超ごつみそラーメンの作り方。134杯目【飯テロ】
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- Опубликовано: 17 сен 2020
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outimen@hotmail.com
毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
amzn.to/2WgP0UX
オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
amzn.to/2Z2HN7J
Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
amzn.to/2JNWNmx
パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
amzn.to/2JRqymm
春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
amzn.to/2Z3CzJg
GABAN クチナシ 100g×2本
amzn.to/2WISMpL
蒙古王かんすい 500ｇ
amzn.to/2WAJufe
材料は目分です。
プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛
☆お仕事の依頼等⇒ kiii.co.jp/contact/
材料は目分です。
味噌ダレ作り
生姜
ニンニク
白ごま
本みりん
濃口醤油
ごま油
日本酒
一味唐辛子
ナンプラー
味の素
オイスターソース
ハチミツ
コチュジャン
ゴマペースト
豆板醤
白味噌
八丁味噌
モンゴル岩塩
ヒマラヤ岩塩
黒糖
スープ作り
豚足
ゲンコツ
背脂
豚バラ
鶏ガラ
トウモロコシ
たまねぎ
キャベツ
じゃがいも
ニンニク
生姜
ねぎ頭
チャーシュー作り
濃口醤油
ハチミツ
三温糖
八角
ねぎ頭
コーラ
スープで煮たブタ
製麺
ゆめちから特280g
オーション15g
クチナシ水85g
卵白30g
かんすい3g
塩3g
和えネギ作り
ねぎ
豆板醤
塩
味の素
ごま油
トッピング
味タマ
和えネギ
チャーシュー
セアブラ
ねぎ頭
ニンニク
以上です！ 
Хобби
皆さんの中に味噌ラーメン回でたまに飛んでくる「非常に美味しく仕上がりませんでした」を期待した人がいるはず｡
0:11
これは美味しく仕上がるのではないでしょうかwww
大成功確定演出やんwwww
これからの季節にたまらなく美味しそうな独創的な一杯！
食べたい！
めちゃくちゃ料理の手際良いのに定期的に雑になるところが好き
水曜日に、間違えて金曜の分upしちゃったから金曜分今から作ってupする、と言っていたのに全く手を抜かない美味しそうさ…！さすがです！、！
今日の突っ込みポイント
①なんで余った生姜瓶に入れた！？
②最後なんで笑った！？
以上です
×そろそろ直さなきゃ
○そもそも直す気ない
新しい小野式カッコいいなぁ
味噌ラーって凄い濃厚なのが美味いと思うけど濃厚だと胃がもたれるジレンマ
10:56「そろそろ直さなきゃ」
ワイ 「そもそも直すのか？」
ちなみに86杯目に「いつ直すんだろ」となってましたが、ついに1年経ちそうです
時間指定下手すぎワロタ
10:56 では、俺が代わりに(誰も頼んでない)
有益な情報ありがとうございます😊
そろそろ直さなきゃカウンター
５９杯目
初そろそろ直さなきゃは７６杯目の八王子ラーメンの作り方（即席ボウルにゃみ式）
ruclips.net/video/yvcF7fVs7mU/видео.html
もともとはボウルに洗濯ばさみのでっかいやつ挟んでそこに棒乗せただけのやつだったなぁ。何でその前のやつは壊れたんだろ
ちょうど知りたかったところなんですよありがとうございます。
その前の75杯目もボウルにゃみ式使ってたと思います
@@sonomichimakoto4918
@Justaway 1911
７５杯目でボウルのにゃみ式が登場し、その次の動画である７６杯目で初めて「そろそろ直さなきゃ」のテロップが使われたためカウントさせていただきました。
助かりました
麺取り付けるとき普通のラーメン屋は丼に入れてから整えるけど、丼入れるときにすでに箸で麺を持って整えるその手際の良さに感動した！
たまに笑い声入ってますが楽しそうで良いですね（かわいい
すげえ！！溝に麺が持ってかれないだけでこんなに気持ちが清々しくなるのか！！？！？？！
めっちゃ美味そうです！
作ってみたいです！
音出してくれるの凄いありがたいんだけど、怪我だけは気をつけて下さい。
味噌好きから見ると今日のはマジで食べたい(いつも)
新しい小野式使いますってコメントの後
旧小野式で圧延始めた時2週連続で小野式見せないのかと思ったｗ
今までで1番食べたいラーメン
山形県酒田市から
超ごっつおだのー
今年ねぶた行きたかったのに
来年いきたいなあ
あおもりしのあさ利のラーメン食べながら
うんまそ！！！
今週も頑張った自分、また来週がんばろうな
見惚れて水割り二杯飲んじゃいました〜
… すいません 味噌ラーメン１つお願いします♪
お家麺さんの動画で1番食べてみたい‼︎って思った
9:12 たんたん♪
何気に好き
次は何をするか整理することは大切です。
これまじで美味いです！って言った！
食べてみたいーー！
これは凄いがっつりしてますね。
基本豚骨好きなんですが、これは食べてみたいですね。
ニンニクや胡麻などをたっぷり入れた味噌だれがこれまた美味しそうです。
おいしそう〜❣️
小野式2号 真ん中に生地詰まらなくてよさそう！
ほんとにうまそう
食べてみたい
14:45 本日の中華鍋と脂(自分用)
具が香味野菜メインというのは潔いというかとても美味しそう🤤
なんか本当に時々こんな上質な動画無料でいいのかなと思う
北海道の千歳市にベジポタラーメンというものがあるので作ってみて欲しいです！野菜とじゃがいもで作ってるらしいのですが、濃い鶏白湯スープ並みに濃厚で優しい味わいでした。
ハンターハンターまじで面白いですよね
いつ終わるかはわかりませんが
作って欲しいリクエスト！
・麻辣刀削麺
・やまぐち系
・エスニック系
めっちゃ美味そうです！
味噌ラーメン大好き🙆♂️
安定の良い包丁！👍
みんな1週間お疲れ様！
朝晩冷えてきたから体調崩さないようにね！
「丼は温める」君の霊圧が消えた…？
黄ニラ最高っすよね！ちょっと高級だけど全然値段に似合っていますよ！
もう134杯目なんですね！！凄いな〜
いつもの定期
今週一週間お疲れ様でした！
全く関係ないんですけど、屋台ラーメン食べてみたくないですか？
最近ずーっと考えてるんですよね、だけど探したら屋台ラーメンが一件も無くて泣きました
毎日、日替わりメニュー
１つだけのラーメン屋作ったら
絶対流行りそう…。
美味しく仕上がるのではないでしょうか
14:16いつも思いますが切れ味物凄いですね。切られとるネギの断面が○のまんま。すんげぇ。
生姜の取り出し方が色々すごいなw
チャーシュー回収で韻踏んでるのジワる
7:20 取り出せないものを、どうやって入れたんだろう？？
17:51 それではまた！、、、( -ω- ´)ﾌｯ
恐ろしく早い手刀(包丁捌き)俺でなきゃ見逃しちゃうね
Looks fantasitic!!!!Don't know why but it's quite relaxed to watch your video.However I burst in to laughter when you tried to took thee ginger out of the jar :)
おうち麺さんが作るのは
やっぱり北の味噌ラーメンかな？
今度、西京味噌の甘めのラーメンも
お願いします
オープニング所々何言ってんのか分からないところが好き
食べるとこ好きでそこばっか見てるけどそそろ直さなきゃを直してないのはもはや恒例
豪快さがいい。早く店出して下さい。
ハンター×ハンターいいですよね。
おうち麺さんは変化系のイメージ。
黄ニラってめちゃくちゃおいしいですよね！
本日のせっかち🍜もなかなかの盛りらーですね😏👍😄😋
これ家で作れるものですか？
めっちゃ美味しそう！
今度鯛や貝系とかで出汁とってみてほしいなぁー
久しぶりに見たけどそろそろ直さなきゃが健在で良かった
初めて動画みました！
左利きなんですねぇ😎
7:34コロコロしてたの耐えれたのに
ここで笑ってまったw
ちょっとブラッシュアップされた小野式かっこよww
ラーメン再遊記のお酒メインのラーメンとか再現してほしい
豚足２本はだいぶ攻めてますwww
取れたスープより出汁ガラの方が多そう。
新しい小野式楽しみにしてました。
YEEES dude, i wish there was english subtitles id love to hang out and make ramen with you
やっぱり音が気持ちいい。
ハンター×ハンターおもろいよね
クラピカがお気に入りです
徹夜明けに見てはいけないですね 笑
久しぶりに見ても
そろそろ直さなきゃ
で安心する
いつも余ったチャーシュー下さいと言ってるけど今回は玉子ください
珍しく美味しく仕上がるのでしょうかがちゃんと聞こえる！
あのミキサージュースとか作っても若干ニンニク香りそう
スープのぐつぐつ煮える音を作業用BGMにしたい
こんなにおいしそうなのにどこのお店でも出してない
白ごまを手放すの笑った
面白かった 笑
作り方がザ・男飯って感じで美味しそう
めっちゃ旨そうだけどめっちゃ食べにくそう
普通に美味しそうです。
初見ですが観入ってしまったw
ただ素人が作るには手間で無理ですw
麺とスープは市販で味噌ダレとネギだけ作ってやってみたいです。
トッピングの辛ネギ好きや
これは旨そうだ
リズム感がいい
初見です。
包丁？使い豪快すぎて手切らんか心配😅
そろそろ今まで作った中でのベスト5とかやって欲しいなー
味噌に2種類の塩入れる時に、その都度｢あ、そんなに入れるんだ｣｢あ、それもそんなに入れるんだ｣ってなった
ラーメンばっかで高血圧とかならないでね、体1番！
自分の母校の教師がラーメン大好きで食べ過ぎて高血圧で倒れてるので...
けどラーメンの動画みたい！美味しそう
麺をジップロックで寝かしたり寝かさなかったりするとどう違うんですか？？
いつも麺伸ばすところ見て加水率当てるゲームしてる
みりんと醤油一気に持ったから、お。両方いっぺんに入れるの？スゴーと思ったら片方ずつだったw
よだれが出ます🤤…
麺美味そう
11:40
回す音が気持ちいいくらい静か
お腹空いてるのにふざけんな！
「褒めてる」
do you have the English name of each material? I want to try
豚汁に合う具材は味噌ラーメンにも合うので
人参とかゴボウを味噌に練り込むと10倍くらい旨くなるよ‼️
00:12 おうち麺あるある「なんで笑ってるの？」
おうち麺さんの本業ってなんなん…？
シリーズ中盤で新型主役機が出る回かな
ウォーカーギャリアとかビルバインとか
笑い声すこ
にんにく こういう風に上手く剥けないんだけどやっぱり重量ある包丁じゃないとダメなのかな。それとも何かコツとかあるんでしょうか？
根の硬いところ落としてギュッと包丁で押すといけるはずですよ！
スープの使わない脂って何に使えるのか気になるな…
八角の一角だけで笑ってしまった
6:44玉ねぎを使った手品