Brócolis para Samantha!

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  • Опубликовано: 28 май 2021
  • Samantha ama brócolis e pediu: "ensina algo diferente para fazer com brócolis"! E como a Samanda é quem manda, ela manda e nós fazemos! #NossaCozinha
    Realização: Play9
    Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
    Direção e Fotografia, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe
    Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
    Assistente de câmera e som: Barbara Hauret
    Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
  • РазвлеченияРазвлечения

Комментарии • 1,3 тыс.

  • @mariliarodrigues2973
    @mariliarodrigues2973 3 года назад +493

    “A receita de hoje é uma maravilha”: TODAS SUAS RECEITAS SÃO, PAOLA...TODAS!

    • @tiagotitto7852
      @tiagotitto7852 3 года назад +2

      são mesmo. Imagina se ela continua nesse ritmo daqui uns 3 anos a enciclopédia culinária que o canal dela vai ser.

    • @anaisbarrosodgh5790
      @anaisbarrosodgh5790 3 года назад

      13Asghcs

    • @mariamirtescostarodrigues2274
      @mariamirtescostarodrigues2274 2 года назад

      Paola vc é demaisssssss,vem na minha casa cozinhar comigo,adora cozinhar mas não como vc. com sua elegância . Franca SP 😘

  • @RizzihVlog
    @RizzihVlog 3 года назад +1304

    Fiquei com água na boca. Pao, ensina a gente a fazer feijão mulher. Utilidade pública!

  • @yankakarolinna3716
    @yankakarolinna3716 3 года назад +305

    a paola: "com materiais que vc tem em casa!"
    Minha geladeira: água e ovo

  • @AnaCarolina-qe1ro
    @AnaCarolina-qe1ro 3 года назад +139

    Pessoal, deixo aqui minha sugestão para colocarem os ingredientes na descrição do vídeo! Facilita muito quando vamos fazer as compras. Obrigada!

  • @claracamargo5836
    @claracamargo5836 3 года назад +278

    Perdi minha mãe em 2016 e enquanto ela esteve doente tive que aprender a cozinhar com para cuidar dela, o que me fez criar um amor enorme pela gastronomia, e agora com 20 quero mudar o rumo e seguir na cozinha, ver a Paola cozinhando me faz lembrar e me traz um sentimento tão incrível, obrigada por isso Paola❤️

  • @saanfelipee
    @saanfelipee 3 года назад +178

    Uma definição de felicidade: sentar pra tomar meu café no sábado pela manhã e receber notificação de vídeo novo da Nossa Cozinha. O dia já começa incrível! Obrigado por tanto, Paola e Jason ❤️

  • @camilakami
    @camilakami 3 года назад +106

    Quem mais fala “e é isso” junto com a Paola? 😅🥰❤️

    • @leticiamartins6099
      @leticiamartins6099 3 года назад +3

      Melhor parte da abertura 🥰

    • @hildahal
      @hildahal 3 года назад +11

      Eu falo! E agora quando termino de fazer qualquer prato e ponho a mesa fico olhando o resultado e digo: e é isso!
      Paola diva!

    • @gracasimplicio4597
      @gracasimplicio4597 3 года назад +2

      Adorooo . " E e isso"!! Fofo demais💕

  • @vivianebarros9972
    @vivianebarros9972 3 года назад +85

    Amo ver vc fazendo legumes, verduras. Da água na boca, sou vegetariana rsrs. Que bom que vc deu opção sem anchovas 👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤

  • @expeliarmmusconfringo4783
    @expeliarmmusconfringo4783 3 года назад +817

    PAOLA PELA MILÉSIMA VEZ, NOS AJUDE A FAZER PEIXE NO FORNO DE FORMA CORRETA. HELP-NOSSSS!!!

  • @RobertoFoltran
    @RobertoFoltran 3 года назад +313

    "Eu errei."
    MULHER! Tu não erra não!
    É licença poética na cozinha.

    • @ideaecafe
      @ideaecafe 3 года назад +1

      Super Concordo! Ela é maravilhosa, só talentos.

    • @evilmaster9
      @evilmaster9 3 года назад +1

      Erra, mais como e gravado, e so editar. kkk

    • @MaFloresMAvila
      @MaFloresMAvila 3 года назад

      Affff

  • @jamilyrodriguesamorim8187
    @jamilyrodriguesamorim8187 3 года назад +11

    A Paola dizendo que guardou um pouco de leite com manteiga pra por no purê , caso precise reaquecer . Tocou minha alma de uma maneira inexplicável ! Foi lindo Paola ! Foi lindo !❤️✨

  • @TheVoogg
    @TheVoogg 3 года назад +18

    "...mas tudo bem, todo mundo erra"

  • @brigitmoon
    @brigitmoon 3 года назад +224

    A Paola é das minhas: " Na receita não vai queijo parmesão, mas eu vou botar mesmo assim."

  • @sarahcorreia6545
    @sarahcorreia6545 3 года назад +68

    Paola pro Jason:"A coisa favorita da Paola,q é vc..."Eu não güento com esse amor fofo!😍❤Claramente,o amor é o ingrediente principal do Nossa Cozinha.❤

  • @Luci5756
    @Luci5756 3 года назад +124

    comentário aleatório. esses dias eu estava fazendo compra e me perguntando se a galinha estava feliz quando botou os ovos e se o frango teve uma vida boa.

    • @Danny-tt5sh
      @Danny-tt5sh 3 года назад +3

      Kkkkkkkk, eu fico pensando nas galinhas felizes tbm 🤣🤣🤣

    • @icaropoteriko7607
      @icaropoteriko7607 3 года назад

      Bem feliz na granja

    • @vitoriaabbes6081
      @vitoriaabbes6081 3 года назад +15

      Kkkkk isso é uma ilusão da indústria para fazer as pessoas se sentirem menos pior em consumir produtos animais.
      Essas galinhas são exploradas a vida toda para produzir, mesmo que tenha um tratamento ligeiramente "melhor". E elas são assassinadas, independente se foram bem cuidadas ou não.

    • @andreaaparecidacarlosdossa7024
      @andreaaparecidacarlosdossa7024 3 года назад +1

      Galinhas saltitantes ,felizes.

    • @anamariacampanacaiero5632
      @anamariacampanacaiero5632 2 года назад

      @@vitoriaabbes6081 infelizmente concordo com você.

  • @bruresende
    @bruresende 3 года назад +18

    2:14 É por essa e por tantas outras que ninguém pode negar: essa mulher é perfeita! Pq se tem uma coisa chata nessa mundo é quem acha que só tem um jeito certo (o próprio) de fazer as coisas, e Paola tá aí pra nos lembrar sempre que não é assim!!!
    Amo brócolis, a propósito...

  • @matheusandre5942
    @matheusandre5942 3 года назад +26

    Aaaaah a Paolla falando um "prestenção" salvou o meu sábado, além de duas coisas perfeitas juntos, brócolis e purê de batatas ✨✨

  • @beccadilupobiancodelsud8404
    @beccadilupobiancodelsud8404 3 года назад +39

    ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
    Conheci o canal agora e estou totalmente apaixonada!
    Eu sou cega, e não tenho muita habilidade na cozinha…
    Mas adoro entender os procedimentos e como preparar os alimentos…
    Ainda que eu não cozinhe muito, estou sempre pronta para dar minhas opiniões nas receitas aqui de casa e para os meus amigos…
    Eu amo brócolis!
    E adorei que você vai falando os passos…
    Sempre que você puder, por favor, vai falando todos os detalhes para que eu possa acompanhar…
    Não sei se já está aí no canal, mas adoraria uma receita com tomates secos ou de sopa de tomate… Adoro também tomate!

  • @annakarenlima5233
    @annakarenlima5233 3 года назад +5

    Como eu amo esse canal, a Paola deixa os erros, brinca, economiza, não faz nada extraterrestre e ingredientes fáceis de achar
    Sem contar q td parece delicioso ☺️

  • @gustavomiaky
    @gustavomiaky 3 года назад +11

    "Se vc cozinhar a batata sem água vai ter um problema"😂😂😂 vc é maravilhosa!

  • @iclaire_
    @iclaire_ 3 года назад +29

    "a receita de hoje é uma maravilha " TUDO OQUE VOCÊ FAZ É UMA MARAVILHA ♥️

  • @anavitoria687
    @anavitoria687 3 года назад +82

    Ela dar coraçãozinho pra quem chega cedo? 🤭
    Amei a receita ❤️

    • @enkidumag
      @enkidumag 3 года назад

      da* sim

    • @theussousa7061
      @theussousa7061 3 года назад

      Fiquei com recalque desse coraçãozinho em amor kkkk

  • @diegodantas1754
    @diegodantas1754 3 года назад +3

    Paola está cada vez mais radiante no canal. Que delícia ver o encanto dela cozinhando e transmitindo amor e conhecimento! Esse canal é uma preciosidade

  • @ricklopez1987
    @ricklopez1987 3 года назад +22

    No início do vídeo eu estava pensando: “poxa o que eu poderia substituir as anchovas…” e a resposta veio! Obrigado Paola, seus vídeos são supernecessários! Go girl!

  • @gabrielistrucker
    @gabrielistrucker 3 года назад +24

    Amo que sempre tem uma opção vegetariana. Obrigada Paola ❤️

  • @judomaneschi5980
    @judomaneschi5980 3 года назад +14

    Amo q a Paola sempre tem ideias e opções para vegetarianos. Agradeço muito por adicionar novos pratos ao meu cardápio. 😘

  • @rodrigortanaka
    @rodrigortanaka 3 года назад +9

    A Paola é incrível, com as dicas pontuais que ela dá, que mostram de onde vem aqueles sabores que a gente nunca conseguia acertar antes, como cozinhar a batata com o sal. Faz toda a diferença do mundo. A fotografia desse canal é fabulosa. É uma técnica tão sensacionais que dá uma sensação de podermos cheirar os vapores, os aromas, sentir o frio e o quente... é incrível!

  • @kiviavilarim1117
    @kiviavilarim1117 3 года назад +7

    Absolutamente vivendo pela parte que o Jason apresenta os ingredientes OBRIGADA NOSSA COZINHA

  • @lucasviniciusdossantossous7154
    @lucasviniciusdossantossous7154 3 года назад +18

    Vcs já pensaram em como seria conhecer a Paola pessoalmente? Não sei nem como pensar em descrever quais seriam as emoções ksksks... Obrigado por existir Paola, você eh incrível 💖

  • @iclaire_
    @iclaire_ 3 года назад +13

    eu cheguei a conclusão que se é feito pela Paola é maravilhoso 🤍

  • @filipediffini8155
    @filipediffini8155 3 года назад +1

    Obrigado, Paola! Obrigado por ensinar a cozinhar...não existe nada mais belo do que cozinhar...!

  • @fraternidadeherculanopires
    @fraternidadeherculanopires 2 года назад

    Paola, hoje meus filhos e eu fizemos esta receita juntos. Usamos alcaparras no ligar das anchovas e nunca vi meus filhos almoçarem tão rápido. E olha que meu filho não liga para brócolis. O banha-caldas deu um "up". Você é encantadora. Obrigada pela receita.

  • @Sealitalo
    @Sealitalo 3 года назад +13

    Terças e sábados são os melhores dias da semana. A gente acorda e vai tomar café com vídeo da Paola ensinando a cozinhar de forma simples! Receitas que sempre dão certo e cujo sabor nunca decepciona!

  • @misteremychannel
    @misteremychannel 3 года назад +10

    Eu AMO esse tipo de receita. Paola você faz TUDO, obrigada a todo mundo do canal por trazer essas maravilhas pra gente!!!

  • @miss.marialucia
    @miss.marialucia 2 года назад

    Importante aprendendo cozinhar com ingredientes simples que está em casa
    Estou gostando muito faço 70 anos e estou aprendendo técnicas simples e importantes
    Deus te Abençoe Paola com seu esposo

  • @tiapripontocom
    @tiapripontocom 3 года назад

    Gente eu sou apaixonada por essa cozinha e esse arranjos naturais lá atrás.

  • @thiagositonigoncalves746
    @thiagositonigoncalves746 3 года назад +95

    Ô Paola, você poderia ensinar como se faz uma lasanha com massa fresca?

    • @tiagotitto7852
      @tiagotitto7852 3 года назад

      se ela fizer igual a que vende no delivery do restaurante dela aos finais de semana vai ser incrível .

    • @rosenenavarro2038
      @rosenenavarro2038 3 года назад

      Eu quero essa receita.😉

    • @brunososil
      @brunososil 3 года назад

      up

    • @rebecaregina5923
      @rebecaregina5923 3 года назад

      Nossa eu preciso tanto, Paola socorro

  • @SamyaAyeska-D
    @SamyaAyeska-D 3 года назад +10

    Aí gente, já amo brócolis puro, imagina nessa receita. Perfeiitoo demais❤️🥰

  • @MomoT8
    @MomoT8 3 года назад +36

    Assisti ao vídeo enquanto estava me arrumando, fui trabalhar, voltei pra casa e fiz o prato pra minha família com a versão vegetariana da bagna cauda com alcaparras que você falou! Ficou MA-RA-VI-LHO-SA! Queria te mostrar todas as receitas de vocês que faço mas não tenho Instagram! 😭 BEIJO! 😘😘😘❤️

  • @meds7168
    @meds7168 3 года назад

    Meu sonho é tomar um café, sentada numa cadeirinha, vendo a Paola cozinhar nessa cozinha!!! Estou aqui babando com ela cortando os talos de brócolis.

  • @viviansola
    @viviansola 3 года назад +34

    Paola eu dou like nos seus vídeos sem assistir...vc é perfeita!

  • @carlozfilho
    @carlozfilho 3 года назад +26

    Que bom ouvir a opção vegetariana, gratidão

  • @marianaarantes7666
    @marianaarantes7666 2 года назад

    Paola eu cozinho há pouco tempo então o básico pra mim não é básico. Queria te agradecer, eu sempre jogava os talos e folhas do brócolis fora, triste né mas eu achava que eram só os floretes. Acabei de fazer um almoço, ovo mexido, talos de espinafre e talos e folhas do brocolis. Ficou maravilhoso.

  • @AnaKarolMatias
    @AnaKarolMatias 3 года назад +6

    Paola é tão perfeita que deveria ser um elogio!
    "Você está tão Paola hoje" ❤️

  • @ligiareginaalves4830
    @ligiareginaalves4830 3 года назад +4

    Magnífico ver você cozinhar com tanta naturalidade... Me lembra «Como Água Para Chocolate» ou «A Festa de Babette», filmes que eu amo de paixão!

  • @rafaelsoares3814
    @rafaelsoares3814 3 года назад +12

    Paola você é a Mulher, mais Charmosa desse País

  • @franciele6512
    @franciele6512 3 года назад

    Impecável, como sempre. Paola, traga mais receitas com Brócolis, e também, couve flor, por favor. E obrigada por nos passar um pouco do teu conhecimento. Ficamos gratos.

  • @polianamoreiralopes8259
    @polianamoreiralopes8259 3 года назад

    Que canal essencial! Obrigada Paola por dividir a sua elegância e inteligência conosco.

  • @PedroHenrique-ut8vt
    @PedroHenrique-ut8vt 3 года назад +7

    E a leveza que começou a fazer parte dos vídeos? Só quem tá aqui desde o Nhoque ou o stroganoff sabe 😻

  • @nathaliam.dacosta948
    @nathaliam.dacosta948 3 года назад +4

    Adoro suas receitas Paola!! Toda semana faço alguma. Estou esperando ansiosamente ter 3 vídeos na semana, agora que chegou a 1MM de inscritos

  • @lulimonnerat
    @lulimonnerat 3 года назад

    Tanto afeto, da louça ao preparo! inspiradora!

  • @cesarbaptista3623
    @cesarbaptista3623 3 года назад

    Primeiro lugar parabéns pelo novo trabalho,eu e minha esposa amamos vc ,seu trabalho e seu jeito de ensinar... Deus abençoe vc sempre....🙏🙌

  • @antonielalexandre4208
    @antonielalexandre4208 2 года назад +4

    Paola sou fã do teu trabalho e pela de se expressar e abordar assuntos necessários, te vejo desde o a época do Masterchef, obg por vim pro RUclips, um abraço a todos.✌️👊😎

  • @GabrielHenrique-xr6dt
    @GabrielHenrique-xr6dt 3 года назад +20

    "Nós vamos fazer um brócolis queimado"
    Opa, disso aí eu entendo. Kkkkkk

  • @patriciayama2692
    @patriciayama2692 3 года назад

    AMEI ESSSA RECEITA!! Obrigada 🙏

  • @pietrosantiago6775
    @pietrosantiago6775 3 года назад

    Poucos canais a gente fica encantado com a pessoa cozinhando...parabéns, você é maravilhosa.

  • @laryssacecilia2298
    @laryssacecilia2298 3 года назад +3

    Melhor notificação: PAOLA CAROSELLA ENVIOU UM VÍDEO

  • @LucasEduardo-ml9bf
    @LucasEduardo-ml9bf 3 года назад +16

    Pela primeira vez tive vontade de comer brócolis 😋😃

  • @larissacoutinho5361
    @larissacoutinho5361 3 года назад

    Adorei!!! Essas receitas simples são TUDO. Paola não erra nunca!

  • @desconta
    @desconta 3 года назад

    Que amooooor!
    11:48
    A relação de vocês transmite tanto cuidado, compreensão, alegria, paz e aconchego.

  • @receitaspraticasbrasil
    @receitaspraticasbrasil 3 года назад +5

    5:33 que dica maravilhosa, Paola! De agora em diante sempre farei meu purê dessa forma! Obrigado 😍

  • @icaropoteriko7607
    @icaropoteriko7607 3 года назад +32

    Coisas que vc tem em casa...
    Paola: ALICHE
    MASOQ

  • @isabelamarques4795
    @isabelamarques4795 Год назад

    Paola te amo! A paz que seus vídeos me trazem é muito bom,é terapêutico 🥰

  • @janainadossantosbezerra
    @janainadossantosbezerra 3 года назад

    Paola e Jason, muito obrigada por sempre nos trazer inspiração para entrar na cozinha e transformar amor em alimento! Gratidão por esse lindo trabalho de vocês! ❤

  • @LaurinhaPimenta
    @LaurinhaPimenta 3 года назад +29

    Paola tweeta sobre minecraft no dia 28/05. No dia 29, o primeiro anúncio do vídeo é sobre “kit gamer” 😂😂😂

    • @paolacarosella
      @paolacarosella  3 года назад +7

      Serio ?? 😱

    • @LaurinhaPimenta
      @LaurinhaPimenta 3 года назад +1

      @@paolacarosella Seríssimo!!! Logo antes de começar o vídeo hahaha

  •  3 года назад +15

    Que receita maravilhosa! Brócolis é um ingrediente incrível e da pra incluir em muitas receitas. Ainda não tenho receitas com brócolis lá no canal mas logo vou incluir. Trocar o alichi por um shitake seco deve ficar um sucesso. Bjs

    •  3 года назад

      Haha verdade. Humm shitake... 👌

    • @alibezz1
      @alibezz1 3 года назад

      acho que pode funcionar por causa do umami, mas aliche, assim como alcaparras, é BEM salgado. Acho que se vc fizer com shitake vale, portanto, caprichar no sal.

  • @militzaberbara5357
    @militzaberbara5357 3 года назад

    Adoro suas receitas Paola !
    Adoro seu senso de humor !!!!

  • @lohaynnez8648
    @lohaynnez8648 2 года назад

    Essa mulher é poesia na cozinha!

  • @eduardogouveia7627
    @eduardogouveia7627 3 года назад +7

    Paola, queria te sugerir fazer um vídeo falando sobre suas panelas de ferro, como você faz a cura e cuida delas no dia a dia :)

    • @claudialeister
      @claudialeister 3 года назад +2

      Boa! Quem sabe, um vídeo sobre panelas, de modo geral: as diferenças e a utilidade.

    • @darycimary1
      @darycimary1 3 года назад +1

      É da pra ver q ela ñ usa alumínio

  • @AnaJulia-li8xz
    @AnaJulia-li8xz 3 года назад +6

    Paola, por favor faz um menu de entrada, prato principal e sobremesa para o Dia dos Namorados!!🙏

  • @desadouglas
    @desadouglas 3 года назад

    Paola obrigado por me ensinar tantas coisas de dentro e de fora da cozinha. Você é amor.
    E como pedido, faz uma feijoada pra gente?
    Muita alegria para vocês!

  • @mauriciocicillini4083
    @mauriciocicillini4083 3 года назад +1

    Adoro suas técnicas. A cada vídeo aprendo algo novo. Me apaixono por cozinhar a cada dia. Thanks.

  • @riquenique
    @riquenique 3 года назад +8

    Eu amo que ela sempre traz alternativas para quem é vegetariano. Eu já estava ficando triste de ver o brócolis sendo feito com aliche.

  • @TheCarolmolina
    @TheCarolmolina 3 года назад +28

    Paola, me chama de Samantha e faz um brócolis pra mim 🤤

  • @anabeladias4807
    @anabeladias4807 2 года назад

    Você é a minha ídola.... gratidão meu Deus por essa moça linda nos ensinar tantas maravilhas ❤️❤️

  • @violetacencipers6719
    @violetacencipers6719 3 года назад

    Adoro a maneira como você cozinha, didática e sem frescura...Vou reproduzir este prato...

  • @jessicamiclos
    @jessicamiclos 3 года назад +3

    Eu seria capaz de assistir a Paolinha cozinhando e conversando com o Jason eternamente! Seja em vídeo ou lendo, que nem no Todas as Sextas! 💜

  • @tattyvinhas
    @tattyvinhas 3 года назад +5

    Não sei o que é, mas já quero fazer hoje

  • @dd11041984
    @dd11041984 3 года назад

    Amo cada vídeo... amo vê a Paola cozinhando .. com essa delicadeza... com essa paixão... e por ser esse ser humano incrível!!! Muito seu fã Paola!!! E teu canal está sensacional... parabéns pro seu trabalho !!’ Td q vc faz é espetacular!!! O Brasil te ama mulher!!!

  • @Bagasloyd
    @Bagasloyd 3 года назад

    vc é a melhor ! Mestre dos mestres !

  • @gabrielemerces7816
    @gabrielemerces7816 3 года назад +11

    amei, nossa! tu falou que ia explicar o pq não comprar pimenta do reino em pó, pq mana?

    • @tiagotitto7852
      @tiagotitto7852 3 года назад +8

      pimenta que já vem no saquinho do mercado tá oxidada. Porque em contato com o ar e a luz ela oxida igual uma maça quando a gente corta. Agora imagina esse saquinho de pimenta em pó dias e dias na prateleira do mercado. O ideal é comprar um moedor e comprar a pimenta em grãos e moer na hora. O preço não muda. Só terá o gasto com o moedor.

  • @guilhermecastro5910
    @guilhermecastro5910 3 года назад +47

    Brócolis rama, depois que você come uma vez, vc nunca mais vai querer comer daquele outro. 🥦

    • @lorenamarquez9517
      @lorenamarquez9517 3 года назад +2

      Poxa amigo, esse brócolis é ruim demais kkkkkk

    • @tiagotitto7852
      @tiagotitto7852 3 года назад +2

      @@lorenamarquez9517 dica joga ele numa forma tasca um molho branco, um monte de catupiry, muito bacon, e parmesão por cima e bota no formapra gratinar pra ver se vc nao come kkkkk

    • @lorenamarquez9517
      @lorenamarquez9517 3 года назад

      @@tiagotitto7852 só assim pra comer kkkk
      Eu não gosto da textura das florzinhas, parece areia kkk
      Mas vou fazer isso aí que tu falou, valeu :))

    • @NoxiousVoid
      @NoxiousVoid 3 года назад +2

      Eu amo os dois, na verdade, acho que o importante é sempre ter em casa. Estou tentando plantar... Brócolis forever! *-* Muahhahaha

  • @joelmabelo7157
    @joelmabelo7157 2 года назад

    Eu gosto muito Paola desse seu jeito leve de cozinhar, parabéns ...

  • @danielletabordadeoliveira5820
    @danielletabordadeoliveira5820 3 года назад

    Amo cozinhar desde os 12 anos... Amo ver você cozinhando Paola, parabéns pelo canal!

  • @claudialeister
    @claudialeister 3 года назад +40

    Agora, fiquei curiosa: por que nunca comprar pimenta do reino já moída? 🤔

    • @barbaramarques7498
      @barbaramarques7498 3 года назад +3

      Pq a pimenta moída fica seca e não é fresca.

    • @mariaf9388
      @mariaf9388 3 года назад +11

      Então, tem umas questões sim, eu não sei direito, mas parece que a semente oxida rápido depois de moída e assim perde propriedades/sabor. Tem tbm uma história que a pimenta que a gente compra já moída é moída super fina e esses moedores q a gente usa na hora mói a pimenta mais grossa e não tem o risco de colar nas paredes do nosso estômago ou intestino e dar algum problema. Mas como eu disse, eu tô tirando isso da minha memória que anda falha, mas é um trem assim e você pode pesquisar, tem MTA informação na internet. Se alguém ler isso e entender do assunto, ajuda nóis aqui, por favor! 🙏

    • @JulioCesar-xr5vv
      @JulioCesar-xr5vv 3 года назад +9

      A pimenta oxida. Pimenta moída na hora tem notas de sabor muito mais intensas. E apesar de mta gente ter um pé atrás pelo preço, eu pago aqui em casa 20 reais num frasco de pimenta com moedor incluso que dura mais ou menos 3 meses. Então na real que é super barato no fim das contas. Se tu comprar um moedor e a pimenta a parte em alguma loja a granel, sai mais em conta ainda. Vale a pena demais.

    • @cida3149
      @cida3149 3 года назад +5

      Eu comprei esse moedor de pimenta do reino da Paola no Mercado Livre , super recomendo!
      Preço bom , super forte , valeu super a pena e na hora de moer e colocar na comida o perfume na cozinha é maravilhoso e o sabor é outro!

    • @nacnayaj
      @nacnayaj 3 года назад +6

      A Rita Lobo diz que a pimenta moída na hora libera os óleos essenciais dela que são cheios de sabor e aroma, e a pimenta em pó perde esses óleos por já estar seca.

  • @tonisantos795
    @tonisantos795 3 года назад +9

    Paola, pode me ensinar a fazer risoto?

  • @bernaantonini513
    @bernaantonini513 3 года назад

    Como sempre fabublosa receita. Sempre aprendendo. 💓❤️💓

  • @TANIAMARA-wm4lo
    @TANIAMARA-wm4lo 2 года назад

    Sua culinária traz um encantamento! Deve ter ficado simplesmente delicioso !

  • @deboraferreira512
    @deboraferreira512 3 года назад +4

    "É isso " ! Bom dia Maravilha .
    Tudo delicioso e fresco , e a Paolla hoje com esses tons na roupa virou a VIRGINIA Wolf no vídeo .
    Vc se acha parecida com ela ou estou vesga ???
    E o Jason já reparou na semelhança ?
    Excelente dia pra vcs .

  • @Rencm
    @Rencm 2 года назад +3

    Jason: A coisa favorita da Paola ( Ralador de alho)
    Paola: Vc é a minha coisa favorita ( Jason)
    Que coisa mais linda !!!

  • @helenagomes4305
    @helenagomes4305 3 года назад

    Minha chef preferida Paola, pratos simples em verdadeiros pratos nobres. Gratidão por isso querida. Aprendo muito com você

  • @macielporai...6147
    @macielporai...6147 3 года назад

    Tenho tanto orgulho de vc Paolla. Vc ensina com uma simplicidade .

  • @carlosbarnabe6680
    @carlosbarnabe6680 3 года назад +19

    Paola, pq não usar pimenta do reino já moída? não vou ter paz até saber de você hahaha

    • @vitorpezzuti
      @vitorpezzuti 3 года назад

      Nossa por favorrrrrr eu num vou nem dormir 😬

    • @chefthamycardoso
      @chefthamycardoso 3 года назад +15

      Carlos não sou a Paola, mas espero ajudar rs.. A pimenta em grãos quando moída na hora libera todo o seu aroma, ao contrário da pimenta já moída que perde seus óleos essenciais, oxida e fica sem gosto. Por isso sempre optaremos pelo grão! Muitoooo mais saboroso :)

    • @cb8142
      @cb8142 3 года назад +3

      @@chefthamycardoso muito obg chef agora vou poder dormir em paz haushsuahs

    • @janainabeneduzi9706
      @janainabeneduzi9706 2 года назад

      E porque na moida vc não controla o que foi moido... ai vai mais partes de pauzimhos e tal..

  • @leaozinhodaestrada
    @leaozinhodaestrada 3 года назад +9

    Eu nao gosto de brócolis, mas acho que hoje é o dia em que eu vou ter vontade... Eu acho... me desculpe eu não curto brócolis kkllkkk mais um abraço pra quem gosta

    • @mariaeduardalemos2816
      @mariaeduardalemos2816 3 года назад

      Eu amoooo brócolis, recomendo tu fazer ela misturada com outros legumes e cortada mais pequenininha, no recheio de uma torta, por exemplo.

    • @leaozinhodaestrada
      @leaozinhodaestrada 3 года назад

      @@mariaeduardalemos2816 deixa eu perguntar, é uma boa ideia misturar brócolis com queijo ? Minha mãe diz que é bom, mas eu questiono a opinião dela

    • @fernandagouvea8086
      @fernandagouvea8086 3 года назад

      @@leaozinhodaestrada oxi, então pede desculpas pra sua mãe, brócolis e queijo fica divino!

    • @leaozinhodaestrada
      @leaozinhodaestrada 3 года назад +1

      @@fernandagouvea8086 kkkkk tá certo.

  • @jglobasz2
    @jglobasz2 3 года назад +1

    Nossa, eu tô ansioso pra fazer uma receita com brócolis... sério, a internet tem mil problemas, mas também nos proporciona coisas maravilhosas. A influência desses vídeos na qualidade da minha alimentação é enorme. Obrigado

  • @crismiyake1565
    @crismiyake1565 3 года назад

    Vocês são adoráveis! 😍😍😍

  • @carolineproenca89
    @carolineproenca89 3 года назад +6

    Paola, por que não devemos comprar pimenta do reino em pó? Tô morrendo de curiosidade kkkkk

    • @matsuruka285
      @matsuruka285 3 года назад +1

      Eu vim ver o vídeo pela segunda vez achando que eu tinha viajado Usbshsbhsbshshs

  • @kamillymilanio9110
    @kamillymilanio9110 3 года назад +6

    “a receita de hoje é uma maravilha” cadê a novidade?

  • @carmemarrabal8058
    @carmemarrabal8058 2 года назад

    Aulas perfeita....adoroooo

  • @bruna16720
    @bruna16720 3 года назад +1

    Paola tava tão feliz nesse vídeo, dá até um quentinho no meu coração!