5 лет назад +5

    Я очень ценю вас как повара и восхищаясь вами.Много готовила по вашим рецептам.Очень благодарна

  • @tryffel_sp
    @tryffel_sp 5 лет назад +6

    Этот рецепт сделал мой вечер) Спасибо, Илья Исаакович!

  • @olgakovalenko3754
    @olgakovalenko3754 Год назад +3

    СЕГОДНЯ приготовили баклажанчики по вашему рецепту....
    БЕСПОДОБНО👌👍👍👍
    ( раньне делали сразу в фольге и часто было сыровато...)
    -----------
    ЖИВИТЕ ДОЛГО☘😁

  • @dmitriygladkov4897
    @dmitriygladkov4897 5 лет назад +2

    В детстве, мы их запекали в дедовской духовке, на решёточке, а перед духовкой обжигали на раскалённой (чугунной)плите. Фольги не было, только от чая или шоколадки. И, так же с маслом и солью. А, начиналось всё, с подготовки баклажан к приготовлению самой вкусной баклажанной икры! Спасибо, ШЕФ!

  • @ЮлияЛа-х8ш
    @ЮлияЛа-х8ш 5 лет назад +61

    Спасибо, шеф! Получила удовольствие от просмотра, впрочем, как всегда!

  • @ИльяПанов-б9в
    @ИльяПанов-б9в 5 лет назад +18

    С цукини и болгарским перцем тоже так можно )👍👍👍
    Всё гениальное просто )

    • @foha87
      @foha87 5 лет назад +2

      Ооогромная разница

    • @ОлегОлегович-я8г
      @ОлегОлегович-я8г 5 лет назад +3

      Только за цукини и перец надо говорить "в рот их ебат"--это же саавсем другой рецепт ,,,и запекать 🖒

  • @hater110
    @hater110 5 лет назад +11

    Пойду печь свой баклажан

  • @karig4701
    @karig4701 5 лет назад +2

    Доброе время суток. Благодарю Вас за рецепты,готовим часто и получается супер. Главное, что подача грамотная,качественная и юмор Ваш он всегда к месту. Молодцы!!

  • @СергейГлинка-т6ш
    @СергейГлинка-т6ш Год назад +1

    Спасибо шеф! Рецепт замечательный! Готовил первый раз, блюдо ушло на ура!

  • @olegstrannik8205
    @olegstrannik8205 5 лет назад +2

    простота в приготовлении еды это всегда очень и очень вкусно и естественно СПАСИБО ШЕФ , что напоминаешь нам об этом!
    С Уважением Постоянный Зритель Вашего Канала!!!

  • @allakritskaja6917
    @allakritskaja6917 5 лет назад +1

    Илья вы герой нашего времени, вы лучший. Смотрю ваши передачи с удовольствием, как худож.фильмы. Спасибо что вы есть такой классный.

  • @grayss2295
    @grayss2295 5 лет назад +1

    Гениальное все просто! СПАСИБО, ШЕФ!

  • @user-tk137
    @user-tk137 5 лет назад +3

    Всё гениальное ПРОСТО! Лазерсончик, респект!

  • @ВашеВеличество
    @ВашеВеличество 5 лет назад +7

    Люблю баклажаны сбрызгивать чесночным маслом (на 1 стакан масла 1-3 зубчика чеснока, по вкусу). Блендером погружным взбить. Перелить в отдельную бутылку. Идеально для салатов, рыбы, мяса.

  • @ФедорЮдин-я5л
    @ФедорЮдин-я5л 5 лет назад +3

    С Уважением к Мастеру Лазерсону!!!!!+++++!!!!!👍👍👍👍👍

  • @маринабаркова-щ6и
    @маринабаркова-щ6и Месяц назад

    Спасибо, шеф❤

  • @excursion_812
    @excursion_812 Год назад

    Спасибо, шефу!

  • @alexandregorov7125
    @alexandregorov7125 5 лет назад +2

    СПАСИБО ШЭФ. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!

  • @ВячеславТумасов-о2р

    Лучший рецепт, лучшее описание, лучший шеф!!! :-)

  • @АлександрПостоев-ю8ы

    Там в конце ролика двое с острой холестериновой недостаточностью. Сало и мясотерапия это то что доктор прописал, ещё теплые смальцевые аппликации.

  • @arsensaakyan6289
    @arsensaakyan6289 4 года назад +1

    Шеф классный я его уважаю

  • @neon6030
    @neon6030 3 года назад

    Поорал в голос, подписка!))))))

  • @КатринНеизвестно
    @КатринНеизвестно 2 года назад +3

    Бомба❤️..Завтра приготовлю так на ужин😋😋😋

    • @user-ij4eg4up6x
      @user-ij4eg4up6x Год назад

      Неужели прямо на кухне костёр уже можно разводить??!! О_О
      ;-))))

    • @andrianotarantino3699
      @andrianotarantino3699 Год назад

      ​@@user-ij4eg4up6xМожно готовить на газовой горелке. Тот же вкус дымка есть. Проверено многократно.

  • @veronikak4095
    @veronikak4095 3 года назад

    Лучший рецепт из баклажана 👍👍🤩🤩❤❤ весь вечер его искала и нашла.

  • @ratmirh
    @ratmirh 5 лет назад +2

    Спасибо шеф!
    Есть ещё рецепт, делаешь надрез по всей длине и туда кладёшь тонко нарезанный бараний курдюк и запекаешь на углях 😋🤤 баклажаны я обожаю 👍

  • @katecupcake3632
    @katecupcake3632 5 лет назад +4

    Спасибо, Шеф!!! Синенькие - это супер!!!! Но я б и второй лайк поставил только за вид довольного питающегося Серёги!!!!😂😂😂

  • @ТатьянаМасленникова-х6п

    Замечательно ,как всегда. Но можно без мата.

  • @ИгорьЛипатов-ш3ш
    @ИгорьЛипатов-ш3ш 5 лет назад +21

    Спасибо шеф! Испытал не сказанное удовольствие от обучения!!!

    • @imperio7676
      @imperio7676 5 лет назад +1

      несказАнное пиши слитно, ебать-колотить))))))

  • @ИринаСергеевнаСолопова-у4с

    Спасибо Шеф!!! На даче попробую запечь так же, баклажанчики!!

  • @texxnoo
    @texxnoo 5 лет назад +2

    Обожаю рецепты этого мужика!

  • @Denis-qe7or
    @Denis-qe7or 5 лет назад +1

    Наконец-то Лазерсон один в кадре. Когда никто не лезет в кадр к маэстро (со своими вопросами и рассказами) видос получается в 1000 раз интереснее.

  • @sipa__
    @sipa__ 4 года назад +23

    очень и очень плохо, что вы позволили себе остаться без Шефа...
    удачи

    • @Verona_Storm
      @Verona_Storm 4 года назад +2

      Я не в теме... Илья Исаакович больше не работает в этом проекте? Если так, то очень печально...

    • @waleriy116
      @waleriy116 4 года назад +1

      @@Verona_Storm ruclips.net/video/qPYuc58Etxs/видео.html

    • @Verona_Storm
      @Verona_Storm 4 года назад +4

      waleriy, спасибо Вам! Все стало ясно с первых минут просмотра. Еще раз - спасибо! Ухожу к Шефу.

  • @МаксимОшпаренный

    Спасибо шеф

  • @Владимир-к7о5у
    @Владимир-к7о5у 5 лет назад +34

    "И Е**сь оно Конём, потому что, вот так надо работать с баклажанами". Понятное и доходчивое наставление от маэстро. Выпуск сделал мой день)

  • @oleger2443
    @oleger2443 5 лет назад +46

    шеф стремительно летит в сторону упрощения рецептов, походу в следующий раз яйца жарить будет.

    • @Jeksssonful
      @Jeksssonful 5 лет назад +8

      Гений в простоте. Большинство ресторанных блюд, это бывшая сельская дешевая простая кухня )))

    • @nickvoron4064
      @nickvoron4064 5 лет назад +1

      Oleg Er
      Варить! 🤣

    • @AndreiSaDa
      @AndreiSaDa 5 лет назад +2

      Лошадиные...

    • @lexus.nomer1
      @lexus.nomer1 5 лет назад +7

      Нет,яйца жарить сложно.Будет хлеб с растительным маслом солить.

    • @d.nd.n4890
      @d.nd.n4890 5 лет назад +10

      Воду кипяченную делать

  • @ole7428
    @ole7428 5 лет назад +1

    Spasibo shef ! Senka veri match !

  • @СергейБудармн
    @СергейБудармн 5 лет назад

    Спасибо ШЕФ

  • @ТатьянаВитринская-ц5ъ

    Спасибо!

  • @АлександрШтеренберг-щ3с

    👍👍👍👍👍.
    От меня лайк.

  • @ГолубеваПрасковья
    @ГолубеваПрасковья 2 года назад

    Спасибо, ШЕФ!

  • @Ирина-ч5я7э
    @Ирина-ч5я7э 5 лет назад +1

    Спасибо шеф! Вкусно! Готовлю так в духовке и при подаче сыр фета или брынза.

  • @fusionbuyabesov9013
    @fusionbuyabesov9013 5 лет назад +1

    давно так не ржал с коментов

  • @БогданАнтонюк-э9щ
    @БогданАнтонюк-э9щ 5 лет назад

    Рецепт - бомба. Я делаю такое в духовке: в холодную духовку на решетку положил, на максимум духовку включил, через 30 минут достал.
    Все лето так ужинал, спасибо Шеф!

  • @ВікторіяЧорнобай
    @ВікторіяЧорнобай 2 месяца назад

    Приготовила,очень вкусно!

  • @ДмитрийСокол-с4л
    @ДмитрийСокол-с4л 5 лет назад +1

    Шеф, как всегда, все понятно!!!

  • @Prikolist7992
    @Prikolist7992 5 лет назад +1

    Баклажанчики)) Приятного аппетита) Вкусно и Просто) Спасибо Шеф) п.с. Два главных дегустатора))

  • @olenkaleksina2849
    @olenkaleksina2849 5 лет назад

    От всей души СПАСИБО, ШЕФ!!! Илья Исакович, Вы СУПЕР!!!

  • @user-Shirick
    @user-Shirick 5 лет назад +2

    Как всегда, все просто и круто

  • @voldemar_shtolcz
    @voldemar_shtolcz 5 лет назад +1

    Так выглядит баклажан здорового человека!

  • @КапитанНемо-н6х
    @КапитанНемо-н6х 5 лет назад

    Благодарю подняли настроение

  • @ФаридаХаджебиек
    @ФаридаХаджебиек 5 лет назад +2

    Иссакич прекрасен всегда! Даже когда матерится и ничего не готовит!

  • @константинкостин-т5к

    СПАСИБО Илья , я не догадывался как это просто и со вкусом приготовить синенькие , всегда полон ими огород а что и как не известно !

  • @LoseDragon
    @LoseDragon 5 лет назад +2

    За коня отдельный лайк маэстро!

  • @elenaleibenzon6016
    @elenaleibenzon6016 3 года назад

    Про коня смеялась)))) но слов из анекдота не выбросить)))) спасибо за рецепт) всех благ))))

  • @лехадолматов-л1м
    @лехадолматов-л1м 5 лет назад +2

    Спасибо, шеф!!

  • @ИгорьИванов-в4ю8н
    @ИгорьИванов-в4ю8н 3 года назад

    Потрясающий человек...
    Большое спасибо.

  • @Gnum66
    @Gnum66 5 лет назад

    Все гениальное просто.

  • @ГалинаДавиденко-э3я

    Большое спасибо, шеф!

  • @elusivejoe8491
    @elusivejoe8491 5 лет назад +2

    Вот от души,шеф,реальнои никаких нах.. запикиваний,что естественно,то не безобразно

  • @ZloyBambr
    @ZloyBambr 5 лет назад +1

    В субботу забубеню. Спасибо Шеф!

  • @obzhorov26
    @obzhorov26 5 лет назад +19

    Бл@, прикольно же😂👍. Спасибо, ШЕФ!

  • @donatgames11
    @donatgames11 4 года назад +2

    Искал рецепт, решил посмотреть, после слов ' и еПись оно конем', решил,что подпишусь

  • @Vltaly
    @Vltaly 5 лет назад

    Вы супер!

  • @touchmytralala2483
    @touchmytralala2483 5 лет назад

    Спасибо, Шеф! Все гениальное - просто!

  • @ВасяИванов-м3у
    @ВасяИванов-м3у 5 лет назад +30

    Шефа не запикали в кое то веки и хорошо)))

  • @irenakamyagina6060
    @irenakamyagina6060 5 лет назад +1

    Блин... смотрю и сотни текут.... Спасибо Шеф!!!

  • @VitaliyKyrilo
    @VitaliyKyrilo Год назад

    Супер

  • @jene4kasmilyanets267
    @jene4kasmilyanets267 5 лет назад +1

    спасибо, шеф! Кстати, приготовила только что спринг-роллы по Вашему рецепту и собираюсь вяленые томаты заготавливать на зиму

  • @Kuralimba
    @Kuralimba 5 лет назад +2

    это высший пилотаж кулинарии... 350 звезд Мишлена

  • @ДОНАТТИМЕРБАЕВ
    @ДОНАТТИМЕРБАЕВ 3 года назад

    очень просто и гениально

  • @Шмлпоалмлмлм
    @Шмлпоалмлмлм 5 лет назад

    😂👍класс!

  • @ЛюКа-ь6ь
    @ЛюКа-ь6ь 5 лет назад

    Ай, шеф, спасибо! Баклажаны счастливы и мы вместе с ними)))

  • @Roman28K
    @Roman28K 5 лет назад +1

    Дядь Илья, будь другом, расскажи и покажи приготовление напитков/блюд для сопровождения/ запивона) различного алкоголя. Например сангрита

  • @Abarik88
    @Abarik88 5 лет назад +1

    Про коня мощно!))) Узнаю старого шефа!👍

  • @valentynbondarets7560
    @valentynbondarets7560 5 лет назад +1

    Хочется уже осенних рецептов

  • @legennad
    @legennad 5 лет назад

    "ушастенькая"-прям, милашка!!! Видно доброго человека..👍👍👍

  • @ЕленаПавлова-я8р
    @ЕленаПавлова-я8р 5 лет назад +2

    Мне очень нравится Лазерсон и его рецепты. А вот матерится для чего? Для усиления вкуса?

  • @васяпупкин-т8ы2в
    @васяпупкин-т8ы2в 5 лет назад +1

    Спасибо, Шеф!

  • @nowhow4538
    @nowhow4538 5 лет назад +6

    Исаакыч ещё не всех уток в пруду поел! 😂😂😂😂😂😂

  • @Irina-z3w
    @Irina-z3w 4 месяца назад

    Ого, 😮матушка моя вас любит, но этот ролик ей не покажу. Мат нет, она будет в шоке, по телевизору Лазерсон культурнее. А за рецепт спасибо.

  • @maxgross5059
    @maxgross5059 4 года назад

    Классный рецепт.
    Спасибо, ШЕФ!

  • @ОлегГончаров-у3н
    @ОлегГончаров-у3н 5 лет назад +1

    спасибо Шеф!

  • @petr7532
    @petr7532 5 лет назад

    Все верно. Меня так папа и дед учили. На баклажановом поле жгли костер и пекли мешками для заготовки на зиму.

  • @МихаилЛяссотович
    @МихаилЛяссотович 5 лет назад +2

    Как мало подписоте надо для счастья... Знаю это выражение сто лет и применю по делу.
    Ебись конём эти лайки с колокольчиками за такую подачу!
    З.Ы.1. А, баклажаны в таком виде действительно зачётные.👆👆👆
    З.Ы.2. Комментарий оставил? Оставил. Написано же в сопроводиловке к ролику, что это самая лучшая оценка для вас? Ну, одна из? Написано. Все приличия соблюдены. Ничего личного.😂😂😂

  • @LuckyLukeMsk
    @LuckyLukeMsk 5 лет назад

    Спасибо, шеф! 🤝🏿

  • @dmitriysid1393
    @dmitriysid1393 5 лет назад +1

    Спасибо ШЕФ!!!!

  • @fedyafedya3792
    @fedyafedya3792 5 лет назад

    Давно готую такі баклажани, смакота)))

  • @Frombraintoheart
    @Frombraintoheart 2 года назад

    Спасибо, шеф! Подписка.

  • @lavandastar5131
    @lavandastar5131 5 лет назад +1

    Очень давно так не смеялась ОЧЕНЬ

  • @ВадимИванов-л2р
    @ВадимИванов-л2р 5 лет назад

    Спасибо шэф

  • @РоманЗотов-ы1ы
    @РоманЗотов-ы1ы 5 лет назад +4

    Мое мнение: мы должны выступить в защиту животных, полностью отказаться от мясоедения и говорить против него.
    Альберт Швейцер 1875-1965, немецкий врач, лауреат Нобелевской премии

  • @СергейВК
    @СергейВК 5 лет назад +26

    Человеческие баклажаны приготовлены по принципу "ебись оно конём".
    Большое человеческое Спасибо, Шеф!!!

  • @АлексейСпекторов
    @АлексейСпекторов 5 лет назад

    Лайк,за ваши комментарии во время приготовления!!!!😂😂👍🏻👍🏻

  • @KhanDV
    @KhanDV 5 лет назад

    гоюруг (курдюк) кладут еще , до снятия с углей разрез, внутрь кусок курдюка, немного погреть , потом на столь. +соль и объеденье!

  • @СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ
    @СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ 5 лет назад +6

    С баклажаном пекутся перцы и помидоры.добавляется зелень и чесночок 👍
    и масло я бы взяла оливковое

    • @andrianotarantino3699
      @andrianotarantino3699 5 лет назад

      100%, а это хрень для рукожопых. И делать нужно на огне, на фруктовых дровах. Потом баклажаны (также и перцы готовить) в кастрюлю и накрыть крышкой до остывания. P.S: При покупке баклажан, надо их потрогать обхватом ладони, чтоб они слегка пружинили. Тогда они при запекании будут мягкие. Если не пружинят, значит будут жёстковатые.

  • @suslik3733
    @suslik3733 5 лет назад

    Дернул немного😆 и все рассказал

  • @VadimMolchanov
    @VadimMolchanov 5 лет назад

    супер! то что надо!

  • @ИгорьМихальчук-ю9д
    @ИгорьМихальчук-ю9д 4 года назад

    Шеф, Вы лучший!