ПІца Рецепт | Піца із Сирними Бортиками на Дріжджовому Тісті | Євген Клопотенко
HTML-код
- Опубликовано: 26 мар 2020
- Я обожнюю піцу, думаю, що ви це помітили. Сьогодні я покажу вам ще один варіант американської піци з сирними хрусткими бортиками! Впевнений, що ви його полюбите так само, як і я. А основу для піци ми приготуємо вже класичну - з дріжджового тіста.
ІНГРЕДІЄНТИ для приготування Піци із сирними бортиками:
Для тіста:
•300 г Борошно
•20 г Дріжджі (пресовані «Духмяна хата»)
•180 мл Вода
•2,5 ст. л. Оливкова олія (або рослинна)
•½ ч. л. Цукор
•1 ч. л. Сіль
Для начинки:
•2 ст. л. Томатный соус
•1 шт. Томат
•100 г Оливки (без кісточки, приблизно 1 жменя)
•2-3 шт. Печериці
•150 г Сир Моцарела (твердий)
•½ шт. Цибуля (білий)
•1 ст. л. Кукурудзяна крупа (опціонально)
•1 ст. л. Базилік або кріп сушений
Дізнайтесь більше про дріжджі "Духмяна хата" / dukhmyana.khata
Читайте рецепт приготування Піци із сирними бортиками на сайті:
klopotenko.com/uk/pitstsa-iz-...
І не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні ruclips.net/user/EvgeniyKlop...
#ЄвгенКлопотенко#Клопотенко#Піца#ПіцаСирніБортики🔺ГОТОВИМ #ДОМАВМЕСТЕ
Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
Моя місія - поліпшити культуру харчування. На своєму ютуб-каналі, який постійно наповнюється нескладними відео-рецептами, я покажу, як і що можна готувати. Я поділюся з вами кулінарними Лайфхак і розповім, як зробити так, щоб ваша їжа була цікавіше і різноманітніше. Я хочу, щоб ви жили трішки смачніше. Давайте готувати разом? Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто.
Ви здивуєтеся, але я ніколи не готувала страв за рецептами Клопотенка. Сьогодні шукала рецепт піци і знайшла цей, люди, то мега смачно, реально вартує уваги! Дякую за інформацію про те, що не треба просіювати борошно, я цього давно не роблю)))), що цибулю можна різати як завгодно, а не витрачати час на те, щоби кубики були ідеальні, за УКРАЇНСЬКУ МОВУ, легкість в приготуванні, мені видається, що ви живете на повну і з першого дубля знімаєте весь сюжет... Одне задоволення було переглядати приготування піци, дякую, що не вирізали момент з гарячою бритванкою, бо то життя, в кожного таке може бути. І так, я з тих хто готує строго по рецепту грам до грама, тому все ж дякую, що пишете грамаж))))
Вітаю вас в моєму світі смачної їжі 😍❤️
Мені подабається, що ви до приготування їжі ставитися з легкістю та задоволенням .Виявляється -все просто. Та ще й українською мовою- взагалі супер.
Що це за закреслені слова?
Дякую за рецепт. Це шедевр🎉 чоловік в захваті 😂❤❤❤
Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо.
🍕👍👍👍 обов'язково спробую приготувати) не люблю готувати, але після Ваших відео з задоволенням це роблю) Дякую!
Людмила В Усі, хто потрапляє на мій канал рано чи піздно починають готувати ☺️☺️☺️
Крутезно, як завжди! Дякую, що поділилися секретами, та роз'яснили, що рубати і робити, як душа каже - це норм. Бо дружина завжди критикує, що я "нарубую". А мені такими шматками більше смакує!)
Завтра приготую. Дякую!
Я теж більш люблю крупними шматками )(
@@klopotenko Євгене!! А можна ще зробити маскарпоне через мішекоч)))
Які правильні слова, про 20-40 кг тіста і про те,що не варто здаватися-а готувати, готувати и ще раз готувати. Чудова мотивація та підтримка для тих,в кого не виходить одразу на відмінно готувати👍
Ніколи не здавайтесь ) Просто шукайте свій, правильний рецепт
Це просто божественно! З'їли за 5 хвилин 😋🔥
Дякую за крутий рецепт! 😉👍🏻
Дякуюю!!! Цей рецепт піци - просто найкращий серед усіх, що я коли-небудь пекла. Вся сім‘я задоволена❤
Смачного вашій родині)
дуже КРУТО що ви говорите УКРАЇНСЬКОЮ)
Сьогодні готувала таку піцу! Внесла деякі корективи, незначні. Результат - бомбезний! Бортики - це щось райське! Дякую, пане Євгене за рецепт і корисні підказки, як от з деко навпаки!
Дякую за ідею з бортиками та крупою . Обов'язково спечу своїм рідненьким. Особлива подяка за позитивні емоції - ви надихаєте
Таня 10 Готую тільки так) З позитивом
Женя,дуже круто! А саме головне те,що ви звичайно собі по домашньому готуєте ...ведете себе просто як це є,то з рук щось вивалиться))),тобто клас. Складні речі приподнесете легко...це клас. Раніше про вас не знав,а зараз знаю і дивлюсь! Все буде Україна! Слава Україні 🇺🇦
Героям Слава 🇺🇦
Піцца супер!Вийшла з першого разу.Щиро дякуємо!!!
Это прекрасно!!!
❤️❤️❤️
Сьогодні зробила тісто за вашим рецептом, вийшло просто шикарно, дійсно більше 10 хвилин не треба, швидко, зручно і набагато краще ніж будь-яка піца на замовлення.
Домашня піца завжди смачніша)
Це просто божественно!
Обожнюю піцу 😊Гриби,томати, моцарела - смакота😚 Рецепт👍👍👍
Як же я довго шукала крутий і простий рецепт тіста ....
Вийшло з першого разу! Дякую )
Супер! Вітаю вас з досягненням цілі)
Дякую це просто мистецтво випікання👍👍👍💝💝💝💙💛
🙌🏻 Магія
Дякую за рецепт.Пекла.Супер смачно!
Завжди радий)
Борошно просіюють не задля того, що там щось не те є, а тому що просіяне, воно отримує кисень і краще піднімається. Українська господиня завжди просіює борошно :)
Не знаю, все роблю і не просіюю, все виходить супер
Велике дякую за такий чудовий рецепт) вперше я приготувала таку смачну піцу,до вашого рецепту в мене виходили якісь пересушені коржики,а тут м'яка і ніжна
Я муркочу від таких коментарів )) ❤️
Дуже дякую, Женю, за пораду, що випікати не довше за 10 хв. Дійсно, це впливає, вийшло набагато смачніше 👍
👍🏻😉
Дякую! Рецепт супер🔥🔥🔥
Прекрасний рецепт, спробую😄
Євген молодець. Відмінний контент чудовою мовою. 4 сири та салямі найулюбленіші піци)))
Євгене, вже тричі готувала піцу за вашим рецептом. Перші рази було норм, а третій раз получилось дуже дуже смачно, наче щойно з піцерії. Дякую за рецепт 😊❤️
Будь ласка )) ☺️ З досвідом завжди стає все краще і краще )
Дуже гарно вийшло ,думаю що також смачно !!!
Піца з сирними бортиками - це цікаво 👍👍👍 Буду готувати! Дякую!!! Дуже Смачно виглядає 😃
Готується дуже просто, а смачно, що аж хочеться муркотіти ☺️
Дякую! Ви крутий 💪🇺🇦
Чудовий рецепт! З дріжджовим тістом я на "ви", але піца по цьому рецепту з першого разу вийшла неймовірна, м'яка і пишна
З часом перейдете на «ти») Головне не боятись експериментувати )
Дивитися як Ви готуєте одне задоволення,просто і смачно, дякую.
Готуйте разом зі мною, та насолрджуйтесь ще й смаком страви )
Женя, ти згусток енергії. Позитивної. Дякую за твою працю.
Заряджайтесь 😉
Дякую, вийшло дуже смачно)
Італійська піца 🍕 4сири- моя улюблена 😍, нічого лишнього, одна бездоганність 👌
Готую вже втретє, лише змінюю начинку. Це моя найкраща піца. Дякую за чудовий рецепт та завжди корисні поради у приготуванні.
Завжди радий)
*Отличный рецепт* Лайк
Дякую!)
Супер рецепт, получилось с первого раза 🥰🥰🥰👍👍👍
Отлично, я рад, что все получилось)
Женя. Дякую
Я. Спробую. 😊
Будь ласочка)
Євгене! Завдяки Вашим рецептам, НАРЕШТІ, приготувала справжню піцу😍!
І це чудово!! Вітаю вас) Смачного
Super!
Klopotenko, you are incredible ❤
Thanks 😊
Супер!
Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!
Цікаво,потрібно спробувати.Дякую.
Дякую, смачне тісто) багато готую саме по Ваших рецептах)
Це мене дуже тішить )
Яка смакота😍😍,обов'язково приготую
Катерина Якщо у вас є інстаграм, то не забувайте фотографувати свої страви і відмічайте мене) Щоб я побачив
@@klopotenko домовились))
Ммм,як смачно. Дякую ,за ідеальний рецепт,я тільки встигла її розрізати,а її вже не було.
Найсмачніша піца, що я їв, це піца з бататом! дякую за ваші рецепти) вчора ми їли прекрасні бургер, спонтанно робили, навіть не мали всіх інгредієнтів. але просто слідували правилам приготування
Дякую за чудовий рецепт! Я приготувала одну піцу точно за вашим рецептом, а другу з тунцем, шпинатом, оливками, помідорами чері, кукурудзою і кабачками - обидві дуже смачні вийшли.
Чудово 👍🏻😉
Дякую!!
Гавайська, 4 сири, цезаре, проста маргарита, кальцоне... Будь-яка піца - це найкращий швидкий перекус... Але випечена дома з любов'ю - це best of the best...
Спасибо, теперь готовлю такую пиццу с разными начинками 😋😋👍
У нас піца по цьому рецепту вийшла просто суперська ! Дякую 😁
Смачного )
Клааасссс!
Я обожнюю піцу 4 сира. Вона проста та смачна! Але я не знаю як правильно її готувати, але попробую, та зготую таку таку саму, як і у вас у відео!😊
У тебе все вийде )
Вийшла дуже апетитна та нереально смачна піца!!!
Це чудово )
Це чудово )
"Американо" - піца, яка мені подобається
Дякую за пораду з бортиками та кукурудзяною крупою. Пробувала відтворити хрумкіт з доміноса, кидала крупу в тісто, результат не дуже сподобався, тепер спробую посипати зверху)
За незвичні начинки, спробуй баклажани. Я раніше не думала, що веганська піца може бути смачною. Бакладани ріжу, поливаю соєвим соусом і додаю спецій, залишаю поки підходить тісто. Потім закидаю в духовку на 15хв щоб вони були напів готові, а далі викладаюна піцу. Пробувала також з кабачками, але вийшло так собі.
Томатна намазка з базиліком, трохи консервованої кукурудзи, ананас, баклажани і грибочки з банки. Виходить не гірше ніж м'ясна і особливих гостей можна пригощати)
Оченььььь вкусное тесто получилось, класс 🙌🏻 сохраню себе в Заметки 📝 этот рецепт
Alina Sh Вкусных вам эмоций)
Нам сподобалось дивитись!))) І ми вже пробуємо іі робити )
Супер!! Чекаю на емоції )
Обожнююю сирні бортики😊😋🤗
Спекла, піца дійсно дуже смачна і пишна!!! Начинка : кетчуп для дітей, буженина, петрушка(свіжа), орегано(сушений) та сир!
Рекомендую однозначно!!!
Дякую за рекомендацію )) 😉 Поширюйте рецепт, щоб усім було смачно
Ляяя круто!! Дякую❤пішла готувати
Сьогодні зробила, тісто супер, бортики з сиром смачно. Я додала ще бекон до сиру у бортики. Синуля їв тільки їх,а донька сказала,що це 10 з + з 10. Це перемога однозначно! Дякую за рецепт! Готую за вашою книгою "Святкові страви". Пиріжки з картоплею і маком - улюблена страва моїх дітей!
Радий, що ви оцінили )
Дякую.
Будь ласка
Вийшло супер! 👏
Завжди вважала, що піца з анчоусами це беее... Аж поки не спробувала у Італії. І це просто божественно. А ще смачно з маринованими баклажанами 😉
Anastasia Abramowich Цікаво )
Anastasia Abramowich ,тоже люблю и с анчоусами ,и с баклажанами и считаю это удивительным совпадением )))
Навіть не уявляю!?
С баклажанами это как?
Супер! Вже хочу!!)))
👍🏻
Моя улюблена піца це з помідорами, кечупом і сиром.
Просіювати потрібно, бо у мене був гіркий досвід.В борошні , магазиному, щойно купленому, жив черв'ячок/личинка,(живе, рухалось) чи що то ...бєєє. От якби я борошно непересіяла, цей черв'ячок був би в піці.А ще я читала що потрібно просіювати, щоб борошно наповнювалось киснем
Сподобалася піца із шпротами🤤
Евгений здравствуйте!!!
Я сегодня смотрела «МастерШев» последняя серия 5 сезон
Поздравляю с победой!!!
Я и сестра за вас болели!!!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ох і я люблю пишну піцу, по Українські. З мене дома сміються, що це не піца а домашній пиріг))) Дуже смачну роблю з грибами)))
Люблю піцу і син теж її обожнює. Дякую за рецепт . Обов'язково спробую . Спробую замінити печериці на салямі , бо менший не їсть грибів .
Може це той самий рецепт, завдяки котрому ваша дитина почне їсти цей продукт.
Все можливо 🙂 головне не сказати що там гриби 🙂🙂🙂
Зробила на сухих дріжджах, все вийшло. Дякую за рецепт!
Будьласочка 🫶🏻
Пане Євгене, я можу замість пресованих дріжджів взяти сухі? І яка пропорція?
Як вірно розрахувати кількість вам підкаже упаковка. Там дріжджі йдуть з розрахунку на кг борошна. Читайте інструкцію. Зазвичай це 1:3. Тобто 1 г сухих дріжджів еквівалентний по масі 3 г живих пресованих.
@@klopotenko дякую))
Супер, мені подобається піца на тонкому тісні, шинка і ананаси, або шинка і гриби, просто Маргарита)
Смакота))
Привіт) Женя спробуй Маргариту з яйцем) Бомба) для соусу використовую звичайні сушені анчоуси, плюс подрібнюю і використовуюю їх як спеції
Роман Гайдучок Клас)
Вітаю! Суперський рецепт🎉
Круто виходить замінити томатний соус на соус песто та додати порізані навпіл томати черрі, а після приготування зелений мікс салат та прошутто.))
Фантазуйте )
Открыла для себя сочетание в пицце: консервированный тунец (лучше в масле), маслины (можно оливки), красный лук кольцами, на белом соусе, и моцарелла. Это просто обалденно!
Цибулю не кладуть італійці*.
ЗАВЖДИ боялась робити тісто, тепер не буду. Женя ти найкращий!!!!
Це ви в мене найкращі !!))
@@klopotenko ❤💙💛
Ну що,три піци за один тиждень) рецепт робочий😆хлопець замовляв щоразу знову,четверту я вже сказала баста)) в бортік сподобався краще плавлений сирок,чим голландський, думаю варто ще спробувати крем-сир. Також додавали каперси, кукурудзу короче все що в холодильнику погано лежить))
Я живу на Мальті. Ми близькі сусіди Ітілії і тому тут теж в основному паста, піцца, гриль. Гадала, що свого мальтійського чоловіка нічим не здивую, але вдалося завдяки вашому рецепту. Дякую. Бережіть себе.
Дякую. Вітаю вас з цією невеликою перемогою) Навзаєм )
Я люблю сирну піцу. З печерицями і ковбасою.
Всього і по максимуму
Ням ням 🤤🤤
Прикольно "дружить" брокколі з сиром з блакитною пліснявою.
Чудово)
Боже, как вкусно и красиво! Люблю с морепродуктами, сырами, маслинами. Готовила с хека...!Чтобы была вкусная пицца, обжарила хек, порвала на кусочки и все как по-сценарию....Рыбная пицца, очень вкусная!
цікаво було б спробувати поєднання сиру з горіхами, вже ставлю тісто)
Мне 11 и мне нравитца готовить. Ето очень круто.👍👍👍👍🍕🍕🍕💯
Ти молодець!)
Отличное тесто для пиццы, спасибо большое за рецепт. У меня только один вопрос относительно шампиньонов. Достаточно ли им 5-7 минут в духовке при 250 градусов для приготовления?
Вікторія Мартинюк Печериці взагалі такі гриби, які можна їсти сирими 😉 Тому сміливо готуйте! Все вийде смачно
👍👍👍
Якщо можна то цікаві Галицькі страви і патріотично і цікаво та головне смачно
Какой чудный Украинский язык!!!
Какой дивный - шеф Евгений!!!
Какие удивительные рецепты блюд!!!
Всем - Мира, Добра, Здоровья, Процветания, Счастья!!!
💙💛 Який чудесний підписник 😘 Дякую
Я була у тебе у Львові на майстер-класі моя улюблена 🍕 піца Маргарита,Пепероні
Спасибі Вам . Все виходить круто у Вас , а тепер і у мене.
👍🏻
з незвичної начинки, якось куштували в Італії, в маленькому містечку Аренцано піцу «кватро» ( в меню так була підписана, якщо я вірно запам’ятала), там чомусь було багато овочів, і один з них був схожий на капусту, дуже дивний смак)
я обожнюю Гавайську
Люблю сирні бортики! Ще люблю класти в піцу мариновані артишоки. Або мариновану цибульку. Або мариновані гострі перчики! Або поєднання кількох видів сиру і груші і вершкового соусу. Взагалі круто коли піца не суха а соковита, багато соусу і сиру, або соковитих продуктів. І крупні такі каперси,гарні в розрізі.
Дзвенислава Крвавіч Піцца - це безкрайній простір для фантазії )