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Gelato al Pistacchio con Latte di Nocciola
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- Опубликовано: 2 авг 2024
- #Gelato #GelatoFattoInCasa #GelatoAlPistacchio
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ciao ragazzi, oggi realizzerò il gelato al pistacchio con latte di nocciola, ma come spiego bene nel video, si può utilizzare tranquillamente anche il latte di mandorle, il procedimento per realizzare il latte di nocciola è identi a quello del latte di mandorle, sia nelle dosi che nella lavorazione, qui sotto vi lascio il link del video di come realizzarlo in casa.
Come fare il Latte di Mandorle in casa
• Come fare il Latte di ...
per realizzare la pasta di pistacchio, clicca qui:
• Pasta di Pistacchio Fa...
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anche con un semplice gelato lei sa come stupirci!
grandissimo chef!
NUMERO UNO come SEMPRE!
Che spettacolo 😍 grazie mille chef, lo proverò oggi stesso 😀
Grazie chef da fare sicuramente,devo comprare la macchina da gelato 🍦 🍧🍨mio figlio adora il pistacchio GRAZIEEEEEEEEEE BUONA GIORNATA ☘️💚♥️🍀👨🍳🥇
Adorooo complimenti grande chef👏👏👏👏❤️❤️
Excelente! Te sigo en este canal y en el español!!! Grazie!
Grande chef ti seguo da quando il burro di cacao lo usavo per le labbra 😁😁
ahhahahaa
Beh, a quello serve, ha un profilo lipidico pessimo per l’alimentazione...
In realtà é molto meglio del palma e del cocco
Trovato il video. Adesso devo cercare ingredienti perché non li conosco 😬😬
grande Cheffone, un gelato senza la panna....FANTASTICOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Semplicemente.......Meravigliosooooooo!!!!!!!!!!!!😋
Anch'io voglio assaggiarlo 🤤🤤🤤🤤😘 sei un grande.....chef!!
Il pistacchio è il mio gusto preferito 👍 Si vede che è buono bello cremoso
mamma mia che delizia io poi del gelato ne vado matta !!! non vedo l'ora della ricetta del latte alla nocciola ! ciaooo
Me encanta!! 👏👏👏👏😁
Ma davvero buono. Grazie sei bravissimo
Spero di farla prima possibile,grande come sempre maestro
Bravissimo come sempre
Super ricetta 👏
Una vera bontá, grazie!!😋😋😋🥳
Eehh buono 😋 bravissimo chef ottimo e per tutti i gusti😍
Muakk
Buonooooooo grazie! Lo aspettavo 😊
Grazie chef Stefano che meravillia un saluto del belgio👍👍👍👍💪💪💪💪💪👏👏👏👏👏🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧
besos
Bravissimo!🙋
Grande chef sei unico
Grande Ste!! Sei er mejo!!!!!
grazieee!
Wao que maravilla , eso es para chaparse los dedos
Buono bravissimo
Marooooooooooooooooo che spettacolo 👍👍👍👍👍😍
Salve Chef complimenti le tue ricette sono fantastiche ho fatto la granita al limone è super vorrei sapere se il gelato lo posso fare senza gelatiera grazie
Buonissimo
Grande chef e complimenti per tutte le tue ricette, avrei una domanda, per farlo alla nocciola basta sostituire la pasta di pistacchio con quella alla nocciola o ci sono altre variazioni? grazie
Stupendo! 😍😋😋 ma se volessi farlo senza zucchero e magari dolcificarlo con dell uvetta o facendo una pasta di datteri da inserire al posto dello zucchero dici che verrebbe lo stesso???
Buono di sicuro. Passamene un po'. Grazie.
Buongiorno chef e complimenti x tutto il tempo e le ricette che ci dedichi.. Una domanda.. Si potrebbe far girare con la planetaria al minimo mettendo sempre il cestello x 48 ore al congelatore?? Buona giornata
👏 👏 👏 👏 👏 Bravo
Salve e Complimenti, sono felice ti aver trovato il tuo video perché ho la stessa macchinetta per il gelato, potrei chiederti se è possibile sostituire il destrosio on qualcos'altro? Grazie mille
👍👍👍👍👍 grazie mille Chef aspettavo questa ricetta!
Adoro il pistacchio 💖🔝
Ciao, besos a te e Lucy😘😘🖑🖑💖
PS:
Chef ma alla dolce Lucy le fai provare qualcosa ?
Perché una volta non la fai mettere vicino a te e fate la prova assaggio insieme?
Lucy fatti avanti 💪💪!
🖑🖑💖😘😘😘
👍👍👍
Stefano, ci potresti dire se va bene usare la Stevia come sostituito dello zucchero? Che usi ci sono per la Stevia? Grazie mille!
Che meravigliaaaa... posso usare la pasta di nocciole al posto del pistacchio?? Grazie
Ovvio
Buonissssimo il Gelato al Pistacchio 😋😋😋 SLURPETE! 😋😋😋
Maestro sei fantastico!!! ho due domande da farti: mi hanno regalato della pasta di pistacchio pura e non zuccherata, quanta pasta dovrei mettere e quanto zucchero dovrei aggiungere?
grazie
Mmmmm che buono
Stupendo... al posto del latte alla nocciola si può usare la panna vaccina?
Buonasera Chef, volevo chiederle se la farina di semi di Carrube può essere sostituita dalla gomma di guar o se può essere omessa del tutto? Grazie mille e complimenti
Buongiorno chef....non va bene la crema di pistacchio? Grazie mille sei bravissimo😘
Ciao Chef! Una domanda: con le dosi che hai dato nel video, più o meno quanto gelato ci viene?
Borbidosaggine e cremositaggine 😅😅😅 miticooooooo!
Grande chef, fai altri tipi di gelato così facili e con latte vegetale!?
Adesso aspettiamo quella del latte di nocciola Chef!
buonissimo
Ciao Stefano ti do del tu ....è da un po’ che ti seguo e mi sono scritto al tuo canale devo dire che rispetto a tanti altri riesco a comprendere meglio le tue spiegazioni in cucine e dal video ti trovo davvero molto simpatico...riesci ed essere molto professionale con mezzi da cucina casalinghi il che per alcuni può sembrare la stessa cosa ma nn è così ..Volevo farti una domani ma la farina di caruba è necessario?? Attendo una tua risposta è ancora davvero complimenti
Grende Stefano, come al solito chiaro e professionale. Vado a cercare una macchina da gelato ahahahahha
Ahahahhah
Mi scusi chef invece del destrosio posso usare il miele? Oppure mi consiglia altro? E se il gelato nel congelatore non solidifica ma resta cremoso da cosa dipende?
Chef faresti una torta o un gelato al cocco, che con sto caldo satebbe perfetto..
Ciao di nuovo, sono di nuovo io a chiederti per la carbonara una soluzione al forte amarognolo che sento, seguendo al mio meglio la tua ricetta, ogni volta che la faccio. Per ora posso supporre che sia il guanciale, però non so come cuocerlo senza questo cattivo effetto.
ciao Stefano, video fantastico.
Ma la farina di semi di carrubbe a cosa serve di preciso? ad evitare la cristallizzazione dello zucchero?
è una sorta di addensante
Grande chef per non fare caso alle mie battute sono proprio scemo così anche dal vivo😁😁😁
Hahaha tranquillo hahaha 🤣
Se non la farina di carube o il destrosio con che cosa li posso sostituire
El Chef,complimenti ad osmosi!
Ma il gusto nocciola,avrà lo stesso procedimento?🤔
Ciao Stefanoo me se anziché mettere il burro si mettono 250 grammi di panna fresca? E magari 500 ml di latte.. si puede far?
Ciao..
Vorrei sapere se si può fare senza destrioso ...io ho a casa del glucosio magari va bene lo stesso...
E non trovo farina semi di carruba...
È indispensabile....per fare un buon gelato....?
Dove si comprano destrosio e farina di carrubo ?
Solo a guardarlo, mi viene voglia di mangiarlo :D
Una domanda: si può sostituire la farina di carrubba con la maizena o fecola?
Teóricamente si
Che ne dici se per fare la pasta di pistacchio uso i pistacchi salati? La farina di semi di carruba e il destrosio li trovo al supermercato?
Grazie delle tue meravigliose ricette!!!
si vanno bene, per la farina e il destrosio nelle info del video ho inserito due link dove acquistarli
@@ChefStefanoBarbato Grazie, scusami, non avevo visto i link...
Ciao Stefano dove si compra il destrosio?
Un saluto dalla Puglia: Gargano 🙋🍰🧑🍳
Che cosa è il destrosio? E dove li trovo?
Spettacolare!!!Ma se volessi fare il latte di pistacchio con la ricetta di quello di mandorle ed usarlo per il gelato?
Tentar non nuoce... verrà un po’ più verde hehehe
Regola numero 1. Mischiare le polveri prima di buttarle nel liquido. La carrube a contatto con liquido diventa grumoso.
Ma si può sostituire il destrosio con lo sciroppo di glucosio? O con il latte vegetale è meglio il destrosio?
ciao posso sostituire lozucchero con un dolcificante
Buonissimo chef! Ma quindi non ci va la panna? Nel senso che bastano i grassi del pistacchio e il burro di cacao/cioccolato bianco?
Potrebbe venire un po' più, diciamo "plastico" e lucido se andassimo a sostituire parte del latte con della panna?
P.S.: continua così😊👌 mi strappi sempre un sorriso (come minimo😉)
Ovviamente si
Buongiorno come sempre sei bravissimo ...perché non fai la ricetta del gelato buontalenti...grazie
Buongiorno se non metto la farina di carrube il gelato viene comunque bene grazie
Farina di semi di carrube e dextrosio... come sostituire??? In Germania non so dove trovarli
Hola Chef Stefano, dejé de seguirte porque la verdad no entiendo tu idioma, me gustan mucho tus recetas, gracias
Holaaa tengo un canal de video recetas todo en español mira este nuevo video u suscríbete aquí
Ensalada de Arroz al Sabor de Mar ruclips.net/video/92BJKIKAenY/видео.html
Buonooo
Chef, al posto del destrosio, si può usare lo scirocco di glucosio?
Si, é la stessa cosa
Buongiorno Stefano... Una domanda volevo farvi... X fare vari gusti tipo gelato alla nocciola, alla mandorla... Basta cambiare semplicemente il tipo di pasta? Poi volevo sapere se conosci la ricetta del gelato alla liquirizia... Grazie mille e buona giornata... 👋👋👋
Salve chef ho replicato la sua ricetta . versione latte di riso e pasta di mandorle; ma il gelato dopo averlo riposto in congelatore mo si è fatto un blocco di ghiaccio , ma nn riesco a capire perché ? L'unica cosa che ho a basato e lo zucchero semolato.. Può dipendere da quello?
Grazie
Ciao chef, quale è la funzione della farina in questa ricetta? Addensante?
Spettacolo a San Siro 😂
Chef io ho fatto il tuo gelato al cioccolato ed è venuto benissimo grazie e volevo chiederti per Il destrosio posso usare il saccarosio fatto da me con acqua e zucchero come ho fatto per fare quello al cioccolato? E in quali quantità grazie
Sì certo, 40 grammi e 20 di acqua
Chef Stefano Barbato grazie 😊
Ciao Chef, se lo volessi fare senza gelatiera? Delle fruste elettriche a mano va bene ?
Si vanno bene
Si può utilizzare lo xilitolo?
por favor lo podrías hacer en español, gracias por tu atención saludos desde Ecuador
Grande Chef! Dove possiamo mandare eventuali foto di ricette o di esperimenti che abbiamo fatto anche seguendo i tuoi video? :-)
Grazie,
Matteo
Ciao, taggami su Instagram
Buono puoi fare un video dove si può fare il gelato senza la macchina ma con il congelatore
toppppppppppppp
Sono una tua nuova fidelity...GRANDE E SIMPATICISSIMO CHEF!!!....chiedo se riusciresti a fare qualche altro buonissimo gusto di gelato da chuparse los dedos??GRAZIEEE...in attesa delle tue splendide videoricettuzze 😜😜😜😘😘😘
Ciao cara, ne ho fatti parecchi... li trovi qui sul mio canale oppure sul sito...
@@ChefStefanoBarbato GRASSSIEEE 👍👍👍👍
Buongiorno chef cosa posso utilizzare al posto del destrosio , che non trovo al supermercato?
Rispondi
Buongiorno chef cosa posso usare al posto del destrosio? Non lo trovo al supermercato 😩
Maestro ho dello zucchero invertito in casa va bene come sostituto del destrosio, se si, quanti grammi ne devo mettere?
grazie
Si, stessa dose
@@ChefStefanoBarbato :-*
Grandissimo Stefano!!!
Un consiglio? Dove li prendi i pistacchi quelli buoni, per farci la pasta di pistacchio? Perché nei supermercati hanno quelli Iraniani o tunisini... Io voglio quelli di Bronte!
Prova online... mmm
Probabilmente quelli iraniani sono i migliori al mondo... bah.
@@herik63 veramente i migliori sono quelli di Bronte, infatti costano un botto
@@ChefStefanoBarbato trovati, vi sono molti siti siciliani che li vendono anche la pasta di pistacchio, siamo sui 70 euro al kilo, questo pistacchio vale oro. 😱😱😱
@@Lukinoatm sono sicuramente ottimi, il fatto che siano costosi però non implica siano i migliori.
Chef la Farina di semi di carruba è solo per dare aroma?? Si trova al super? Ho delle carrube ..potrei ottenerla?(se mi insegni però 😅😅)
In realtà è un emulsionante insapore.. .
👍👍🍦🍦🌞🌻🍁
Chef, dove posso comprare il destrosio?
Guarda nelle info del video, ho postato due link
Una domanda ma dove si compra il burro di cacao
si può.... usare latte di riso?
Nr 1 ste
Ma si può usare la crema di pistacchio anziché la pasta di pistacchio diminuendo la dose di zucchero?