가나슈와버터크림

케잌에 바르면 버터크림케잌을 만들 수 있고
발효빵 사이에 바르면 크림빵이 되는 기본 크림을 만들어 보았어요.
냉동실에 두고 며칠은 사용할 수 있지만 오래두면 냄새가 베서 좋지 않아요.
질좋은 버터에 홈메이드 바닐라향을 쓰고 신선한 계란으로 만들어서 안심하고 버터를 먹을 수 있는게 장점이구요.
아무래도 한번 여러가지 제빵에 쓸 경우에 만드는것이 신선하게 먹을 수 있을 것 같아요.