Hókifli nem csak karácsonykor...

Szerintem ez a süti egész évben bármikor szuper választás lehet. Egy kis teázáshoz, gyerek zsúrra, családi, baráti összejövetelekre. Előre be lehet gyúrni a tésztát, nem baj ha áll a hűtőben, akár egy-két napot is. A töltelék a fantáziánkra van bízva. Mivel eperszezon van, és eperlekvárral töltöttem, valamint dióval. Persze a baracklekvár is csodás hozzá, és még sok minden más. A pihentetés után már pikk-pakk megvan. Némi porcukor a végén, és kész is. Ha nem szeretnétek minden egyes darabot beleforgatni, egyszerűen elég ha rászórjátok, úgy is tökéletes. Az ecet csodákat művel a tésztával, könnyebbé varázsolja ezt a meglehetősen vajas tésztát. Jó sütögetést, mert sütni jó!
Recept:
30 dkg liszt
25 dkg vaj
6 ek. víz
1 ek. ecet
Töltelék:
lekvár, dió, cukor, tej, tetejére porcukor