Top Chef.. Dalam Badan Itek mentah Kena Sumbat.. Bawang Panjang Se Pokok, Lengkuas 4 Keping, Halia 3.Keping ,Buah Pala Tumbuk Se Biji ,Femanted Bean Paste 1 Sooon,, Bawang Besar 1 Biji.. Ok.. Gd Job. !
When introducing the food here, it is unavoidable to tell the difference, the characteristics, the taste, the price of the food comparatively to Hk so that audience can have a more concrete information and idea about the food here. It belongs to a positive comparison.
@@stcl29 sorry, I did not see any recently in West midland. If you prefer, squeeze juice and the zest from a lemon with 1 tbsp of white vinegar instead
肚餓咩？快點來睇啦～
又放毒>,
餓啊😂
想請教切鴨落刀方法🙏🏻謝謝
Top Chef.. Dalam Badan Itek mentah Kena Sumbat.. Bawang Panjang Se Pokok, Lengkuas 4 Keping, Halia 3.Keping ,Buah Pala Tumbuk Se Biji ,Femanted Bean Paste 1 Sooon,, Bawang Besar 1 Biji.. Ok.. Gd Job. !
Kuah Itek Plam.. SiS Tiram, Cuka Hitam, Chicken Stock,, Gula Batu 60 gm, Shao Xing Wine, Bunga Lawang 2 Kuntum, Bunga Chinkey 2 kuntum, kulit Limau Manderine yg Jemuk kering 3 pcs.. Cuka Hitam 3 spoon ,5.Spicy Powder 1 Spoon.. Ok. Gd Job!
之前整過一次原用你食譜，大愛！
今日第二次整，屋企冇梅子，改左用Costco 柚子薑醬，減冰糖，檸檬汁改用意大利黑醋，都好好味，小朋友撈埋汁，多謝你的食譜
希望發掘多啲呢類英國比香港抵食和好食嘅食材，路不轉人轉，用當地食材煮出家鄉(或超越家鄉)的味道
煮咗多年飯，完全冇諗過煮鴨。係超巿見到啲鴨好靚，完全冇諗過煮，因為唔識煮。睇完你段片，星期六就去買材料，多謝阿KIT
賞心悅目
我以為Kit姐西餐掂,中菜都好得喎,很簡單易學,每步驟也很清晰,重點重複又重複,得益良多:)
梅子鴨，就算想出街食，都唔係度度有得供應！😋😋😋😋
好成功呀，大人小朋友都鍾意食，成世人都未整過鴨
好感動呀🥹🥹🥹
第一次試煮你的食譜，食譜容易follow，最重要好好味，全家人都食得好開心！
叻叻
今晚試左整，好好味😋😋thanks kit ~!!
第二次整，又番黎跟住煮啦🥰🥰🥰
睇咗你條片 我就第一次試煮鴨 煮好以為一定要食二餐才能食完 點知四個人一餐就食完了 謝謝你🙏✌️👍
多謝你的努力😊😊😊
又來看又準備做, 第三次了 ! 😊😊
叻叻，加油
all day long just cooking.
what a life
整得好靚，好喜歡這種拍攝方式，睇得好舒服
睇到就肚餓啦😂一定好好味😋
試做左，雖然無你整得咁靓，但跟你的做法，好食呀❤
叻
請問鹵水鸭是否都可用這方法處理隻鸭?只不過料子不同
阿Kit你好，據我所知，跟據英國衛生部門嘅食物指引，生嘅肉類一律不需清洗，衛生部門嘅理據係在清洗生肉嘅時候，會將生肉嘅細菌淺到周圍到係。
不過作為中國人，包括我自己，清洗生肉呢啲習慣又真係好難改😂
謝謝阿Kit嘅分享
多謝分享！👍💪
🤤
@@小明-m9b 😉
資料實用👍
你同只鸭都好靓
😂
今日試整了 好味 ❤多謝你個食譜❤
睇到都想食, 正呀！在英國要食中國菜都系靠自己. 外面做得好既香港口味中菜餐店少之又少! 好在有kit mak🖒
隻鴨煎得好靚。
Thank you
睇都覺得好食😋😋
睇來🤭🤭超市的鴨好快賣斷市
聽日就去買來做 🤤心動不如行動
係就好啦
喜歡你的recipe 已經做了千層麵和葡國雞， very good taste
咁快手😂，勁
當不知煮什麼事,有女大㕑的煮食的參考👍👍
你每條片都好有心思多謝你👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏😊
睇完仲肚餓
睇完好肚餓
good, teaching
真係好介紹，多謝你教路整梅子鴨❤🙏🙏
加芋頭更好
正！👍
我猜中了，bingo, 是鴨！
好吸引❤❤❤❤謝謝分享
辛苦妳，又要煮 ，又要拍攝，又要收音，又要剪片
My pleasure😊
多謝晒
多謝指點，一年前剛到Bristol 已經很想買隻鴨來煮，但係總是沒有信心，看了你的片段，下次去超市可以找找你介紹的梅子。
睇已經流口水
加拿大鴨都平，一於跟你學煮先，多謝🙏🏽
加拿大2-3蚊 一磅，一隻鴨 圍起港紙都係 60-70蚊，同英國差唔多。要按照你的方法，整一隻鴨食，哈哈
唔錯加油
你好kitman ,好欣賞你的cooking method,梅子鴨是我的最愛，下次可否做芝士龍蝦依麵
Sorry,kit mak as well
收到！
叻叻，Kitman 係麥潔文，唱歌那位。但因為我們的名太似，同埋Facebook 有些娛樂圈的common friends, 所以認識了。她叫我妹妹，我就自然地叫佢姐姐🤣🤣
節目好好睇。😆
今晚試整咗隻鴨，好好味，屋企人都話好味道👍
太好啦🤭
你靜靜雞走去英國，好掛住你啊，繼續煮多啲好嘢食出嚟
多謝你呀❤️🥰！咁請你多d留言，陪下我同我傾下計，我每個post 都睇架🥰🥰🥰
You make me starving!
梅子鴨所用的材料不難買,我會試煮☺
酸梅可以喺 HMart 韓超買到日本製的
Kit，睇到妳食我都流哂口水。。。😋😋😋
我係你粉絲嚟架❤❤❤以前都有嚮香港睇你煮嘢
Kit姐,妳好,我是羅生的舊同事,我已叫幾個在北倫敦的朋友subscribed妳的channel了,中國新年見,等妳再表演,加油.
師兄你好呀🤣🤣🤣🤣🤣
嘩，好美味，謝謝你。加油啊👍🏼
Tasty. Good place living in london .😁😁😁😁
好靓女
Looks amazing! Christmas is coming, do you think you could demonstrate how to make moist fruitcake?
好詳細
英國鴨好企理
你好靚呀！鴨又整得好靚喎！又有好詳細嘅教學。等我試吓整先😆
😂❤
Nice, enjoy new life. One thing about living overseas, dont always compare to HK.
When introducing the food here, it is unavoidable to tell the difference, the characteristics, the taste, the price of the food comparatively to Hk so that audience can have a more concrete information and idea about the food here. It belongs to a positive comparison.
買唔到甜麵醬，可以用什麼代替？
可否下次近一些慢一點介紹英國嘅調味很材，好似梅子和香料，太快睇唔清楚，截圖都截唔切，都唔知去超市買乜牌子!😄😁
好呀。我慢點啦😅😅😅
請問你那一個牌嘅鑊.我也住在英國。
掂呀！點形容好呢？上色上到古天樂咁，齋睇已有感覺係鴨中極品，睇見都知嗒得杯落，如果有得試埋味就100分了。😂
❤😂
痴線....勁吸引...好餓🤣🤣🤣
請問可以用西超買嘅plum sauce 嗎？
請問,鴨在鑊roll時,兩邊鴨翼下是怎樣這均勻呢？
每次煑鴨也會將牠roll香先,未有這效果。
首先要上色上得好，煎時要夠油，用熱油淋在已上色的鴨翼上及液下位已可以很靚很上色。
@@yourKitMak 🙏 thanks
請問邊間超市買到？
我末食過😂😊I will
👍🍻try soon ❤
Well done Kit. Looks delicious. Next time taro duck?
已經比like同睇咗2次，絕對支持，你之前所有烹飪節目嗰啲我都有睇，題外話，可唔可以教整豉油雞，我都有分享做法，但好多留言話英國雞上唔到色，你可唔可以試下，教下點做？謝謝
😱通少，失敬。我都有睇你，多謝支持！
英國🇬🇧的雞是很淡味。我要看看有沒有比較好的雞。答應了他們先做海南雞。會mark 好你的request. Thank you
@@yourKitMak我代表網友多謝你先， 你做海南雞我都要睇，絕對支持你，你之前教個紫薯玉露糕我都仲有整😋
Nice with some hard boil eggs n bean puff will be perfect. Great job , well done.👏👍
好想食呀🤩😋不過首先要買過隻鑊😅
加油 Kit💪💪💪
睇到流口水
呀kit！好唔好食要試過先知？不過俾你搞到我口水都流晒😂
繼續努力拍片❤
想問梅子醬係邊間超市買到？
搵唔到梅子，改用HP sauce，裡面有tamarind，酸酸甜甜都👌
隔住mon都聞到陣香味🤤
Wow當妳試食時我峤吞緊口水
😂
好吸引!!
請問你個鑊喺邊度買？我見到又大又好用，謝謝
有人介紹用Simsbury's 既 ginger wine 取代紹興酒。可否用在此食譜？
未試過，要去買來看看
Sainsbury’s 有紹興酒，係我見過最平既£6.2
BTW 玫瑰露可以自己浸，乾玫瑰花冧 + 40° Voka 浸最少2星期，搞掂！😊
@@amypang6281 會呀會呀！我都想自己浸，但未整因為未買到好既玫瑰花，你在那裡怎樣買玫瑰🌹？呢邊我見到只有中超，想睇下有沒有其他喔？謝謝😍🥰
@@amypang6281 中超最搵笨，買£8.5，Tesco 就買£6.5（同－台灣出品紹興酒👍）
Hi teacher, l don't have tian meng jiong. What can I use for substitute. Thank you
It is ok not to use it
@@yourKitMak thank you 😊
你好呀, 想問酸梅可在哪裡買到？是放在超市的哪個區？頭先搵左好耐都搵唔到..
請問那瓶梅子在哪間supermarket 可以買到呢？
榮業行或其他中超
Looking forward to cooking it myself. Where can I get the pickled plum? Tesco?
中超
Oh, no !!! Any alternative for plum pickles which easy to find in local supermarkets 🤔
@@stcl29 sorry, I did not see any recently in West midland. If you prefer, squeeze juice and the zest from a lemon with 1 tbsp of white vinegar instead
👍🏻，想學西炒飯😅
太好喇太好喇 真係放左
多謝kit
Hiya 我也是住倫敦,也見過你用的香料,請問下多少呢？湯匙或grams , 靚陳皮好多呀😊要用幾角呢？多謝！
請問你隻鴨響邊度買架？
How do you keep the cleaver so sharp?
睇到好好咪😃😃😃
在香港超市$120左右在凍肉舖$100左右！英國真係便宜好多！👍👍👍👍
不過我昨天在Sainsbury’s 買£13. 同一牌子包裝，第一次買，難道真是超速通漲？😩
@@hydichan7928 現在貴咗唔出奇,但未買過£13的, 以前煑南乳炆鴨、燒鴨,現在也可試梅子鴨了。
@@JT-rt3um 前兩天做了，口味一新，只是未夠熟就取出，下次燜耐些🥺
@@JT-rt3um 就算£13 都值得，鴨肉很香👍🏼
今日試了，非常好味👍🏼 只能給自己65分，因為未夠熟和斬得唔靚☹️