Każda pni domu ma swoją metodę gotowania . Bardzo fajny przepis . Ja natomiast nie dodaje przecieru pomidorowego ( kojarzy mi się z daniem barowym jak to kiedyś można było kupić ) ale jeżeli już dodajemy to fajnie jest go podsmażyć i dopiero dodać . Ma zupełnie inny smak . Zawsze tak robię i naprawdę polecam . I ja też lubię bigos z mieszana kapustą . Kiszona i słodka . Pycha .
Witam a ja do bigosu zamiast wody dodaje ciemne piwo porter i musztardę francuska i co też tego w życiu się nie robi ile ludzi tyle przepisów polecam swój
Do bigosu potrzebna jest kapusta kiszona biała cebuli surowej nigdy nie dodaje tylko smażę ja razem z kiełbasą i do mięsa jak smażę też dodaje cebulę a Vegete nie dodaje bo nie chce sobie zepsuć bigosu Pozdrawiamy z Bremen 🎉🎉🎉
Kurcze, tylko szkoda wyrzucać taką dorodną skórkę z boczku. Zawsze takie skórki dodaję do żurku, fasolki po bretońsku czy jak najbardziej do bigosu, a na koniec zjadam ze smakiem. Polecam
Jałowy bigos. Wszystko powinno się podsmażyc wcześniej na smalcu gęsim, na dużym ogniu, bez miesznia i dodając mięso powoli, partiami - bez przepełniania patelni - tak by osiągnąć efekt Millarda czyli proces kontolowanego "przypalania". Ja nawet kapustę wcześniej smażę, w ten sam sposób - wtedy to ma smak!
Zapomniałeś o jednym - gdzie dwóch Polaków tam trzy przepisy na bigos😂😂😂! Ja też wszystko najpierw podsmażam i dodaję przecier pomidorowy, wydaje mi się smaczniejszy😅
Kolejny przepis na bigos tylko z wieprzowiny. Co za koszmar, czy napawde nie ma mięs z innych zwierzaków które obok tej wieprzowiny można było dodać aby smak był bogatszy? Nie mówie ze coś jest źle tylko ze ten przepis jest niepełny. Więc błagam usuńcie z tytułu te słowo tradycyjny, bo bigos TYLKO z wieprzowiny to nie jest tradycja tylko zniewaga dla tradycyjnej kuchni polskiej. W knajpie do kielicha mozecie robic taki bigos.
"W życiu nie daje się" - jak ja nie cierpię takich ludzi! Można do bigosu dać co się chce! Ważne, żeby smakowało osobie gotującej i/lub najbliższym. A jak już czepiasz się o cebulę i boczek podsmażane, to: cebula podsmażana daje karmelowy posmak, który jest pożądany do potraw nie posiadających wędzonego smaku, a tu są wędzonki, więc można sobie odpuścić. Boczek natomiast wytapia się, by pozbyć się tłuszczu (ja tak robię) ale jak ktoś lubi w bigosie te tłuste kawałeczki, to nie podsmaża. Proste!
A po co ci tą świeża kapusta? W staropolskiej kuchni dodawano SŁODKĄ kapustę gdy była dostępna! Zimą raczej w dawnej Polskiej kuchni o słodkiej kapuście można było pomażyć, i do lata poczekać!
bardzo pani miła dziękuję bardzo za przepis!!!!
Każda pni domu ma swoją metodę gotowania . Bardzo fajny przepis . Ja natomiast nie dodaje przecieru pomidorowego ( kojarzy mi się z daniem barowym jak to kiedyś można było kupić ) ale jeżeli już dodajemy to fajnie jest go podsmażyć i dopiero dodać . Ma zupełnie inny smak . Zawsze tak robię i naprawdę polecam . I ja też lubię bigos z mieszana kapustą . Kiszona i słodka . Pycha .
To prawda, musi się skarmelizować, też tak robię :)
Pyszny bigos, lepszego nie jadłem 😍
Super 🥰 brawo brawo ❤ Piotrek kaszkur Artysta pozdrawia serdecznie ❤ Panią wesołych świąt życzę powodzenia ❤
Witam a ja do bigosu zamiast wody dodaje ciemne piwo porter i musztardę francuska i co też tego w życiu się nie robi ile ludzi tyle przepisów polecam swój
Dodaje kiszoną+ białą
Kurła, vegeta do bigosu. Umierom!
jaka szkoda, że nie da się jeszcze wyciągnąć jedzenia z ekranu, bo miałbym ochotę
Do bigosu potrzebna jest kapusta kiszona biała cebuli surowej nigdy nie dodaje tylko smażę ja razem z kiełbasą i do mięsa jak smażę też dodaje cebulę a Vegete nie dodaje bo nie chce sobie zepsuć bigosu Pozdrawiamy z Bremen 🎉🎉🎉
Bigos przypuszczam dobry. Ale ta Vegeta I tradycyjny polski bigos to jakby nieporozumienie 😀
Vegeta i bigos staropolski he he !!!
Kurcze, tylko szkoda wyrzucać taką dorodną skórkę z boczku. Zawsze takie skórki dodaję do żurku, fasolki po bretońsku czy jak najbardziej do bigosu, a na koniec zjadam ze smakiem. Polecam
jak podsmarzysz mieso to bigos bedze o 100% LEPSZY; A TAK TO ROBIE PRAWIE ROBIE TAK SAMO
Jałowy bigos. Wszystko powinno się podsmażyc wcześniej na smalcu gęsim, na dużym ogniu, bez miesznia i dodając mięso powoli, partiami - bez przepełniania patelni - tak by osiągnąć efekt Millarda czyli proces kontolowanego "przypalania". Ja nawet kapustę wcześniej smażę, w ten sam sposób - wtedy to ma smak!
Zapomniałeś o jednym - gdzie dwóch Polaków tam trzy przepisy na bigos😂😂😂!
Ja też wszystko najpierw podsmażam i dodaję przecier pomidorowy, wydaje mi się smaczniejszy😅
Same Geslerki krytykują co jedna to lepsza.
Super kapusniak, ale trzy dni czekac az sie miecho rozlozy 🤔
Najlepiej smakuje każda słowiańska potrawa na kuchni opalanej drewnem. Nie indukcja gaz .
A słyszałeś o "zielonym ładzie"?
Żebyś za taki bigos nie zapłacił jak Zabłocki za mydło!😂
to kapuśniak... za dużo wody, dusimy powoli, trochę tłuszczu, woda spod grzybów
Kolejny przepis na bigos tylko z wieprzowiny. Co za koszmar, czy napawde nie ma mięs z innych zwierzaków które obok tej wieprzowiny można było dodać aby smak był bogatszy? Nie mówie ze coś jest źle tylko ze ten przepis jest niepełny. Więc błagam usuńcie z tytułu te słowo tradycyjny, bo bigos TYLKO z wieprzowiny to nie jest tradycja tylko zniewaga dla tradycyjnej kuchni polskiej. W knajpie do kielicha mozecie robic taki bigos.
W życiu nie daje się surowej cebuli tylko podsmażoną a boczek też trzeba podsmażyć
A dlaczego się nie daje?
cebula w kazdej formie jest kozak i daje smak do miesa
Ile gotujących tyle przepisów...
"W życiu nie daje się" - jak ja nie cierpię takich ludzi! Można do bigosu dać co się chce! Ważne, żeby smakowało osobie gotującej i/lub najbliższym. A jak już czepiasz się o cebulę i boczek podsmażane, to: cebula podsmażana daje karmelowy posmak, który jest pożądany do potraw nie posiadających wędzonego smaku, a tu są wędzonki, więc można sobie odpuścić. Boczek natomiast wytapia się, by pozbyć się tłuszczu (ja tak robię) ale jak ktoś lubi w bigosie te tłuste kawałeczki, to nie podsmaża. Proste!
Nie znasz się.
Az krew z pod paznokci leci.Prosze sie oszdczedzac Pani Mario.Nie warto tak charowac dla bigosu.Aczkolwiek przepis dobry.
bigos tradycyjny i wegeta?,absurd,w życiu nie daję wegety,to nie jest tradycyjny bigos
Jescze raz zachecam robcie bigos na ciemnym piwie bedziecie zachwyceni
Surowa cebula 😮nigdy w życiu.,musi być podsmażona bez dwóch zdań. Boczek jest za drobno pokrojony, a tak w ogóle wykonanie mi się nie podoba, 😮
vegeta sprawiła, że nie oglądam dalej..
Ja dodaje vegetę bo lepszy smak.
Nie gotuję sie miesa w kapuscie tylko osobno by odcedzic szumowiny z miesa 😮 i NIE daje sie taniego warzywka do bigosu 😅
a kapusta świeża gdzie
A po co ci tą świeża kapusta?
W staropolskiej kuchni dodawano SŁODKĄ kapustę gdy była dostępna!
Zimą raczej w dawnej Polskiej kuchni o słodkiej kapuście można było pomażyć, i do lata poczekać!
ślimory zjadły...
Walenie tą łyżką okropne i po co te zdrobnienia np.mięsko fatalnie to brzmi
Za duzo wody
Marny przepis
Dlaczego tak piszesz? 😊
Ta kapusta jest zepsuta. Okropnie to wygla.
Ty też jesteś zepsuta - DZIDO!!!