БАКЛАЖАНЫ под сырной шапкой - итальянская классика! ПАРМИДЖАНА. Рецепт от шефа Ильи Лазерсона
HTML-код
- Опубликовано: 11 апр 2022
- НАШ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ:
t.me/lazerzona
Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить баклажаны запеченные с двумя сырами в томатном соусе. Их ещё называют "Баклажаны Пармиджано". Это итальянское блюдо. Своеобразная баклажанная запеканка. Обязательно попробуйте приготовить. Ваши родные и близкие будут приятно удивлены.
Приятного аппетита.
_______________________
Баклажаны Пармиджано:
-Баклажаны
-Соль
Томатный соус:
-Растительное масло (оливковое)
-Репчатый лук 1 шт.
-Чеснок 3 зубчика
-Протертые помидоры 5 ст. л.
-Сахар
-Соль
Добавить в форму для запекания:
-Молотый перец
-Сыр пармезан
-Сыр моцарелла
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#БаклажаныПармиджано #Рецепт #Лазерсон #Баклажаны
Добрый день, Уважаемый Илья Исаакович! Давно готовлю по Вашим чудесным рецептам. Баклажаны под сырной шапкой получились изумительными. В порыве творческого вдохновения я ударился головой об угол металической вытяжки. И теперь я очень горжусь, что у меня на голове синяк и шишка на том же месте, что и у Вас на этом видео. Чувствую духовное родство. Здоровья Вам.
Какой ещё синяк? Присмотритесь! Это же просто кусочек баклажана на него прыгнул с пармезаном и приклеился! Для пиара видио . А рецепт неплохой у меня уже несколько дней два баклажана в холодильнике лежат . Открываю ддверцу и они пищат что о них забыла . Завтра точно теперь по этому рецепту их сделаю хоть и другие рецепты знаю . А от синяков компресс из баклажана Вам поможет. Но только холодненький!
😄
Уважаемый Шеф! Соблюдайте Технику Безопасности!!! Готовьте в каске!!! Спасибо за рецепт!
Наверное будет банально если очередной раз скажу,что Лазерсон -Король кулинарии!
Маэстро кулинарии!
Без слов, мне просто комфортно смотреть как вы готовите даже если я не буду готовить ,просто наслаждаюсь вашей готовкой,и просто видеть и слышать вас приятно. Смотрела на канале еда, сейчас подписана на Ютубе, дай Бог вам здоровья и долгих лет .
❤️😍🥰🤗👍👍👍👍👍👍👍💋
Баклажаны с томатом и чесноком это чудо,как вкусно.
Спасибо что вы с нами в это непростое время! Ваше обаяние и рецепты просто высший класс!
Спасибо за прекрасный рецепт. Ваша работа как всегда безупречна!!! Получила удовольствие от вашей работы и ваших бесценных комментариев.
Это он, это он! Славный повар Лазерсон! 👍❤👋
Спасибо Вам Маэстро за рецепт. И вашу грустную улыбку.
Вкусы блюд способны создать Атмосферу Италии там, где эти блюда приготовят. )
ИИ, рад Вас видеть. Приятно смотреть, неполитизированые, баклажаны.
Шикарное блюдо ! Буду делать ! Спасибо !
Спасибо за рецепт!Вкусненько!!!
Давно ждал этот рецепт в Вашем исполнении
Спасибо за итальянскую кухню!
Спасибо за рецепт!!!!!!! Все как всегда вкусно.
Спасибо за прекрасный рецепт!!!!! 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Вкусно, аппетитно, сочно, спасибо за блюдо!
Замечательный рецепт! Огромное спасибо!!!
Прекрасный рецепт!!! Спасибо!💗
Благодарю вас за рецепт очень интересный
Спасибо за чудесный рецепт !
Очень аппетитно,попробую приготовить,спасибо!
Спасибо,ШЕФ!!! Это высший пилотаж!!! Бум готовить! ЛАЙК
Восхитительны и творец блюда и само блюдо!!
Спасибо Вам , за рецепт . Люблю баклажаны .
Отлично! Всё нравится, всё вкусно. Шеф, спасибо!
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо, как всегда все вкусно. Шефу здоровья .
Спасибо за рецепт!👍Обожаю баклажаны!🍀
Вау! Что-то новенькое! Спасибо.
Надо попробовать! Спасибо
Фантастика! Спасибо огромное за рецепт, шеф)
Уважение Вам.Благодарю👍
Профессор , Вы Супер.
Какое удовольствие с Вами готовить!
Праздник!
Спасибо! Очень уместный рецептик! Как раз думала о баклажанах)))
Обожаю это блюдо. Часто заказываю в ресторане. Пора и самой приготовить. Спасибо за рецепт 🌹
Вы так вкусно едите!Аж слюньки побежали!!!!Запомнила,буду готовить!Спасибо!
Крутой рецепт! Обязательно попробуем!
Самый лучший шеф повар на просторах интернета и не только!!!
Спасибочки за рецептик👍👍👍👍👍 берегите себя и своих близких💖💖💖😊🌹🌹🌹
Ооо! Я тоже хочу эту вкуснятина в одно лицо! Обязательно приготовлю! Обожаю баклажаны! Спасибо, Шеф! 👏👏👏❤️❤️❤️
Сегодня приготовила. Очень вкусно! Спасибо 😊
Илья, спасибо огромное! Очень вкусные баклажаны получились!!!👋👋👋
Спасибо, что просто делаете свое дело, делитесь с нами секретами, слава всем нам )
ИЛЬЯ, ВЫ КАК ВСЕГДА ПРЕКРАСНЫ!!!!!!
Боже, это нельзя было смотреть на ночь!
Спасибо за рецепт!
Спасибо, Илья Исаакович! Все лучшее сразу!!! Очень люблю и баклажаны, и помидоры, и сыр!!!! СПАСИБО!!!!!
Спасибо за рецепт. Уже несколько раз готовила , оболденно вкусно.
Зачётный рецепт.лайк.
Вкуснятина. Спасибочки.
Этот рецепт возьму себе на заметку,так баклажаны ещё не готовила.Спасибо за рецепт 👍😋
❤❤❤обожаю вас! Давно не видела вас. 😊😊😊
Посмотрела ролик о баклажанах по-итальянски. Интуитивно почуствовала, что будет вкусно. Приготовила на ужин порцию раза в два больше чем у шефа (и это на двоих). Интуиция меня не подвела - это очень вкусно! Конечно все мы с мужем не осилили. Ночью просыпалась два раза, память о вкусе и запахе тянула меня на кухню. Ела ночью два раза ложками. Спасибо за рецепт, уважаемый шеф-повар.
Скорей бы сезон баклажанов, обожаю до безумия этот овощ, спасибо за рецепт, подписался, вкусных блюд и много сытых подписчиков).
БЛАГОДАРИМ АВТОРА ЗА РЕЦЕПТ ПРИВЕТ ИЗ ИТАЛИИ ❤
Готовила замечательное блюдо по этому рецепту уже несколько раз и буду готовить еще .!
Спасибо, Шеф! Как только грунтовые баклажаны появятся в продаже, непременно попробую приготовить это блюдо, обожаю баклажаны 😍
САМЫЙ ЛУЧШИЙ КУЛИНАР!!!! ЗДОРОВЬЯ!!!
Берегите себя!Вы самый лучший!
Шикарно т вкусненько!
Прекрасный рецепт!
Всё быстро, просто и замечательный результат!
Спасибо вам, Илья Исаакович!
очередной раз гениально 💯
Спасибо за рецепт, люблю пармиджану. Не подозревала насколько просто ее приготовить
Брат, ты просто гений, готовлю твои блюда и моя семья в восторге, спасибо за харизму!!!
Вы лучший,спасибо
Шалом-алейкум, уважаемый Шеф!
Из Ферганской долины как раз повезли на Урал свежие овощи.
Буду готовить. Спасибо!
Надо будет попробовать 👍
Рецепт восхищение
Блюдо из баклажан интересное, на заметку!
БлагоДарю
Хороший человек! Очень интересно смотреть! Открыто , искренне и с душой делиться тем, что называется секретами! Большое спасибо!
Какая вкуснота, пока есть баклажаны и помидоры, надо срочно приготовить, спасибо, за рецепт😍😋😘
Как всегда все супер.👍👍👍
Шеф спасибо большое за рецептик как всегда вы на высоте браво
так вкусно рассказан рецепт!!!
Самый лучший повар! Ркспект и уважуха!!!👏🥳😍
Доверяю вам во всех рецептах. Обязательно приготовлю своим Швейцарским друзьям, спасибо за шикарную идею блюда без мяса.
Очень вкусно, приготовили с мужем на Пасху
спасибо большое за всё
Спасибо за рецепт! 🙏🏼😇 Приготовила 👩🏼🍳 Волшебный вкус… нежно, ароматно))) Правда моцареллу заменила маасдамом, но вышло превосходно)))
О, Боже!!! 😮 ну почему это так вкусно?! Потрясающий рецепт!!! Спасибо, шеф!!! Второй раз готовлю))
Класс!!!Я теперь с готовлю с Шефом!! Всё получилось очень вкусно!!!
Баклажаны рулят!
Действительно,баклажан с чесноком и помидором - это супер,как вкусно. А можно ещё после первого слоя баклажан слой обжаренного фарша,потом сыр и т.д. Я думаю будет очень вкусно.
Конечно!
Но это уже будет другое блюдо под названием
,,мусаха "(или , мусака') .🤷🙋☀️
@@user-jq7vc4vg2j в мусаке соус бешамель сверху. И все кубиками.
Это будет уже блюдо "имам в обмороке".
@@dokakrigorovich8306 Нет, в мусаку закладывают не кубики как раз, а нарезанные пластинками баклажаны (и картофель иногда).
Подожду дешевых и обязательно сделаю!Спасибо за рецепт.
Надо попробовать
Спасибо за рецепт. Ещё никогда так не готовила баклажаны. Но всегда жарили и потом накрывала томатами с зеленью и чесноком. Теперь попробую сделать в духовке с сыром.
Илья Исакович, спасибо за рецепт... Люблю баклажаны)))
Рецепт необыкновенно вкуснющий. Я кайфанула сегодня. Приготовила на оливковом масле по совету шеф повара 😊. Гениально . Баклажаны только очистила от кожуры .
Живу в Италии давным давно. Ваша версия Пармиджана ( Parmigiana) мне понравилась. В следующий раз сделаю так. С удовольствием пользуюсь Вашими прекрасными рецептами. Храню их👍🏼
Пармеджано красивее звучит! Спасибо Вам за прекрасные рецепты! Вы - мой повар! Всё, что готовила по Вашим рецептам мне по вкусу!
Спасибо, Илья! До чего же приятно Вас слушать - то, КАК Вы говорите о еде и её приготовлении, - просто бесподобно! Лук "активничает", а о вкусе - "сначала приходит помидор, потом баклажан" - прелестно!😊
Спасибо за напоминание о лете, Илья Исаакович! Баклажаны и кабачки моя круглогодичная любовь. Я не могу всю зиму макароны есть. Просто в сезон моя любовь обходится мне чуть дешевле.
Умница!❤
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!
БлагоДарю Вас Илья за рецепт, просто, непросто, с секретиками,узнала много нового, особенно " прокатывание баклажанов 👍 с тонкостями и с Вашей Харизмой неподражаемой. " Мы не в Италии, и я возьму растительное...", это шедеврально.... Фразы как у Фаины Раневской, неповторимо ❤❤, незабываемо,драгоценно и очень неподражаемо☺☺.Готовлю много вкусняшек по Вашим рецептам☺Бааалдею от Вашего базилика с экрана, или что это за травка живаЯ👍👍👍💕💕💕БлагоДарю.Обнимаю❤ Вас из Италии.... Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕
Пока смотрела, вся слюной изошла. 👍
Спасибо большое!
Будем готовить!
Шикарный рецепт, главное сыра не жалеть. Люблю баклажаны в любом виде, но к сожалению, наесться ими можно только в сезон, т.е по осени. Будем пробовать. Спасибо.