Pastagratäng | Markus Aujalay
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- Ingredienser för 4 personer
200 g maccaronetti, pasta
500 g nötfärs
½ gul lök
2 vitlöksklyftor
1 grön chili
1 röd spetspaprika
2 msk tomatpuré
2 dl vatten
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad oregano
Några droppar kinesisk soja
Salt
Svartpeppar
2 mozzarellaostar
250 g ricottaost
250 g mascarponeost
Rikligt med parmesanost
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
Någon gång skulle det vara roligt att ta del av hur man lagar mat på din krog, eller något mer avancerat i alla fall.
Jag saknar din serie när du fixade kändisars favoriträtter. 😍
Det är ett högfrekvent tjutande ljud i bakgrudnen på denna video vilket gör det extremt obekvämt att lyssna på. Vill mest informera så att det inte händer igen liksom, tror det är induktionshällen eller något. Låter som en sån där myggavskrämma. Borde gå att filtrera bort under redigeringen.
Exakt det jag tänkte på, det gjorde ont i öronen efter ett par minuter. Bra video annars!
Vänta ni bara tills ni blir äldre 😄 jag hörde inget!
@@davidbillberg2203 Avis! :D
Kanske bäst om han ser till att inte använda spisen nästa gång han lagar mat😂😂😂
Sounds great
Supergod pastagratäng. Det blev en succé enligt mina middagsgäster tillsammans med en god sallad ett glas rött vin.😋
Det är toppen att du förklarar i lugn och ro. 👌🏽🍽
Skulle vara kul och se fotograf/personal smaka dina rätter.
Nej, för dom är veganer hela bunten.
Altså! Du har reddet min uke! Enda en herlig rett❤ Må bare takke. Nam nam
Vi har gemensamma bekanta från Ua. Stort fan! Mitt matlagningsintresse är mycket tack vare dig. ❤
Uganda, Ukraina, eller USA? 😂
Asgott! Tack för dina enkla men otroligt goda recept
Middag idag.Tackar Kung Markus.
Vilket underbart fint kök
Lagade din köttfärssås tidigare under veckan.
Av resterna gjorde jag din pastagratäng.
Den är magisk!!
Tack för en bra recept!!
Gud va gott Marcus. 😊 Detta måste jag bara testa. Klockrent 👍
Bra, Tack det här så pedagogiskt gjort!!!!!
Det ser fantastiskt gott ut.😊
Mackan levererar som vanligt🎉
Mysigt som vanligt att kolla på till frukost.
Det enda jag saknar i retrospekt efter ett par videos är *varför* du tex använde tex både mascarpone och riccota.
Vad tillför de tillsammans och vilka subsitut hade funkat? I dagens ekonomi kommer kunskap och förståelse framför plånboken (ex köp de två bara för att).
Svaret lyder: Sponsor-ostar. The more, the merrier! ;)
Hehe ja hela rätten kostar nog 300 kr med dagens priser
Tack Markus!
Ser jättegott ut!!
Kommer det att bli fler avsnitt av "Marcus bjuder in"?
Muuumss! Så god enkel vardagsrätt!
Hej. Jag tycker du gör jättebra videos. Ha det gött.
Gotti gott gött med super smält ostkalas till pastan
Kan du göra något med aubergine, spenat eller oliver?
Ser väldigt gott ut, imorgon ska jag handla ingredienser ❤
Vore kul med lite viltkött nån gång. Eller lagar du bara sånt som du är sponsrad av?
Fyllde 60 häromveckan, hörde inget läskigt ljud!😅🎉Ser gott ut för övrigt, skall absolut testa att göra.
Bra jobbat 👏
Varför kan inte han förklara skillnaden mellan ricotta och mascarpone medans han blandar för att döda tystnaden
Han sa ju att mascarponen är krämigare. Ricottan är mer grynig i texturen och mascarponen är som hårt vispad grädde. Ricotta har betydligt mindre fett än en mascarpone.
@@cowboy0212jag vet fortfarande inte hur ostarna skiljer sig smakmässigt men tack ändå
@@kylereese968 Ricotta är mer syrlig och frisk. Mascarpone är krämig, len och mjölkig.
Marcus underbar video! Älskar att vakna upp en söndag och kolla på dig laga mat👍 Q: jag är vänsterhänt i köket. Din träslev, finns den bara för högerhänta?
Snyggt jobbat! En fråga, temperaturen i ugnen, är det varmluftsugn eller ska man justera värmen om man kör med varmluftsugn?
Om du pausar videon så ser reglaget ut att stå på över och under värme så 230grader med varmluftsugn
Ok. Bra observerat! Jag kör med varmluftsfläkten hela tiden men det kanske jag inte ska göra. Vill göra som Markus! :)@@ettan5812
Denna var SUUUPERGOD 🤩
Nu när hösten nalkas hade det varit väldigt kul att se en kantarell-/svampsoppa!!🍂
Kanske är det de hör man ska göra till matlåda i veckan!?🤩
Ja det håller jag verkligen med om: duka upp ett bord med arbetarna och kör!
Ser jätte gott ut mums.😋
Det ska jag laga i dag !
Du gör det igen😃💙Tack🍷🍽
Antar att det funkar kanon och förberedda pastan och köttfärsröran dagen innan. Så det går fort och slänga in i ugnen för att spara lite tid på kvällen efter jobbet?
Gör den i dag, portionera upp i matlådor, bara att värma i veckan. 😀👍
Bra variant utan mjölig bechamelsås! För egen del skippar jag jalapenon och lägger till litet basilika. Eller gör en variant med salvia och citron. Tusen tack!
Nyfiken på vilken spis som används i videon?
Måste testa!!
Skulle vilja se hög protein mat och macros per servering och hur myclet av vad
Men gud så gott 👍🤤👍
Blir det inte väldigt starkt med en hel Jalapeño?
❤❤
Yummy
Trodde du la till en effekt när riccotan åkte i skålen, lät lite kul 😂
Som att se en reklamfilm för Zeta 😂😂😂
Givetvis! Zeta är en viktig partner för Markus. Och de har en bra produktlinje.
Vill man ha mer ”fancy” så har man en bra grund att utgå från.
Kan du göra något med nduja, jag brukar ha det på pizza. Men borde gå att göra en god nduja pasta eller något annat.
Jag var tvungen att kolla upp vad nduja var, och håller med dig till 100% Var kan man hitta denna varan, tror aldrig jag har sett något liknande
@@perthyren601jag hittade det i charken på Ica Maxi. Men går att beställa på nätet också. Om dom inte har det i charken så kan dom säkert beställa hem det om man frågar..
@@LpG88 tack så mycket, så fort jag får tag på lite skall matexprimenten börja..:)
Finns massa att göra, smaksätt typ penne vodka, eller bolognese för antingen pasta eller Lasagne med nduja, smaka av en rödvinssås eller liknande för lite hetta/umami, eller tex göra en rostad morotspure sen smaka av med nduja, bara köra:)😊
Vad hände med gamla studion?
Salt OCH kinesisk soja i färsen? Finns inte risk att det blir för saltigt då?
Lagade denna rätt i onsdags - dubbel sats! Supergott resultat
Succé ikväll hemma!! Färsk jalapeno makes the difference 🥰
08:22 Pastragratängen gjorde Marcus till en Gremlin
Mer lämpligt att välja en pastasort med större möjlighet för såsen att gå in i pastan vid pasta al forno. Traditionellt ziti men penne eller rigatoni går utmärkt.
👌🏻
Ska laga det idag 😋👍🏼
Kollar och när Markus säger att det är varmt.. Jag svarar högt, vågar du äta det när det är såå varmt.. han kollar i kameran och säger mmm 😂 garva högt!
Denna måste man testa…
Varför inga gäster?
nytt kök igen?
Jag fattar inte! Är du immun mot att bränna dig när du smakar? 😂
😂😂
Har du flyttat, Macke?
Får testa detta ikväll 😊😊😊
Kan du göra nåt med ajvar ? 😅
ZETA är bäst!
Toppen Britt😊
Blev succe i söndags!
Du borde göra Svíčková
Spisen ballar ju ur, hur har ingen annan kommenterat att det inte går att kolla på videon pga pågående tjut? 😅
Ser gott ut måste testa men med lite tomat sås m.m
Testar i kväll.... men den där pastan var fan inte lätt att hitta...
Det ser gott men det kostar pengar dina recept 😮😮😮
ser gott ut men med tanke på rådande matpriser så blir det nog inget test.
Lite lyxigt ja med nästan femtiolappen per portion, men inte dyrare än en lunch på stan.
bara jag som känner att han nog var på rätt kasst humör när han skulle spela in denna? 😅
Det märks att du är sponsrad av zeta .....
Vilket inte är det sämsta märket att sponsras av, de brukar ha bra grejer.
Måste provas! Kan du inte göra avsnitt om t.ex användning och skillnad om produkter? Olika sorters kryddor t.ex ..vad kan man ha de till, vad gör det för skillnad i maten.
Är du arbetslös?
Eller som de va nån som sa ”nu har jag druckit upp Mozzarellan men vad ska jag göra med dom vita bollarna ?”
tjenare! jag följer alltid dina inlägg,å alskar dom!skulle vilja laga pasta gratäng men blir inte pastan väldigt degig efter 15, till 20 min.Du gör toppen pogram annars och jag har lagat mycket mat efter dig.du tar det lungt och sansat så man hänger med.
nötfäscchhh
Jaha... Jag trodde inte att man kunde använda de vita klumparna i mozzarellasaften.. Jag har alltid slängt dem efter jag druckit saften..
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Horribelt ljud, inte första gången heller...
Ut o ta en löptur så kommer positiviteten tillbaka 😃
Ser så gott ut 😊