LA CARBONARA - ecco come prepararla in modo perfetto! 😉 * ricetta goduriosa* 🇮🇹
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- Опубликовано: 1 окт 2024
- Ingredienti per due persone:
• 200 g di spaghetti
• 70 g di pecorino romano
• pepe nero
• 3 tuorli
• 250 g di guanciale
Mettete a bollire sufficiente acqua NON salata, dove cuocerete la pasta.
In padella fate sciogliere a fiamma moderata il guanciale finché non rilascia abbastanza grasso. Scolatelo e tenere da parte il grasso.
Calate la pasta, e in una ciotola mischiate i tuorli, con il pepe nero macinato e il pecorino. Aggiungete il grasso del guanciale e mescolate ottenendo una crema.
Riprendete la padella, aggiungete un mestolo di acqua e scolate gli spaghetti bene al dente.
Terminatene la cottura, quindi aggiungete tenendo la fiamma al minimo o spenta, la crema di tuorli e pecorino, mescolate e quando sarà cremosa, aggiungete altro pepe e il guanciale croccante.
Se vi accorgete che è troppo densa, aggiungete poca acqua calda, al contrario fosse troppo liquida, basterà alzare pochi secondi la fiamma mescolando, così che l’acqua evapori donando cremositá.
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Al prossimo video
Mela
Veramente squisita, grazie. P.S. Ma perché continuano a dirTi come fare se sono qui per capire come fare⁉️
That guanciale looks amazing
Perfezione. Eh finalmente è tornato il gas con le padelle in alluminio! ❤
A me tutto quel liquido il guanciale non me lo da.forse un goccio di.olio.o di acqua??
Infatti è impossibile che dia tutto quel liquido. Quello che ci mette forse è qualche segreto che vuole tenere nascosto
@carmineerre semplicemente dovreste comprare guanciale di qualità. Non è difficile.
@carmineerre dovresti comprare del guanciale di qualità. Non quello del discount nella plastica. Easy
Que cremoso y rico se ve, wow. Me encanta
carbonara day imminente.
Ripassino obbligatorio!
a fare la carbonara sei il migliore, da quando uso la tua ricetta esce una meraviglia ❤
Uno dei 1000 modi perfetti che trovi su YOU tube...🤣🤣🤣😘
Direi più che ottimo il risultato...ora manca solo la prova dell'assaggio 😂😂😋🤤
La salsa la versi a fuoco spento giusto? Ottima questa carbo🎉
Perfetta
Basta. Tra un po ci fate pure le meringhe!!!
Grazie, questo sembra delizioso. Saluti da Polska
Forse la piú invitante che abbia mai visto😮. Bravooooo
Troppo cremosa per i miei gusti
Ok
Grazie della ricetta della vera carbonara ☺
Il risultato e' eccellente. Ed e' anche bella da vedere.
Complimenti, risultato finale eccellente!!
ti porti avanti per sabato 😉😉
FoOd AsMr
Un maestro
Ottimo direi..
Vabbè vabbè 🤤😍
Che fameeeee😊
Non avevo mai fatto la carbonara in vita mia prima di ieri, ho seguito questa ricetta semplicissima ed è venuta uguale a quella in video, veramente molto cremosa.
Fatela senza paura, e verrà perfetta.
♥️
Ah fico c'hai pure il cugino che ti scrive sul canale fingendosi fan.
@@Antonella-gg2tc questo sei tu con chissà quale profilo 😂😂😂😂 stai a commentá da due ore, senza sapere che in realtà sei oscurato dal canale 😂
@@Antonella-gg2tc
? Ma te non stai bene ahhaha
@@lorenzodelgaudio e invece l'amico tuo che cerca di fa' l'influencer con l'ASMR della scopata di Mariola sulla carbonara sta magnificamente. Sveglia cucciolo!
Bravo. Bona.
👍
Senza parlaresenza ingredienti
Prima di commentare impara a usare RUclips. Gli ingredienti sono elencati, ed anche il procedimento
Se mi posso permettere, il guanciale è tagliato in modo sbagliato
Ah si?
@@Cucinandomelagodo Si
@@mariobotti1952😂😂😂😂😂 ridicolo
@@bigxcxzero Parla uno che mette quella cagata texana nella foto....
Er pecorino quanno ce lo metti? 😢
Non è abbastanza quello messo per preparare la crema? Sul piatto te lo metti tu a tua discrezione fra :)
A marcè, ma sei popo un romano de roma, pure al ristorante fai così?
@@Cucinandomelagodoer pecorino ci vuole alla fine insieme al pepe e non a discrezione, così è perfetta la ricetta!! 👋👋👋👋👋
Siccome non è depositata come l’amatriciana, direi che ognuno fa mpo che je pare, che ne dici?
@@Cucinandomelagodo👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😉👌🏻
💯💯💯