Depois de assistir o vídeo venha conhecer nosso site nutridateoriaapratica.com.br/ Elaborei com muito carinho 3 materiais para vocês baixarem: 1º - Meu modelo de Ficha Técnica de Preparo: drive.google.com/file/d/1LNfoAiTwb6awjxXAGYR_k6KphJ7txTqV/view?usp=sharing 2º - Aula em PDF sobre os componentes da Ficha Técnica de Preparo: drive.google.com/file/d/1ICr4bQlSZvtd1UVjf2GWLG4ysobk4kKk/view 3º - Material com todas as fórmulas da Ficha Técnica de Preparo: drive.google.com/file/d/1rQJiYKxIh_59rEVMkppG8afiVhmeXD_1/view Espero que gostem !!! Você já perdeu o medo da Ficha Técnica ?
To completamente apaixonada por esse canal ,já fiz essa matéria ,e a sua explicação me fez lembrar perfeitamente de tudo . Muitooo obrigada ,Deus abençoe você .
E quando nunca foi feito a receita? Como um cardápio escolar ?
2 года назад
Existe uma fórmula que em que Rendimento= peso líquido cru x fator de cocção . Porém tem que saber o fator de cocção da receita. Alguns livros tem esse fator para fazer a estimativa
Depois de assistir o vídeo venha conhecer nosso site nutridateoriaapratica.com.br/
Elaborei com muito carinho 3 materiais para vocês baixarem:
1º - Meu modelo de Ficha Técnica de Preparo: drive.google.com/file/d/1LNfoAiTwb6awjxXAGYR_k6KphJ7txTqV/view?usp=sharing
2º - Aula em PDF sobre os componentes da Ficha Técnica de Preparo: drive.google.com/file/d/1ICr4bQlSZvtd1UVjf2GWLG4ysobk4kKk/view
3º - Material com todas as fórmulas da Ficha Técnica de Preparo: drive.google.com/file/d/1rQJiYKxIh_59rEVMkppG8afiVhmeXD_1/view
Espero que gostem !!! Você já perdeu o medo da Ficha Técnica ?
Muito obrigada
Seguir seu passo a passo para aprender❤
Ameiiii o vídeo! Bem explicado de forma coerente e msg de motivação no final adorei.
To completamente apaixonada por esse canal ,já fiz essa matéria ,e a sua explicação me fez lembrar perfeitamente de tudo . Muitooo obrigada ,Deus abençoe você .
🥰 fico muito feliz com sua mensagem
Sou terrível em contaas mais muito obrigada vou tentar aprender.❤
Parabéns por compartilhar seu conhecimento, me ajudou a entender melhor. Muito obrigada e que Deus lhe abençõe 🙌🙏
Fico muito feliz com sua mensagem ☺️. Que bom que gostou
Estou tendo a disciplina de técnica dietética esse semestre na faculdade e seu vídeo me ajudou muito ! Obrigada ❤️
Que ótimo que os vídeos estão te ajudando 😃. Compartilhe com a turma também !!!
MUITO obrigado!!!
☺️
perfeita viciada nos seu videos
Espero que esteja te ajudando 😊
Excelente material!!!! Uma dúvida: como chegou ao valor de 241g do rendimento?
Pesando a preparação pronta, descontando o peso do recipiente
como vc achou o número de rendimento???
Oi Matheus, eu fiz a receita e depois de pronta eu pesei. Descontando no peso do recipiente
ah sim obrigado 😊
E quando nunca foi feito a receita? Como um cardápio escolar ?
Existe uma fórmula que em que Rendimento= peso líquido cru x fator de cocção . Porém tem que saber o fator de cocção da receita. Alguns livros tem esse fator para fazer a estimativa