Staropolski Bigos. Tradycyjny przepis babci jak zrobić bigos z kapusty białej i kiszonej

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 дек 2024

Комментарии • 149

  • @annasuska2222
    @annasuska2222 3 года назад +26

    Bigos zrób z kapusty białej i kiszonej - z dodatkiem wędliny, naszej ulubionej👍🏿
    Najlepiej, gdy będą różne jej rodzaje - smaku😋 / aromatu👃 najwięcej zostaje...
    Szynka,🍖boczek🥓 i smaczna kiełbasa będzie - kawałeczków mięsa🥩 może też przybędzie?🤔
    Do tego cebula oraz różne przyprawy - koncentrat 🍅pomidorowy🍅 daj dla oprawy...
    Taki bigos, przepyszny,👅 wszyscy lubimy - z przyjemnością w najbliższym czasie zrobimy!💪

  • @aleksandrakorzewska3289
    @aleksandrakorzewska3289 9 месяцев назад +5

    I to jest bigos,duzo pracy,ale bigosik mniam,mniam.Brawo Pani Heniu❤

  • @AdamKowalski-rg4zs
    @AdamKowalski-rg4zs Год назад +8

    To taki bigos dla niecierpliwych, bo prawdziwy bigos o wiele dłużej się gotuje. To jest ten smak z dzieciństwa, kiedy nikt nie mógł wytrzymać i już się jadło taki właśnie na początku

  • @MaciejDrzyzgiewicz
    @MaciejDrzyzgiewicz Месяц назад +6

    Robiłem wiele bigosów w/g przepisów różnych youtuberów, ale Pani receptura najbardziej mi i moim gościom smakuje. Od dawna robię wyłącznie ten.

  • @KatarzynaSzpaczynska-ub7fq
    @KatarzynaSzpaczynska-ub7fq 24 дня назад +5

    Ten pani przepis to chyha najprostszy jaki widziałam 👍👍 dziękuję ❤

  • @juliaanna9171
    @juliaanna9171 11 месяцев назад +7

    Jaka fajna slodka kochana Kobitka normalnie bym ja wycalowala ❤❤❤ dziękuję za przepis 🤤🤤🤤🤤

  • @jacekkuks7553
    @jacekkuks7553 2 месяца назад +6

    Dziękuję,bardzo lubię pani kuchnie.
    Pozdrawiam.

  • @wieszo2112
    @wieszo2112 2 года назад +10

    Normalna kuchnia (staropolska🥰), normalna kobitka,krotko zwięźle i na temat. Przepis spróbowałem i jest pysznie 🙏👍

  • @mareknijaki9374
    @mareknijaki9374 5 месяцев назад +5

    Bardzo fajny przepis na bigos. Z pewnością go wykorzystam! Pozdrawiam!

  • @mariolakaminska1327
    @mariolakaminska1327 Год назад +8

    Zawsze wracam do tego przepisu na bigos ❤
    Pani Henia ma smaczne, proste przepisy, lubię jej gotowanie 😊

  • @anka7006
    @anka7006 Год назад +6

    zrobiłam dokładnie według przepisu i jest rewelacja! lepszego nie jadłam😊

  • @prawdachocbolitoprawdawasw1155
    @prawdachocbolitoprawdawasw1155 9 месяцев назад +4

    Zarąbista robota, pięknie wygląda i z pewnością równie świetnie smakuje 😋😋😉.

  • @ukaszmazej834
    @ukaszmazej834 4 месяца назад +5

    Bardzo fajnie pokazany przepis 👌👌👌🙂🙂

  • @mironsiembida3786
    @mironsiembida3786 8 месяцев назад +5

    Bardzo się podoba, dziękuję 😊

  • @mironsiembida3786
    @mironsiembida3786 Год назад +4

    Jasno prosto I przejrzyscie.dziekuje 😊

  • @slawoimir4658
    @slawoimir4658 4 месяца назад +3

    Przepis super. Na bazie Pani przepisu zrobiłem wegetariański bigos💪

  • @OPHreMIMIC
    @OPHreMIMIC 2 года назад +7

    Wspaniały i bez udziwnień

  • @manuelaz9999
    @manuelaz9999 Год назад +5

    Bardzo dziękuję i pozdrawiam

  • @sebastianmaciag9592
    @sebastianmaciag9592 2 года назад +5

    Babci przepisy są zarąbiste, pozdrawiam

  • @patrykradziak477
    @patrykradziak477 6 месяцев назад +4

    Rewelacja

  • @bogdanbisek7183
    @bogdanbisek7183 2 года назад +6

    Super przepis, pozdrawiam serdecznie

  • @beatamackiewicz8763
    @beatamackiewicz8763 2 года назад +5

    Pozdrawiam serdecznie. Super

  • @marcincoins
    @marcincoins 2 года назад +5

    Najlepsza wersja, która rano bokiem nie wyjdzie....pozdrawiam

  • @Angel-hw6qf
    @Angel-hw6qf 2 года назад +5

    Właśnie korzystam z Pani przepisu, zapowiada się pysznie ☺ pozdrawiam

  • @danutalysiak2111
    @danutalysiak2111 10 месяцев назад +4

    ❤Super

  • @teresamatynia5494
    @teresamatynia5494 3 года назад +5

    Zwykle robiłam bigos tylko z kiszonej kapusty,ale chętnie wypróbuję ten sposób.Pozdrawiam.

    • @HeniaFoksprzepismamypl
      @HeniaFoksprzepismamypl  3 года назад +1

      Dziękuje również pozdrawiam :)

    • @anka7006
      @anka7006 Год назад

      też robiłam zawsze tylko z kiszonej ale ten muszę przyznać jest lepszy😊

  • @38alfie
    @38alfie 7 дней назад +1

    Uratowala mnie pani..Ucze sie dopiero.Ja nawet rosolu nie umiem.🤫
    Wesolych swiat...

  • @stanisawpiotrowski1717
    @stanisawpiotrowski1717 3 года назад +8

    Droga Pani Heniu, w ciemno 👍w górę każdy bigos jest bardzo dobry ale z tego co wiem to jest tyle rodzajów bigosów i sposobów na jego wykonanie ile ludzi którzy go przyrządzają każdy ma swoją receptę, serdecznie pozdrawiam i życzę miłego dnia 😀💋❤👍⚘⚘⚘⚘⚘

    • @annasuska2222
      @annasuska2222 3 года назад +5

      Masz rację, Staszku. Jedni robią bigos z samej kapusty kiszonej, inni z obu rodzajów kapusty. Ja robię naprzemiennie - ale preferuję z dwóch rodzajów, aby nie był za słony... Do bigosu najlepiej dodawać kilka rodzajów wędlin, z tłuszczykiem (nośnikiem smaku), kilka rodzajów mięs, u mnie również często bywa koncentrat pomidorowy - na samym końcu... Często dodaję też śliwki suszone i/lub powidła śliwkowe. Teraz, w sezonie, można dodać trochę świeżych i - obowiązkowo - garść suszonych grzybków... Ten zapach...👃... grzybków.... Taki bigos, na bogato, ma niepowtarzalny smak i zapach.... A kilka razy odgrzewany to jest po prostu mistrzostwo świata!👍🏿 Rewelacja!😋

    • @stanisawpiotrowski1717
      @stanisawpiotrowski1717 3 года назад +4

      @@annasuska2222 masz rację Aniu ja robię tak jak Ty z obu rodzajów kapusty dodaje wszystko co mam czyli sprzątanie lodówki ale też i czerwone wino, serdecznie pozdrawiam I miłego dzionka 👍❤💋😀⚘⚘⚘⚘⚘

    • @HeniaFoksprzepismamypl
      @HeniaFoksprzepismamypl  3 года назад +1

      Dziękuje Staszku pozdrawiam :)

    • @HeniaFoksprzepismamypl
      @HeniaFoksprzepismamypl  3 года назад +2

      Aniu dziękuje serdecznie pozdrawiam :)

    • @barbaraperzanowska3412
      @barbaraperzanowska3412 3 года назад +1

      @@annasuska2222 ja dodaje też parę grzybów suszonych i śliwki suszone - bardzo poprawiają smak. Pozdrawiam

  • @magorzatagebka5514
    @magorzatagebka5514 3 года назад +4

    Witam goroco super przepis na taki bigos pozdrawiam goroco

  • @krychawola6656
    @krychawola6656 3 года назад +7

    Dzień dobry smacznie wygląda pozdrawiam 😊

  • @jolabehlau7155
    @jolabehlau7155 Год назад +4

    Smaczny😋😋

  • @tabazam.3909
    @tabazam.3909 2 года назад +4

    Świetnie… krótko zwięzłe i na temat… ja dodaje suszone grzyby śliwki wegierki tez suszone i troszkę wina spozywczego

  • @michalfur6556
    @michalfur6556 3 года назад +5

    Wspaniale wygląda. Pozdrawiam

  • @ewas.4516
    @ewas.4516 2 года назад +11

    Bigos staropolski gotowało się 2-3 dni, nie bez przerwy oczywiście, tak po trochu. Wędlinę dodawało się ostatniego dnia. A na 20-minutowy bigos moja siostra mówi "żywczyk".

  • @jolas.8773
    @jolas.8773 3 года назад +17

    Bigos dobra rzecz, kto go nie lubi 😀 tylko moja mama powtarzała gotuj bigos 2 dni i ja tak robię . Pierwszy raz słyszę by bigos gotować 20 min hm🤔

    • @HeniaFoksprzepismamypl
      @HeniaFoksprzepismamypl  3 года назад +2

      Pozdrawiam :)

    • @edynovac2991
      @edynovac2991 2 года назад +5

      I do bigosu się mięso tylko podsmaża by swoje soki oddało do kapusty a nie wysmażą na podeszwę.

    • @elizaj9912
      @elizaj9912 Год назад

      Kapusty,nie bigos🙉🙉

  • @iwonna61
    @iwonna61 Месяц назад +4

    👍

  • @majaszwed5232
    @majaszwed5232 3 года назад +4

    Witam Panią a można zrobić bez tej kapusty białej zrobić

  • @z2D9ryK7
    @z2D9ryK7 11 месяцев назад +3

    Brakuje mi w tym przepisie suszonych grzybów i powideł śliwkowych lub suszonych śliwek.

    • @HeniaFoksprzepismamypl
      @HeniaFoksprzepismamypl  11 месяцев назад

      Serdecznie pozdrawiam :)

    • @z2D9ryK7
      @z2D9ryK7 11 месяцев назад

      Bigos domowy zawsze jest najlepszy nawet jak pominiemy pewne składniki . Pozdrawiam.

  • @angelikahirsz8275
    @angelikahirsz8275 Год назад +3

    Ile wody nalać do białej kapusty?

  • @beatabukowskastobierska2182
    @beatabukowskastobierska2182 Год назад +3

    A grzybki gdzie 😊 Pozdrawiam serdecznie

    • @HeniaFoksprzepismamypl
      @HeniaFoksprzepismamypl  Год назад

      Dziękuje również pozdrawiam :)

    • @aurelka-ph1yw
      @aurelka-ph1yw 4 месяца назад

      Nie każdy je grzyby ,j np bardzo się boję zatrucia grzybami więc omijam je szerokim łukiem,nigdy ich do niczego nie dodaję ,bigos bez grzybów też wychodzi!

  • @marekkopla8917
    @marekkopla8917 Год назад +3

    Polski bigos bez suszonych grzybów, pierwszy raz słyszę.

  • @1majsim
    @1majsim Год назад +3

    Jest Pani miłą kobietą ale to nie ma nić wspólnego z Bogiem staropolski

  • @jasiaj3370
    @jasiaj3370 2 года назад +2

    w moim wieku 67lat bigos robię bardzo rzadko .bo jest ciężko strawny . Ostatnio (3lata ) zawsze 1;1 dwie kapusty : słodka i kwaszona. (bez wędzonych mięs ) czyli podgardla ,boczku tylko kiełbasę dla smaku + białko zwierzęce ,ale na oleju smażę /duszę .

  • @renatakupiec8834
    @renatakupiec8834 3 года назад +4

    Super przepis 👍👍👍 . Mam pytanie czy pani odcedziła białą kapustę?

  • @krzysztofwojcik9993
    @krzysztofwojcik9993 2 года назад +3

    Do bigosu dodaję grzyby suszone i śliwkę kalifornijską -wtedy ma kolor i smak-20 minutowy bigos można kupić w barze mlecznym- ja gotuję 3 dni ,pozdrawiam

    • @HeniaFoksprzepismamypl
      @HeniaFoksprzepismamypl  2 года назад

      Super pozdrawiam :)

    • @annakonopka-skopczynska1307
      @annakonopka-skopczynska1307 2 месяца назад

      @@HeniaFoksprzepismamypl też dodaję grzyby suszone, śliwki wędzone i łyżkę powidła śliwkowego. Gotuję minimum 2 dni. Czasami też dodaję pieczrki posmażone.

  • @michalciesla208
    @michalciesla208 Год назад +5

    Bez grzybów , z zasmażką i koncentratem pomidorowym Gratuluję.

  • @grazynachadzynska2158
    @grazynachadzynska2158 3 года назад +5

    A dlaczego taki czerwony?

  • @arzu1654
    @arzu1654 3 года назад +5

    Ja bigos gotuję w większym garnku

    • @HeniaFoksprzepismamypl
      @HeniaFoksprzepismamypl  3 года назад +1

      Pozdrawiam :)

    • @annasuska2222
      @annasuska2222 3 года назад +2

      Ja też gotuję bigos w największym garnku (czytaj: garze)😀 jaki tylko mam w domu☺ Jak zrobić bigos, to dużo - raz, a dobrze!🙋

  • @jasiaj3370
    @jasiaj3370 2 года назад +3

    a ja odcedzam słodką kapustę ,bo zlewam te "nawozy" i zawsze tak robię ,nawet z młodą ! Potrawy kwaśne nie należy "robić " w blaszanych garnkach tylko emaliowanych i tak przechowywać lub słoikach . Zamrażać oczywiście w foliowych woreczkach.

  • @mirop54
    @mirop54 12 дней назад +2

    Nie wyobrażam sobie bigosu staropolskiego bez suszonych grzybów!

  • @ytyaty6762
    @ytyaty6762 3 года назад +3

    🤤❤👏👍😍😘😗

  • @pina5353
    @pina5353 2 года назад +4

    A gdzie grzyby?

  • @elizaj9912
    @elizaj9912 Год назад +3

    A coż to za bigos bez grzybow suszonych i sliwek😩

  • @sebastiand4720
    @sebastiand4720 4 месяца назад +1

    Przepis ok tylko niby na ile to naleśników? 3? 🤣🤣 uproszczona wersja na chłopski rozum to 1l mleka i prawie pół torebki mąki. Bez szklanek sitek itd..

  • @matylda09563
    @matylda09563 Год назад +5

    Bigos to się przyrządza przez trzy dni i przede wszystkim w przepisie brakuje grzybów suszonych oraz śliwek! O czerwonym winie nie wspomnę.

    • @HeniaFoksprzepismamypl
      @HeniaFoksprzepismamypl  Год назад +3

      Życzę miłego dnia :)

    • @magdalena8494
      @magdalena8494 Месяц назад

      Po co ta krytyka. Skoro wiesz jak przyrządzić najlepszy bigos, to po co oglądasz filmy instruktażowe.
      Ja robię bez grzybów - bo małe dzieci nie powinny jeść grzybów leśnych, bez wina i zawsze wychodzi przepyszny.

  • @bozenasikorska6986
    @bozenasikorska6986 3 года назад +6

    Brak grzybków i śliwki suszonej .

    • @HeniaFoksprzepismamypl
      @HeniaFoksprzepismamypl  3 года назад +3

      Pozdrawiam :)

    • @annasuska2222
      @annasuska2222 3 года назад +5

      W tej wersji bigosu akurat nie ma grzybków ani śliwek. Nie ma też powideł śliwkowych ani jabłek (niektórzy dodają), nie ma także czerwonego wina. Każdy bigos inny jest...😋

    • @jasiek6836
      @jasiek6836 3 года назад

      Nie należu umieszczać przerwy bezpośrednio przed kropką.

    • @bozenabsufka3409
      @bozenabsufka3409 3 года назад +1

      Witam pani Heniu. Napewno dobry ale ja muszę mieć grzybki suszone, śliwki wędzone, koniecznie czerwone wino oraz mięso wołowe. Pozdrawiam i życzę zdrowia. Czekam na dalsze pyszne przepisy.🤗

    • @marzenie2583
      @marzenie2583 Месяц назад +1

      nie lubie z winem bo wino zabije smak miesa

  • @mariannazwierzynska1144
    @mariannazwierzynska1144 3 года назад +8

    Staropolski bigos to kapusta,mięsa,wędliny,grzyby suszone,bez dodatku pomidorów

  • @Adam-sy2nf
    @Adam-sy2nf 2 года назад +2

    Bigos wiejski powinien się nazywać ten film, czyli dużo mięsiwa i tyle. We wszystkich przepisach na bigos staropolski są obowiązkowo takie dodatki jak: wino, wędzone śliwki, jałowiec, suszone grzyby i gotuje się taki bigos 2-3 dni. I z samej kiszonej kapusty, bez dodatku świeżej.

    • @HeniaFoksprzepismamypl
      @HeniaFoksprzepismamypl  2 года назад +1

      Wiejski bigos jest przepyszny :)

    • @matysmatejmate
      @matysmatejmate Год назад +2

      Staropolski jest z kapustą słodką widać że się nie znasz wcale 😂 jałowiec jest gorzki więc zależy kto co lubi.

  • @joannap.2636
    @joannap.2636 3 года назад +3

    Wygląda nadzwyczaj apetycznie Oj zjadłabym zjadła mniam mniam

    • @annasuska2222
      @annasuska2222 3 года назад +1

      No i ja też bym zjadła bigosik...😋 Trzeba kupić brakujące składniki i... do roboty!💪 Zapach i smak bigosu... niepowtarzalny... niezapomniany... zawsze pożądany!👍🏿 A najlepszy jest... odgrzewany!👅🤗

    • @HeniaFoksprzepismamypl
      @HeniaFoksprzepismamypl  3 года назад

      Dziękuje serdecznie pozdrawiam :)

    • @renatakupiec8834
      @renatakupiec8834 3 года назад +2

      Super przepis 👍👍👍. Mam pytanie czy pani odcedziła białą kapustę?

    • @henrykaskotarek8643
      @henrykaskotarek8643 3 года назад +1

      Bigosik pycha mniam pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia 🌹