【これぞ天然の薬】疲れた時に食べたい本物のミネストローネ【Minestrone】
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- みなさんこんにちは！
今回は野菜の美味しさがたくさん詰まったミネストローネのご紹介です！
イタリアの野菜は日本に比べてとても安く手に入るため思う存分野菜を使うことができます！
今回は本当にシンプルに野菜の旨味を味わいたかったので、塩のみの味付けになっています。
日本でよく目にするミネストローネとはちょっと違うかもしれませんが新鮮で美味しい野菜が手に入れば是非試してください！
▶使用材料
じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
ポロ葱
セロリ
トマト
カリフラワー
ヴィエトラ
カーヴォロヴェルザ
ペペロンチーノ
にんにく
イタリアンパセリ
パスタミスタ
ローリエ
塩
エキストラバージンオリーブオイル
▶マルコも使ってるおススメの食材
イタリアの塩 MOTHIAモティアSALE integrale FINOフィーノ(細粒塩)１ｋｇ
amzn.to/2YjjhEk
イタリアの荒塩 MOTHIAモティアSALE integrale GROSSOグロッソ(荒塩)１ｋｇ
amzn.to/3ActYpN
セモリナ粉 パイオニア企画 デュラムセモリナ粉 800g
amzn.to/3A68I4U
ペペロンチーノ DROGHERIAドロゲリアPeperoncino intero 40g
amzn.to/3uL3xGn
スパゲッティ2.2mm マンチーニ スパゲッティ 2.2ｍｍ 1kｇ
amzn.to/3A7a0MR
リゾット米 竹本農場 石川県産 国産カルナローリ （イタリア米） 白米 1kg
amzn.to/3iySOdk
▶マルコも使ってるパスタマシーン
MARCATO パスタマシン アトラス 150 [並行輸入品]
amzn.to/3ivgyPG
ーーーーtwitter－－－－
@kyo_nanitabeyoo
ーーーInstagramーーー
@kyo.nanitabeyoo
ーーーー連絡先－－－－
kyo.nani.tabeyoo@gmail.com
全部で300円はうらやましすぎる・・・
お百姓さんの生活が心配
こういうの見るとやはり日本は貧しいなあと思う
本当の豊かさがイタリアにはあるな
@@user-pm1tl9lb9h
物価が安い＝豊かって訳じゃないで。
日本の問題は、賃金そのままで物価上昇だから、これだけ見て本当の豊かさはイタリアにある〜ってのは、早計だと思います。
それとも、それ以外にも本当の豊かさと言える理由がある感じですか？
@@Mikku_sun 物質的な豊かさ以外でも精神的な豊かさもイタリアの方がるんじゃないかと思うけどね
日本はいろいろしがらみ多いし生き苦しい世の中だと思うので 自殺者も多いし
日本の良い面もでもあるけど悪い面でもあると思いますよ
@@user-pm1tl9lb9h
イタリアはしがらみが少なくて、生き易い社会なんですか？
年末年始に買って余っていたお野菜達で作りました。お塩だけでこんなに味があるスープになるなんて驚きです、、、！
胃を休めたいときの定番料理になりそう。
奥に見えるワンちゃんたちが可愛かったです😊❤️
ミネストローネと言えばトマト缶使うイメージでしたが、こちらもとても美味しそうです😊
作ってみます🍽🇮🇹
簡単で美味しそう！
材料や作り方も気負わなくて良いし、身体に良いから今夜作ってみます。
野菜が安いのは本当に羨ましい！！
こどもがイタリアの文化や歴史が大好きで、動画のレシピを参考にさせて頂いてます！
シンプルなのに美味しそう！さすがプロ！
今日このレシピ参考にしながら7種類の野菜でつくりました！日本の今の季節はちぢれほうれん草が美味しいので入れてみたら、スープとよくあっておいしかったです😊
いろんな野菜をざくざく切るのも楽しいしストレス発散になりました😂
小松菜と青梗菜をご存知ということが嬉しいです！最近日本でもイタリア野菜を栽培しているので、探したらあるかな?そして前から思っていましたがキッチンがとても素敵✨
小松菜は日本で比較的安い野菜なので日本ではよくペペロンチーノにして食べています！美味しいですね！
キッチンは私の母のこだわりです！
いつもコメントありがとうございます！
お料理にも釘付け🍴なんですが、大きなワンコを見つけてしまいました😃
ぜひ、紹介して下さい
これがイタリアのミネストローネ！ 作ってみます！ イタリアのミネストローネを知りたかった！ 野菜とか果物が安いのは羨ましい！
野菜が安いのは羨ましいです。日本のミネストローネはトマトの水煮などを加えて赤い物が多いですが、イタリアのミネストローネは白いんですね。野菜たっぷりなので水だけでも美味しいスープになるのでしょうね。サボイキャベツを買ってみようと思います。
小学校のときに給食でミネストローネよく出てたな懐かしい。パスタ？かわからないけどアルファベットの型をしたものが入ってた
キャベツは白菜みたいですね！
是非作ってみます！
最初の方野菜切ってるだけなのにもう美味しそう
ミネストローネ用の鍋、っていうのがまた良いなー
見たことない野菜がいっぱいだから、どんな味かひとつひとつ食べてみたいな🙃
観てるだけで心も身体もあったまって
めちゃめちゃ元気になりそう😍🎶
これからの季節にぴったりですね
パスタミスタ入れる時に後ろに居たわんちゃん🐶🐾可愛くて😊 料理に関係ないけど
紹介して欲しいです❣️😆
Marcoのチャンネル楽しく見させていただいてます。
今度是非、Marcoさんが使っている調理道具や、包丁の使い方、研ぎ方などの動画を見てみたいです。
ご視聴いただきありがとうございます！
私が使っている調理道具についてはこちらの過去の動画でご紹介しております！
もしよければご覧ください！
ruclips.net/video/0j0sCkm772M/видео.html
コメントありがとうございます！
基本的に味噌汁と一緒でなんでも入れていいんですね
鶏肉とかタンパク質を入れたら完全食ですね。手に入る野菜で作ってみたいと思います。
ヘルシーイタリアンシリーズみてみたい〜
野菜だけでこんなに濃厚なスープに。だいぶ先ですが冬から春先にかけてカーボロネロが手に入りそうなのでサヴォイの代わりに使ってみます。それまでは安い旬の野菜をチョイスして作ってみよう。３００円じゃ無理だけどｗ
そうですね！カーボロネロを入れても美味しそうです！
私の故郷は海にも山にも近く食材が安くとても美味しいことが自慢です！
次に里帰りしたときに何を作ろうか考えるのが楽しみです！
コメントありがとうございます！
今夜遅くに作って、明日朝いただきます。楽しみです！じゃがいも切らしていて、かぶで代用。新鮮な葉っぱを活かせて何より。素敵なレシピ、ありがとうございます！
栄養たっぷりでおいしそう
今回のミネストローネ、とっても美味しそうです😊よかったらフリコを作ってくれたら嬉しいです😆
美味しそうな〜〜随分と沢山の野菜🥬を入れはるのでビックリしましたわ〜私も今度は色々な野菜を入れて
作ってみますわ〜
おおきに🙇♀️
これでミネストローネ一杯で沢山の野菜が採れるのでおすすめです！
いつもコメントありがとうございます！
@@kyo.nani.tabeyoo さん、こちらこそ❣️何時も美味しそうなお料理を楽しみに拝見させて貰うて嬉しい限りでございます❣️
おおきに🙇♀️大阪人やから
大阪弁しかしゃべられしませんねんわ〜〜又❣️大阪へも どうぞ❣️
食い倒れの街へ😊🙇♀️🙇♀️💕
青梗菜と小松菜の間みたいなやつ食べてみたいみずみずしくてぜっっっっったいうまいよおーーー😭✨✨
とっても癒されました😊
イタリア宅なんでしょうか。キッチンがめちゃくちゃおしゃれ
Ciao いつもニコニコ😀Marcoさん、わぁー、皆大好きミネストローネスープ😍🍲🥕🍅（あ、なべにMinestroneって書いてある😄😋🥄🥘🥣） 胃が優しく温まるし、野菜たっぷりとれていいよね。昔、📺でイタリアの長生きおじいちゃんが、「🧑🦳毎朝ミネストローネスープを食べてるからそれが健康にいいのかも」って言ってたよ。今夜の動画みたから、次回は🙋マルコさん流🌶で作ります!👍🎶 ところで実家の撮影📹担当はマンマなの？マンマこだわりのキッチンで美味しい料理を作る貴方は、きっと自慢の息子だね😘
ミネストローネはパスタの種類やお米を入れても美味しいので毎日飽きずに食べられるとても健康的な料理で私も大好きです！
撮影は日本にいた時と変わらず妻が担当しております！
いつもコメントありがとうございます！
めっちゃ具だくさん…！
これ旨い奴です👍
使ってるパスタ一緒だ！うれしい！
いつも楽しく見てます。素材の良さを活かした料理が素敵ですね。ポロ葱はleekですか？お気に入りのオリーブオイルやイタリアの調味料あれば是非教えてください！
ダイエットする時はいつもこんな野菜スープ作ってます。本場のミネストローネなんですね！
마르코님 레시피 한국어 번역 가능할까요?😊
めっちゃくちゃ美味しそう！ミネストローネは野菜のスープってことかしら？辛いのが普通ですか？
はいミネストローネは野菜のスープのことです！
辛いのはカラブリア風なので、普通は入れなくても大丈夫です！
コメントありがとうございます！
@@kyo.nani.tabeyoo 返信くださっていたのですね、ありがとうございます！昨日作っていただきました。唐辛子も入れました。とっても美味しかったです。
ミネストローネの一種だと思うけど、リポリータが大好きなのですが、あれって黒キャベツを必ず入れる物なんですか?
日本だと売ってないよね….
トマトベースじゃないんですね！
死ぬほど辛い唐辛子を種ごと入れ始めたとき笑ったw
ニンニクも入れるし、胃に優しいとは…？w
デカ寸胴に対してあの量だし、煮込みすぎたりしなければほんのりピリ辛で良いんじゃない？
日本で言う七草粥みたいなものですね
作り方が日本と全然違うんですね。トマト缶とか入れないんだ。塩だけで美味しくなるんですね
😲炒めてから煮込むと思ってました
🌾ブルグル入れてもイイですか❓
はい！それも美味しくなりそうです！
コメントありがとうございます！
日本の野菜は味が薄いので、野菜を炒めてからの方が良いですか？
日本の野菜でも特に炒めたりしなくてもこのままの作り方で美味しくできると思います！
ご質問ありがとうございます！
Spettacolo
日本で言うところのポトフに近い感覚だね
イタリアの方もイタパセと略すのですね！
日本人と働いていた時に覚えたイタパセを気に入って動画内でも使っていますが、イタリア語ではprezzemoloと言います！全然違いますね
ご視聴ありがとうございます！
食中毒なのにこれみて本当によだれ垂らしてる