Вот Так Готовлю Минтай Много Лет/ Рецепт Из Детства
HTML-код
- Опубликовано: 10 дек 2020
- Этому рецепту очень много лет, можно сказать, что рецепт приготовления минтая из детства, вернее, со школьной скамьи. На уроках труда(для девочек "Домоводство") в старших классах, примерно 7 класс, нас учили готовить и шить. Первый рецепт, который нам показал преподаватель, с рыбой и луком. Готовили всем классом, конечно девочки, мальчики занимались в другом помещении. Почему то мне так запомнился этот момент. Мама, обычно,только жарила рыбу, не тушила. Очень вкусно!!!
Рецепт: рыба минтай - 1 кг
лук репчатый - 2 шт крупных.
растительное масло - 2 или 3 стол. ложки.
сливочное масло - 2 стол. ложки.
соль и перец, лавровый лист - по вкусу
Готовить на небольшом огне. Лук тушить без крышки, а с рыбой, под крышкой.
Подписаться на мой канал:
/ @lovezibrova
Спасибо Любе и оператору.Отлично рассказано , снято и озвучено.
Спасибо за отзыв, большое!!! Я сама работаю в кадре, снимаю и озвучиваю и монтирую. Первый раз оценили мою работу, за все время ведения моего канала. Очень и очень приятно!!!!
@@loveZibrova вам спасибо, за то, что популяризуете старые рецепты : простые, быстрые, без щатей, без лишних и часто дорогих продуктов... А главное не требующих много времени и суеты в приготовлении.
За что спасибо? Сколько помню всегда так жарили. 60 лет
60 лет, а не можете понять за что спасибо...За то, что хорошо рассказано, снято и озвучено
@@user-rb9vl9pl8x браво. Красиво ответили. 🤗👍🏽👍🏽👍🏽
Раньше маргарин был равно нынешнему сливочному маслу.........
Намного лучше
Опередили, современный маргарин страшно есть, а тот мы детьми и на хлеб мазали!!
Да ничего хорошего в том маргарин тоже не было
Чуш
Увидела ролик и тоже хотела написать. Я лично после школы почти половину каравая сьедала с маргарином,это не магазинный пустой хлеб на дрожжах 😊. Значит маргарин сьедобный был.А сейчас и масло то сливочное одно название,180 гр. И 150 рублей,весовой вообще не покупаю.Я вообще-то про минтай хотела написать,такой же рецепт,но она там на жареный лук щепотку соды добавляет,что это даёт не знаю.И перед готовностью сметану.Я тоже так начала готовить,минтай намного мягче получается,не резиновая.
На домоводстве я многому научилась и шить и готовить и это мне пригодилось на всю жизнь
Хорошие преподаватели у вас были. А мне не повезло, предмет вела не профессионал, ничего не запомнилось.
А как нам было приятно, когда мальчишки одноклассники уплетали то, что мы готовили . Часто повторяли... ну скоро, скоро приготовится😂у ребят был урок труда, они тоже учились делать табуретки, доски разделочные и многое другое.Остаётся сейчас только вздыхать, вспоминая то далёкое время
@@user-zz5vs5gc5eу нас мальчики на трудах табуретки делали , и к нам в кабинет бегали когда мы готовили )
Светлая память моей учительнице по труду Лидии Васильевне. Как пригодились все ее уроки в жизни. Шить, вышивать, готовить , печь, консервировать и присоединить провода к вилке, заменить электролампу, всему этому я научилась на уроках труда. С благодарностью ко всем советским учителям!❤
@@user-zz5vs5gc5e С первого сентября 2024 года, урок Труд (технология) снова будут проводить в школах !)
Самый бомбический белок для организма! Такие уроки и сейчас надо делать и для мальчиков тоже.
Все современные мальчики и девочки сидят в телефонах и планшетах. Им это не нужно, да и некогда.
@@user-zb4be6cr6xя не мальчик уже давно и сижу в телефоне,чтоб посмотреть подобные видео и извлечь для себя пользу.
Сейчас девочкам и мальчикам подобное показывать и учить должны родители, которые сидят в телефонах и планшетах)
@@user-zb4be6cr6x , кого воспитали, то и имеют. Нечего на кого-то кивать, с себя начать нужно. Сыну с 6-ти лет оставляла в холодильнике полуфабрикаты. Он и отбивные себе жарил, и картофель фри, и кусочками тушил , позже где-то с 12-ти лет кексы себе сам пек, и торт Наполеон. Я уходила на работу день/ночь на 12 часов, он себе сам готовил, и в игры на компьютере успевал играть. Меньше сюсюкаться с детьми нужно и в попку целовать, они должны знать с детства, что рассчитывать нужно только на себя , а не ждать манны с неба.
@@user-zb4be6cr6x старички и старушки в основном сидят
Мальчики должны уметь делать мужскую работу - строгать, пилить, паять, мастерить мебель и пр.
У нас так любимая мамочка готовила, очень вкусно, мамы нет, но она навсегда со мной, царствие ей небесное. Всем мамам долгих лет, здоровья, благодарных детей! Благодарю за рецепт, напомнили.
..я ещё с морковью делаю..)...и чем больше овощная "шуба", тем вкуснее).. и малюсенькую щепоточку сахара на неё..)...💥👍🤤
Мама добавляла морковку с луком и за 5 минут заливала сметану с укропом. Мммм!!!
Сказка! 😇😋😋
Моя бабуля тоже так делала Только в конце заливала стаканом моока с мукой разболтанной и две минутки прокипятить Вкусно и в горячем и в холодном виде Люблю сие до сих пор
Мамочка моя, земля ей пухом, такой минтай делала. С пюрешечкой так вкусненько... спасибо, что напомнили, надо сделать.
Спасибо тем урокам, они нас учили жизни, мы сейчас 😊всё умеем.
Замечательно снято видео..коротко,красиво,понятно,доступно и аппетитно..Ничего лишнего.Спасибо Вам
Домоводство отличные уроки.👍
Это очень вкусно. Бабушка еще сметанку или майонез добавляла, что было в наличии. До сих пор вкус детства напоминает эта рыба
Тоже добавляю сметанку. Люблю хлебушек макать
не было майонеза
@@user-gz9xw3hs1d куда уж к маслу ещё и сметанку)) и так уж жирновато)
@@user-fw1zx1dh2i нет, не жирноватенько, самое то))))
@@user-dc2ww4fk4z ну смотря в какие годы жила бабушка) Моя бабушка 1936 г. р, майонез уже застала ,в детстве точно не ела она, но позже он появился в доме.В свободную продажу в СССР майонез поступил уже в 1936 году, естественно в деревнях намного позже .Но чаще делала со сметанкой, благо своя была, домашняя.
Домоводство замечательный до сих лет помню мне70
Классика! Обожаю этот рецепт! Не знал, что его на домоводстве преподавали - правильных девчонок воспитывали, значит! )))
Пока смотрел, слюнки потекли😆. Завтра куплю минтая и приготовлю! Спасибо!
Ваш рецепт прекрасно годится для питания диабетиков 1и 2, поскольку и лук вы не жарите, а легонько тушите на масле.Вот только масла надо будет взять поменьше.Подобный рецепт хорош также в исполнении с хеком.Действительно, уроки домоводства были одними из основных школьных дисциплин, во время к.- рых мы многому научились.Спасибо за рецепт!
Без всяких изысков, но понимаешь, что это вкусно. Спасибо за рецепт.
Много сейчас всяких изысков, диковинных рецептов, а всё-таки самое вкусное получается по нашим старым простым рецептам (как мамы и бабушки готовили). Я в этом убедилась и Вас благодарю за напоминание. Всего самого доброго!
Раньше всё было вкусно, просто и без заморочек. А сейчас в каждом рецепте паприка, всякие специи и не поймёшь что ешь.
Рецепты здесь не причём, продукты были другими. Молочка из молока, овощи степные, а не тепличные и т.д
@@user-hy7jj1fy4z сейчас в каждый почти рецепт сыр надо класть,дурацкая мода пошла.
Домой приеду с вахты, обязательно сделаю . Люблю семью удивлять на кухне. Благодарю вас
Таким способом мой дедулечка готовил мойву.Ооо, как это было вкусно.
Обожаю минтай с детства, хоть тогда он считался "кошачьей" рыбой, так как был дешевым и доступным. Я и сейчас его часто готовлю или так же, как в этом видео (иногда ещё сметанку добавляю), либо с луком и морковью. А можно с рисом (этот любимое блюдо моей дочери было в детстве).
49 копеек, спинка минтая. Вообще без лишней работы, просо вымыть и жарь!! Мясо покупали не часто - дорого! А кошек тоже надо было кормить вискаса не было! Я лично никогда не считала минтай каким-то низкосортным продуктом. Очень полезная рыба. Доя диабетиков просто доступный продукт. Просто научиться его вкусно готовить. Спасибо, что вспомнили. ❤️
В советское время помнится и маргарин и кулинарный жир и сливочное масло продавалось на развес...были такие большие блоки этих продуктов от них специальным ножом отрезались куски нужной величины и заворачивались в кульки вощёной бумаги. Меня мама часто посылала за ними в магазин они все были очень вкусные и качественные. Маргарин можно было даже намазывать на хлеб и делать бутерброды он кажется был разных видов кулинарный и столовый один для жарки другой для выпечки и просто для еды как альтернатива маслу. Ещё было солёное сливочное масло длительного хранения и деликатесное шоколадное. Эх, какие были замечательные времена всё было качественное и настоящее и продукты питания и сами люди!😊
Самый вкусный рецепт.Я готовила всякую рыбу по разным рецептам,но этот самый любимый с детства.
Это же вкус детства!!! Мама так делала в 70-х, 80-х... пойду своим сыновьям так же приготовлю!)))
Мама так готовила, и я так готовлю, можно моркови и помидор сверху положить, можно сметаны.
Домоводство был не дополнительный,а обязательный
Урок труда это был. У девочки шили и готовили. А мальчишки строгали , пилили и учились ездить на машине.
Какая разница?!надо съязвить,обязательно!Главное,что он был полезный нужный,девчонки учились быть хозяйками,что плохого?
Успокойтесь ..не программный предмет ..дополнительный
@@user-cc6vx6cb8v Урок труда у девочек назывался Домводство. Даже на кабинете была табличка,, кабинет Домоводства", а у мальчиков,, кабинет Труда".
@@user-kl5oo4wu2v разница есть, обязательный обязан посещать, дополнительный обычно по желанию.
Всё правильно. Ничего лишнего. Очень просто. И вкусно. Рыба возможна любая.
Как будто в детстве побывала! До сих пор минтай люблю в разном виде
знакомый вкус из детства !
спасибо, Любовь , что напомнили!
завтра иду за хеком и приготовлю вкуснятину !
Спасибо большое, Ольга, за отзыв!!! С хеком еще вкуснее будет!
@@loveZibrova Если хотите, чтобы это блюдо было приготовлено правильно, то никакого хека, только треска и не более килограмма рыбка.
@@user-uy8jq3tb1d А для нас пенсионеров и хек вкусно!👍🏻👍🏻👍🏻
Маргарин как и многое другое сегодня токсины...
В отличии от Советского маргарина, современный, это опасная субстанция...
Ох, про пюре вы зря сказали!!! Хочу очень!! Спасибо! Вы замечательная судя по голосу!
краткость, сестра таланта, просто, без лишних слов и доходчиво, особенная благодарность за ДОМОВОДСТВО, помню, в мое детство, девочки идут на уроки домоводства, мальчишки на уроки труда, ностальгия душит, теперь пойду готовить минтая по Вашему рецепту, успехов Вам в продвижении своего канала, удачи
Спасибо большое за отзыв и пожелания!!! Очень приятно)))
главное отзывы и комментарии делать от души, люблю Вас и всех благ в этой жизни Вам
Спасибо, Любочка! Действительно, рецепт краткий, интересный. Главное, что простой в приготовлении. Приятная подача текста. Желаю процветания в искусстве :кулинария!
Спасибо большое!
Простой и прекрасный рецепт.😊
Спасибо, что поделились простым в приготовлении и не дорогим рецептом!
Благодарю вас за труд ❤ Ждём новых уроков по домоводству.
Спасибо за рецепт.Просто, без выпендривание с ананасами и очень вкусно!!!!👍
Быстро и легко. Спасибо.
спасибо вам, показано отлично!
..если конечно интересно; я делаю почти также, только проще поджариваю лук, подсаливаю, затем кладу сверху рыбные куски и наливаю три одинаковые пропорции (вода, молоко,, томатный сок), далее солю и перчу, всегда хмели-сунелли и потушить с закрытой крышкой! Готовится проще, но у вас получается на 1е блюдо - уха (типо крем/суп), а на второе рыба и лук - полноценный вкусный обед.. Можно чуть усложнить, добавив картофель.. Снимите такой рецепт, вы умеете хорошо показать, будут шедевр вкуса, обещаю!
с уважением Юрий
❤
Там где я жил Мы минтай кошкам покупали. А в больнице где Я лежал каждый год мы регулярно кушали минтай. Очень Вкусно. А дома кушали бычков, кефаль, осетрина, килька, раки, белуга, каспийский залом.
Конечно не в тему, но теперь детей не учат этому, ни завтрак приготовить, ни пуговицу пришить, себя обеспечить необходимыми навыками не могут. А рыбка действительно обалденно вкусная, тем более вкус уносит в счастливое детство!
А у нас в школах на технологии готовят, учат вязать сначала спицами, после нового года -крючком. Весной грядки копают, клумбы полют. Летом практика на школьном огороде. Всё как у нас было. Но мы не вязали, шили.ивановская обл.
Спасибо, что напомнили этот рецепт,да раньше часто готовили с маргарином,он был не вредный,не то что сейчас. Вкусного Вам здоровья!👍🤗💐
Приготовила сегодня по Вашему рецепту. Рыба получилась очень нежной сочной. Готовила на гарнир к макарошкам. Очень вкусная подлива и рыба. Спасибо за рецепт❤👍
да помним домоводство,я ещё майонез сверху и тушу под крышкой
Милая хозяюшка! Рыбка по Вашему рецепту получилась наивкуснейшая, мягкая, очень сочная, не ожидала такого от минтая! Благодарю благодарю!
Благодарю за рецепт. Очень понравился. Обязательно попробую
Моя бабушка тушила треску, такими же кусками с луком, но добавляла в тушение мелко нарезаные соленые огурцы и майонез. А по готовности отправляла сковородку в прогретую духовку минут на 10, чтобы рыба слегка зарумянилась. Вот, это была вкуснота!
Вот именно так,обязательно рыбку предварительно обжарить,намного вкуснее, чем просто выложить на лук без об жарки .
@@user-me8ku7uz2r здесь речь не об обжарке как раз, а о запекании
Дедушка мой так готовил рыбу. Вкуснятина. Особенно бульон. Так и называю этот рецепт «рыба по-дедушкиному».
Да было дело,,я тоже до сих пор помню салат который мы делали огурцы нарезать колечками и выложить на тарелку по кругу а в центр цветок из помидора и лук репчатый сверху уложить,было все просто и по нашему,сейчас другая жизнь,эх вернуться бы назад,потом и умереть не жалко мне 64 уже ничего не интересно.....
Рановато вам уже всё неинтересно! Вы еще молодая!
@@user-by6ek2ed7f а Вам сколько лет?
Я всегда готовил и готовлю минтай таким образом наверное со студенческих времён. Мне нравится да и дети и жена тоже. Пришёл к этому сам.😊
Я обещал сделать это блюдо, сделал . Очень вкусно! Благодарю 👍 Семья ела с удовольствием!!!
Все очень просто и конечно же ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Смотрю и слушаю Вас с огромным удовольствием! Всё так, как дома у мамы. Благодарю Вам!!!!
Да, вкуснятина! Я ещё морковку тру туда!
Готовила по такому же принципу, но очень давно, так давно, что и забыла про этот рецепт ... спасибо, что напомнили ...
Любовь, большое спасибо за рецепт из детства !!! Такую рыбку, в прежние времена, готовили в каждом доме, подавали в санаториях, домах отдыха, в городских столовых...Приготовила сегодня и я, получилось очень вкусно!!!
Зачёт, как сказку малышам на ночь послушал! Можно ко сну.
Я жарю на топленом масле рыбу без муки не накрывая крышкой, масло топлю сам домашнее, а так же мясо хорошо жарить на топленом или тушить.
У мужа проблемы с желудком- жареное стараюсь не готовить, а минтай по этому рецепту - просто Чудо!!! Спасибо огромное!❤
Вы правы! Вкусно и просто! Мы в школе минтай не готовили. Я минтай обожаю, быстро готовится и вкусный очень.
Супер.спасибо вам за прекрасную и простую идею.это действительно вкусно.
Минтай - рыба из нашего советского детства...Любочка, спасибо за идею и видео рецепт. Обязательно приготовлю такую тушеную рыбку на луковой подушке.
Спасибо за рецепт минтая! Точно так же готовила хек, но уже на луково-морковной "подушке", только на растит.- ом масле ; очень давно, в Питере.Спасибо, что напомнили про рецепт! Приготовлю хек по-вашему рецепту: думаю, получится не хуже, чем с минтаем.
Готовлю 2 года, это очень вкусно. Спасибо, что делитесь проверенными рецептами. Ольга
Мы тоже так готовили, только мойву.... а минтай люблю с хрустящей корочкой, а если осталось, на второй день тушу морковь с луком, перекладываю слой моркови и рыбы и опять морковь и немного тушу, это меня научила моя учительница и бальзам....,жили в Магаданской области, все ели горбушу и киту, привозили, прямо возле магазина машину рпзружали, на бризент, с икрой, а я в магазин, говорю мне минтая, всегда спрашивали кошке, я говорю нет, я сама его люблю... Удивлялись, а мне даром не нужна красная рыба, люблю ещё камбалу и палтус.
Спасибо за рецепт, за волну ностальгических воспоминаний о домоводстве.... Мне тоже очень много дали эти уроки, научили шить, готовить.... Прекрасное было время.... 👍💕
Как всегда просто и вкусно! 👍
С детства люблю минтай - это самая недооцененная и оклеветанная рыба СССР!!😂😂😂
А чем оьесценили то ментая ? Лицом не вышел , но это реальность, думаю он принял это и уже не переживает а как ещё можно обесценить ?)
@@user-jo9jo9se9d В советские годы минтай стоил очень дёшево и многие покупали для кошек, а на самом деле это очень вкусная рыба!
Люблю эту рыбу.рецепт записал.спасибо.теперь попробую сам😂
Любовь,спасибо за вкусный рецепт.
Спасибо за простой и вкусный рецепт!
Мама так готовила, я продолжаю и хлебом макать вкуснятина. Спасибо.
Спасибо Вам большое за прекрасный рецепт! Приготовила! Вкуснотища необыкновенная! Теперь минтай буду готовить только ТАК! Сколько живу на свете, впервые услышала этот рецепт. Спасибо ещё раз
Вот именно так готовлю рыбку и я - ничего кроме лука к рыбе не надо, все другие приправы вкус рыбы забивают❤
Спасибо огромное за рецепт! Рыба получилась очень вкусная!!
Хорошее видео и рецепт очень вкусный! Спасибо, что напомнили!
Спасибо,что напомнили этот рецепт. И как душевно вы рассказали👍🥰
Просто шикарно выглядит, аппетит разыгрался.
Обнимаю крепко!
Жарили все на комбижире,нерафинированном подсолнечном масле,а маргарин даже мазали на хлеб.Из какого гавна теперь делается все это?
Будучи студентами, бутерброд с маргарином, был нормальной едой, пока не отравились😥
И жирных людей с забитыми сосудами не было 🤔
@@SatoIchimaru Не сидели в интернете,было больше движения и не жрали всякие чипсы и т.д.
@@SatoIchimaru С чего вы взяли, что не было.
@@user-kb9xq9hb4u Московский картофель был и кружочками, и соломкой, только без добавок и усилителей вкуса. Стоил копейки, расхватывали сразу также как и кукурузные палочки с хлопьями. По целой коробке съедали, в очереди за ними стояли. Дети раньше бегали, играли, спортом занимались, калории и уходили.
Хлебушек 🍞 макать !
Ах!!! 👍👌🔥
Да, это очень вкусно👍🏼
Так же можно готовить корюшку, навагу🤤
Спасибо вам за этот рецепт , когда то бабушка так готовила , правда иногда она добавляла несколько ложек сметаны . С толчёной картошкой это очень вкусно . Сейчас вот решила приготовить по вашему рецепту , аромат стоит такой , не терпиться покушать , спасибо ещё раз .
Спасибо за рецепт. Буду.по вашему рецепту. Как вкусно люблю Минтай. Казакстан г.Костанай
Да, вместо сливочного масла можно добавить сметану!
Благодарю Вас за простой доступный рецепт!
Спасибо!
Какой прекрасный рецепт!👍👍👍
Теперь знаем,это теперь мое любимое блюдо из рыбы,раньше мало ела рыбы а сейчас с удовольствием.Готовлю 2 раз
Спасибо за рецепт.Очень вкусно получилось.Всех благ, вам и вашей семье❤
Добрая женщина по голосу даже
Да я тоже до сих пор готовлю так минтай,поджарка из рыбы👍👍👍(64 года мне)
Большое спасибо Вам за рецепт.Рыбка получилась ну очень вкусненькая!😋😋😋
Вкусняшка! Обязательно сделаю! Очень интересно вас смотреть, слушать и учиться у вас! Спасибо!👍👍👍
Да,да! Я, тоже, готовила в юности и до сих пор так готовлю , только тогда был хек. Дешовая рыбка. Было очень вкусно. Даже остывшая ещё вкуснее.
Сейчас хек вдвое дороже минтая.
Увидела в магазине цену на хек, вздрогнула. Дороже горбуши неразделанной!
@@user-qf5ix4nn8q Зато она вкусная, крилем пахнет. А горбуша она простая, как бумага, только под маслом сливочным разьшто.
Счас бракньеров запретили и рыба дороже станет, сейчас только начало.
@@knochengier Да и минтай, как вспомню, что стоил 35копеек, а сейчас 180 сом, живу в Киргизии, отпадает охота покупать, хотя давно надо уже забыть, то доброе время, в которое мы жили, да не забывается, почему то...
@@user-is7mb1ku8e А не хотите соотношение 1 к 280? Так выходит, минтай стоил 98 рублей нынешних, дешевле всего на 50%. А если брать в сезон, то и в Москве можно по 100 найти. В ноябре кижуча брал по 350, горбуша 280 (1 советский рубль). Так что все только кажется золотым.
Спасибо за рецепт! Просто и очень, очень вкусно, и полезно!👍🥰
Спасибо за рецепт!!!🌹
Если лук промыть водой до приготовления, будет ещё вкуснее.
Замечательный рецепт! Очень аппетитно!
Спасибо вам большое за рецепт
Шикарное видео, спасибо! 👏🙏Мама так готовила, действительно очень вкусно и просто!
Простой, недорогой рецепт. Спасибо большое!
Сегодня приготовила филе минтая по-Вашему рецепту. Ну очень вкусно! Правда готовила в мультиварке, сначала на функции "жарка," потом на функции "тушение." на минимальном времени, как Вы советовали. Теперь всегда так буду готовить рыбку. Благодарю Вам, Любовь!
Спасибо большое!!!
Как же вас приятно слушать🌹🌹🌹! Я как будто приехала к своей маме,такое тепло, доброта от ваших роликов,атмосфера такая уютная и непередаваемая!!!🥰🥰🥰а самое главное всё такое вкусное по вашим рецептом получается,🙏🙏🙏всегда с удовольствием готовлю вместе с вами, включая ваши ролики. И потихоньку переписываю ваши рецепты в тетрадочку, потом передам своим детям 🙏🙏🙏😄Спасибо вам огромное за то что вы есть!)
Спасибо огромное!!!
Ой, завтра приготовлю так судачков... Думаю, будет не хуже... Спасибо за рецепт из детства!
Шикарный рецепт. Опробован с треской. Ум отъесть можно!!! На самом деле как в детстве вкус 🤤
Спасибо!
Люблю рыбку, особенно морскую. Спасибо