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做法不复杂，解说简明扼要，不像有些人切个菜也要切个几分钟😆。喜欢您的口齿清晰，听着舒服，鸭子味道更棒👍忍不住想试试了，谢谢分享！
多謝誇獎🙏
我也喜欢尚叔的简明扼要， 不拖泥带水，碰到那种切菜也要切几分钟的视频， 我直接跳过。
亲切的北京口音。
这个看上去很棒，而且比烤鸭步骤简单一些，值得一试👍😀
除了等待，操作的时间真是不太长
先生的家人有口福，喜欢您的视频.😊
多谢😊
很喜歡睇尚食廚房，易做簡單又好食😋真的謝謝你🙏！
很高兴你喜欢，多谢支持🙏
非常好 简单容易操作 看上去非常美味 谢谢你 下次一定试一试
尚食師傅，這醬鴨可算是潮式滷水鴨的简易版。多謝你分享食譜！！
赞，鸭子的成品极好！
多谢！
真好！冬季快到了，闷在家里时，就可以耐心做这个酱鸭了
秋天的鸭子正肥
这种方法其实炖什么肉都好吃。买块肥瘦相间的猪肉也可以这样做，放凉了切片吃。
酱猪肉，酱牛肉
用戕面馒头做成鸭肉夹馍，杠杠的
还真是，再来一杯二锅头。
昨天照着做了，很好吃，谢谢🙏。因为这次的成功决定买个椭圆的铸铁锅专门用来做鸭子吃😜
椭圆的铸铁锅很实用👍，多谢留言反馈🙏
你的食譜做法簡單明瞭也不廢話，
多谢🙏
谢谢分享！。看你的锅真是一种享受！
音乐好好听
我终于在Home Good 买到你这个蓝色的椭圆形锅，太开心了！😂
不做也点赞，名声好
香
一看就非常好吃😋 周末去Costco买鸭子学起来做，谢谢尚师傅的分享。
希望你喜欢😄
太喜欢你的锅了！ 椭圆形的也适合蒸鱼！
是呀！很好用
为了做这个酱鸭，特意跑到鸭子农场买了一只肥鸭，已经炖上了，晚上汇报结果😊
期待
@@shangshikitchen 味道非常好！肉质松软，也不油腻，非常好吃！另外用撇出来的鸭油烤了土豆，更是被一扫而光！
鸭油烤土豆，好主意👍
尝试一下
很有艺术美感！🎨
谢谢美言：）
学习了, 正腌着, 明天煮
太好啦！希望你们喜欢。还推荐我的盐水鸭，也很好吃：ruclips.net/video/XyS4R-U4r6c/видео.html
您这锅太适合做这鸭子了，谢谢分享！👍👍👍
谢谢，这锅的确很赞。
新年好，請問：不鏽鋼盤烤肉好用嗎？謝謝
不鏽鋼盤一定要选厚一些的，太薄的受热不均匀。
就存您的频道了，不像其它的美食播主太啰嗦，成品率不高。只是知道的有点晚哈！请大家点赞哦！
多谢抬爱🙏
昨天我家来了南京客人，我按照你的处方作了盐水鸭，他很喜欢，我把你的联接转给他了，你这个齒鸭方法准备也试一下.
多谢你的推荐与反馈🙏，酱鸭也不错😄
尚食先生，鸭子做法又简单又美味。你的可爱的椭圆型珐琅锅很实用哦，能告知是哪里买的吗？什么牌子？
我在Amazon买的：amzn.to/3SpYPbc
@@shangshikitchen 非常感谢🙏 马上买了一个！
请问可以先把鸭子一切4, 再腌制和卤吗？
可以
谢谢
Delicious
Thank you！
BGM也很赞
谢谢喜欢。
Fantastic!!
Thank you! Cheers!
相見恨晚的頻道啊！🤣🤣
多谢多谢🙏🤝
同感！😄
讚👍
明天就去买鸭学着做。哎呀还要先买个长形锅😅
大些的圆形锅也没问题，能装下鸭子就行
@@shangshikitchen不是这种珐琅锅，比如是普通的不锈钢锅或者砂锅，也能照着您的方子做吗？我的珐琅锅做您教的烤鸡和炖牛肉正好，鸭子怕是不够大了。
如果沒有桔子皮，可用陳皮嗎？謝謝
UP主 - 您的这个长形锅是不是那种可以放进烤箱的？谢谢。
可以，是铸铁的
你撇出去的油都怎么处理了？炸油饼了？ 好像烤鸭出了很多油 想问问你怎么处理这些油的
可以烙饼，我如果一次用不完就扔掉了。
买了一只鸭子回来，用高压锅行吗😂
不能时间过长，容易使鸭肉过于软烂，会和慢炖出来的效果截然不同
谢谢分享，请问你那个平底锅是什么锅？不粘吗？
就是普通的不粘锅
@@shangshikitchen 好像是陶瓷什么的？
对，是这个：amzn.to/3d6v4vp
@@shangshikitchen 谢谢，这个锅应该比我现在用的T-fal 安全。
😋😋
🌹
周末就做
太好啦！好吃好吃😋
南京酱鸭的做法和上海的不一样
先飛水去除血及味道不好
要是用鸭腿是不是腌制的时间可以短一些？
你没讲怎么去除鸭毛 表皮有很多细小的毛 应该怎么去掉？ 你是用镊子拔的吗？
我买的鸭子处理得比较干净，鸭毛不多，就用镊子拔掉
请问你有去骨头吗？
做的时候没去骨头，做好了切的时候去骨头
@@shangshikitchen 谢谢你
做法不复杂，解说简明扼要，不像有些人切个菜也要切个几分钟😆。喜欢您的口齿清晰，听着舒服，鸭子味道更棒👍忍不住想试试了，谢谢分享！
多謝誇獎🙏
我也喜欢尚叔的简明扼要， 不拖泥带水，碰到那种切菜也要切几分钟的视频， 我直接跳过。
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先生的家人有口福，喜欢您的视频.😊
多谢😊
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尚食師傅，這醬鴨可算是潮式滷水鴨的简易版。多謝你分享食譜！！
赞，鸭子的成品极好！
多谢！
真好！冬季快到了，闷在家里时，就可以耐心做这个酱鸭了
秋天的鸭子正肥
这种方法其实炖什么肉都好吃。买块肥瘦相间的猪肉也可以这样做，放凉了切片吃。
酱猪肉，酱牛肉
用戕面馒头做成鸭肉夹馍，杠杠的
还真是，再来一杯二锅头。
昨天照着做了，很好吃，谢谢🙏。因为这次的成功决定买个椭圆的铸铁锅专门用来做鸭子吃😜
椭圆的铸铁锅很实用👍，多谢留言反馈🙏
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多谢🙏
谢谢分享！。看你的锅真是一种享受！
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我终于在Home Good 买到你这个蓝色的椭圆形锅，太开心了！😂
不做也点赞，名声好
香
一看就非常好吃😋 周末去Costco买鸭子学起来做，谢谢尚师傅的分享。
希望你喜欢😄
太喜欢你的锅了！ 椭圆形的也适合蒸鱼！
是呀！很好用
为了做这个酱鸭，特意跑到鸭子农场买了一只肥鸭，已经炖上了，晚上汇报结果😊
期待
@@shangshikitchen 味道非常好！肉质松软，也不油腻，非常好吃！另外用撇出来的鸭油烤了土豆，更是被一扫而光！
鸭油烤土豆，好主意👍
尝试一下
很有艺术美感！🎨
谢谢美言：）
学习了, 正腌着, 明天煮
太好啦！希望你们喜欢。还推荐我的盐水鸭，也很好吃：ruclips.net/video/XyS4R-U4r6c/видео.html
您这锅太适合做这鸭子了，谢谢分享！👍👍👍
谢谢，这锅的确很赞。
新年好，請問：不鏽鋼盤烤肉好用嗎？謝謝
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多谢你的推荐与反馈🙏，酱鸭也不错😄
尚食先生，鸭子做法又简单又美味。你的可爱的椭圆型珐琅锅很实用哦，能告知是哪里买的吗？什么牌子？
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@@shangshikitchen 非常感谢🙏 马上买了一个！
请问可以先把鸭子一切4, 再腌制和卤吗？
可以
谢谢
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BGM也很赞
谢谢喜欢。
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多谢多谢🙏🤝
同感！😄
讚👍
多谢！
明天就去买鸭学着做。哎呀还要先买个长形锅😅
大些的圆形锅也没问题，能装下鸭子就行
@@shangshikitchen不是这种珐琅锅，比如是普通的不锈钢锅或者砂锅，也能照着您的方子做吗？我的珐琅锅做您教的烤鸡和炖牛肉正好，鸭子怕是不够大了。
可以
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可以
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可以，是铸铁的
你撇出去的油都怎么处理了？炸油饼了？ 好像烤鸭出了很多油 想问问你怎么处理这些油的
可以烙饼，我如果一次用不完就扔掉了。
买了一只鸭子回来，用高压锅行吗😂
不能时间过长，容易使鸭肉过于软烂，会和慢炖出来的效果截然不同
谢谢分享，请问你那个平底锅是什么锅？不粘吗？
就是普通的不粘锅
@@shangshikitchen 好像是陶瓷什么的？
对，是这个：amzn.to/3d6v4vp
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😋😋
🌹
周末就做
太好啦！好吃好吃😋
南京酱鸭的做法和上海的不一样
先飛水去除血及味道不好
要是用鸭腿是不是腌制的时间可以短一些？
可以
你没讲怎么去除鸭毛 表皮有很多细小的毛 应该怎么去掉？ 你是用镊子拔的吗？
我买的鸭子处理得比较干净，鸭毛不多，就用镊子拔掉
请问你有去骨头吗？
做的时候没去骨头，做好了切的时候去骨头
@@shangshikitchen 谢谢你