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Inwoo's mom
Южная Корея
Добавлен 26 июн 2021
Mom's korean home-cooked meal story!
This is Inwoo's mom, who cooks various korean home-cooked meals, including rice.
1) Inwoo’s mom cooks super simple korean food for those living alone!
2) Inwoo’s mom making korean side dishes for the newlyweds!
3) Inwoo’s mom brings the joy of korean cooking at home!
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1) Inwoo’s mom cooks super simple korean food for those living alone!
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[ 엄마의 두부조림 ] "담백하고 맛있는 건강 반찬! 이렇게 하면 정말 맛있습니다. 두부조림? 두부부침? 아들이 제일 좋아하는 반찬!
#두부조림 #두부조림맛있게하는법 #두부부침
안녕하세요. 인우엄마 입니다.
이번 영상은 아들이 제일 좋아하는 반찬! 두부조림? 두부부침? 입니다!
두부부침은, 빨간 양념장에 조려서 먹는 법도 있지만, 깔끔하고 담백하게
간장을 활용해서 먹는 방법도 있습니다.
담백하고 맛있는 건강 반찬! 간장을 활용한 두부조림!
이렇게 하면 정말 맛있습니다.
1. 두부손질
- 두부를 먹기 좋게 잘라서 수분을 빼주도록 키친타월을 활용합니다.
- 소금은 따로 첨가하지 않습니다.
2. 양념하기
- 대파 반뿌리 정도를 잘게 썰어줍니다.
- 부추를 잘게 썰어 함께 준비해 줍니다.
- 양파 4분의1개를 잘게 썰어 준비합니다.
- 다진마늘1큰술, 참치액젓2큰술, 맛간장2큰술, 맛술1큰술, 국간장2큰술, 양조간장3큰술
고춧가루3큰술, 사탕수수원당1큰술, 물120ml, 참기름2큰술, 깨소금2큰술(소금없는)
을 함께 넣어 잘 섞어줍니다.
3. 두부를 노릇노릇하게 잘 구워주고, 두부의 한쪽 면에만 양념을 잘 뿌려줍니다. 뿌리고 나서 2분정도 조려주면 맛있는 두부조림이 완성됩니다. 남은 양념장은 잘 보관하셨다가, 다양한 요리에 활용하시면 유용하실거에요^^ 건강도 잡고, 맛있는 반찬이 먹고 싶을때 꼭 만들어 보세요^^
인우엄마의 컨텐츠는 요리를 아예 모르는 자취하는 아들을 위해 시작 되었으며, 자취생, 신혼부부 등 누구나 즐길 수 있는 컨텐츠를 제작합니다.^^ 오늘도 이렇게 시청해 주셔서 감사합니다....
안녕하세요. 인우엄마 입니다.
이번 영상은 아들이 제일 좋아하는 반찬! 두부조림? 두부부침? 입니다!
두부부침은, 빨간 양념장에 조려서 먹는 법도 있지만, 깔끔하고 담백하게
간장을 활용해서 먹는 방법도 있습니다.
담백하고 맛있는 건강 반찬! 간장을 활용한 두부조림!
이렇게 하면 정말 맛있습니다.
1. 두부손질
- 두부를 먹기 좋게 잘라서 수분을 빼주도록 키친타월을 활용합니다.
- 소금은 따로 첨가하지 않습니다.
2. 양념하기
- 대파 반뿌리 정도를 잘게 썰어줍니다.
- 부추를 잘게 썰어 함께 준비해 줍니다.
- 양파 4분의1개를 잘게 썰어 준비합니다.
- 다진마늘1큰술, 참치액젓2큰술, 맛간장2큰술, 맛술1큰술, 국간장2큰술, 양조간장3큰술
고춧가루3큰술, 사탕수수원당1큰술, 물120ml, 참기름2큰술, 깨소금2큰술(소금없는)
을 함께 넣어 잘 섞어줍니다.
3. 두부를 노릇노릇하게 잘 구워주고, 두부의 한쪽 면에만 양념을 잘 뿌려줍니다. 뿌리고 나서 2분정도 조려주면 맛있는 두부조림이 완성됩니다. 남은 양념장은 잘 보관하셨다가, 다양한 요리에 활용하시면 유용하실거에요^^ 건강도 잡고, 맛있는 반찬이 먹고 싶을때 꼭 만들어 보세요^^
인우엄마의 컨텐츠는 요리를 아예 모르는 자취하는 아들을 위해 시작 되었으며, 자취생, 신혼부부 등 누구나 즐길 수 있는 컨텐츠를 제작합니다.^^ 오늘도 이렇게 시청해 주셔서 감사합니다....
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![[ 엄마의 머위대볶음 ] "입맛 없을 때, 밥 땡기게 만드는 요물!" 고소하고 담백하게 즐길 수 있는 여름반찬!](http://i.ytimg.com/vi/Vp1EfhlhQag/mqdefault.jpg)
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#머위나물볶음 #머위대볶음 #반찬 안녕하세요. 인우엄마 입니다. 이번 영상은 젊은 분들에게는 생소하지만, 별미로 맛있게 먹을 수 있는 머위나물! 머위대 볶음 입니다.^^ 생긴 건 살짝 손이 안갈 수 있지만, 한번 먹고나면 벗어날 수 없는 그런 맛! 그래서 이번에 인우엄마가 준비한 머위대볶음(머위나물) 여러분께 소개하겠습니다. 1. 머위손질 - 머위를 깨끗하게 씻어, 끓는 물에 7~8분 정도 삶아 줍니다. 2. 양념하기 - 아보카도오일 2스푼을 넣어, 머위를 볶아 줍니다. - 다진마늘 1큰술을 넣어, 함께 볶아줍니다. - 참치액젓 1큰술을 넣고 풍미를 더해줍니다. - 살살 볶다가, 표고가루 1큰술을 넣고 골고루 섞어 볶아줍니다. - 진간장 1스푼을 넣고 양념을 하며 볶아줍니다. - 대파 반뿌리 어슷설기 ...
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#미역국 #미역국끓이기 #koreanfood 안녕하세요. 인우엄마 입니다. 이번 영상은 생일이면 늘 끓이는 미역국! 소고기미역국 맛있게 끓이는법 영상입니다. 늘 먹던 국이라 쉬워 보이지만, 막상 요리하려고 하면 뭘 넣어야 하는지 잘 모를 때가 있습니다. 저는 담백하면서 풍미가 있는 미여국을 좋아하는데요. 참기름 넣지 않고, 풍미가득하고 맛있는 소고기 미역국! 여러분께 소개하겠습니다. 1. 미역손질 - 미역300g을 물에 40분 불려줍니다. 저희는 식구가 많아서 10~15인분 기준입니다. - 물에 불린 후, 미역을 씻고 먹기좋게 잘라줍니다. 2. 미역국 끓이기 - 국거리용 소고기 (양은 기호에 맞게)를 기름없이 볶아줍니다. - 마늘1스푼과 국간장3스푼을 넣어 소고기와 함께 볶아줍니다. - 고기의 핏기가 ...
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#고사리나물 #고사리나물맛있게볶는법 #고사리나물볶음 안녕하세요. 인우엄마 입니다. 이번 영상은 인우엄마의 주특기! 고사리나물볶음 입니다. 고사리나물무침 이라고도 말하죠^^ 고사리나물은 제사에도 쓰이고, 무쳐서 비빔밥에 넣어 먹으면 정말 맛있답니다. 생각보다 나물요리! 어렵지 않아요^^ 영상 보시면서, 함께 만드시면 더더욱 쉽고 재미있게 만드실 수 있습니다. 그럼 고사리나물 여러분께 소개하겠습니다. 1. 고사리나물 손질 - 고사리나물을 끓는 물에 10분간 삶아 줍니다. - 삶은 고사리 나물을 불을 끄고 1시간 정도 불려주세요 - 고사리나물의 줄기 끝 딱딱한 부분을 제거해 주세요. 2. 고사리나물 볶기와 양념 - 아보카도오일 2큰술을 넣고 고사리 나물도 넣어줍니다. - 국간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣...
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#갈치조림 #레시피 #koreanfood 안녕하세요. 인우엄마 입니다. 이번 영상은 제주도 맛집리스트에 꼭 있는, 밥도둑, 최고의 반찬 갈치조림! 어려워보이지만, 조금만 영상 보시면서 활용하시면 생각보다 어렵지 않답니다. 그래서 이번에 인우엄마가 준비한 갈치조림! 눈물나게 맛있는 엄마의 비법! 여러분께 소개하겠습니다. 1. 갈치손질 - 갈치의 내장을 흐르는 물에 씻어, 제거해 주세요 - 조각난 갈치를 보면, 내장이 있는 부위가 있고, 없는 부위가 있습니다. 2. 냄비에 갈치, 무, 감자, 파뿌리, 건새우 넣기 - 무 반개를 나박하게 썰어 냄비안에 깔아줍니다. - 감자 2개를 썰어 무 위에 함께 깔아줍니다. - 손질한 갈치를 냄비안에 깔아주고, 건새우도 같이 넣어줍니다. - 파뿌리 2개를 넣고, 완성 후...
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#진미채볶음 #반찬 #밑반찬 안녕하세요. 인우엄마 입니다. 이번 영상은 한국인의 국민반찬 진미채볶음 입니다! 쉬워보이지만, 은근 하려고 하면 귀찮기도 하고, 딱딱하게 되는 경우가 많더라구요. 그래서 이번에 쉽고 맛있으면서 촉촉한 진미채볶음 여러분께 소개하겠습니다. 1. 진미채를 만들기전에 수분 날라가라고 저는 사전에 볶아준답니다. 2. 프라이팬에 아보카도오일 1국자를 두른 후, 다진마늘 1큰술을 넣어 노릇하게 살짝 볶아줍니다. 3. 맛술2큰술과 올리고당2큰술을 넣어 보글보글 끓어오르면 4. 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 사탕수수설탕 1큰술을 넣어 잘 풀어 줍니다. 5. 잘 풀어 준 이후에, 수분날린 진미채를 넣어 같이 볶아줍니다. 6. 진미채에 골고루 풀어주면서 약불에 볶아 줍니다. 7. 양념을 골고루...
![[ 엄마의 열무김치 ] "외할머니가 전수 해 준 맛있는 열무김치 레시피" - Cooking young radish Kimchi](http://i.ytimg.com/vi/Yc-pWb_XB4Y/mqdefault.jpg)
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#열무김치 #김치 #반찬 안녕하세요. 인우엄마 입니다. 이번 영상은 다양하게 활용 할 수 있는 최고의 반찬 열무김치! 어려워 보이지만, 조금만 영상 보시면서 활용하시면 생각보다 어렵지 않답니다. 외할머니가 전수해 준 맛있는 인우엄마의 열무 김치! 여러분께 소개하겠습니다. 1. 열무와 얼갈이 배추를 깨끗하게 씻어서 다듬습니다. (5단 기준) - 열무 떡잎은 때내어서 다듬으세요 - 얼갈이 배추의 노랗게 된 부분과 벌레먹은 부분은 떼어내세요 - 얼갈이 배추의 꼭지는 따주세요 2. 밀가루 풀을 준비합니다. (5단 기준) - 국산 밀가루 2컵반에 물 2리터를 섞어 잘 풀어서 보글보글 끓을 때까지 끓여 줍니다. 3. 고춧가루를 물에 불려주세요. - 고춧가루 열무 한단 기준에 한국자. 저희는 5단 했기때문에 5국자...
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#고구마 #레시피 #koreanfood #꿀고구마 안녕하세요. 인우엄마 입니다. 이번 영상은 건강 간식 꿀고구마 입니다. 고구마는 강아지에게도 좋은 간식인데요^^ 직접 농사지은 꿀고구마! 열무김치와 먹으면 어떤 간식보다 맛있다는거 다 아시죠? 그럼 꿀고구마 삶는 법 지금 부터 알려드릴게요^^ 1. 고구마를 흐르는 물에 깨끗하게 씻습니다. 2. 고구마를 먹기 좋게 잘라줍니다. (클경우) 고구마가 작다면 자르지 않고 넣어 주시면 되세요. 3. 고구마를 넣고 물을 고구마가 반정도 잠길때까지 넣어줍니다. 4. 중불에 고구마를 40분정도 끓여줍니다. 5. 20~30분 정도 지나고 고구마가 잘 익었나 젓가락으로 찔러봅니다. 6. 젓가락이 고구마에 살짝 뻑뻑하게 들어가면 더 익혀줍니다. 7. 40분이 되었을때 젓가...
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#멸치볶음 #레시피 #koreanfood #korean 안녕하세요. 인우엄마 입니다. 이번 영상은 한국인의 밥상에 가장 기본 반찬이라 할 수 있는 멸치볶음! 쉬워보이지만, 은근 하려고 하면 귀찮기도 하고, 무엇을 넣어야 하는지 모르는 경우가 많더라구요. 그래서 이번에 엄마가 준비한 멸치볶음 여러분께 소개하겠습니다. 1. 마트에서 파는 건멸치를 대부분 냉동보관 또는 냉장보관 하시죠? 저는 만들기전에 수분 날라가라고 사전에 볶아준답니다. 2. 프라이팬에 아보카도오일 1국자를 두른 후, 다진마늘 1큰술을 넣어 노릇하게 살짝 볶아줍니다. 3. 맛술2큰술과 올리고당2큰술을 넣어 보글보글 끓어오르면 4. 수분날린 멸치를 넣어 같이 볶아줍니다. 5. 잘 볶다가, 사탕수수설탕 1큰술을 넣어, 단맛을 더해줍니다. 6....
[ 엄마의 잡곡밥 ] "이렇게 하니 밥맛이 진짜 좋네요" - Cooking rice
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#밥짓기 #레시피 #koreanfood #korean 안녕하세요. 인우엄마 입니다. 첫 영상을 이렇게 올리게 되었네요^^ 아무래도 첫 영상은 한국인의 주식인 밥! 밥짓는 방법을 만들어 보았습니다. 흰쌀밥도 좋지만, 당뇨를 겪고있는 아빠를 위한 엄마의 정성이 담긴 오곡 건강 밥을 소개할게요. 1. 쌀을 깨끗하게 씻습니다. 영상 참고하시면 엄마의 쌀씻는 방법이 나오니 참고 부탁드려요. 2. 쌀을 30분 불려줍니다. 콩은 2시간 이상 불려주세요. 3. 잘 불려준 잡곡과 콩을 한데 섞고, 밥솥에 넣기 전, 올리브유 한바퀴 돌려주세요. (숟가락 1스푼) 4. 밥솥의 백미모드로 밥지어 주세요. (콩을 불렸기 때문에 잡곡모드로 안해도 된다고 하시네요.) 잡곡모드로 지으셔도 무관합니다. 5. 잘 지어진 밥을 한데 섞...
안녕하세요.^^ 처음 뵙습니다.^^ 노릇노릇 구워진 엄마표 두부조림 정말 맛있겠어요. 양념장 만드는 과정 잘 담아갑니다. 엄지척으로 응원합니다.❤또 뵈어요.💜
안녕하세요 갈치조림 맛있게 만드는법 잘 배워갑니다 아드님과 도란도란 대화하는것도 잼있네요 친구되어 자주 들리겠습니다 🎉❤
안녕하세요. 갈치조림 잘 봐주시고, 댓글남겨주셔서 감사합니다^^ 노래하는 모습 멋져요~
최애!
저희 아들도 그렇데요^^
두부 넣을때 키친타월로 하나씩 넣으면 번거롭긴하겠지만 기름에 안튈거같아 좋아보이긴하네요~~
네~번거롭긴 하지만, 좋아요~😍
으아아아두부ㅠㅠㅠㅠ맛잇겟다
꼭 한번 만들어 보세요♡
맛있겠어요~~
아들이 좋아하는거 보면 맛이 있나봅니다♡
두부는 정말 좋은 식재료 같아요❤
맞아요 두부 진짜 좋은 식재료랍니다~♡
진미채는 몇그램인가요
250g이에요~~
올리고당 .설탕이 들어가서 불을켜고 너무 오래 볶으면 딱딱하지 않을까요?
먼저 영상보시면 올리고당이랑 설탕 넣는 타이밍 잘봐두셨다가 활용하시고 진미채 넣는 타이밍 한번 봐주세요~^^ 그리고 이후에 불을 껐다가 양념을 먼저 묻혀주고 다시 약불에 살살 볶아주면 딱딱하지 않고 촉촉하게 만드실 수 있어요~^^
아드님이 궁금한 점을 정확히 질문해 주셔서 따라하기가 좋네요.😊
다행이네요~^^ 앞으로도 궁금하신점 있으시면 댓글 남겨주세요♡
머위? 이거 마트에 팔아요?
머위는 봄에 얻을 수 있어요~여름인 지금은 없고 고구마 줄기랑 헷갈리시면 안되요~^^♡
들깨가루에 들기름이면 맛이 없을수가 꿀꺽😊
맞아요~저도 너무 좋아하는 맛이랍니다~♡
딱딱한거보단 촉촉한게좋죠
맞아요~ 먹기에도 좋고~ 딱딱한건 금방 물려요~
제가 최고로 좋아하는 반찬이네요
갈치조림 하나면 소고기 부럽지 않죠~^^♡
깔끔하고 담백해 보여요
네 담백하고 깔끔하니 정말 맛있습니다~ 기름 넣지 마시고 꼭 드셔보세요~^^
나물맛있겠어요 내일반찬 찜
네 맛있게 잘되었어요^^
아들왈~ 이거 오뚜기스프야 빵터짐 ㅋㅋㅋ 엄마왈, 아니 일가루풀이야😊
재미있게 봐주셔서 감사합니다 ~^^ ♡
안절이고 그냥해도 되나요? 풋내???그거 안나요?
영상 보시면 밀가루풀 써서 불린 고춧가루 담근거랑 섞어서 넣어줬어요~~그럼 열무 풋내가 안날거에요~ 만들고 바로 드시기보다는 일주일은 익을때까지 넣어두고 드셔야 맛있답니다~~♡
고추가루 물이랑 량이 정확히. 가르켜 주시면. 좋겠어요 불린 고추가루요
불린고추가루는 열무 5단 기준 고추가루5국자 물1.5리터 정도 했습니다. 영상 설명란에 글로 만드는법 적어놓았으니 참고하시면 좋을듯해요~♡♡♡
안절이고 담그는 비법 잘 배워 고마워요. 만들어 보겠습니다.❤❤❤
@@user-nm5cf6sf3z 네~ 저도 이렇게 영상 봐주시고 댓글달아주셔서 감사합니다 ♡
미역국은 끓일수록 맛있어요
맞아요~ 끓일수록 맛있더라구요^^
소고기랑 & 새우랑 같이 봌아서 미역넣고 끓여도맛 짱
오~ 저도 한번 그렇게 해봐야 겠어요 ♡
저희도 대가족 ㅎㅎ요리힘들어요
맞아요~ 오히려 작은양 요리하기가 더 힘들다니까요~^^
오 담주 도전!
네~다음주에 한번 도전해보세요^^화이팅
기름안들어갔는데도 기름이많네요..
그렇죠? 소고기에서 기름이 나오니 따로 기름을 넣지 않아도 된답니다. ^^
참기름 매번 넣었었는데, 다음에 만들때는 빼고 넣어봐야겠어요~
네~담백하고 맛이 깔끔해요~♡
고사리볶음ㅜㅜ 환장하는 나물 중 하나인데ㅜㅠ 함 따라해볼께요!!
네~^^ 맛있을거에요~ 나물이 주특기여서~^^♡
김치볶음밥도 해주세용
김치볶음밥 따로 준비해서 업로드 해보도록 할게요~^^감사합니다
귀한거네요~
네~사돈이 직접 뜯어서 주셨어요^^
표고가루❤
풍미가 더해져서 맛있습니다~
아들과 대화 가 너무정겹습니다 집밥 열무김치 잘배웠 습니다
감사합니다~^^ 이렇게 좋게 말씀해 주셔서 정말 큰 힘이 됩니다~
역시 생선조림에는 무가 한가득이여야♡
무즙에 생선에 베어서~~너무 맛있어요~~😍
싸게 사셨네요~
그렇죠? 정말 잘샀어요~ 홈플러스 쉬기 하루 전에 가서 구입했답니다.
저 양념은 다른 생선 조림에 다 써도되요?
네~다른 생선 조림에 쓰셔도 되요^^
오..갈치조림!❤
남편이 갈치 조림 좋아해서 자주 해먹어요~^^
맛잇겟당~!😮
집에서 만들어서 드셔보세요^^
어머 넘좋다♡ 맛나보여요❤
감사합니다^^ 진짜 맛있게 잘되었어요~😍
ㅋㅋ어머니 까먹으신거 은근 웃겼어요
^^ 아직 초보시다보니 서툰 부분이 있답니다~~양해 부탁드려요^^그래도 이렇게 좋게 봐주시니 감사할 따름입니다^^
아보카도 오일을 즐겨서 사용하시는 군요~ 혹시 오일 어디꺼 쓰시나요?
쿠팡에서 아보카도 오일 검색해서 샀어요~ 페페머라는 오일이더라구요
양념 비빌때 불끄고 해야하나요?
네 불끄고 다 묻히시고 약불에 살짝 더볶으시면 촉촉하니 딱 좋아요~
제가 제일 좋아하느누반찬~
국민반찬이죠^^
열무 감사
감사합니다♡
저도 따라해 봐야겠어요~
넵~^^맛있을거에요~
맛나보여요~와중에 사투리 ㅋㅋㅋㅋ
촬영만하면 사투리가 더 나오는 것 같아요~
열무김치 진짜 좋아하는데 너무 맛있을 것 같아요~
저도 열무김치 좋아해서 자주 담가먹는답니다~
밀가루풀은 생각도 못했네요~ 잘봤습니다 😊
네~풋내제거에 좋아요^^
너무 좋아하는고구마❤
저도 고구마 너무 좋아한답니다^^
고구마가 엄청크네요
네 직접 농사지어주신 고구마라 크고 맛이 너무 좋았어요~^^
저는 볶은 김치파! ㅎㅎ
볶은김치도 너무 맛있죠^^
오늘 간식은 고구마로 해야겠어요
꿀고구마로~맛있는 간식 해결하세요^^
아드님이 목소리도 좋고 스윗하네요. 저희 집의 머스마들도 멸치에 견과류 넣은거 싫어해요. 오늘 저녁에 멸치볶음 따라해 볼께요. 맛있는 반찬 만드는법 자주 올려 주세요.
저희와 같으시네요~^^영상 봐주셔서 너무 감사해요 앞으로 더 열심히 만들어서 올리도록 노력하겠습니다 ^^