Очень классно получается! Просто шикарно! Да,без соли, сахара и уксуса. Свекла такая получается как-будто её только что сварили. Вкусная и свекла, и водичка! Красивая красненькая, даже разрезанная.Очень удобно использовать её в блюдах! Хранили,правда, её в холодильнике.Не хотели рисковать. Уж очень хороша свеколка! Хотя хозяюшка говорит, что и дома хранится. Благодарю Вас от души!
Спасибо! Очень подробный рецепт, как то видела у хозяйки такую свеклу, очень хотелось самой сделать, искала рецепт... Всё попадались с маринадом, а хотелось именно натуральную 👍👍👍
Спасибо большое за рецепт! я раньше заливала один раз кипятком , второй раз с лимон кислотой, а это вообще натуральное! для тех у кого огород и нет подвалов отлично!
СПАСИБО...отличный рецепт...сделала баночки 0,5....храню в кухне в шкафу...одну открыла для венигрета...класс.буду так всегда закрывать на зиму...попробую ещё и нарезаную разными видами...
@@НинаСеменова-я5ц доктора говорят свеклу нужно 4-6 см в диаметре есть, самая польза, чем крупнее, тем меньше пользы) я до 10 см стараюсь собирать, если больше то волокнистые попадаются.
Хотелось бы поделиться с хозяйками своим рецептом:тщательно мою свёклу, отрезаю носик и попку, остальное не чищу и варю до готовности( добавляю столовую ложку уксуса при варке, в этом случае вода будет насыщенного цвета и быстрее сварятся овощи), затем достаю свёклу, очищаю, и закладываю в банки, воду, в которой варилась свёкла довожу до кипения, заливаю в банки, а дальше можно поступить по своему усмотрению, или простерилизовать и закрутить, или слить в кастрюлю, как это делаю я, добавить соль, сахар, гвозди ку, душистый перец, немного уксуса, залить в банки и закрутить..В этом случае свёкла не теряет цвет, жидкость используется для вкуснейшего холодного борща, ну а сама свёкла для любых салатов.
Можно проще сделать. Отварную свеклу положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, мин 2 поварить. Рекомендую немного уксуса добавить. Потом в банку вылрвить свеклу и залить этой водой. Можно туда приварке соль, сахар и уксус положить. Раньше так делала
Мою, очищаю от кожицы свеклу. варю 2 часа без соли, сахара. уксуса, закладываю в любые чистые банки, заливаю водой, в которой варилась свекла и закатываю, под одеяло . цвет прекрасный, ничего не взрывается, стоит в подвале прекрасно, использую в любое блюдо
Заготавливала свеклу по- разным рецептам, но больше всего мне понравился самый простой, без соли и сахара(этого в свекле и так достаточно), чищу всю сырую свеклу и режу как мне хочется( кубиками, полосками), мелкую целиком и варю до готовности.Раскладываю по банкам и заливаю водой в которой варилась свекла и в каждую банку добавляю по чайной ложке уксуса9%.Из этой свеклы можно готовить разные блюда, а воду добавляю в борщ( холодный и в конце варке в обычный). Свеклу главное не переварить.А витамины ( в микроволновку в рукав для запекания и запечь минут 20, в зависимости от размера свеклы) и готовить все что захотите. Я так делаю лет 15. Все рецепты перепробывала....
А мне соседка отдала целое ведро мелкой свеклы. Потому что она знает, что я что-нибудь сделаю даже из такой мелочи. Ваш рецепт мне очень подходит!!! Спасибо. Иду готовить!!!
Вчера сделала чеиыре литровые банки, сегодня две банки взорвались,не посмотрела с утра,еще четыре сделала. Сижу и думаю,сразу в компост вынести,или подождать.
Девочки, сырую свёклу, мелкую или резанную, в банки и заливаем холодной водой, банки должны быть одинаковые, я беру всегда 1л.,ставим в холодную духовку, температура 150-170,ровно час выдерживает, если сильно будут кипеть убавляем огонь, всё, закутываем и всю зиму грызем. Если все правильно сделаете, то не пожалеете.
О... Не подумала об этом, как можно заготовки сделать на зиму. Обязательно заготовлю - это оооооооочень удобно и просто и на время экономно. Спасибо за помощь!
Спасибо большое за рецепт! По вашему рецепту сделала свеклу в пол литровые банки) при этом свеклу резала (была крупная) Через две недели открыла и была довольная Сегодня опять буду закрывать банки с свеклой по вашему рецепту В любой салат можно добавить) хоть так просто к гарниру подать порезав ) что вчера и сделала Водичку можно выпить или добавить в борщик Спасибо!
Кастрюлька, кипяточек, баночка, крышечка, водичка... ну, что это такое... Как ребенок трехлетний. А рецепт интересный. Трудно поверить, что будет стоять такая свекла всю зиму, без всякого консерванта, но раз говорит автор, что стоит - надо верить... жалко, что всю свеклу уже замариновала, а то бы попробовала. Если найду маленькие свеколки в продаже - куплю на пару банок, попробую. Не разорюсь, даже если и взорвутся.
Я делала по такому рецепту, свёкла стоит великолепно! Зимой открывала, как будто только отварила. Это очень ценный рецепт, без всяких маринадов. Спасибо большое)
Хочу ответить на один из коментов.Вы такая интересная Елена!Кипяточек,кастрюлька!А лучше наверно чтоб хозяйка видео ругалась матом?Хорошо что как маленький ребенок!Хороший рецепт и всех благ хозяйке!
Большая ошибка набираем все свёкла одинаковые по форме это важно. Вы набрали и мелкие и крупные их не как отварить чтоб они были сварени до поло готовности это важно. Стерилизации делается по размерам банок.
Светлана, разница в размере конечно есть, эта свекла домашняя, одинаковых много не нарастет. Сколько делаю, ни одна банка, не взлетела. Спасибо за советы
И без уксуса и прочих консервантов хранится в теплом помещении? А если в банку положить сразу нарезанную кубиками свеклу, так можно? Так ведь больший объем свеклы войдет в банку (банок и места в квартире мало)
В прошлом году делала такую заготовку, хранила в холодильнике, почти до нового урожая мне хватило!!! Чудо,а не рецепт! Так удобно, в любой момент под рукой готовая свекла. Взял свеколку и салатик готов! 👍👍👍в этом году опять сделаю!даже купила специально мелкой свеклы
Сделала, а литровые бонки вздулись (2 литр пока стоит) кипятила 20мин, а 2л-30м), что не так? И можно ли спасти, то что открыла (пена, но запах приятный свекольный, или опасно?
Людмила ничего страшного переложите в 3-х литровую банку, добавьте сахар, три ст. ложки можно больше, горсть мытого изюма сутки двое постоит и будет прекрасный квас для поддержания сердца, и от гипертонии. Сколько выпьете столько долейте кипячёной воды. У нас такой квас идёт на ура... А пена появилась на мой взгляд вы просто после очищения свёклы, не промыли хорошо её , и не обдали кипятком предварительно, а потом только нужно закладку делать в банки. Ну кипятить не 10 , а 15 -20 минут.
Банки стоят прекрасно, но свекла не сравнится непосредственно сваренной перед приименением. Да, она твердая, не разваренная, но цвета нет, винегрет не вкусный и не красивый. Жаль, что я наделала столько банок.
@@НадеждаДача может быть. Можно сделать вместо воды взять натертую свеклу, крупную, например, и переложить мелкие. Получится свёкла в собственном соку. Может тогда она будет насыщенная красная, а не бесцветная, вываренная
@@ОльгаТрофимова-х8я Да ничего подобного! Значит у вас была не вкусная свекла изначально. Я варю всегда свеклу с сахаром. Всю зиму открывала банки свеклы на разные салаты, борщ. Свекла изумительная!!!
Как понять? Сварить так,чтоб она у вас прямо разваливалась,чтоб такая упругенькая была??? Оговорились? А время для стерилизации не малое? В другом рецепте сорок минут стерилизация
Уважаемые подписчики! Если будете делать этот рецепт, сделайте не больше пары банок. Если понравится, будете делать и далее. Не понравится, как я не станете жалеть об испорченное продукте и потраченное времени. Что важно, не только моя семья не оценила это. Но и друзья, которых угостила . Сложилось впечатление, что в погоне за числом выпусков, человек где то совесть потерял. Почему так резко? Да потому, что спустя какое то время, блогер выложила " доработанный " рецепт! А что так торопилась ранее? Т5м более, если это " проверенный" рецепт?
я не знаю сколько лет автору этого рецепта, но знаю одно без уксуса все взорвет, так что подумайте прежде чем пользоваться - чтобы потом не выбросить на помойку - продукты сейчас дорогие
Возраст и рецепт , не взаимосвязаны. Нужно пробывать , одну баночку. Я закрываю так и мне нравится, а если взорвались , дело не в рецепте , а в руках..
Я делала так и мелкую туда и крупную резала, чтобы поместилась в банку, но я её варила до готовности. Правда перед закаткой решила добавить ацетилку. Уже год стоит свеколка, ни одна баночка не испортилась. Сейчас ещё буду закатывать. Немного изменила конечно рецепт, но автору огромное спасибо за идею!
Так делайте в автоклаве, ничего никогда не взрывается, делаю тушенку,каши с мясом , стерилизую свеклу морковь салаты. Домашний стандарт автоклавы хорошие не ржавеют сталь медицинская.
Я варю свеклу режу соломкой и в банки 0,5л. заполняю свеклой и заливаю кипящей , процеженой водой в которой свеклу и варила. Это рецепт из книги. Храню в шкафу на кухне.
Побрезговала и зимой не стала использовать. По весне всё ушло в помойку. Банки не вздувались, не вскрывались. Но какая то свекла немного посветлела. А какая то, послемвскрытия, покащалась с каким то легким налетом....Скользкая , что ли....
Ira, за все время приготовления этой закрутки , а это не один год, банка или две бывало вздувались. а так эта закрутка стоит отлично, даже в квартире. что произошло у вас , я незнаю.
Я в прошлом году закрывала по этому рецепту для пробы одну литровую баночку. Не взорвались ( хранила в погребе), но вкус мне не понравился, она никакая.
@@ГалинаИшанова-г6ф Я делала с маринадом! Тоже одну баночку литровую) У меня муж капризный, сам готовит) Но нам понравилась свекла в винегрете) Мы же кладем туда огурцы маринованные, почему бы и свекле не быть таковой)? Зачем ее пресную закрывать?)
Зачем вам вкус?, она сама по себе вкусная, вы же когда ее варите на салаты не добавляете уксус, сахар, соль. .., просто сварили , порезали или натерли, добавили в салат и все.... здесь тоже самое, только уже готовая заготовка. Все очень просто, чего выдумывать....
У меня тоже вскрылись в этом24гА вот с того года стоят прекрасно делала все по рицепту а почему взорвались вот сижу и думаю что сними делать. Наверное промою и заморожу ну это наверное от жадности хотя свекла своя и на росло много._Воронеж.
У меня тоже взорвались 4б что сними делать надо думать а с прошлого года 8б стоят делала все тоже самое по рицепту только не скалали что после варки воду слить и залть холодной как бы остудить до холодного состояния а потом чистить.
Очень классно получается! Просто шикарно! Да,без соли, сахара и уксуса. Свекла такая получается как-будто её только что сварили. Вкусная и свекла, и водичка! Красивая красненькая, даже разрезанная.Очень удобно использовать её в блюдах! Хранили,правда, её в холодильнике.Не хотели рисковать. Уж очень хороша свеколка! Хотя хозяюшка говорит, что и дома хранится. Благодарю Вас от души!
Спасибо, быстро, доходчиво без лишней болтовни.
Самый шикарный рецепт. То что надо. Я когда -то такой делала. В этом году тоже решила сделать.
Спасибо большое, пользуюсь вашим рецептом очень довольна и рекомендую ,
Спасибо! Очень подробный рецепт, как то видела у хозяйки такую свеклу, очень хотелось самой сделать, искала рецепт... Всё попадались с маринадом, а хотелось именно натуральную 👍👍👍
Я делала в прошлом году по этому рецепту, хорошо сохранилась в квартире. Буду делать.
Спасибо большое за рецепт! я раньше заливала один раз кипятком , второй раз с лимон кислотой, а это вообще натуральное! для тех у кого огород и нет подвалов отлично!
Хороший рецепт. Спасибо
@@zoyaprovincialca, Зоя, мне очень понравился ваш рецепт своей простотой. У меня есть вопрос, можно ли так же приготовить на зиму морковь?
Спасибо за рецепт.
Как хорошо, что вовремя Вас нашла, а то собиралась заморачиваться с рецептом где надо ещё перетирать свёклу. Спасибо!!!
Спасибо, что думаете о тех у кого нет погребов и подвалов. Бог помощь Вам!
Спасибо большое. Простой и нужный рецепт. Объяснение понравилось.
Сделала в прошлом году одну баночку на пробу, очень понравилось!
Юлия,а десять минут не мало ли для стерилизации?
Спасибо, это то, что нужно!
Сделала по вашему рецепту, спасибо. Просто и быстро.
СПАСИБО...отличный рецепт...сделала баночки 0,5....храню в кухне в шкафу...одну открыла для венигрета...класс.буду так всегда закрывать на зиму...попробую ещё и нарезаную разными видами...
Я рада, что вам понравился рецепт
Почему такая мелкая свёкла , не выросла ? У меня по 2 кг свёкла
@@НинаСеменова-я5ц доктора говорят свеклу нужно 4-6 см в диаметре есть, самая польза, чем крупнее, тем меньше пользы) я до 10 см стараюсь собирать, если больше то волокнистые попадаются.
Хотелось бы поделиться с хозяйками своим рецептом:тщательно мою свёклу, отрезаю носик и попку, остальное не чищу и варю до готовности( добавляю столовую ложку уксуса при варке, в этом случае вода будет насыщенного цвета и быстрее сварятся овощи), затем достаю свёклу, очищаю, и закладываю в банки, воду, в которой варилась свёкла довожу до кипения, заливаю в банки, а дальше можно поступить по своему усмотрению, или простерилизовать и закрутить, или слить в кастрюлю, как это делаю я, добавить соль, сахар, гвозди ку, душистый перец, немного уксуса, залить в банки и закрутить..В этом случае свёкла не теряет цвет, жидкость используется для вкуснейшего холодного борща, ну а сама свёкла для любых салатов.
Я в поллитровых банках сделала. Просто кусками порезала крупную свеклу и замечательно получилось. Спасибо за рецепт!!!
Лара,Вы тоже 10минут стерилизовали? или дольше?
@@ЛюдмилаСергеевнаУдача Я стерелизовала 20 минут. Лучше перебдеть,чем недобдеть! 😂
Очень классный рецепт
Спасибо. Иду готовить.
Объяснили просто и доступно
Нет лишних слов. Молодец.
А знаете ли вы рецепт для стрелок чеснока
Делаю несколько лет по Вашему рецепту, очень довольна, спасибо !!!
Можно проще сделать. Отварную свеклу положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, мин 2 поварить. Рекомендую немного уксуса добавить. Потом в банку вылрвить свеклу и залить этой водой. Можно туда приварке соль, сахар и уксус положить. Раньше так делала
Спасибо за рецепт. Мы так не заготавливали. Теперь попробую хоть банку.
Я только не поняла,как такая заготовка хранится без уксуса или лим.кислоты.
Мою, очищаю от кожицы свеклу. варю 2 часа без соли, сахара. уксуса, закладываю в любые чистые банки, заливаю водой, в которой варилась свекла и закатываю, под одеяло . цвет прекрасный, ничего не взрывается, стоит в подвале прекрасно, использую в любое блюдо
Эсли варить 2 часа микроэлементы там остаются ?
Благодарю
Спасибо за рецепт!
Заготавливала свеклу по- разным рецептам, но больше всего мне понравился самый простой, без соли и сахара(этого в свекле и так достаточно), чищу всю сырую свеклу и режу как мне хочется( кубиками, полосками), мелкую целиком и варю до готовности.Раскладываю по банкам и заливаю водой в которой варилась свекла и в каждую банку добавляю по чайной ложке уксуса9%.Из этой свеклы можно готовить разные блюда, а воду добавляю в борщ( холодный и в конце варке в обычный). Свеклу главное не переварить.А витамины ( в микроволновку в рукав для запекания и запечь минут 20, в зависимости от размера свеклы) и готовить все что захотите. Я так делаю лет 15. Все рецепты перепробывала....
Антонина Миловская , попробую, сделаю по вашему рецепту, одну баночку. Спасибо...
Антонина Миловская много лишнего говорите, можно, чётко и ясно, зачем это прореживаете, каждый сам знает, что и как
Антонина Миловская ю
Антонина Миловская спасибо,обязательно попробую
А банки какого размера? Я делаю в пол литровых . СКОЛЬКО УКСУСА В КАЖДУЮ ?
Можно стерилизовать в духовке в теплую духовку на 15 мин температура 150 .
А мне соседка отдала целое ведро мелкой свеклы. Потому что она знает, что я что-нибудь сделаю даже из такой мелочи. Ваш рецепт мне очень подходит!!! Спасибо. Иду готовить!!!
Почему нет рецепта под видео?
Благодарю.
Вчера сделала чеиыре литровые банки, сегодня две банки взорвались,не посмотрела с утра,еще четыре сделала. Сижу и думаю,сразу в компост вынести,или подождать.
А можно их переделать у меня тоже взорвались.
У меня тоже взорвались. Как у других стоят непонятно..
отличный рецепт спасибо
А можно рецепт написать под видео?
Девочки, сырую свёклу, мелкую или резанную, в банки и заливаем холодной водой, банки должны быть одинаковые, я беру всегда 1л.,ставим в холодную духовку, температура 150-170,ровно час выдерживает, если сильно будут кипеть убавляем огонь, всё, закутываем и всю зиму грызем. Если все правильно сделаете, то не пожалеете.
О... Не подумала об этом, как можно заготовки сделать на зиму. Обязательно заготовлю - это оооооооочень удобно и просто и на время экономно. Спасибо за помощь!
Не делайте, пожалеете.
Будет кислая с уксусом,надо желудок каменный
Спасибо большое за рецепт! По вашему рецепту сделала свеклу в пол литровые банки) при этом свеклу резала (была крупная) Через две недели открыла и была довольная Сегодня опять буду закрывать банки с свеклой по вашему рецепту В любой салат можно добавить) хоть так просто к гарниру подать порезав ) что вчера и сделала Водичку можно выпить или добавить в борщик Спасибо!
спасибо, ищу как раз натуральную безо всего.
ШЕДЕВРАЛЬНО!!!!СПАСИБО!!!!!
Спасибо, дружочек.
Кастрюлька, кипяточек, баночка, крышечка, водичка... ну, что это такое... Как ребенок трехлетний. А рецепт интересный. Трудно поверить, что будет стоять такая свекла всю зиму, без всякого консерванта, но раз говорит автор, что стоит - надо верить... жалко, что всю свеклу уже замариновала, а то бы попробовала. Если найду маленькие свеколки в продаже - куплю на пару банок, попробую. Не разорюсь, даже если и взорвутся.
Точно. И пальчиками туда-сюда.... Некрасиво.
@@leksiuta ацетилку я добавила перед закаткой, дабы перестраховаться и стоит шикарно, из 15-ти литрушек осталось 3, все были отличные.
Я делала по такому рецепту, свёкла стоит великолепно! Зимой открывала, как будто только отварила. Это очень ценный рецепт, без всяких маринадов. Спасибо большое)
@@tatianastepanova5523 а где вы её храните подскажите пожалуйста?
Стоит при комнатной температуре и не год
Спасибо большое
А где же собственный сок, о котором вы говорите в начале ролика? Вы ведь залили свеклу водой.
Хочу ответить на один из коментов.Вы такая интересная Елена!Кипяточек,кастрюлька!А лучше наверно чтоб хозяйка видео ругалась матом?Хорошо что как маленький ребенок!Хороший рецепт и всех благ хозяйке!
Большая ошибка набираем все свёкла одинаковые по форме это важно. Вы набрали и мелкие и крупные их не как отварить чтоб они были сварени до поло готовности это важно. Стерилизации делается по размерам банок.
Светлана, разница в размере конечно есть, эта свекла домашняя, одинаковых много не нарастет. Сколько делаю, ни одна банка, не взлетела. Спасибо за советы
СВЁКЛА
Спасибо за рецепт. Приготовлю несколько баночек свеклы по вашему рецепту
Я делала в прошлом году,очень класно.Большое спасибо за рецепт.
А нельзя ли сразу закрутить крышку и поставить стерилизовать? Спасибо.
Закрутитить или завинтить после стерилизации
Нет мой золотой, перед тем как поставить стерилизовать, можно ли уже плотно закрутить крышки?
@@irinagaleczka2848 Я вас поняла, нет , после стерил. закрутить плотно
Спасибо большое, доброго здоровья моя дорогая!!!!
Прелесть!)))))))))))))))))))
А где храните? Дома можно?
Да я хранила в квартире, теперь в погребе
Извините а что уксуса не надо?
не надо
И без уксуса и прочих консервантов хранится в теплом помещении? А если в банку положить сразу нарезанную кубиками свеклу, так можно? Так ведь больший объем свеклы войдет в банку (банок и места в квартире мало)
Можно резанную, я так закрывала, но мне удобно целиковую. Хранится в квартире хорошо.
@@zoyaprovincialca Спасибо!
Я тоже хочу попробовать кубиками) В поллитровых баночках) Так чтобы на раз использовать)
получилось кубиками?
Свеклу нельзя ли запечь в духовке ,чтобы витамины не потерять во время варки ?
Raihan Shaibekova , я так не делала.идея хорошая. Можно попробывать сделать так одну баночку.
В прошлом году делала такую заготовку, хранила в холодильнике, почти до нового урожая мне хватило!!! Чудо,а не рецепт! Так удобно, в любой момент под рукой готовая свекла. Взял свеколку и салатик готов! 👍👍👍в этом году опять сделаю!даже купила специально мелкой свеклы
А если свёкла крупная годится для заготовки? можно ли её порезать и закрыть?
@@ИнгаКрусайде
Можно. Только,отварить желательно целой.
Умница,спасибо тебе ,что поделилась таким бесценным рецептом.
Сделала, а литровые бонки вздулись (2 литр пока стоит) кипятила 20мин, а 2л-30м), что не так? И можно ли спасти, то что открыла (пена, но запах приятный свекольный, или опасно?
Людмила ничего страшного переложите в 3-х литровую банку, добавьте сахар, три ст. ложки можно больше, горсть мытого изюма сутки двое постоит и будет прекрасный квас для поддержания сердца, и от гипертонии. Сколько выпьете столько долейте кипячёной воды. У нас такой квас идёт на ура...
А пена появилась на мой взгляд вы просто после очищения свёклы, не промыли хорошо её
, и не обдали кипятком предварительно, а потом только нужно закладку делать в банки. Ну кипятить не 10 , а 15 -20 минут.
@@IrinaIgnateva спасибо за совет! 'обязательно сделаю. Только не знаю, промывать её надо, или как есть, добавить воды,?
Без уксуса будет храниться?
у меня хранится..
Подскажите, не обесчвечивается свекла? Или стоит заморочится и свекольный сок сделать вместо воды?
Банки стоят прекрасно, но свекла не сравнится непосредственно сваренной перед приименением. Да, она твердая, не разваренная, но цвета нет, винегрет не вкусный и не красивый. Жаль, что я наделала столько банок.
@@ОльгаТрофимова-х8я Может тогда делать все же в маринаде)?
@@НадеждаДача может быть. Можно сделать вместо воды взять натертую свеклу, крупную, например, и переложить мелкие. Получится свёкла в собственном соку. Может тогда она будет насыщенная красная, а не бесцветная, вываренная
@@ОльгаТрофимова-х8я Да ничего подобного! Значит у вас была не вкусная свекла изначально. Я варю всегда свеклу с сахаром. Всю зиму открывала банки свеклы на разные салаты, борщ. Свекла изумительная!!!
@@larabaeva8925 свёкла была вкусная, сладкая и очень насыщенного красного цвета. Не нужно вводить людей в заблуждение такими рецептами.
а если свёкла крупная?
Очень удивил рецепт. А немного соли помешает или навредит? Кто нибудь с научной точки зрения объясните, почему это хранится.
Стерилизовать 10 минут после закипания воды?
да.
@@zoyaprovincialca спасибо
Без соли,сахара,уксуса??
да. если сделаете все чисто, то банки стоят прекрасно в квартире.
@@zoyaprovincialca как то страшновато,без соли,сахара.
😊😊
Это вам нет смысла закрывать меньше литра....а мне вполне хватает и поллитра, холодник готовлю и очень даже хорошо.
Как понять? Сварить так,чтоб она у вас прямо разваливалась,чтоб такая упругенькая была??? Оговорились? А время для стерилизации не малое? В другом рецепте сорок минут стерилизация
Думаю, частицу "не" почему-то не слышно. Чтобы НЕ развалилась...
У меня такая свёкла не сохранилась, вздулись крышки. Больше так делать не буду.
А сколько минут стерилизовать 2х литровые банки?
Я стерилизую 20 мин. двухлитр. 30 мин. трехлитр.
спасибо за рецепт. А можно делать таким способом резаную свеклу? У меня свекла крупная
Я бы хотела с густым россолам под скажите как посолить на зиму
А морковь можно закрывать также? Очень понравился ваш рецепт
Зинаида, нет. Я пробывала , банки вздуваются с морковью.
@@zoyaprovincialca огромное спасибо. Буду морозить.
спасибо, а то везде одни рецепты с уксусом и лимонкой, как же их ненавижу👍
Уважаемые подписчики! Если будете делать этот рецепт, сделайте не больше пары банок. Если понравится, будете делать и далее. Не понравится, как я не станете жалеть об испорченное продукте и потраченное времени. Что важно, не только моя семья не оценила это. Но и друзья, которых угостила . Сложилось впечатление, что в погоне за числом выпусков, человек где то совесть потерял.
Почему так резко? Да потому, что спустя какое то время, блогер выложила " доработанный " рецепт! А что так торопилась ранее? Т5м более, если это " проверенный" рецепт?
я не знаю сколько лет автору этого рецепта, но знаю одно без уксуса все взорвет, так что подумайте прежде чем пользоваться - чтобы потом не выбросить на помойку - продукты сейчас дорогие
Возраст и рецепт , не взаимосвязаны. Нужно пробывать , одну баночку. Я закрываю так и мне нравится, а если взорвались , дело не в рецепте , а в руках..
@@zoyaprovincialca пробовать, как можно писать пробывать? Где вы такое видели?
Я делала так и мелкую туда и крупную резала, чтобы поместилась в банку, но я её варила до готовности. Правда перед закаткой решила добавить ацетилку. Уже год стоит свеколка, ни одна баночка не испортилась. Сейчас ещё буду закатывать. Немного изменила конечно рецепт, но автору огромное спасибо за идею!
Так делайте в автоклаве, ничего никогда не взрывается, делаю тушенку,каши с мясом , стерилизую свеклу морковь салаты. Домашний стандарт автоклавы хорошие не ржавеют сталь медицинская.
Я варю свеклу режу соломкой и в банки 0,5л. заполняю свеклой и заливаю кипящей , процеженой водой в которой свеклу и варила. Это рецепт из книги. Храню в шкафу на кухне.
добрый. добавляете уксус или кислоту?
Всё очень хорошо и правильно, но очень нудно и затянуто...много словесной пены...извините...
Влад, пены я вас уверяю при сьемки этого ролика не было.. но я стараюсь снимать рецепты короткие. Я вас услышала..
Разве отварная - натуральна?? 🤔
Побрезговала и зимой не стала использовать. По весне всё ушло в помойку. Банки не вздувались, не вскрывались. Но какая то свекла немного посветлела. А какая то, послемвскрытия, покащалась с каким то легким налетом....Скользкая , что ли....
Все банки взорвались. Делала все по рецепту. На третий день вздулись.☹️
Ira, за все время приготовления этой закрутки , а это не один год, банка или две бывало вздувались. а так эта закрутка стоит отлично, даже в квартире. что произошло у вас , я незнаю.
Так лучше в автоклаве этот рецепт делать - сырую свеклу залить кипятком и в автоклав!!!1
А где консервант? Так взорвутся все банки. Стоять не будут.
Не взорваться,я уже делала по этому рецепту.
Я в прошлом году закрывала по этому рецепту для пробы одну литровую баночку.
Не взорвались ( хранила в погребе), но вкус мне не понравился, она никакая.
@@ГалинаИшанова-г6ф Я делала с маринадом! Тоже одну баночку литровую) У меня муж капризный, сам готовит) Но нам понравилась свекла в винегрете) Мы же кладем туда огурцы маринованные, почему бы и свекле не быть таковой)? Зачем ее пресную закрывать?)
Это как без соли без нечего
Spasibo!
Добавляйте немного соли, сахара и уксус...
Нет, не надо, это човсем другой рецепт.
Свёкла!!!!!!!
Какая она на вкус может быть,если ни соли ни сахара,ни уксуса что только не придумают
Зачем вам вкус?, она сама по себе вкусная, вы же когда ее варите на салаты не добавляете уксус, сахар, соль. .., просто сварили , порезали или натерли, добавили в салат и все.... здесь тоже самое, только уже готовая заготовка. Все очень просто, чего выдумывать....
Она свёкла, свёкла
проще репы пареной... спасибо
Открылись ещё две банки , я разочарованна
Причину я незнаю, у меня еще банки с прошлого года хранятся в квартире.
Ольга Дуркина Многое можно сказать о полезных свойствах свеклы, но основное то, что при варке они не пропадают. Тот минерально-витаминный состав и свойства, которыми обладает этот овощ не пропадают после температурной обработки. Температура пагубно действует на витамин С, но в свекле его не так и много.
Источник: rusfermer.net/forlady/hranenie/svekla/varenaya.html Русский фермер © Портал для хозяев своей земли: фермеров, дачников и огородников!
Может аспирин добавлять? Как Вы думаете?
@@Jukichau После. варки воду сливаю и тут же наливают холодной что бы не потерять витамины а потом чищю.
А хранить где?
Храню в полвале, но одна баночка всегда хранится в квартире в шкафу
А можно без вступления длительного, много лишних слов!
НУДНО,ОЧЕНЬ НУДНО!СТОЛЬКО ЛИШНИХ СЛОВ!ПРОСТО ОТВАРИЛИ,ПОЛОЖИЛИ,ПРОСТЕРИЛИЗОВАЛИ,05,СТОЛЬКО ТО ПО ВРЕМЕНИ,1Л.СТОЛЬКО,И ВСЕ,ЧЕ ТЯГОМОТИНУ РАЗВОДИТЬ
Сделайте для шелудивых,кого раздражает мягкая подача рецептика,рецептище в стиле рамштайн,,ду хаст и пусть прутся. А так,лайк,всё просто и без затей))
У меня почему то одна банка открылась
У меня тоже одна банка из 7 шт. вздулась , в этом году
У меня тоже вскрылись в этом24гА вот с того года стоят прекрасно делала все по рицепту а почему взорвались вот сижу и думаю что сними делать. Наверное промою и заморожу ну это наверное от жадности хотя свекла своя и на росло много._Воронеж.
Сегодня открыла, гнилье чёрное и мягкое как каша.
А вот вторая банка закрытая в тот же день с минимум уксуса , красота.
не свекла, а свёкла
Умничать не надо ,если здесь ,то этого не знали
Разговоров--то сколько.
Зачем нам твой палец????????
Утром закрыла,вечером взорвалась
Сколько лишних слови ласкательных:кипеточек, кастрюлька, водичка. Детский сад
Все нормально наверное будет стоять
@@БеллаАбрамян-э5щ а я делаю свеклу второй год в собственном соку и хранится и ничего не кладу в банки и стоят
@@Валентина-ж6ч Это как? Натираете свеклу, а жмых куда?
делал 10 банок взорвались все
В чем причина у вас, не знаю. У меня есть банка которая 2 года стоит и норм.
У меня тоже взорвались 4б что сними делать надо думать а с прошлого года 8б стоят делала все тоже самое по рицепту только не скалали что после варки воду слить и залть холодной как бы остудить до холодного состояния а потом чистить.
Очень долго и нудно. Не о чем... Уж извините...
Ненужный рецепт😮
больше болтовни 👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼