САМОЕ МЯГКОЕ ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ
HTML-код
- Опубликовано: 27 ноя 2024
- Инструменты и ингредиенты из ВТК супермаркета
--WWW.VTK-MOSCOW.RU/
--ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5%
Миксер планетарный B-5 PROFESSIONAL KitchenChef
vtk-moscow.ru/...
ТЕРКА ДЛЯ ЦЕДРЫ
vtk-moscow.ru/...
ЛОПАТКИ СИЛИКОНОВЫЕ
vtk-moscow.ru/...
Мешки кондитерские одноразовые
vtk-moscow.ru/...
МЕРНЫЙ СТАКАН
vtk-moscow.ru/...
ПЕРГАМЕНТ
vtk-moscow.ru/...
СПЕЦИИ
vtk-moscow.ru/...
КОРИЦА
vtk-moscow.ru/...
КОЛЬЦА
vtk-moscow.ru/...
АЙСИНГ
vtk-moscow.ru/...
ПИЩЕВАЯ ПЕЧАТЬ
vtk-moscow.ru/...
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
alexmilana.com...
❗АДРЕСА НАШИХ КОНДИТЕРСКИХ❗
Аргуновская, 4
пн-вс 09:00-23:00
Шереметьевская 85с1
пн-пт 10:00-19:30
сб-вс 10:00-21:00
тел. 8-926-078-07-41 заказ десертов
alexmilana.com...
______________________________________________________
I N S T A G R A M / milana_melk
I N S T A G R A M / alexmilana
W E B S I T E www.AlexMilana...
600 г меда
500 г сахара
180 г имбиря
50 г корицы
30 г соды
70 мл лимон сока
500 г сливочного масла
4 яйца
1,5 кг муки
15 г гвоздики
цедра 3 апельсинов
2-3 мускатных ореха
соль
• Мед, масло, сахар и специи отправляем на плиту в высокой кастрюле.
• Доводим до кипения.
• Вводим соду, гашенную в лимонном соке.
• Опускаем температуру, вводим яйца.
• Добавляем муку и замешиваем тесто.
• Тесто под пленку и в холодильник на ночь.
• На следующий день раскатываем тесто и выпекаем.
• Пряники стандартных размеров (+-) выпекаются при 170°С примерно 10-12 мин
Спасибо Вам большое, очень выручили, что выложили рецепт👍
Благодарю❤
1:33
Благодарю Милану и Алексея за труд нам на радость. Да благословит вас Бог!
Здравствуй милая Милана, мы с тобой вместе работали много много лет назад, искала рецепты пряничков и случайно наткнулась на ваш канал!
Ты была жизнерадостной девушкой, осталось такой же и ничуть не изменилась!
Здоровья, удачи тебе!
Часто использую ваши рецепты, мне нравится их практичность, без лишних телодвижений. Спасибо и всех благ!
Просто великолепно! Смотреть как вы готовите как это все вы преподносите - хочется бросить все и бежать готовить. Вы талантище. Спасибо спасибо Вам!
Доброго здравия!. Хотела вам выразить благодарность за данный рецепт,это лучший рецепт идеальных имбирных пряников!. Уж поверьте🙈😆сколько я перевела продуктов по разным рецептам,пока не нашла вас Милана "сокровище"! Я поделила все продукты попалам из данного рецепта т.к для нашей семьи много! 250 гр. Сливочного мас,250 гр. сахара,300 гр.мёда,2 яйца и 750 гр муки и т.д🥰Я в ваш рецепт внесла небольшие корректировки,а именно отжала сок свежего имбиря и процедила и добавила именно только сок 40 мл. этого больше даже чем достаточно на количество половина от рецепта,цедру 1 крупного апельсина,гвоздику добавила молотую на кончике ножа буквально,кардамон 1/3 ч.л,корицу настоящую синамон 1,5 ч.л, шафран на кончике ножа, мёд брала гречишный свежий жидкий,масло домашнее сливочное,яйца крупные С0 категория,соду я добавила 2 ч.л без горки и главное я добавила 200 гр муки ржаной,и 550 обычной пшеничной В/С. Получилось ВАУУУ!!!🥰👍👍👍👏👏Аромат отпад,мягкие,нежные,вкусные,покрыла глазурью и на следующий день они мягкие тают во рту глазурь сахарная,это шедевр ей Богу!.😋😋😋Глазурь делала сама на сыром белке,но брала яйца перепелок и мыла их хорошо..на всякий случай🙄 70 гр белка+22 ст.л пудры готовой фирмы Haas она уже с крахмалом идёт,взбивала на низких оборотах 3 мин,потом сок лимона 2 ч.л обороты больше и ещё 5 мин до пиков устойчивых и все глазурь готова,можете туда добавить пищевой краситель,кондитерский мешок и вперёд!.😚Почему не беру Айсинг для украшения в них везде добавляют вредный краситель диоксид титана,мы и пасту зубную белую не берём там он тоже есть,стараемся гели брать. Ну вот так вот,удачи всем! Данный рецепт рекомендую.👍🥰
Милана и Алексей, спасибо Вам за настроение! Включила Ваше видео в серое пасмурное утро.... И БАХ! Солнцем залито моё сердце! Спасибо Вам за позитив, любовь и радость! И конечно же - за рецепты! Готовлю с Вами три года! ❤❤❤
Добавлю и я свой восторженный отзыв) С пряниками вообще никогда не дружила, и уж тем более с айсингом. Но надо было срочно где-то доставать пряники. А доверяю только вашим рецептам. Нашла, сделала на свой страх и риск, а они получились просто бомбезные. Ну и я совсем в себя поверила, сделала разноцветный айсинг и разрисовала как смогла) Спасибо вам от всей души❤️
Очень нравится иметь дело с позитивным мастером!
Милана огромное спасибо за Ваш рецепт..Получились очень вкусные и красивые большие пряники..!!! Восторг..!!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Это бомбические пряники!!
Пеку третий год на новогодние праздники❤️❤️❤️
Очень красивый пряник-большак.Мне прям в квартире запахло вкусным,пряным ,домашним уютом.
Какая же Вы позитивная, красивая девушка! Здоровья вам ребята! Очень любим вас!
Спасибо большое за рецепт пряников! В прошлом году делала трижды! Подарила подругам , коллегам, учителям красиво упаковав! Год пролетел, сегодня делаю тесто! Подруги открыли что пряники великолепно заходят под 🍷! Рецепт найти в два клика!)))
Это действительно самые лучшие пряники, которые я выпекала сама или пробовала чужие! Спасибо ❤
Милана, спасибо, пряники делаю только по вашему рецепту уже несколько лет, просто супер 👍👍👍👍😃
Алекс, Милана! По вашему рецепту испекла самые лучшие за всю мою пряничную карьеру пряники! Вкуснейшие!!!))) Спасибо за такой удачный рецепт! Хорошо поднимаются, пропекаются, бахнут обалденно! Для тех, кто любит пряники с айсингом: заливка и узоры не осыпаются и не размокают, прекрасно сочетаются по сладости с пряником.
Елена спасибо, что описали вкус пряника, очень хотела мнение других.
😢и где состав одна болтня
Где вы увидели или услышали рецепт...это производство на заказ😮😮
НАШЛА ВАС НЕЧАЯННО СТОЛЬКО ПЕРЕПРОБОВАЛА РЕЦЕПТОВ НО ВАШ ПРОСТО ВОЛШЕБНЫЙ!!!
Как всегда прекрасный рецепт!!! Получилось с первого раза! Очень вкусные пряники!!! Спасибо большое!!!
Вы сплошной позитив я в восторге от ваших видео дай бог вам здоровья счастья и успехов
Благодарю за прекрасное настроение, рецепт и вдохновение! 💖
Рецепт пожалуйста!!
Вчера испекла пряники по вашему рецепту, получились очень вкусные!!! Огромное спасибо за рецепт!!! Пеку пряники лет 9, но ваш рецепт просто шедевр!!!
А где рецепт? Сколько искала не нашла.
@@Ариша-в7э Внизу под видео ссылка на рецепт
ПРЯМО ПОДАРИЛИ НОВОГОДНЕЕ НАСТРОЕНИЕ!СПАСИБО!ЕДИНСТВЕННОЕ ЧТО МЕШАЕТ ПРОСМОТРУ,ЭТО НАДПИСЬ В ПРАВОМ НИЖНЕМ УГЛУ. ЛАЙК +
ПОДПИСКА.ПРОЦВЕТАНИЯ ВАМ И ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО 👍👍👍
Миланочка,это найволшебнейший рецепт пряничного теста)))Благодарю,Вас от всей души.А я вот знаете, как облегчаю себе приготовление?Имбирь режу мелкими кусочками и перебиваю в блендере со 100г сахара из общего количества в рецепте.Хоп!И тереть не нужно)))Может кому-то пригодится мой метод
Спасибо!!!!!!!!
Спасибо огромное!!! Облегчило жизнь нереально! А то начала тереть и офигела)) думаю «помнится был комментарий про блендер»)) правда пришлось выковыривать сахар из кострюли😂 потому что без сахара эта волосатая фигня не перемалывается🤷🏻♀️
Спасибо огромное! Реально облегчает процесс!!!
Тоже облегчило спасибо за подсказку
@@ЯнаКунцевич-с2цволосатая фигня.. Ахаха. Скажите как их хранить.. Пряники.. Чтоб не дубели
Здравствуйте Милана, я из Узбекистана город Ташкент. Ваш канал супер и ваша команда тоже, мне ваши рецепты очень нравиться, 👍 я восхищаюсь вами как вы готовите и как говорите 😊
Удачи вам во всем!!!
Спасибо большое)
Спасибо за рецепт! Не скажу, что он простой, но таких потрясающе вкусных пряничков ни по одному другому не получалось, действительно мягкие даже когда полежат уже и красивого цвета карамельного выходят. Не думала, что такая разница есть свежий или молотый имбирь класть! Очень понравились, обязательно буду печь ещё! Порцию, конечно, в два раза уменьшала, и то вышло много.. Хотя за два дня все равно все слопали 😄
Мне 61 год. Заболела ковидом и что бы совсем не упасть в уныние, после острой формы, решила найти кое что для души)) И нашла!!!! Пряниками увлекаюсь давно, но чисто пряничное тесто мне не нравилось. Ваше восхитительное и моим домочадцам очень нравится. Тем более, что его можно также расписывать и дарить!!!
Пришлите пожалуйста мне ваш рецепт
Божественно! Вкуснее я еще не ела пряников!
За неимением свежего имбиря сделала с сухим и в меньшем количестве и это фантастика!🎉 благодарю от души!
Спасибо огромное за рецепт! Можно просто миску перед выливанием теста проложить пищевой пленкой и уже потом легче будет вынимать. По принципу, как торт Панчо делали :)
Миланочка ты как всегда супер неординарная, обожаю тебя и ваш канал, все рецепты суперрррр, постоянно ими пользуюсь!!!!!!
Как мне нравится объем ингредиентов по рецепту!Как раз на мою семью ))Спасибо!
Тесто на пряники действительно обалденное. Все получилось супер. Спасибо большое.
Скажите пожалуйста, где вы нашли точную рецептуру этого теста.
Я заходила к ним на сайт , но там найти не могу((( если можно поделитесь пожалуйста ссылкой на точный рецепт🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Какие вы молодцы! Спасибо за рецепты и кондитерский позитивный юмор👍🏻😊👩🍳Люблю ваш канал, подписалась недавно. Пряники это всегда праздник и радость, особенно домики для деток
Ребята, спасибо вам огромное! Мы вас тоже очень любим!!! Вы супер! Всегда на профессиональной высоте и заряжаете позитивом ❤️❤️❤️
Отдельное спасибо за то, что указали сколько пряностей.
Такая классная идея - идея огромного пряника! 💐 🎅 🌨 ❄ 🎄 🎆
А я и не знала,что белки взбиваются уже с водой! Классно,тогда в них и воздуха меньше! И какие шикарные рисунки,афигеть!😻❤
Шикарно ,огромное спастбо за рецепт , приготовила ,лучшего пряничного теста не встречала !
Вы такая классная и позитивная! И рецепты отличные, картошку делала очень вкусно, и сейчас этот рецепт попробую.
Спасибо, Милана, чудесные пряники, из половины порции теста получилось 80 штук, вкусные невероятно, с тестом работать одно удовольствие. Я застелила миску пленкой перед тем как перелить тесто и назавтра вынула его из миски одним куском и нарезала. Самые лучшие пряники !
Ого,80 штук!!!
@@nna9136 В описании к видео есть ссылка на сайт, все рецепты на сайте
Мои дорогие.здрасте вам из ОДЕССЫ.спасибо огромное это здорово.
Спасибо! Обязательно попробую. Девушка очень милая и обаятельная!
Восхитительные пряники!
Благодарю за позитив и настроение!
Очень неудобно, что нет рецепта под видео, только из за этого приходиться искать другой рецепт
Рецепт смотрите ниже ,он есть ,тоже сразу не заметила его)
До чего же вы ленивы!
Владлена, у А&М фишка в другом. У них на сайте, где рецепты, там же выложены видео. Там очень удобно - сразу все под рукой, просто нужно привыкнуть, что если собрался готовить, нужно открывать сразу там рецепт и видео.
Рецепт есть. Зайдите в описание и в самом низу РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ написано. Пройдете по ссылке и все
@@OrganoGoldRussia дело не в лени, а в срочности, иногда прям некогда смотреть все видео...
Это просто ШЕДЕВР !!!
Причем ВСЕ и ВСЁ !!!
Восторг полный !!!
Спасибо Миланочка за превосходные рецепты, мне они очень нравятся💖💖💖💖💖💖
Наверное и начинка может быть уместна. Обожаю такие пряники. Спасибо!
Результат прекрасный с первого раза! Спасибо дети в восторге!
Сделала пряники из вашего рецепта, апельсиновый вкус, послевкусие имбиря. Супер вкус, всем понравилось,. Буду делать всегда, спасибо вам большое.
Умничка, позитивная девочка Миланочка!!!!! Рукодельница и волшебница!!!
В Латвийский вариант пряников добавляется перец,они тогда получаются остренькие,вы обязательно должны попробовать их😋 называются пипаркукас
а сколько примерно перца нужно?
горошек или молотый?
Всю жизнь пипаркукас были печеньем, когда это стало вдруг пряники? Шикарная печенька, да, вот бы рецептик...
Мне тоже с перчиком нравится, так называемая перчинка
Уже несколько дней подряд думаю про пряничное тесто. Спасибо за рецепт 👌
На днях испекли и разукрасили пряники с детьми. Тесто делала чётко как в рецепте. Вкуснотища!!! Имбирный вкус 👍 Всем понравились пряники.
@@liliyak9260 , я делала на половину порции, но всё чётко по рецепту. На 600 г. мне многовато.
Миланочка, какая красота!!! Вы такая умничка, очень приятно вас слушать и смотреть, а ещё готовить с вами по вашим рецептам!!!😍😍😍💖💖💖👍👍👍😘
Я делаю медовые пряники и моя семья их обожает. На Рождество можно их очень красиво украсить и ещё преимущество в том что они очень долго хранятся. :)
Милана обожаю тебя и твои рецепты, ты обладаешь харизмой и аутоцинтетом! Большой привет из Германии ❣
Сплошной позитив !!!!
Успехов ! Здоровья ! Счастья !
Миланочка, я испекла пряники по вашему рецепту, мой муж сказал , что это лучшие пряники в жизни которые он пробовал. Спасибо за рецепт, теперь в доме пахнет волшебством и приближает праздники.PS пряники долго не могут храниться, потому что такая вкуснота надолго не задержится. Теперь боюсь на кухню заходить, чтоб все не съесть. Весёлых праздников!
Помогите пожалуйста найти рецепт этих пряников🙏
600 г меда
500 г сахара
180 г имбиря
50 г корицы
30 г соды
70 мл лимон сока
500 г сливочного масла
4 яйца
1,5 кг муки
15 г гвоздики
цедра 3 апельсинов
2-3 мускатных ореха
соль
@@ОксанаМарченко-м4г огромное спасибо..с наступающим новым годом 🎉🎉🎉
Пожалуйста. И вас с Наступающим новым годом.🎄✨🎉
Очень классные рецепты! Один лучше другого! Рада что нашла вас!
Благодарю, дорогая Миланочка за прекрасный рецепт!!! Оператору отдельное спасибо!!!!
Как я рада, что наткнулась на ваш канал на просторах RUclips 😊 вы супер 👍пока еще ничего не готовила, просто наслаждаюсь видео и поднимаю себе настроение! 😊
спасибо большое за рецепт и настроение. в инсте видела все проголосовали за картошку а вы выложили пряники классс спасибо
Супер рецепт! Пряники получились ну очень классные, вкус объёмный, аромат шикарный! Чуть уменьшила количество сахара.
Можно мне ваш рецептик пряничков,уже испытанный!Благодарю!😘
Милана, приготовила по рецепту пряники! Получилось волшебно!!! Спасибо, что рассказываете тонкости! Чтобы достать утром тесто выложила в миску большой пакет и уже в него тесто. )) И не сразу получилось угадать с толщиной раскатки, временем выпекания и размером. Но очень вкусно!
@@Аленушка-б4в раскатывать нужно примерно 0.7-1 см. И не ждать пока зарумянятся. Вот буквально 13 минут печь. Иначе после остывания становятся твердыми
@@СофияЗубкова-щ1з , у меня когда остыли, стали твердыми. Мне было на руку, т.к. делала пряничный домик. Вкусно и очень ароматно. Но как грызть домик, я не знаю. Короче, получился ароматный сувенир и забава для детей.
Спасибо за такой качественный контент. Очень люблю все ваши видео и готовлю сладости по ним!!!!
Приготовила пряники)))действительно очень вкусное тесто!!!а я к пряникам противная поскольку какие уже только не пекла!!!но эти! 1 место!!!!приготовила из половина порции,получилось много!спасибо за рецепт!🌸
Это супер тесто. Очень вкусно. Мандариновая цедра великолепно подходит. Браво.
Всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты, позитив необыкновенный!И рецепты прекрасные. Спасибо 😊
Милана, это бомба! Нереально АРОМАТНАЯ и вкусная! Спасибо огромное за рецепт!
Хороший рецепт. Мы по такому пряники около десятка лет делаем. Только набор специй другой.
Алекс и Милпночка.
Привет из Флориды.
Уже ТРЕТИЙ ГОД делаю ginger bread cookies ТОЛЬКО ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. ОНИ ФАНТАСТИЧЕСКИЕ .
Хотела поблагодарить снова!
И поздравить со всеми праздниками!!!
Міланочка,,рецепт знайшло, відразу не замітила. Дякую. Гарних та веселих свят.
Эм... приготовила сегодня по этому рецепту.... ну что сказать... до католического Рождества ещё несколько дней, а дети сегодня не смогли остановиться..., мы их даже не успели украсить... хорошо, что только ⅓ от общего теста раскатала на пряники и испекла... Остальные испеку завтра, пока младшая в саду будет, а то она совсем без тормозов к этим пряникам... 🙈
Спасибо огромное за рецепт!! ❤❤❤
Шикарное тесто. Приготовила. Просто супер вкусные пряники!!! Не возможно оторваться!!!
Милана, большое спасибо за рецепт. Предыдущий рецепт пряников тоже был хорош. Пользуюсь им два года, все в восторге. Будем испытывать новый. всего вам хорошего в наступившем году. И побольше творческих идей для нашей радости
Самый крутой рецепт, большое спасибо,уже испробовала.Пряники обалденные!!!
Скажите пожалуйста, где вы нашли точную рецептуру этого теста.
Я заходила к Милане на сайт , но там найти не могу((( если можно поделитесь пожалуйста ссылкой на точный рецепт🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@Oksanagrygaliene Под видео у них всегда есть ссылка на рецепт. Заходите туда и получаете рецепт с описанием всех процессов.
Оооо какая милотаа 🥰🥰
Кароче)) смотрю вас лет 100.. а может и 200)) может и не все выпуски, но вместе вас в кадре вот так как тут ещё не видела и это так мило😅 так гармонично вы смотритесь)) а как Лёша смотрит на малышку Миланку☺️☺️ ой я не могу)) умилилась я в общем) и да, спасибо за рецепт, и за все 100 лет эфира))) желаю процветания и Лёш, заходи почаще в кадр)
Муж и жена
Ребята, благодарность вам огромная!!! Сегодня замесила тесто,завтра буду экспериментировать с выпечкой!!!
🤭 Я примерно столько же перед НГ замесила пряничного теста + насушила грушу конференция, апельсины и грейпфрукты маленькие красные + море шоколадного печенья.
🤤 и собрала всем родственникам классные новогодние подарки 👍
Ещё можно насушить яблок и бананов (в прошлом году делала), украсить палочками корицы. В планах освоить карамель на палочке и леденцы 🤫
Собирать в крафтовые коробочки с окошком, завязывать джутовой верёвкой, атласными лентами зелёными, красными, с золотом...
Ох, это круто, в этих милых подарках столько души и тепла, то, чего не хватает в наше суматошное время.
Ох как здорово! Это лучшие подарки❤️
Почему нет рецепта ?Очень бы хотелось...
В инфоблоке в самом низу есть ссылка на рецепт. Посмотрите внимательно!))
Пряники очень вкусные!спасибо за подсказку с натуральным имбирём!!!нежные,ароматные семья в восторге!🥰👍
Милана, ура!!! Вы опять с нами!!! Мы скучали🤗🤗🤗
самый позитивный канал в мире!
Выпечка всегда получается вкусной и красивой !!! Спасибо за ваши рецепты!!!! 🍰💕🍰
Какая же вы Миланочка,умница-красавица!!!
Спасибо огромное за Ваши рецепты! Всë получается! Спасибо:))))
Очень нравится девочка приятная . Рассказывает так подробно . И очень аппетитно .
Спасибо, Милана! Потрясающие пряники получились, мягкие, ароматные! Самый удачный рецепт! 3 дня лежат в форме под крышкой и остаются такими же мягкими как сразу после выпечки) Мегаблагодарность!))
Умничка. Огромное вам спасибо. Мир Вашему дому.
Сейчас буду печь уже второй год.
НЕТ СЛОВ. ПРОСТО НЕТ.
ТАКАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ЭТО ТЕСТО! ЭТО НЕВЕРОЯТНО!!!
Одно удовольстве смотреть ваш эфир
До чего дошел прогресс .Вам огромное спасибкиииии .
Вдохновили на пряники, попробую испечь, уменьшив пропорции.
Миланушка , дорогая, спасибо за рецепт , давно тебя не видела, соскучилась за тобой! Очень интересен был процесс печати на пряниках! Ваши с Лешей видео всегда для меня очень полезные, а главное ооочень позитивные! Люблю Вас, лучики света!
Зачем я это увидела? Такая красота! Уверена, что это самые вкусные прияники в мире! Спасибо большое за рецепт и за ваш позитив, очень приятно было провести время в вашей компании. А почему я грущу? А потому что хочу приготовить такие пряники, но у меня нет духовки, сломалась под самый новый год... Вот думаю, а что если попытаться на сковороде или в мультиварке?... Как думаете, стоит рискнуть?
Миланочка, спасибо! Рецепт восхитительный, ооочень вкусные и мягкие пряники)))))
Дайте пожалуйста рецептик
@@andrewlodzhanskiy1590 ссылка на рецепт под видео, после всех ссылок на другие вещи
"Это не наши волосья, это имбирь" 🤣🤣🤣
Ни разу не добавляла свежий имбирь в тесто , обязательно попробую)) Спасибо за идею 👏
А я наоборот. В этом году впервые купила порошок имбиря. Всегда пекла с добавлением свежего
Жаль что можно поставить только один класс..
Я бы поставила их 10000000. Спасибо большое! Вы реально крутые💖
Славный красава что не боишься сказать у кого взял рецепт Пусть все знают где вкусно готовят ! Тут единственное сложно объяснимо . Нужно было упростить и добавить грамовки а рецепт пушка
спасибо, не знала что можно использовать свежий имбирь)) даже в голову не приходило))
Милана, СПАСИБО огромное за такую красоту, которую ты несёшь людям
Самого крепкого здоровья, и огромного счастья!!!
Спасибо, очень хорошая рецептура и вы молодцы 👍