Роспись пряников: основы работы с глазурью на примере новогодних пряников
HTML-код
- Опубликовано: 15 июл 2024
- Разные консистенции глазури для разных техник. Знакомство с красителями для глазури. Как нарисовать на пряниках елочку, снежинку и новогодние игрушки: просто, ярко, выразительно!
Татьяна покажет те приемы, которые помогут вам запустить собственную фантазию и начать творить!
Кондитерская школа МастерТорт: мастер-торт.рф
Спасибо большое, смотрю Ваши мастерклассы, самые понятные и профессиональные. Многому научилась. И такая чудесная подача материала. Очень приятный, мягкий голос, подробное доходчивое объяснение! Интересно и комфортно у Вас учиться, спасибо. Удачи Вам! 🎉
Очень очень полезное видео. Спасибо😘😘😘
🤗💖🤗смотрела первые части по изготовлению, нашла ещё и как украшать-спасибо за труд, подробно и понятно . 🥰🦋🥰
Спасибо огромное за вашу работу для нас.
Спасибо за отзыв!
Большое спасибо,очень полезное виден для нас начинающих.
Спасибо большое 👍
Спасибо за отзыв!
Какая умница
На этот Н.Г. впервые пекла пряники и их расписывала. Без опыта сложно ровно контур провести.
Благодарю! Очень хорошо обьясняете!👍❤
спасибо за видео! смените ракурс камеры, если читаете комментарии, не видно на светлых тонах Ваши движения и результат. Либо камера не подходит!!!!!
Super,
Тоже думаю сделать пряники на Нг, но очень боюсь так как буду делать первый раз))
Ни бойтесь Диана это занятно, если в процессе будет липнуть тесто просто почаще ложите в холод. Очень ароматные прчники печеньки.
@@user-br5ye7gj8q кладите
Я тоже хочу попробовать это увлекательное занятие. Купила формочки😂, пересмотрела наверно уже десятки часов видео😂. Осталось испечь пряники. Но! Подскажите пожалуйста, кто покупал айсинг, какой качественный, столько производителей 😮
емкость для глазури белая, цвета все белые или очень светлые, не видно ни чего( но идеи мне понравились! спасибо
И в самом деле: то жёлтый, то зелёный, то красный - сплошная белизна. Как я вас понимаю))).
Ничего.
Глазурь сколько в холодильнике можно хранить? Или на столе лучше оставить? Спасибо за ролик.
Она не очень хорошо поддается хранению. Максимум 1-2 суток, и после хранения нужно подбить и добавить пудры для восстановления консистенции.
Здравствуйте! Вопрос по пудре, где можно купить самый мелкий помол что бы действительно пудра была как пыльца? Все что мне попадается это вроде-бы пудра а в глазури потом как песок все равно. Как будто бы крахмалом разбавили и сахар в осадок выпал.
И еще вопрос почему при высыхании моя глазурь дает не красивый матовый засахаренный вид а не чуть глянцевый пластичний ? Не могу никак выйти на хороший уровень глазури. Заранее благодарю!
Посмотрите Викторию Бредис👍
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, почему глазурь становиться жиже в руках когда с ней работаешь.
У вас видимо очень горячие руки, плавиться сахар, превращается в сироп, поэтому становится жиже. Оденьте перчатки, хотя бы тканевые. Старайтесь всей рукой (ладонью не держать) мешок, больше пальцами.
Спасибо за мастер-класс! Только плоховато качество съёмки. Почти не видно рисунок.( Планшет). На компе может и по другому смотрится🤔 Было бы не плохо,если бы ещё показали как упаковать пряник для презента( подарка). Спасибо
Как хранить пряник с глазурью?
Подскажите,пожайлуста,где можно купить такую насадку?
Где купить такие мешки?
Алена, в любом кондитерском магазине продаются такие мешки.
А сколько вреемени можно хранить глазурь?спасибо заранее за ответ.
Добрый день! 3 суток!
Спасибо большое
Можно пудру из кофемолки?🤔
Можно, только через самую тонкую трубочку скорее всего не пройдет.
Здраствуйте, какой номер у вас насадка.
Татьяна использует насадку №1
по поводу яиц, могу сказать - все яйца, которая поступают на продажу- считается условно зараженными сальманелезом. будьте осторожны, яйца надо мыть и обработать.В кондитерском производстве яйца обрабатываются в 4 ваннах, можете загуглить.
А нельзя добавить гелевый краситель не разбавляя водой? Всего каплю или две капнули без воды и сразу будет насыщенный цвет!
яйца из магазина имеют запах лекарства
Вы сами смотрите ваше видео все пряники светлые и просто нечего не видно просто потеря времени
Хотелось бы без музыки.ыаш голос приятнее
ЗАЧЕМ нужно лимонный сок?
Здравствуйте! Лимонный сок в айсинге дает легкий блеск, немного белизну. Немного обогащает вкус.
@@user-rw7kj5ni4k ❤️
Белком перестает вонять и вкуснее!
вы случайно не в Челябинске проживаете?
Нет, мы находимся в Санкт-Петербурге.
Все хорошо , но вот титры мешают просмотру!
Тягомотина
мать, как же нудно всё! смени фоновую музыку. что-то продумать надо. я чуть не уснул