[ 엄마의 멸치볶음 ] "바삭하고 맛있게 멸치볶음 만들기" - Cooking stir-fried anchovies

#멸치볶음 #레시피 #koreanfood #korean
안녕하세요. 인우엄마 입니다.
이번 영상은 한국인의 밥상에 가장 기본 반찬이라 할 수 있는 멸치볶음!
쉬워보이지만, 은근 하려고 하면 귀찮기도 하고, 무엇을 넣어야 하는지
모르는 경우가 많더라구요.
그래서 이번에 엄마가 준비한 멸치볶음 여러분께 소개하겠습니다.
1. 마트에서 파는 건멸치를 대부분 냉동보관 또는 냉장보관 하시죠?
저는 만들기전에 수분 날라가라고 사전에 볶아준답니다.
2. 프라이팬에 아보카도오일 1국자를 두른 후, 다진마늘 1큰술을 넣어
노릇하게 살짝 볶아줍니다.
3. 맛술2큰술과 올리고당2큰술을 넣어 보글보글 끓어오르면
4. 수분날린 멸치를 넣어 같이 볶아줍니다.
5. 잘 볶다가, 사탕수수설탕 1큰술을 넣어, 단맛을 더해줍니다.
6. 양념을 골고루 입혀 준 후에, 참깨를 뿌려줍니다.
보통은 견과류를 넣는데, 저희는 깨를 더 좋아해서 깨를 넣었으니,
기호에 맞게 넣으시면 될 것 같습니다.
그럼 멸치볶음 맛있게 만들어 보세요^^
인우엄마의 컨텐츠는 요리를 아예 모르는 자취하는 아들을 위해 시작 되었으며, 자취생, 신혼부부 등 누구나 즐길 수 있는 컨텐츠를 제작합니다.^^ 오늘도 이렇게 시청해 주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 부탁드리고, 다양한 의견 주시면 컨텐츠 제작에 참고 및 반영 하도록 하겠습니다^^
Hello. I'm Inwoo's mother.
This video is stir-fried anchovies, which is the most basic side dish for Korean meals!
It seems easy, but it's annoying to try to do it, and there are many cases where you don't know what to put in.
So I'll introduce the stir-fried anchovies prepared by my mother this time.
1. Most of the dried anchovies sold at the mart are frozen or refrigerated, right? I stir-fry it in advance to blow away moisture before making it.
2. Put a ladle of avocado oil in a frying pan and add a tablespoon of minced garlic and stir-fry it slightly brown.
3. Add 2 tablespoons of cooking wine and 2 tablespoons of oligosaccharide and boil when it boils.
4. Add hydrated anchovies and stir-fry them together.
5. Stir-fry well, add 1 tablespoon sugar cane sugar to add sweetness.
6. After seasoning evenly, sprinkle sesame seeds.
Usually, we put nuts in, but we prefer sesame seeds, so we put sesame seeds in, so you can put them according to your preference.
Then make the fried anchovies delicious ^^
Inwoo's mother's content was started for her son who lives alone who doesn't know how to cook at all, and we produce content that anyone can enjoy, such as self-living students and newlyweds. ^^ Thank you for watching it like this today. Please subscribe and like, and if you give us various opinions, we will refer to and reflect them in content production.
[Video Source Support]
kinemaster
Song : kinemaster
Music promoted by Kinemaster : kinemaster music collection.

[@ginapark0703]

아드님이 목소리도 좋고 스윗하네요. 저희 집의 머스마들도 멸치에 견과류 넣은거 싫어해요. 오늘 저녁에 멸치볶음 따라해 볼께요. 맛있는 반찬 만드는법 자주 올려 주세요.

[@inwoosmom]

저희와 같으시네요~^^영상 봐주셔서 너무 감사해요 앞으로 더 열심히 만들어서 올리도록 노력하겠습니다 ^^

[@kimhigdon1489]

고소하고~ 맛있겠다!😋😍

[@inwoosmom]

네 맛있게 잘되었더라구요~^^ 꼭한번 해서 드셔보세요~~♡

[@user-mp1gd8mz4g]

저도 따라해봐야겠어요.^^

[@inwoosmom]

네 한번 시도해보세요~^^

[@user-zp2fl5gr9r]

멸치볶음 밥한끼뚝딱

[@inwoosmom]

정답~잘만든 멸치볶음 밥한끼 금방이죠~~♡

[@user-wn6si9nx6q]

저도 실멸치 좋아하는데..맛나보여요❤

[@inwoosmom]

집 식구들이 실멸치를 너무 좋아해서 항상 실멸치로만 한답니다~

[@teamwon3913]

사탕수수설탕 메모완료!

[@inwoosmom]

전 유용하게 아주 잘쓰고 있어요~~♡

[@user-pv4ez1uk5h]

오~~~😮😊

[@inwoosmom]

♡♡♡♡