생선구이 1티어 -- 고갈비 만들기 꿀팁
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 쐬주 한잔하시죵!!
#고갈비 #고등어구이
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![[미라클ㅣ강레오 셰프 편] 냄새 없이 겉바속촉 고등어 굽는 법](http://i.ytimg.com/vi/s6Fwr6Ebx3Y/mqdefault.jpg)
![[미라클ㅣ강레오 셰프 편] 냄새 없이 겉바속촉 고등어 굽는 법](/img/tr.png)
![어류 칼럼니스트가 인정한 "생선 숯불구이" 1등은 과연? [#생선의재발견 EP.02]](http://i.ytimg.com/vi/0upoJ52UqvI/mqdefault.jpg)
최근 주택으로 이사가서 바베큐 하는데 180도 110도 그릴 사용법부터 거의 정주행 다했습니다.
비주류라 사람들이 잘안보는것같은데 진짜 다른곳보다 쉽고 확실하게 놓치는것없이 설명 해주셔서 감사합니다.
첫브리스킷이 선생님 영상 덕에 너무 성공적으로 만들어서 감사인사 드리고 싶었습니다.
앞으로도 늘 응원하며 그릴 구매하는 친구들한태 채널 홍보 많이 하겠습니다 ㅎㅎ
도움이 되셨다니 감사합니다^^
저도 많이 도와주세염 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
밥먹은거 소화도 안됐는데... 군침도네요....ㄷㄷ
바베큐인의! 필수품 까스명수 드시쥬
포장마차 많던 시절엔 연탄불에 구운 고갈비가 최고 안주였는데 요샌 맛보기 힘드네요. 아~ 옛날이여~~
모임 한번 하시쥬 ㅋㅋㅋ
컨텐츠가 점점 영역이 넓어지네요 ㅎㅎ 오늘 저녁에 오리구이 먹을라 했는데 생선구이 급 변경되었네요^^
늘 감사합니다^^
와...이건 반칙이죠!
옐로우 카드 받겠습니다 ㅋㅋ
생선구이 존맛이다!!
도둑잡아라~ 밥도둑!!
그건 간장게장인데여?
같은 방법으로 고등어 뿐만아니라 전갱이 볼락도 좋을것만같네요^^
좋은정보 감사합니다^^
생선 구이가 정말 어렵던데ㅜ!! 정말 대단하십니다. 생선 껍질이 그릴에 안 붙게 하는 비법이 있을까요?? 다른 영상들도 정주행 하겠습니다
일단 석쇠를 충분히 뜨겁게 달군후에 생선을 올리셔야 합니다.
그래도 불안 하시면 석쇠에 식용유를 한번 발라 주세요
@@user-ku8ni9wr6y 와우. 이렇게 친절히. ㅠ 영상 너무 재밌어요. 그리고 자세한 설명 감사합니다. 많이 많이 영상 제작해주세요
저희가족은 맵찔이라 걍 구워먹습니다ㅋㅋㅋㅋ
근데 철망에 안달라붙네요...? 요령이 있나요
전 불닭먹고 3일 설사 했습니다.
개 맵찔이 ㅠㅡ,ㅠ
생선 뜯어먹는 모습마저 섹시하다
저저...여자...좋아해여..
어우야 ~~
어우우~
사장님 항상 잘 보고잇습니다
와인 파는 업소인데 스페어립을 메인안주로 나가고 있는데 식으면 맛이 없어지고 질겨지더라고요ㅠㅠ
혹시 그럴때는 어떻게해야하나요??
뭘하든 식감이 변경됩니다.
제일 좋은건 쿠킹후 뚜거울때 완전진공 칠링 해서 보관하구.
서빙전 수비드 90도로 25분해서 서빙하는게 제일 좋습니다.
유제이님 유제이님 혹시 오프셋 그릴로 브리스킷 이나 다른 바베큐 하는 영상은 예정에 없으신가요?
네 없습니다.
오프셋이 지금 미국에서 커스텀으로 제작 중이고 내년 3월에 입고 예정인데.....
가성비 측면에서 하지 않는것으로 결정되었습니다.
국내에 오프셋 유저가 100명도 안되는데..
그분들 대상으로 하면 저희는 적자에 늪에 ㅠ-ㅠ
죄송합니다.
@@user-ku8ni9wr6y 저희 아버지가 싸게 바베큐 그릴을 얻어 오셨다고해서 확인해보니까 조그마한 오프셋 그릴이더라구요. 여태까지 유제이님 영상보면서 공부했는데... 다시 처음부터 알아봐야겠네요 ㅠㅠ
유제님도 탈모인에 합류하십시요.ㅋ 잘보고 있어요
안커진대서 약 안먹을라구요ㅋㅋ
유제이님 뭔가 말을 할듯말듯 숨 소리만 중간중간....
말씀 하세요~ ㅋㅋㅋ 아..근데 넘 맛있겠다 >_
담달 부터 말 많이 할꺼라서...
아끼는 중입니다.
@@user-ku8ni9wr6y 근데 저 궁금한게 3가지 생겼어요!!!
1. 그릴에 생선 구우면 냄새는 안베일까요?
그릴 구매한지 한달밖에 안되서 혹시 생선냄새 땜에
그릴에 냄새배여 고생할까봐 지금 할까말까 고민중입니다 ㅠㅠ
2. 차콜 배열법이나 온도 이런건 딱히 없나요? 그냥 직화?
3. 생선 구우면서 뒤집을 때 석쇠에 생선 안붙나요??
깔끔하게 잘 뒤집으시는데 요령이 있을까요?
초보라 질문이 많습니다 ㅠㅠ
알려주세요 유제이님~~~
저 뜨거운걸 손으로 ㄷㄷ
이쯤이야 별거 없습니다.
자반으로해도 꿀맛이겠다 ㅇㅈ?
꿀맛
으아...
으헤헤헤
어휴~~
데헷~
짠대 밥없이 먹네 ㅎㅎㅎ
갑자기 컨셉을 왜 바꿔요???
목소리 듣고 싶었는데....
ㅋㅋㅋ 아 다른거 준비좀 한다고 잠깐 쉬어가는 타임으로 갑니다
이제 장면의 드라마로 나올꺼에여 ㅋㅋ
852등ㅠㅠ
담에는 1등 ㅋㅋㅋ