Сербская Плескавица на углях. Сочная котлета и питы на гриле.
HTML-код
- Опубликовано: 24 май 2023
- Рецепт сочной Плескавицы по-Сербски с Forester
Forester гриль скворчер Base: forester-tm.ru/products/staci...
Forester набор для гриля, 14 предметов: forester-tm.ru/products/nabor...
Forester садж: forester-tm.ru/products/sadzh...
Forester чугунный казан с крышкой-сковородой: forester-tm.ru/products/kazan...
Вам понадобится:
Питы (9шт, 2 часа расстойка 1.5-2 минуты с каждой стороны)
Вода(30С) - 265г
Масло оливковое 50г
Дрожжи сухие 8г
Сахар 15г
Мука 450г
Соль 10г
Фарш:
Фарш говяжий 400г
Фарш Свиной 400г
Минеральная вода 100мл
Соль 10г
Перец черный 4г
Паприка 7г
Для подачи:
Лук красный 2шт
Помидор 2шт
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
RUclips / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Сербская Плескавица на углях. Сочная котлета и питы на гриле. " • Сербская Плескавица на...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr 
Хобби
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
Мой Telegram - t.me/TihonC_T
Но, сербская кухня~ середнячок!! Котлеты без чеснока( лука): деньги- на Ветер..🧐🌏🌘🇨🇳🌷🍉🎬
А шашлык на обзор сделай шашлык, как у тебя вкусный шашлык получается, как ты растапливаешь, гриль.
Pozdrav iz Srbije .
и как всегда в конце тихон исполнил жест - "валите все лесом, я сам всё съем!" )
😁
Этот жест называется - зига на отъебись
Хочу такого соседа на даче!
Я тоже хочу такого соседа)
Была в кафе сербской кухни, попробовала такую котлетку понравилось. Решила приготовить, спасибо за рецепт. Да и мангал понравился!
увидел впервые Тихона у Джея про шашлык. Нравится
Вижу Тихона, ставлю лайк (сначала посмотрев видео, а то RUclips не засчитает))!
Спасибо за выпуск друг, и удачи и успехов в делах.
Спасибо большое, взаимно!)
Добар дан!
Хвала пуно за рецепт :)
простое сочетание пита, котлета, лук, что ещё нужно для счастья...
Просто искал инфу про барбекю, нашел этот канал и залип, простые рецепты, подача, звук и т.д. а от блюд слюни до пола. Вот теперь думаю, пора переходить на новый уровень от мангала к барбекю.
P.s. Спасибо за вдохновение, для приготовления еды с мясом, а то многое уже приелось, а тут что-то новенькое для меня.
Слово "красота" имеет множество синонимов. Простые: великолепие, благолепие, заглядение, милота, лепота, красотища, изящество, пригожество, миловидность, краса, очарование, живописность, красивость, неповторимость, изящность, красочность, непревзойденность, картинность, художественность, неотразимость, прелесть, исключительность, божественность. Пользуйся на здоровье.
Спасибо, Тихон за рецепт. Удачи, успехов, здоровья... Процветания вашему каналу 👍👍👍.
Спасибо большое за добрые слова и пожелания!)
Как всегда огонь Тихон!👍👍👍
Спасибо большое)
@@TihonCTно, уголь из Молдовы деревьев( вишня, слива, яблоня))??⛹️🇬🇦🌏🎎🍮🍇🧐
Очень понравилась решётка!👍
Да, очень удобно. Да и просто вставку отдельно для формовки можно использовать
@@TihonCT Ссылку только не оставил.
forester-tm.ru/products/reshetka-gril-s-pressom-i-semnoj-formoj-dlya-burgerov-forester.html
Тихон, от души) так вкусно готовишь, все просто, понятно, всегда можно повторить, крутой!
Тихона по телевизору показывали.
Всем привет. Всем мира, счастья, здоровья и благополучия. Всех благ. Как всегда 👍
Подписался на Тихона, примерно в ноябре 2022, теперь не пропускаю ни одного выпуска. Многие рецепты, использовал дома, родные в восторге. Тихон, продолжай творить и радовать нас, спасибо!
Спасибо большое! Рад что все нравится и приносит радость родным!
С сержем Марковичем замути коллаборацию)
Что то мы с ним 3ий год не можем собраться)
Ела в Черногории, но там куриное бедро мариновали. Вкусно!
Тихон так постройнел, зачёт!
Тихон, приветствую. Про рецепты молчу всё супер.У вас хорошо поставленная речь. Дайте пару советов.
Вкусняшки какие! Тихон, Вы, как всегда на высоте! И слушать и смотреть, одно удовольстаие!!! А уж когда идёт проба....тут без слюнек не обойтись!))) Уже голодная и не смотрю, хоть хлеба кусочек, но в рот кладу!!! Здоровья Вам, любви и счастья семейного, благополучия!!! Процветание каналу! Респект, оператору (ше)!!!! 👌👍👏👍💓
Огонь! 👍🏻 Сочно!!!🤌
Согласен) рад что понравилось)
Самое вкусное положить на готовую котлетку сыр каймак и дать ему растечься по ней. Потом порезать котлету и макать в него! Советую так попробовать 😊
Тихон, сегодня увидел тебя на ТВ . Ну это уже уровень 😊! Главное держи форму - и все у тебя получится !
Вкусно! и не сложно приготовить! Спасибо! 👍👍
Не помню, чтобы рекламная интеграция была на столько в тему и заманчивой! Молодец!
Товарищ, вы просто мясной виртуоз!👍🏻🔥🔥🔥
Ваш рецепт действительно очень хорош🙂
Не плохо ты так сдулся, друг мой!
Счастья т процветания!
Этот человек явно любит вкусно поесть, очень понравился ваш канал, особенно кушать под ваши ролики 👍👍
Тихон, здравствуйте! Посмотрели с мужем практически все ваши видео на канале. Очень нравится! Один вопрос, кажется его никто не задавал. Почему «Нимфоманка»?)
Отличные котлетосы получились, сетка с формами приколдесная!!! 👍👍👍🤝🤝🤝
Тихон, ты молодец! Хорошие рецепты берешь, и готовишь грамотно. И реклама не навязчивая. И я тут вспомнил, что решетка для гриля у меня пылится от этой компании. Пора доставать. И про формы для котлет я подумаю, чтобы это видео поддержать. Тебе лайк!
Спасибо большое за видео и за рецепт.
Смотрю тебя постоянно молодец круто готовишь удачи тебе во всем
Тихон как всегда топ! Ждём новых видео
Тихон, прекрасно выглядишь :) Ну и еда, как всегда мммммм! :)
Отличный рецепт, забираю к себе в копилку😉👍🏻
Тихон, спасибо большое за рецепт
В моём городе плескавица набирает популярность, но вот найти хорошее место бывает трудно
А теперь я могу дома его сделать
Спасибо огромное 🔥🔥🔥
А раньше чё не сделать было? Или в Гугле забанили??? Или подхалимство???
Отличный рецепт🔥🔥🔥
Увидит жена без кольца🤫
Скажу фарш размешивал🤭
Bless ur kind beautiful hearts 😊❤
Тоже кольцо снимаю перед маринованием мяса, или перед замешиванием теста.
1:56 снимаем кольцо ,.... 2:28 снова в кольце 👍
Тихон! Ты просто волшебник!)) Я таких "портмане" из пит и котлеток, никогда не видел!!!)) лайк! Представляю как это вкусно... 😋
Спасибо за рецепт! Выглядит очень кусно!
В плане соусов - к ним же всегда идут айвар и каймак :)
Ну если пройти по Белграду, то в кафешках, где подают плескавицу, шиш и прочие разновиды, прямо целая палитра из добавок, айвар и каймак за доп деньги, остальное бесплатно и безлимит :)
вообще плескавица есть как в ресторанах как котлета, но чаще всего это стрит фуд на подобии шаурмы, в таком случае это идет как бургер, с соусами, помидорами, капустой, и т.д.
Плюс популярны плескавицы с каймаком (что то между сметаной и маслом) и айваром (паста из печеных перцов)
Как правило без помидор и прочего, а просто булка и котлета
А вот в ресторанах уже и как бургер, и каймак, и лук маринованный
Вариаций уйма)
@@hysapod опять же зависит, в большинстве забегаловок можно выбрать наполнение.
Здоровья тебе тихон
эти котлеты и питы выглядят красивее чем меган фокс ;))) Они максимально фотогеничные и, я уверен, нереально вкусные, амброзия ;)
Серж Маркович готовил, говорил что именно плЕскавица, ударение не первый слог. Потому что эту котлету плЕскают (кидают) на угли.
Ну если Серж говорит то шефа надо слушать!
@@TihonCT а как с серду относишься Тихон?
Такой себе аргумент. В сербском часто акцент смещается на прежде безударный последний слог когда слово становится существительным из глагола. Хотя именно на последний никогда не падает.
вроде поел, но чето сразу захотелось плескавицы сходить взять :)
Спасибо за информацию.
Смотрю всегда ради жеста в конце рукой! Как же это вкусно!!1
хорошо сделанная реклама не особо и раздражает, но по мне пита не очень удалась, а вообще хорошо, спасибо
Тихон что ты делаешь с нами, вкуснятина, спасибо большое!!!😋👍🥙
А вы любите Сербскую кухню?)
Уже люблю как 12 минут!!! 😁🤝
Нет
Я с друзьями в Екате часто покупаем плескавицу. Вроде котлета гриль, но вкус рождается в мозге, все-таки не наше, от того и вкуснее. За натуральность еды сербам плюс!
Колбаски чевапчичи мне нравятся 😋 Кстати,Тихон,когда снимите видео приготовления этих колбасок?
Теперь да😂
Рукой махнул, лайк получил)))
Супер, молодец 👍👍👍
Вау, маринованый фарш🔥🔥🔥 так же можно и для бургеров повторить или для пюрешки👍💪
Лайк ставлю сразу!
Тихон, ты чего то совсем исхудал😌
Отличное видео получилось! 👍
Ну прм вовремя видос вышел. Завтра пятница, а значит есть повод замариновать фарш по рецепту этому. Но с тестом не буду заморачиваться, поэтому сварганю бургер. С соусом.
Как всегда вкусно красиво , приятно смотреть и слушать. Особенно понравились шикарные помидоры 🍅. Спасибо 🍽️
Огонь🤘🏻🔥🔥🔥
Тоже хочу такую скалку❤
Pozdrav iz Srbije!!!
Круто👍
Класс!!!
Так держать Тихон, схуднул знатно, рецепт топ
Вкуснота и красота . Особенно понравилась решетка с кольцами где такую заказать можно ?
Всегда классные видосы, и этот тоже👍👍 но тут лайк чисто за форестор😂😂😂 всегда как бы не взначай но тут реально весело😂 без обид я из чистых побуждений, понимаю что это все затраты и, они должны окупаться, поэтому это добрый смех))))
И если не сложно можно какой нибудь мясной суп на плите снять, самый простой на час готовки? Буду заранее благодарен!!
А так смотрю все видео, везде все круто!!!! Спасибо!!))👍👍👍
О Боги! Представляю какая это вкуснятина😋 Мангал меня так же заинтересовал😊
2:25 А второй раз тесто то мешал в кольце 😁
так тесто уже к рукам не липнет
Кольцо и прочие украшения для рук снимать надо обязательно. Это не только гигиена приготовления, но и техника безопасности. (Не берите пример с известных, маститых поваров-блогеров, для которых Понты дороже денег). Пергамент можно было слегка смочить водой, чтобы фарш не прилипал при снятии, также можно было смочить и пресс для формования котлет.
хорошему человеку лайка не жалко😁 мне повезло увидеть в живую сего великого творца кулинарий 😂спасибо за вкусный контент и еще приезжайте в наш ШУБАШКАР😅
Я сейчас тут )
@@TihonCT я на будущие😁
А если в фарш добавить ещё и пищевую соду как это делают сербы то это будет просто бомба
Тихон ты похудел к лету? Молодец!!! Или мне так кажется?)
А вы любите рекламу Форестер))? Нет? Тогда мы идем к вам
Сколько у вас градусов ? Какая погода ? У нас уже +32 вы в майке , в России по теплело ? Отличные котлеты 👍 9:54 а я голубец приготовила 😊
Кольцо всё равно проникло на руку мешающую тесто😅
Ох уж это кольцо. Моя прелесть.
Я только не понял, для чего надо было формирования котлет в кольцах если они при жарки деформируются? А ещё их порезал на две части.
Даже тесто отдыхает больше чем я в этой жизни 😅
Респект
бля ты так размеренно это всё подаёшь прям топыч
Нет ссылки на решётку атак все огонь 😂
👍🏻👍🏻👍🏻❤❤❤👏👏👏
👍👍👍
самое главное НЕ ПОКУПАТЬ ФАРШ ! а делать самому!
🔥👍
Теперь нужно купить загородный дом, чтобы делать такие котлеты.
Дело не в котлетах а в форестере
Тихон, а вы похудели) На сколько кг если не секрет?
👍
Я готов быть усыновлённым ради еды)))) Хотя сам повар, но как всегда классно и аппетитно выглядит. Сербская кухня хоть и простая, но вкусная и нажористая. В ресторанах порой такую фигню готовят за огромные деньги строя из себя гурманов.
Ты чего так похудел, готовишься к бою с МакГрегором ?
сразу с огня не отдавай, дай отдохнуть минут пять под полотенчиком, тогда весь сок в продукте останется, не вытечет
А решетку котлетную где такую заиметь?)