[ 엄마의 머위대볶음 ] "입맛 없을 때, 밥 땡기게 만드는 요물이유~" 한번만 잡숴봐유~

#머위나물볶음 #머위대볶음 #반찬
안녕하세요. 인우엄마 입니다.
이번 영상은 젊은 분들에게는 생소하지만,
별미로 맛있게 먹을 수 있는 머위나물!
머위대 볶음 입니다.^^
생긴 건 살짝 손이 안갈 수 있지만,
한번 먹고나면 벗어날 수 없는 그런 맛!
그래서 이번에 인우엄마가 준비한
머위대볶음(머위나물) 여러분께 소개하겠습니다.
1. 머위손질
- 머위를 깨끗하게 씻어, 끓는 물에 7~8분 정도 삶아 줍니다.
2. 양념하기
- 아보카도오일 2스푼을 넣어, 머위를 볶아 줍니다.
- 다진마늘 1큰술을 넣어, 함께 볶아줍니다.
- 참치액젓 1큰술을 넣고 풍미를 더해줍니다.
- 살살 볶다가, 표고가루 1큰술을 넣고 골고루 섞어 볶아줍니다.
- 진간장 1스푼을 넣고 양념을 하며 볶아줍니다.
- 대파 반뿌리 어슷설기 한 부분을 넣어 같이 볶아줍니다.
- 들깨가루 1스푼을 넣고 자작하게 볶아 준 후,
마지막 들기름 1스푼으로 마무리해줍니다.
여름철 입맛없으신 분들~
머위대볶음(머위나물) 담백하고 깔끔하게 맛있게 만들어 드세요^^
인우엄마의 컨텐츠는 요리를 아예 모르는 자취하는 아들을 위해 시작 되었으며, 자취생, 신혼부부 등 누구나 즐길 수 있는 컨텐츠를 제작합니다.^^ 오늘도 이렇게 시청해 주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 부탁드리고, 다양한 의견 주시면 컨텐츠 제작에 참고 및 반영 하도록 하겠습니다^^
Hello. I'm Inwoo's mother.
This video is unfamiliar to young people, but butterbur sprouts that you can enjoy as a delicacy!
Stir-fried butterbur. ^^
It may not take a little effort to look like it, but once you eat it, you can't get out of it!
So this time, I will introduce you to the stir-fried butterbur (meowi sprouts) prepared by Inwoo's mother.
1. Handling butterbur
- Wash the butterbur clean and boil it in boiling water for 7-8 minutes.
2. Seasoning
- Add 2 spoons of avocado oil and stir-fry butterbur.
- Add 1 tablespoon of minced garlic and stir-fry it together.
- Add 1 tablespoon of tuna fish sauce and add flavor.
- Stir-fry gently, add 1 tablespoon of shiitake powder, mix evenly, and stir-fry.
- Add 1 spoon of thick soy sauce, season it, and stir-fry it.
- Add a part of the half-root of green onions and stir-fry them together.
- Add 1 spoon of perilla powder, stir-fry it small, and finish with 1 spoon of last perilla oil.
If you don't have an appetite in summer, make stir-fried butterbur salad light and clean and delicious ^^
Inwoo's mother's content started for her son who doesn't know how to cook at all, and she produces content that anyone can enjoy, including live alone and newlyweds. ^^ Thank you for watching it like this today. Please subscribe and like, and if you give us various opinions, we will refer to and reflect it in content production ^^
[Video Source Support]
kinemaster
Song : kinemaster music collection
Music promoted by kniemaster

[@user-zp2fl5gr9r]

나물맛있겠어요 내일반찬 찜

[@인우엄마]

네 맛있게 잘되었어요^^

[@user-pv4ez1uk5h]

들깨가루에 들기름이면 맛이 없을수가 꿀꺽😊

[@인우엄마]

맞아요~저도 너무 좋아하는 맛이랍니다~♡

[@teamwon3913]

머위? 이거 마트에 팔아요?

[@인우엄마]

머위는 봄에 얻을 수 있어요~여름인 지금은 없고 고구마 줄기랑 헷갈리시면 안되요~^^♡