[ВИНО В КОРОБКЕ] или Bag-in-box - можно ли его пить?
HTML-код
- Опубликовано: 12 янв 2023
- ❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 school.vitis.academy/wine_box_yt
[ВИНО В КОРОБКЕ] - можно ли его пить?
Можно ли пить вино из пакета?
Дешевое вино в коробках - плюсы и минусы
Наверняка вы встречали в магазинах такой товар, как вино в картонной коробке. Возможно, у кого-то из вас даже был соблазн его купить - очень уж привлекательно выглядит цена за столь объемную тару. А кто-то, наоборот, уверенно проходил мимо, не доверяя этому продукту. И все же, думаю, у многих из вас назрели вопросы: а можно ли пить вино из картонной коробки? Чем оно отличается от бутылочного? И не будет ли такая покупка ошибкой? Об этом будем говорить сегодня. Я расскажу:
1:13 почему виноделы переходят на альтернативную тару
2: 16 какие есть виды картонной тары для вина
4:33 плюсы Bag-in-box
7:07 минусы Bag-in-box
8:00 как выбрать вино в коробке и не прогадать
______________________
ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: www.vivino.com/users/m1wn0-ts...
__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ - ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" - СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:
📱SoundCloud
/ vinnye-istorii-epizod-...
📱Apple Pocasts
podcasts.apple.com/ua/podcast...
📱Google Pocasts
podcasts.google.com/?feed=aHR...
📱ЯндексМузыка
music.yandex.ru/album/11003873
📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____
ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ: / vitis.academy
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @kapusta_wine
#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста 
Хобби
![[ВРАГИ ВИНА] - 10 продуктов, с которыми лучше его не пить](http://i.ytimg.com/vi/3vchASNlLr4/mqdefault.jpg)
![[ВРАГИ ВИНА] - 10 продуктов, с которыми лучше его не пить](/img/tr.png)
![Расследование: [ХИМИЯ В ВИНЕ], о которой вам не скажут виноделы](http://i.ytimg.com/vi/TgwWpbrNX5I/mqdefault.jpg)
![Сколько пить [ВИНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ] ? Точные нормы и официальные рекомендации](http://i.ytimg.com/vi/1P3QSPBiieE/mqdefault.jpg)
![Лечение вином или [ЭНОТЕРАПИЯ] - все, что вы хотели знать](/img/1.gif)
Спасибо за все, сэр)) Я винный алкоголик уже 5 лет, и вы для меня сделали больше, чем жена, друзья и мой нарколог. In vino veritas))
Позвякивание бутылок - это же музыка!!! Ее можно слушать бесконечно, не так ли? Наслаждение для души. Учитесь слышать красоту, друзья!
Иногда это палево:)
Особо приятно соседям слушать в 5;6 часов утра звон на парадной,когда ты,-ДРОЖАЩИЙ,-пытаешься скрыть от жены и близких родственников физические следы недельной пьянки...😂😂😂😂😂
Простое базовое вино на каждый день. Гениально!
Как правило вино в БиБах то же самое, что и в бутылках. Редко делают отдельную марку. Так что с выбором всё просто.
Действительно удобно. Выпил за прошлый год 15-20 3-х литровых Темпранильо 2018 года. Очень хорошее было. Лучше чем многие бутылочные варианты.
Отличное видео про развенчание новых мифов о вине. Алексей, а можете рассказать про вина, на которых алкоголь указывается как 9-14 градусов. Я вроде догадываюсь почему так, но хотелось бы услышать мнение эксперта. Спасибо за Ваш труд
Это было мое первое вино, которое я когда-то, в 1996м году, привез из Испании: 5 литровая коробка с краником с красным сухим вином, которое, честно говоря, не произвело большого впечатления на моих родных. Прямо скажем, народ у нас в те времена (да и многие сейчас) не были привычны к хорошим сухим винам, т. к. в основном пользовали крепленые и полусладкие вина.
Смотрю под бокал из Bocovi Mencia Castilla y Leon Bag-in-box 15L (!) из Froiz (±25Eur) - достойное содержимое, нужно сказать! Сопоставимое с вином в стекле за 3-7eur по ощущениям. Для вина на "каждый день" - идеально. Во Франции, действительно, встречали AOC Bag-in-box.
Первый раз пил «вино из коробки» в Испании в конце 90-х. В песетах цену не помню, но помню что примерно 1 доллар за литровую коробку. Пил его охлажденным с большим удовольствием)) сидя на террасе и глядя на Средиземное море)))). Более нигде и никогда не пил.
Щиро дякую за настіки цікаву подачу такого простого питання про вино. 🤩💛💙
Справді зустрічав в Португалії та в Італії в "сімейних ресторанах" вино із Bag-in-box . Спочатку здивувався такій формі подачі і зберігання, але на смак досить смачно було. 😇
Раньше хорошее молдавское вино в коробках продавали. Я его на природу под шашлыки брал. Потом политики его победили...
Спасибо за видео, очень давно об этом думал. Живу в Португалии и здесь очень брезгливое отношение к вину из Bag in Box. Купил(не самое дешёвое), попробовал и хочу сказать, что как столовое вино - это очень хороший и экономичный вариант!!! Конечно, если покупается вино для «специальных» ужинов, то покупается вино другого формата!
Я нормально отношусь к винам в тетрапаке. Спасибо Вам за Ваш труд, Алексей ❤
Да. Испанские и греческие вина в картонной таре вкусные. Даже вкуснее, чем ряд обычных бутылочных вин.
У меня товарищ, в 80-х, привозил домашнее вино с Молдавии в медицинских 40 литровых кислородных подушках, очень удобно и краник есть, как в bag in box.
В г.москве продается кипрское в коробке,кто пробовал?
Я отношусь к такому вину абсалютно нормально, вчера на даче кстати такое пила.
Спасибо за разъяснения.
Посмотрю еще раз ролики про дегустации и попробую присмотреться к этим винам еще раз
Тема весьма интересная и актуальная.
Привет из Караганды!
Давно покупаю вино в bag-in-box как сталовое вино. Обы но нахожу давольно нормальные. Очень удобно. В стеклк покупаю для вечера, дегустации, о собых случаев. Спа ибо за интересный урок
Нет,я предпочитаю вина в стекле. Во первых,если есть желание продегустировать что-то новое,можно взять четыре разных бутылки. Во вторых,тяжесть и звон меня вообще не пугают. В третьих,не бить бутылки меня научила студенческая жизнь😂
Спасибо! Ждём новых видео!
Очень доходчиво и убедительно. Как только увижу, так и попробую.
В очень далёкие времена вместо картонных коробок использовали кожаные мешки бурдюки для хранения вина.
Вы как всегда на высоте👍👍👍👍
В Греции в коробках продавалась местная Сангрия. Ну.. не вино, ясен месяц :)
Спасибо за увлекательные видео!
Столовое в bag in box вполне нормальный вариант при правильном выборе.
А вот хранится после раскупорки не больше 2 суток и начинает киснуть...
... Но покупаю почти всегда в стекле))
В принципе склоняюсь больше к стеклу... Здесь классика жанра!
Очень интересное видео! И полезное. ) Брал или как обычное столовое вино для кулинарии, или, последние пару коробок, для хкспериментов с домашним вермутом. Хотя нет, лет 10-15 назад иногда брал и для питья, но быстро разонравилось...
Ждём вино в бутылках из под Пепси Колы, по 1.5-2 литра :)
Как интересно! Пила однажды вино из такого бокса на Дни рождении, на природе, понравилось
Покупал в картоне вполне приличное португальское, итальянское и даже бордо. Рядом стояли точно такие же вина в бутылках, как бы намекая, что в пакетах брать можно))
Покупал,покупаю,и буду покупать:)
Надо же, как тема в тему.. Вчера купила Tini Merlot Vino D'italia в таком боксе, три литра 10 евро.. Было удобно перенести его к машине,не боясь выронить из рук, тк руки были заняты ещё другими покупками. ну и цена удобная. Уже покупала белое вино и ставила его в холодильник. Удобно
У меня знакомый живёт в Испании - сеньор Толик. Он выпил столько кирпичей, что мог бы из них построить небольшой дом🏡. Однако к чему это я!? Как пил так и пьёт. Так что вино тетрапак пить можно. Проверено Толиком✌️💪
Тоже подозрительно отношусь к вину в тетрапаке. Вино в пакете немного лучше, особенно хорошо для похода/пикника, бутылки потом не надо куда-то складывать пустые. Хочу ещё про упаковку услышать!
Помню в начале 2000х появилось вино в тетрапаках и честно оно для вина типа столовое и посидеть в компании было вполне хорошим. Далее начались подделки и появились сомнения по отношению к вину в тетрапаках. Bag-in-box тоже попадался в общем простое хорошее вино для компании было. Основная на мой взгляд проблема это выявить сурогат.
Конечно, пожалуйста, расскажите :))
Испания. В обычных барах очень часто подаются вина "de casa" ( домашнее), которое разливается из бочки, которая стоит в баре! То есть привозят бочку, заливают туда периодически вино и какие-то добавки. Вкус такого вина контролируется и регулируется специалистом. Хотя box in bag тоже бывает, используется, как добавка к бочковому
Внутри бочки вполне может находиться точно такой же пакет.
Согласен.
Для небольшого сейшена, бэг-ин-бокс - отличный вариант. Особенно если уметь читать этикетку.
Хочу сказать, что в холодильнике очень удобно хранить Bag in Box без картонной коробки . Вынимаешь и вкладываешь в любую свободную нишу холодильника свой фольгированный бурдючёк . Он очень хорошо трансформируется и быстро охлаждается. Постоянно покупаю своё любимое Каберне Совиньон 14,5% VOL в Bag in Box. Качество, вкус, цвет отменные !
Спасибо за комментарий, интересный лайфхак!
Ждем появление вина на розлив из бочек сразу в полиэтиленовые пакеты на месте, углеродный след будет вообще мизер, и разливать можно любым объемом на выбор.
ОДНО ПРАВИЛО-ВАКУУМНАЯ УПАКОВКА!!!
И места меньше..😂
Такая упаковка идеальна для всяких фуршетов и корпоративов, и пикников. Главное чтобы всë же вино там было хорошим.
расскажите пожалуйста про Calabrese, Nero d'Avola, Сицилия
Я Вас обожаю!!!
Спасибо, приятно слышать!
Как хозяйка многочисленных кувшинчиков-декантеров и других предметов сервировки, отношусь к винам в bag-in-box очень даже хорошо, особенно к красным... С рислингом и другими белыми - сложнее поддерживать нужную температуру у перелитого в сосуд вина и поданного к столу. Для соусов и маринадов покупаю вино именно "в коробке". Ну и помото, если вспоминать наших бабушек - никаких бутылок на столе!!! Только графины, кувшины, лафитники и т.д.
жду информациж о стофах, например и прочей таре
У меня нет предрассудков по поводу bag-in-a-box. Я постоянно покупаю в этой упаковке вино для кулинарного использования - как иначе можно хранить вино месяц, а то и два (в холодильнике)? Часто попадается вполне неплохое вино, и с удовольствием можно выпить бокальчик, пока готовишь (вот последнее Темпаранилло было вполне питейное). Конечно, вино, которое можно пить, не стоит дёшево - где-то в соответствии с качеством.
Когда был в Париже, взяли на кампанию пару вин в bag-in-box. Красное было отличное, хотя до этого было предвзятое отношение. Жаль название не запомнил.
Покупал.
Приезжаем куда-нибудь на природу (например, Линдхарст в Гр.Бр.) и на прогулку в лес берём с собой упаковку сыра, свежую булочку и такую коробку вина. Какого-нибудь белого Дон Джовани (не Кьянти) за 3-5 фунтов. Недостаток - может попасться коробка с дефектом.
Чаще всего, достаточно приятное столовое вино, которое прекрасно пьётся на пенёчке в лесу многовековых дубов.
А вот трёхлитровые ящики с краником - вариант похуже. Во-превых, перед выходом приходится переливать вино в пластиковую бутылку. А во-вторых, если вино не понравится, то такой объём жалко выливать.
В Испании в кортонных коробках продают столовые сухие вина, которые в своем большинстве используются при приготовлении пищи. Но здесь эти вина есть так же разных кстегорий. Так же расфасовка начинается от коробок в 1л и видела я эти вина в коробках 3х и 5ти литровых. Они недорогие, начиная от 1эвро за литр, но есть марки, которые за этот же литр уже стоят 1эв.80сен.
Конечно Да!❤
Пил на днях тот самый "хаусвайн" в пиццерии по 11 евро за графин, Sangiovese (производителя не запомнил). Аромат был неплох, вкус... ну, пиццу запить сойдёт. Впрочем, особых откровений от вина за 11 евро я не ждал, так что и разочарования не произошло. Определённое удовольствие получил.
Живу на Одещине полвека. Был на нескольких винзаводах, сам делаю вино более 30 лет, напучился разбираться в винах. многие некупированные вина опредиляю на вкус. У меня уже лет 20 нет предубеждений к вину в картонной таре. На винзаводах винматериала такое количество, что ни разбавлять ни что-либо домешитвать им себе дороже. Им главное продать за сезон сделанный продукт, а для этого он должен быть качественным и за этим следит каждый работник на линиях приготовления и фасовки. Не бойтепсь брать вино в картонной таре.
Да!
Есть ещё один аксепт - осколками тетрапака никто не порежется и не проколет шину. Я бы даже отменил акцизы для "незвонкой тары" )
Отличное решение для винных баров.
А что такое сусло виноградное концентрированное?
Отношусь к винам в коробке нормально, то есть давно их покупаю, когда именно пикник или для домашнего пользования. В магазине Мяснов-Отдохни))
Для праздника на стол выставляю только бутылки!
Спасибо, за информацию! Скептически отношусь к тетрапаку на постсоветском пространстве хорошего не найти. Пока мой выбор склоняется к классике, а это бутылка.
чувак, ты крут!
Покупал как-то портвейн "три топора" в такой упаковке, исключительно для последующей перегонки, так как увлекаюсь домашним винокурением.
Абсолютно нормально относимся) Летом в жару, на даче, в выходные идет сухое белое Don Simon Испания в литровом тетрапаке. В сетевых магазинах вполне демократичные цены. Как простое столовое, под куриный шашлычок или рыбку на решетке и легкие овощные салатики идет на ура. А такой же Don Simon, только красный, замечательно идет как основа для ароматного глинтвейна.
Да, Дон Симон крайне популярное вино в своем классе!
Все верно...
@Mars цена стеклянной тары и цена картонной упаковки)
Alfacinha vb igp 3l очень хороший вкус и качество
Шардоне завода Болград в BAG-IN-DOX 10л прекрасно заходило на отдыхе. Сейчас его предлагают за 490 гривен с доставкой, но не нам.
в тетрапаке есть слой антибиотика на внутренней поверхности
Алексей,а что такое-порошковое вино???😊❤
Посмотрите сюжет на этом канале
Иногда в коробочках встречается очень не плохое вино
я брал вино и в картоне и даже в 5л баклажжке, но то было
1)непосредственно на проверенной серьезной винодельне
2)для быстрого распития на компанию в течении пары дней в жару на юге без претензии
брать непроверенное же вино в супермаркете 3л как по мне это только если на кулинарные нужды
Есть огромный личный стереотип о вине в картонной таре, но во Франции, когда покупали такое на пикник оказалось, что качество (по краней мере на вкус) достаточно неплохо...
Согласен про стереотип
Меня угостили РИСЛИНГОМ в мягкой упаковке с краником.Это было 30 лет назад,но помню до сих пор,возможно потому,что емкость была-1 галлон,и долго оно не прожило..😊
😂😂😂❤
Даже в "жирные" нулевые, проживая в мск регионе, частенько брал греческий сухарик в тетрапаках, не помню название, такие неброские коробочки 1л, красное и белое. Идём гуляем с женой и собакой, иногда глоточек сделаешь, нормалёк:) Правда, иногда казалось что от него изжога.
Я в каробке покупаю только для маринада , к стати цены тоже разные !
Спасибо! Очень актуально! Недавно готовила глинтвейн и решила купить в коробке. Сомневалась, но попробовала. В нашем магазине было вино " Монастырская изба" или Монастырское подворье, вроде норм
Регулярно покупаю 3 л Каберне Совиньон "Голицинские вина" в bag in box. Могу коробку растянуть на пару месяцев. Вкус не меняется.
Да я видел в европейских магазинах для покупателей с сомнениями на полке стоит вино в разных видах упаковки, тоесть одна этикетка один склад состава только упаковка разная
Интересно, спасибо, что рассказали
В магазинах не видел вино в bag in box, только недорогое в тетрапаках. Хотелось бы спросить про особые пробки на португальских винах - они откручивающиеся, что конечно удобно, но почему именно на португальских ( хотя возможно и другие так делают, не знаю) ?
Банальное удешевление производства. Новая Зеландия и ЮАР тоже попадаются часто с метал.пробкой винтовой.
У Алексея на канале был ролик о пробках.
Раньше в магазинах очень были распространены, но потом удешевили до тетрапаков.
@@user-do6di9vb3y всё это тенденции и они бывают позитивными, временными или превращаться с тенденций в практики долгосрочные.
Хо-хо, я пью вино из пластиковой 5-л бутылки от испанского местного винного кооператива. Понятное дело, что это простое столовое вино без претензий.
yes, even Saint-Emilion !
Колись працював в бюджетному ресторані в Португалії. Там до блюда подається пляшка "vinho da casa", яке переливається саме із "bag in box". Взагалі то в Португалії можно знайти непогане вино в коробці (не тетропак), але все одно нічого особливого не буде.
А если перелить в такой пакет вино из бутылки (сразу после вскрытия бутылки, через чистую воронку), сколько такое вино можно будет хранить?
Всегда в период Рождественских праздников покупаем красное сухое вино в коробке для глинтвейна. И недорого и объем побольше, чем в бутылке. Для глинтвейна самое то!
Покупал несколько раз. Для пикника или для большой компании самое то. Охлаждается очень просто - аккуратно прорезается коробка, закладываются аккумуляторы холода, залепляем скотчем. Пока доехали на место вино уже было оптимальной температуры, да и держало его хорошо. Правило приобретения простое - проверенный производитель, проверенный продавец.
Я покупаю вино в тетрапаке для того что бы в нём тушить мясо. Для этого такое вино вполне годится. В таре Bag-in-box давно не видел в Томске предложения.
0.75 на 2-х мало, а 3 литра много😉
очень интересно !!!
ведущий вырастил хотя бы одну лозу ???
и сделал ли из неё вино ???
школа о пустой болтавне
После сдачи крови давали талон на вино при Советах . В кафе отпустили в картонной посуде. Потерю крови восстановил морально по-любому.
Ждем выпусков о другой винной таре, можно ли купить вино в бочонке, или есть ли разница в покупке вина в огромных стеклянных бутылках от 3 литров и т. п. ?
На рынке и на пляжах иногда видишь "домашнее винишко" в пластиковой бутылке "грузинское" или "гурзуфское" без разницы... Имеет ли смысл покупать такое вино? Портиться ли оно от пребывания в пластике, можно ли его так хранить, крышка может пропускать кислород?
есть, попадались шедевры из картонки- уже думаешь, может ли быть подобное в бутылке
Летом часто беру вино в Bag-in-box. Очень удобно поставить на стол и наливать в бокал со льдом. Беру обычно белые немецкие вина.
В больших корбках можно покупать только в винных магазинах.
Там хоть можно предъявить...
Пью изабельное красное в коробке Краснодарское. Норм.
Покупаем вино в тетрапаке, но не пьём, а используем при жарке колбасок "sfumatura".
Бокс - норм, нужно честно ответить себе на вопрос: много ли Великих вин я выпил? Ну и второй: - зачем платить больше?) тут еще дело в очень узком ассортименте БЬоксов(
В Форли горел завод где производят тавэрнелло ,в тетро , горел спирт,а не вино,и жмыха не было,- это вино?
Да , но если ты идёшь в гости стоит вопрос презентации и тут т бутылка полностью выигривает.
Без сомнений!
Пробовал вино из коробки и из пакета. По-моему, это было пошардане, точно уже не помню.
Судя по цене, в картонную упаковку идёт исключительно вино категории "прими Боже, что нам не гоже". Да, если сравнивать один и тот же бренд вина, разлитый в бутылку и картонную коробку, отличий Вы не найдёте, НО зачем я буду покупать вино в картоне, если я уже брал его в бутылке и оно мне не понравилось? Зачем мне "розовая водичка с содержанием спирта"? Кстати, многие вина отличаются по густоте. Некоторые напоминают подкрашенную воду, а некоторые - густую субстанцию. Мне почему-то "густые вина" нравятся больше. Можете что-либо рассказать по этой тематике, и вообще, имеется-ли в виноделии классификация вин по "густоте"? Может вино специально разбавляют перед бутилированием, или это зависит исключительно от сорта вина?
Всему есть место под солнцем, и вино в тетрапаке не исключение. Для выездных мероприятий, для массовых застолий, для маринадов разных... Себе любимой и для милых трапез беру в стекле обычно.
А почему бы не использовать для вина молочный пакет?!
Все знатоки вин так плохо отзываются о винах в коробках, что они второсортны и т.п., что не решалась их покупать. Теперь думаю, что в лесу можно попить такое вино, только бы узнать какое получше.
@@aleks466 в лесу в хорошей компании у костра под гитару не будешь же пить дорогие хорошие вина типа Бордо , а в коробках самое то.
Еще один плюс, что вино в коробке можно провести незамеченным в багаже контрабасом в мусульманские страны, где ограничения. Однако, в прошлом году купил итальянское белое Australie, вино было оксидированным и непригодным для употребления
В античные и не очень времена винной тарой был бурдюк. Так что виноделы вернулись к истокам
Не знаю как вино, но виски-ром-коньяки в Тетрапаках однозначное фуфло... Во первых, производитель на сайте ничего не говорит об этом, во вторых не может стоить 3 литра допустим темного рома Бакарди дешевле чем 0,7 оригинальная бутылка!..