Buen día. Yo mi cacao lo traigo de la guajira. Pero en los graneles grandes los venden... Tienes que fijarte que no tengan tantas semillas que no sean marrón o gris, eso es un indicador de que el cacao está viejo
Hola. En una zona donde hace bastante son son 3 o 4 días. En un clima un poco frío, toca ayudar con horno para ayudar a secar el cacao porque de lo contrario se puede llenar de hongos
Hola buen día. Si el cacao se pasa de tostado, lo más probable es que al momento de preparar bebidas o chocolatinas; no te de la consistencia o el sabor deseado. Más sin embargo lo que puedes hacer es, procesar un poco y prepararlo como bebida y allí te das cuenta si es útil o no.
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Gracias por este video,me regalaron una bolsa de cacao y gracias a ti lo fermente y me dispongo a colocarlo al sol.mil gracias
Gracias por tu esplicacion
Hola, dime donde consigues el cacao en semilla en Bogota?
Buen día. Yo mi cacao lo traigo de la guajira. Pero en los graneles grandes los venden... Tienes que fijarte que no tengan tantas semillas que no sean marrón o gris, eso es un indicador de que el cacao está viejo
No tenga cacao muy negro o gris. Es un cacao que está con hongos o viejo
Eres hermosa..... ❤❤❤❤❤
¿Cómo se cuando se paso de tueste, o cuánto tiempo se deja tostar y a que intensidad de flama?
Cuanto duraste secando el cacao
Hola. En una zona donde hace bastante son son 3 o 4 días. En un clima un poco frío, toca ayudar con horno para ayudar a secar el cacao porque de lo contrario se puede llenar de hongos
Si de casualidad se pasa de tostado, si se puede consumir ?
Hola buen día. Si el cacao se pasa de tostado, lo más probable es que al momento de preparar bebidas o chocolatinas; no te de la consistencia o el sabor deseado. Más sin embargo lo que puedes hacer es, procesar un poco y prepararlo como bebida y allí te das cuenta si es útil o no.