PIZZA DOUGH the easiest recipes 🍕 KEFIR dough and yeast dough for pizza | Ievgen Klopotenko

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 20 июн 2024
  • Is it possible to cook the same pizza at home as in a pizzeria? Of course, because I will share with you two recipes for Italian dough - thin and puffy, which is also called sphinchione. Invent the filling to your taste, and I advise you to take Holland from KOMO for cheese. Just imagine: you cut a finished pizza, and a long web of cheese stretches behind the slice. Yummy! Feel like a real pizzaiolo and cook.
    🍕Ingredients for thin Italian pizza on kefir:
    300 g of flour
    1 Art. l. sugar
    1 tsp. salt
    1 tsp. baking powder
    2 Art. l. sunflower oil
    200 ml of kefir
    🍕Ingredients for Italian pizza sphinchione on yeast dough:
    200 ml of milk
    30 g of butter
    10 g of yeast
    1 Art. l. sugar
    1 Art. l. sunflower oil
    1 egg
    350 g of flour
    Watch the video for step-by-step pizza dough recipes.
    👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
    #IevgenKlopotenko #Klopotenko #dough #recipeKlopotenko #simplerecipe #pizza #cooking #ukraine
    ⏱ Time Code:
    0:00 - Announcement
    1:22 - What pizza is considered Italian
    2:15 - Kefir pizza dough recipe
    3:39 - Sicilian pizza Sfincione recipe
    3:45 - Where in Italy is the tastiest pizza
    4:30 - Yeast dough for pizza recipe
    6:40 - Forming pizza
    7:53 - Spread the filling on the dough
    9:55 - We bake pizza
    10:20 - Presentation of the finished dish
    10:53 - Pizza tasting
    **************************************************
    👩‍🍳 I recommend looking at my other recipes:
    ✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
    ✔ Life hacks: • Поради Клопотенко | Єв...
    ✔ Meals in 30 minutes: • Страви за 30 хвилин | ...
    **************************************************
    Online course: bit.ly/3uv7GQ3
    Online store: bit.ly/3oeLjun
    Facebook: / recipesievgenklopotenko
    Telegram: t.me/cooking_support
    Instagram / klopotenko
    **************************************************
    My team and I are working to help Ukraine.
    💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
    **************************************************
    Share and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content!
    📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at info@klopotenko.com

Комментарии • 390

  • @klopotenko
    @klopotenko  Год назад +28

    *А ви піцу на якому тісті обожнюєте? Яка найулюбленіша начинка?*

    • @sterlikova
      @sterlikova Год назад +5

      Люблю з ковбасками, солоними огірками і сииииром 😊

    • @user-xy5ke3oe2y
      @user-xy5ke3oe2y Год назад +5

      Курочка,ананаси, кукурузка, сир, можна гриби🥰

    • @valkiriya0288
      @valkiriya0288 Год назад +3

      Люблю з томатами, грибами, цибулею і артишоками

    • @WuSen9
      @WuSen9 Год назад +4

      жгі до кінця - давай рецепт "італійського" тіста на буряковому квасі!

    • @user-ti1vo4gp4l
      @user-ti1vo4gp4l Год назад +4

      На дріжджовому з начинкою чотири сири

  • @akirafunakashi4973
    @akirafunakashi4973 Год назад +54

    Dzięki za napisy, bo ciut za szybko dla mnie mówisz. Pozdrawiam pysznie :)

  • @user-ty2on7zl2s
    @user-ty2on7zl2s Год назад +19

    Делаю примерно такую пиццу на кефире, одна из самых любимых. Делайте, не пожалеете.
    Это реально рабочий, надёжный рецепт.

    • @klopotenko
      @klopotenko  Год назад +3

      Іванка, дякую за фідбек

  • @ceridwen888
    @ceridwen888 Год назад +28

    Brilliant idea! Unleavened pizza dough using kefir, must taste yummy! 😋

  • @Svitlosvh
    @Svitlosvh Год назад +25

    Тільки мама накладає всі овочі, що є вдома, і гора сиру. Ну, я таке люблю

  • @andriibelanenko2474
    @andriibelanenko2474 Год назад +2

    супер

  • @user-hu3gw7oc2x
    @user-hu3gw7oc2x Год назад +2

    Дякую!!!😋

  • @user-uo8gd2mp5b
    @user-uo8gd2mp5b Год назад +1

    Обов'язково спробую, дякую!!!!

  • @user-dq8hk9dx1y
    @user-dq8hk9dx1y 3 месяца назад +1

    супер дякую

  • @Svitlosvh
    @Svitlosvh Год назад +3

    Дякуємо!

  • @user-vg8wo1ui2r
    @user-vg8wo1ui2r Год назад +6

    Дякую, Євгене.

  • @user-co4bv2pk6o
    @user-co4bv2pk6o Год назад +1

    Дякую. Смачно!

  • @user-je4sp9dk3b
    @user-je4sp9dk3b Год назад +2

    Дякую ❤❤❤❤

  • @alinaaristova1350
    @alinaaristova1350 Год назад +21

    Яка гарна та апетитна пIца вийшла!!!👏🏻👏🏻👏🏻 Эвгене просто чудовий шеф кухар!❤️❤️❤️Дякую за оптимIзм та чудовий настрIй пIсля ваших вIдео!!!💙💛💛💙

    • @klopotenko
      @klopotenko  Год назад +3

      Alina Aristova, дякую за теплі слова 💛💙

  • @oksankatyshkun4140
    @oksankatyshkun4140 10 месяцев назад +1

    Дякую ❤

  • @user-em7mm1cx5y
    @user-em7mm1cx5y Год назад +1

    Дякую

  • @user-fb5oj3en1u
    @user-fb5oj3en1u Год назад +1

    Топ ❤❤❤

  • @user-cp1zo8pl4x
    @user-cp1zo8pl4x 10 месяцев назад +2

    Супер,дякую!

  • @HonRedMan
    @HonRedMan Год назад +6

    Дякую за вашу працю

  • @huaweihuawei9228
    @huaweihuawei9228 Год назад

    Дякую за прості рецепти піци.

  • @AnnaToskanna
    @AnnaToskanna Год назад +5

    Друга піцца "як у моєї мами", точно як у моєї мами. Вона також ставила опару. Вона померла, я так і не спитала рецепт тіста. Тепер він в мене є.❤ Дякую.

  • @diim9867
    @diim9867 Год назад +1

    Дякую!Топ!

  • @user-gj4ru6hq9z
    @user-gj4ru6hq9z Месяц назад +1

    Супер рецепти ❤❤❤❤❤

  • @user-dr3uc7cr9r
    @user-dr3uc7cr9r Год назад +7

    Женю, Ви молодець!!! Перші місяці війни Ваш канал рятував і підтримував💜 І зараз надихаєте🧡Дякую і Вам ,і Вашій команді!!!Так тримати!

    • @klopotenko
      @klopotenko  Год назад +3

      Передам!! 💪🏻 тільки вперед! Дякую за підтримку)

  • @nataliia3094
    @nataliia3094 11 месяцев назад +1

    Ievgen! Дякую за рецєпт

  • @reportertamara
    @reportertamara Год назад +4

    Ням! Дякую ❤❤❤

  • @user-et5ce5pq3u
    @user-et5ce5pq3u Год назад +2

    Дуже смачно😊

  • @user-vf5mt9eh5y
    @user-vf5mt9eh5y 3 месяца назад +1

    Благодаря вашему каналу не перестаю радовать близких новой, интересной едой)

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 месяца назад

      Це прекрасно ! ❤️

  • @dariko_r
    @dariko_r Год назад +8

    За яким би вашим рецептом не готувала, все виходить і виходить це смачно 🤤😍

    • @klopotenko
      @klopotenko  Год назад +2

      І це прекрасно)

  • @user-sq7im4qc2o
    @user-sq7im4qc2o 3 месяца назад

    Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный! Очень аппетитно и быстро.

  • @user-xy5ke3oe2y
    @user-xy5ke3oe2y Год назад +9

    Піца - це супер- задоволення! Обожнюю 🥰
    Збережу обов'язково,дякую!

  • @Ingler7
    @Ingler7 Год назад

    Дякую вам :)

  • @liudmylaliudmyla1072
    @liudmylaliudmyla1072 Год назад +10

    Дякую, Євгене, за чудові рецепти і позитив❤❤❤

  • @elen584
    @elen584 Год назад +12

    ❤Дякую Євгене за рецептики смачненької піци💛💙🌞

  • @andriysobol912
    @andriysobol912 Год назад +3

    Завжди дивлюсь Вас з задоволенням. Дякую!

  • @user-kd9ut9nu8m
    @user-kd9ut9nu8m 10 месяцев назад +1

    Дякю

  • @Mistica_MLBB
    @Mistica_MLBB 10 месяцев назад

    Дякую ❤ круто ❤

  • @sterlikova
    @sterlikova Год назад +6

    Євгене, ви читаєте думки. Шукала тісто на піцу з кефіром) Дякую

    • @klopotenko
      @klopotenko  Год назад +3

      Чудово. Радий бути корисним 💛💙

  • @user-sp8lu4jr5f
    @user-sp8lu4jr5f 5 месяцев назад +1

    Дякую,Євген🤝🤤

  • @MisterSlava7
    @MisterSlava7 Год назад +1

    Клоп мастер!!!!

  • @_Eudokia.Drozd_
    @_Eudokia.Drozd_ Год назад

    Дяку❤

  • @user-wy2vt7fz9w
    @user-wy2vt7fz9w Год назад +2

    На кефірі цікава ідея, дякую

  • @Gsmmin4170
    @Gsmmin4170 8 месяцев назад +3

    Я вже теж нарешті почала пекти піци, і роблю це по ваших рецептах 🎉 супер!

  • @alenad3814
    @alenad3814 Год назад

    Дякую, сонечко 🐞

  • @elvirahubka7575
    @elvirahubka7575 Год назад +4

    Суперкорисно❤❤❤❤❤❤

  • @muravlyk
    @muravlyk Год назад +7

    Дякую, Євгене! Дуже апетитно, дуже надихаюче!

    • @klopotenko
      @klopotenko  Год назад +2

      Дякую за зворотній звʼязок. Для мене це важливо

  • @vladislavpozhidaev5668
    @vladislavpozhidaev5668 Год назад +1

    Дуже круте та корисне відео. Дякую тобі

  • @user-ln4js6jf1x
    @user-ln4js6jf1x Год назад +6

    Дякую, Євгене, обов"язково приготую за вашими рцептами! Сім"я обожнює піцу😋

  • @valentynsts129
    @valentynsts129 Год назад +4

    бачив вас вчора 😭 ви чудові

  • @nordbear.
    @nordbear. Год назад +2

    Ваші відео можна дивитись не тільки як рецепти а і для гарного настрою. А пишна піца, то шось нове для мене, обовязково спробую приготувати

    • @klopotenko
      @klopotenko  Год назад +1

      Дякую за фідбек 🫶

  • @user-oy5yf7ud4y
    @user-oy5yf7ud4y 4 месяца назад +3

    Дуже гарний рецепт, вже другий раз по ньому готую.

  • @ninasherstyuk2896
    @ninasherstyuk2896 Год назад +2

    Дякую за просвітницьку роботу і звичайно за ваші чудові рецепти. Дай Боже здоров'я, натхнення і наснаги. Харків.

  • @user-wd2lx1ro9o
    @user-wd2lx1ro9o 9 месяцев назад +3

    Неймовірно-неймовірно смачнюща та пухка піца, вийшла за вашим рецептом. Вся моя сім'я їли з задоволенням. Дякую за рецепт

    • @klopotenko
      @klopotenko  9 месяцев назад

      Дякую за відгук 😍

  • @user-eh2hn7gd7o
    @user-eh2hn7gd7o Год назад +4

    Ура! Я обов'зково приготую піццу!

    • @klopotenko
      @klopotenko  Год назад +2

      Наташа, радий це чути) чекатиму на відгук 😉

  • @user-dk3lk6ch7u
    @user-dk3lk6ch7u Год назад +7

    Дякую,Євгене!❤Дуже апетитно!!💛💙

  • @goldmambar
    @goldmambar Год назад +3

    Дякую, як завжди корисно і приємно дивитись! Творчої наснаги!

  • @user-sk6ky3fc6t
    @user-sk6ky3fc6t 4 месяца назад +1

    Дякую за такий прекрасний рецептик)

  • @viktoriiahrechukha9443
    @viktoriiahrechukha9443 Год назад +1

    обожнюю працювати з дріжджами+ нові ідеї та гарні смачні рецепти) величезне ДЯКУЮ))

  • @sashab8588
    @sashab8588 Год назад +2

    Дякую, Євгене. Ви робите важливу роботу.Терпіння вам

  • @user-xj9lu5cd8l
    @user-xj9lu5cd8l Год назад +4

    Дякую, збираюсь в магазин за інгредієнтами 😂
    Найкращий 💪🏻👍

    • @klopotenko
      @klopotenko  Год назад +3

      Віктор Малина, смачного 🍕

  • @user-nj7kw1yt3g
    @user-nj7kw1yt3g 3 дня назад +2

    Дякую за рецепт бездріжової піци 😊❤

  • @marryjam2587
    @marryjam2587 Год назад +6

    Дякую Євгене! Рецепти супер! Ви також супер 💙💛

  • @onlinedesign4027
    @onlinedesign4027 Год назад +7

    Євгене, обожнюю ваші відео! Не лише самі рецепти, що звісно є дуже цінними і легкими. Але й за манеру подачі та вашу харизму❤😍
    І хочу відмітити роботу оператора і монтажера, дуже подобається монтаж🥰👌🏼

    • @klopotenko
      @klopotenko  Год назад +1

      Дякую ❤️ В мене найкраща команда в світі) Обожнюю їх

  • @shokoladka312
    @shokoladka312 9 месяцев назад +4

    Шикарно! Довго шукала рецепт без дріжджів. Євген, як круто,що ви даєте такі відомі рецепти!

    • @klopotenko
      @klopotenko  9 месяцев назад

      Радий, що ви знайшли те, що шукали

  • @user-zn1io4uv6x
    @user-zn1io4uv6x 5 месяцев назад +1

    Дуже смачно вийшло 😍❤️гарний рецепт

  • @user-dg3mt4qd5v
    @user-dg3mt4qd5v Год назад +2

    Євген, дякую Вам за рецепт піци) завтра буду готувати!

  • @katiayakubchyk493
    @katiayakubchyk493 5 месяцев назад

    Дякую, вийшла за вашим рецептом bellisimo !❤

  • @user-eo4gp7fg9i
    @user-eo4gp7fg9i Год назад +3

    Спецефекти-суперрррр 😂🎉

  • @Lenarexlego
    @Lenarexlego Год назад +2

    Приготувала сьогодні піцу за цим рецептом (дріжджову). Дуже смачне, вдале тісто. Дякую!

    • @klopotenko
      @klopotenko  Год назад

      Дякую за відгук)

  • @NadyaTooler
    @NadyaTooler 9 месяцев назад +2

    Піца на кефірі по цьому рецепту смачненькааааа

  • @aleksandrstasyuk4256
    @aleksandrstasyuk4256 Год назад +2

    Супер. Слава Україні

  • @ruslanabroschuk4119
    @ruslanabroschuk4119 Год назад

    Дякую за Вашу цікаву і важливу роботу !

  • @serhiishchebetiuk9756
    @serhiishchebetiuk9756 Год назад +2

    Дякую Шеф за рецепт!!! А відео просто СУПЕР!!!

  • @oleksandraatamanchyk2483
    @oleksandraatamanchyk2483 7 месяцев назад +1

    Тісто на дріжджах просто неперевершене, давно шукала такий рецепт , щоб і не дуже тонке, і не грубе. Це тісто прям ідеально мені підійшло, рідні теж зацінили , дуже їм сподобалось. Дякую за рецепт.

    • @klopotenko
      @klopotenko  7 месяцев назад +1

      Радий, що ви знайшли те, що шукали 🥰

  • @user-ik2fh4ex1d
    @user-ik2fh4ex1d Год назад

    Шеф, дякую це дуже смачно рідним дуже сподобалася піца 🥰

  • @user-yf4sg2wx4n
    @user-yf4sg2wx4n 11 месяцев назад +1

    Дякую, Євгене. Вийшла смачна піца, та ще й з домашнім кутчупом. Робила на дріжджовому тісті.

    • @klopotenko
      @klopotenko  11 месяцев назад

      Будь ласка)

  • @user-vf7vj4mj7i
    @user-vf7vj4mj7i 10 месяцев назад +1

    Їмо з малюком піцу , зроблену за Вашим другим рецептом , і насолоджуємось.... яке чудове тісто. І все так , як у відео, спочатку липне, потім взагалі ні. Все просто. Дякуємо

    • @klopotenko
      @klopotenko  10 месяцев назад

      Смачного 🥰

  • @user-rw9yd4cv7s
    @user-rw9yd4cv7s 5 месяцев назад +2

    Заздрю шаленій енергії! ❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  5 месяцев назад

      Заряджайтесь) ❤️

  • @user-ek5ug8vx1x
    @user-ek5ug8vx1x 6 месяцев назад +1

    Замесила тесто по рецепту на кефире,кефира не было у меня,заменила на сметану.Тесто получилось супер и после приготовления в духовки,не жесткое.Спасибо за быстрый рецепт,теперь только так будут делать

    • @klopotenko
      @klopotenko  6 месяцев назад

      Клас! Обожнюю, коли коли мої підписники задоволені)

  • @user-ft6no1pt2n
    @user-ft6no1pt2n 11 месяцев назад +2

    Клопотенко, кучерявий геній! Дуже смачно! Але я сир після натирання, ще присипала італійською приправою, то вийшло шик і під любий сир😜 а от ковбаску дійсно потрібно брати якісну. Молодець, хвалю, тісто шикарне!!!

    • @klopotenko
      @klopotenko  11 месяцев назад

      Супер!! Хваліть мене, хваліть 🥰 А я буду хвалити вас ❤️ Ви молодець 😘

  • @user-yn1hb6sc1o
    @user-yn1hb6sc1o Год назад +1

    Рада, що підписалась на цей канал. Чудові рекомендації, детальні інструкції🥳

    • @klopotenko
      @klopotenko  Год назад

      Вітаю в моєму Гастровсесвіті ❤️

  • @banan4icc631
    @banan4icc631 Год назад +3

    Доброго дня Івген, мені подобаються ваші відео, час-від-часу готую по вашим рецептам.Дякую за вашу роботу.

    • @klopotenko
      @klopotenko  Год назад

      Дякую! Не зупиняйтесь ❤️

  • @bangkot656
    @bangkot656 8 месяцев назад +1

    Робив нагетси за рецептом пана- ШИКАРДОС!!!!!!

  • @nastiasemenyshyna567
    @nastiasemenyshyna567 Год назад +1

    Щиро дякую за відео, пане Євгене!
    Гадаю, багато кому було б цікаво спробувати приготувати традиційну кримсько-татарську кухню, оскільки такий контент, на жаль, є тільки рос мовою у великому обсязі.

    • @klopotenko
      @klopotenko  Год назад

      Будь ласка ruclips.net/video/8Va7nZwbZYk/видео.html

  • @valkiriya0288
    @valkiriya0288 Год назад +3

    Давно хочу приготувати піцу)) Після такого відео з'явився колосальний творчий посил і натхнення)) Дякую❤

  • @user-wj7en5dt1v
    @user-wj7en5dt1v Год назад +1

    Дякую за відео! Вподобайка (коментар в підтримку).

  • @user-zq7zy2fc6k
    @user-zq7zy2fc6k 4 месяца назад +2

    Євгене, рецепти тіста супер. Сьогодні пекли дріжджову. Дужжее смачно. Дякую Вам.

    • @klopotenko
      @klopotenko  4 месяца назад

      І вам ❤️

    • @user-yi2pu8oi5w
      @user-yi2pu8oi5w 4 месяца назад +2

      Мені 12 років, вже пиріжки мамі на день Святого Валентина приготував по Вашому рецепті була в захваті!!!​@@klopotenko

    • @klopotenko
      @klopotenko  4 месяца назад +1

      @user-yi2pu8oi5w Я вами пишаюсь ❤️

    • @user-yi2pu8oi5w
      @user-yi2pu8oi5w 4 месяца назад +2

      @@klopotenko Дякую

  • @user-kr3qi4kf1q
    @user-kr3qi4kf1q Год назад +6

    Піца - то любов ... незалежно від виду і назви❤ ну його те схуднення🤣
    PS спасибі, Шеф😉

  • @ludmilavoloshenko9472
    @ludmilavoloshenko9472 Год назад +2

    Женя! Обожнюю дивитись відео з тобою! Що рецепти чудові, але подача -супер! Суцільний позитив! Дякую! Настрій піднявся. І піцу буду готувати, звісно. 😊

    • @klopotenko
      @klopotenko  Год назад +2

      Дякую за фідбек і теплі слова 🫶

  • @user-wc2zp2pc5t
    @user-wc2zp2pc5t 3 месяца назад +1

    Євген, ДЯКУЮ ❤ за Ваші кулінарні рецепти.

  • @GaYa13
    @GaYa13 Год назад

    Дякую!
    Готую ваш тертий пиріг! Смакота неймовірна! Кладу сливове варення і додаю горіхи, чимало так горіхів…

  • @user-sb8px5it2s
    @user-sb8px5it2s Год назад +2

    💪🙏👍❤🇺🇦
    Доброго дня !

  • @rodionnn4289
    @rodionnn4289 Год назад +1

  • @user-wc3qv3js6p
    @user-wc3qv3js6p Год назад +1

    Ура!!!!!!!!Нарешті піца,оцей другий рецепт мені ДУЖЕ подобається 😊❤

  • @user-te1kc7rl2x
    @user-te1kc7rl2x 21 день назад +1

    Дякуємо, Євген! Дуже смачно!

  • @sergeyn-ch4521
    @sergeyn-ch4521 Год назад +2

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-rf5gg2cq1m
    @user-rf5gg2cq1m Год назад +2

    Таку ж піццу коштували у Флоренції у найтуристичнішому місці. Як правило в таких місцях не смачно, але була дуже смачна❤. Спробую приготувати за рецептом обовязково, дякую💙💛

  • @Mariia_Chepak
    @Mariia_Chepak 6 месяцев назад +1

    Вдома було все на піцу, крім дріжджів. Спробувала зробити тісто на кефірі. Трішки переживала, адже не уявляла що з цього буде, але результат перевершив очікування) Вийшло дуже смачно, працювати з цим тістом приємно і швидше, ніж з дріжджовим. Дякую, Євгене, за вашу працю та завжди ідеальні пропорції))

    • @klopotenko
      @klopotenko  6 месяцев назад

      Це ж прекрасно! Радий, що у вас все вийшло

  • @Ell_Lll
    @Ell_Lll Год назад +1

    З кефіром не робила, а от другий варіат, то просто божетвенно! Тепер це мій топ рецепт!!! Думаю таке тісто підійде на будьякий пляцок, хачапурі, пиріжки і т.д ну дуже смачно!

    • @klopotenko
      @klopotenko  Год назад

      Спротуйте обидва варіанти) Варті уваги

  • @OlhaHryhorchuk
    @OlhaHryhorchuk 4 месяца назад

    Оо дякую за два чудових рецептів. І чучуть нової інформації)