Что за вопросы Лазерсону задавали и что за соведущая была Маргарита......кажется ей нужен курс по поварству пройти и почему она не фильтровала вопросы в эфире....ужас. Лазерсон красавец, где бы он не вёл блог, там будет вкусно и классно❤️
Илья, не вижу никакого смысла в присутствии рядом с Вами этой девушки - напрягает конкретно! Еле досмотрела Ваше видео - просто ради рецепта. (((Ненужными вопросами отвлекает внимание от конкретного рецепта.
Головешку в уху окунают только тогда, когда готовят тройную уху на берегу из свеже пойманной рыбы. В первую загрузку идут ерши и прочая мелочь - её не чистят от жабер, а жабры дают неприятную горечь. Чтобы убрать эту горечь работает тлеющая головешка из костра.
это Гордон Рамзи а России, его не надо критиковать, он не блогер,слушать его надо, причём внимательно!!! Лузерсон авторитет для очень многих поваров нашей страны.
Класть всякую кислятину во время приготовления действительно не стоит, а вот подать на стол с ломтиком лимона в тарелке очень вкусно и красиво! Спасибо за отличное изложение принципов.
Лайк поставила! Согласна со-всем! Стиль потрясающий! Но: варить голову, плавники и хвост надо часа 3-4 минимум!!!🙂 именно для того, чтобы кости отдали все свои полезные свойства + Желатин из головы и костей.
по поводу крупы: на Урале в уху нередко добавляют пшено. Совсем немного. Так, что крупинки "гоняются друг за другом". Видимо считается что пшено добавляет свою нотку.
Да!! и в догонку... МонЯ, немного зачерпнуть овощного отвара из кастрюльки и растворить добрую ложку сливочно - плавленого сыра PRESIDENT фирмы Бонгрен, если повезет Истринского или Белорусского производителя. А на счет ПОДОГРЕТЫХ!! тарелок для супа)) понравилось ЗНАТНО+++. В "бабушкиных" рецептах такого не подглядишь.. Сотворю обязательно такой супчик при ближайшем выдвижении на пикник. Еще если добавить бодрящий свежий воздух и дымок костра струящийся по соседству, закрыв глаза можно представить себя в стране Лесорубов. Финские хлопцы очень не любят когда их так называют. Благодарствую за еще один изумительный рецепт в "копилку"👌👍
Оказывается, это ее зовут Маргарита, а рядом с ней Илья Лазерсон! Уа-ха-ха...! А я-то наивно полагал, что тут Лазерсон главный... А на самом деле это она тут всем заправляет, а Лазерсон просто рядом...
Илья Исаакович Спасибо что открыли глаза на многие блюда, некоторые рецепты просто посмотреть наслаждение-Но чем отличается уха от рыбного супа знает каждый рыбак(водка, до закипания и Буратино)-желаю вам порыбачить, а потом с друзьями сравнить разницу.
В этом выпуске девушка ведёт себя слишком навязчиво - лезет в кастрюлю помешивать "шоб не пригорело", даёт указания маэстро - что записать. Аж непонятно это принципы Ильи Лазерсона или теперь принципы Маргариты.
Брехня это не кета, а горбуша. Ну а супчик зачётеый получается я варил из кеты правда, А из солёной рыбы тоже можно сварганить вкусный рыбный суп если умеючи правда :)). Илья молодец! Респект и уважуха.!
Лазер, лимон уместен но он добавляется уже в тарелку с ухой, и пускает сок от нажатия на него ложкой едока_сливки не свернутся. Вкус ухи можно усилить и немного загустить с помощью : берёте плавленый сыр, сливки и очищенный кедровый орех. Эту смесь сбивает в блендере до однородки и вливаете в уху.
Илья добрый день. Понимаю что вам не ловко когда задают тупые вопросы. В этот момент мне вас жаль. Так - как сам часто сталкиваюсь с подобными ситуациями.
Господи прости какие дебильные вопросы задают люди😅 хорошо что не выпригнули с 1 этажа с третьего вопросса😂,! Но я педпочитаю всё таки венгерскую уху!❤ всем приятного аппетита😊
У нас в СССР период май - июнь когда молодой картошки ещё нету, а старой уже почти нету в уху добавляли манку, а не рис! Рис это уже рыбный суп! Манка давала эффект навара развареной картошки и в тоже время присутствие икры в ухе, кстати до сих пор добавляю манку, обожаю, но только дома, не на природе, на природе картошки всегда хватало. Ну манку естественно не килограмм, щепотку, чайную ложку в зависимости от объёма
Просмотрела всю передачу до конца. Не поняла, а зачем Илья одну из трёх почищенных картофелин отложил в сторону, не положив в бульон? Он сказал, что она ему потом будет нужна для ухи. Так до неё дело и не дошло. Или я что-то пропустила? На какой минуте видео?
Привет Илья . Столько глупых вопросов послушать и ответить спокойно у меня б небыло терпения. Молодец .
Браво МАЭСТРО !!! ЭТО НЕ СУП ,а произведение искусства!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ИЛЬЯ ИСААКОВИЧ !!!
Нет не могу.... можно слушать бесконечно вместо Жванецкого, а ведущая!!! откуда и где делают таких ведущих!!!!
по сложившейся привычке всегда, готовя, ставлю фоном ваши ролики, и нескучно и полезно, vielen Dank
Ооо, я так же делаю 😁👏
Лазерсон- красавчик! Слушая его хочется готовить и готовить!!! 5+!
54 минуты словоблудия?
Что за вопросы Лазерсону задавали и что за соведущая была Маргарита......кажется ей нужен курс по поварству пройти и почему она не фильтровала вопросы в эфире....ужас. Лазерсон красавец, где бы он не вёл блог, там будет вкусно и классно❤️
Эта тетка только раздражала,блин,и все портила!!!! Илья,Вас одного слушать гораздо приятнее!!!!
Бедный Лазер, как же трудно с дураками)) которые вопросы задают) респект 👍 как обычно
Пипец, смотреть из-за вопросов и девушки не возможно, когда он один идеально
Ошпаривание - гениально!!! Тысяча благодарностей!!!
Лучше. Когда Вы один на кухне! Эти помощницы только все портят!
Идеально когда с такой красавицей!
@@user-ig4ej7jl9h, нет.
Щебетуха😂
Супер мужик! Все четко, ясно ! Я ваша поклонница !!!
Лазерсон, повар от Бога.Привет из Израиля!!!!!
😏🙄
Маэстро, браво!!!
Спасибо, очень вкусно!!! Лазерсон просто улёт!!!
Илья, не вижу никакого смысла в присутствии рядом с Вами этой девушки - напрягает конкретно! Еле досмотрела Ваше видео - просто ради рецепта. (((Ненужными вопросами отвлекает внимание от конкретного рецепта.
Лазерсон в этом ролике великолепен!
Спасибо,Лазерсон! обожаю готовить вместе с вами! про ошпаривание рыбы отличный лайфхак!!!!
Ела такую уху в Финляндии,но по- Лазерсону - вкуснее!!!!!
Это ЛАЗЕРСОН! Всё естественно и закономерно. Талант Ильи Исааковича делает рецепты вкуснее и изысканнее.
Я проверял.
Лазерсон - чудо !!!
Головешку в уху окунают только тогда, когда готовят тройную уху на берегу из свеже пойманной рыбы. В первую загрузку идут ерши и прочая мелочь - её не чистят от жабер, а жабры дают неприятную горечь. Чтобы убрать эту горечь работает тлеющая головешка из костра.
на таёжной рыбалке, приток Печоры, попробовал уху из потрошков- икра, молоки, воздушные пузыри серой рыбы.. вкусно до безобразия))))
Лазерсон я тебя обожаю!!!
это Гордон Рамзи а России, его не надо критиковать, он не блогер,слушать его надо, причём внимательно!!! Лузерсон авторитет для очень многих поваров нашей страны.
ошибочка в фамилии -Лазерсон!
@@Vagonno зависть плохое качество
Классный повар!
Супер! Несколько раз делал по этому рецепту - потрясающе вкусно получается.
Спасибо огромное за полезные советы,очень много почерпнула.И,кажется,чувствую запах еды,когда вы готовите
Просто гениально !♥️
нормальный мужик,молодец.смотрю его
Класть всякую кислятину во время приготовления действительно не стоит, а вот подать на стол с ломтиком лимона в тарелке очень вкусно и красиво! Спасибо за отличное изложение принципов.
Ну так сливки свернутся не в кастрюле, а в тарелке.
суп, надо готовить так, что-бы одно его существование и присутствие в миру, было уже само по себе искушением вселенной!
Лазерсона АБАЖАЮ!!!СУПЕР СУПЕР . ПОВАР!!? УДАЧИ ВАМ ИЛЬЯ.
Лайк поставила! Согласна со-всем! Стиль потрясающий!
Но: варить голову, плавники и хвост надо часа 3-4 минимум!!!🙂 именно для того, чтобы кости отдали все свои полезные свойства + Желатин из головы и костей.
Заглянул не просто так, а с большим лайком.
С Новым Годом ,Илья Исаакович!Бразильский футбол форэвер!
Зачем к великолепному Лазерсону приставили эту барышню, которая "ни рыба, ни мясо"? Сразу возникает вопрос о "протеже".
Да молодец в Америке тоже пробуем Ваши рецепты.
по поводу крупы: на Урале в уху нередко добавляют пшено. Совсем немного. Так, что крупинки "гоняются друг за другом". Видимо считается что пшено добавляет свою нотку.
В РЫБНЫЕ КУЛЕШИ И В ОДЕССКОЙ ОБЛ, ДОБАВЛЯЮТ ПШЕНО!!! ЭТО НЕ РЕСТОРАНАЯ ЕДА , ЭТО ПОХОДНАЯ!! НА КОСТРЕ ПРИГОТОВЛЕННАЯ , И ЯЗЫК ПРОГЛОТИТЬ МОЖНО!!!!
Многие финские хозяйки добавляют тимьян и обычно используют лук порей и лук репчатый или другой.
из ролика понравились синие газа Маргариты под цвет платья и мастерство Ильи, очень бы хотелось поработать под его руководством.
гениальный повар!!!
С Новым Годом Вас Уважаемый
Молодец девушка, с каждым новым выпуском всё лучше и лучше :)
Да, не просто супер, СУПЕР!!!👍👍👍
такой пирог на Урале и в Архангельске называется рыбником. Рыба там запекается целиком, с костями. В Архангельске в основном кладут сига.
даже сейчас вас смотрю и готовлю.
Му-ха-ха, Илья! Вы своё фотографие после хмели-сунели видели? Вопрос года, да. Молодец. Хорошая реакция.
Илья вы таки приготовили офигенный суп!
Да!! и в догонку... МонЯ, немного зачерпнуть овощного отвара из кастрюльки и растворить добрую ложку сливочно - плавленого сыра PRESIDENT фирмы Бонгрен, если повезет Истринского или Белорусского производителя. А на счет ПОДОГРЕТЫХ!! тарелок для супа)) понравилось ЗНАТНО+++. В "бабушкиных" рецептах такого не подглядишь.. Сотворю обязательно такой супчик при ближайшем выдвижении на пикник. Еще если добавить бодрящий свежий воздух и дымок костра струящийся по соседству, закрыв глаза можно представить себя в стране Лесорубов. Финские хлопцы очень не любят когда их так называют. Благодарствую за еще один изумительный рецепт в "копилку"👌👍
Оказывается, это ее зовут Маргарита, а рядом с ней Илья Лазерсон! Уа-ха-ха...! А я-то наивно полагал, что тут Лазерсон главный... А на самом деле это она тут всем заправляет, а Лазерсон просто рядом...
И еще: из окна шагну! Браво!!!
Илья Исаакович
Спасибо что открыли глаза на многие блюда, некоторые рецепты просто посмотреть наслаждение-Но чем отличается уха от рыбного супа знает каждый рыбак(водка, до закипания и Буратино)-желаю вам порыбачить, а потом с друзьями сравнить разницу.
ГОните эту страшилку от лазера
В этом выпуске девушка ведёт себя слишком навязчиво - лезет в кастрюлю помешивать "шоб не пригорело", даёт указания маэстро - что записать. Аж непонятно это принципы Ильи Лазерсона или теперь принципы Маргариты.
*КЛАСС!*
СПАСИБО поумнела !
Брехня это не кета, а горбуша. Ну а супчик зачётеый получается я варил из кеты правда, А из солёной рыбы тоже можно сварганить вкусный рыбный суп если умеючи правда :)). Илья молодец! Респект и уважуха.!
правильно говоришь родной уха она первоночально была рыба вода с реки и соль огонь дрова это и есть первак чистый
Финская уха с кетой - это как карельский хлеб с черносливом... Невозможно, но вкусно! минтай в молоке! карась в сметане! Готовьте и пробуйте!
учимся как вы готовить вы молодцы !!!
Можно вопрос? Я когда варю уху из белой рыбы, добавляю сметану и икру как наполнитель. В данном случае можно такое сделать?
мужчины успокойтесь =) женщина выполняет положенную ей функцию в программе. главное чтоб не перебивала мастера.
Жаль, так и не посмотрела рецепт. Так долго, да ещё с глупыми вопросами….
Похоже на Chowder- традиционный густой суп из рыбы и морепродуктов, популярный в Северной Америке.
Люблю рыбу свежую, желательно только красную!)))
Спасибо, рецепт просто огонь!!Жена в шоке,говорит что я готовлю вкуснее чем она.Как бы не защипнуть на кухне на долго..
Молодчина.
Хочу уху, а после 10 вечера Вику)!
Рыбный суп хорош из голандской курицы, откормленной рыбной мукой)))
Сделал уху, бомба получилась!
"Опять баба на кухне была!.."(с) "Обед безбрачия" :)
Лазер, лимон уместен но он добавляется уже в тарелку с ухой, и пускает сок от нажатия на него ложкой едока_сливки не свернутся. Вкус ухи можно усилить и немного загустить с помощью : берёте плавленый сыр, сливки и очищенный кедровый орех. Эту смесь сбивает в блендере до однородки и вливаете в уху.
Лазер сон хорош как всегда.
суперррр!!!
Приготовил.
Дамочка достала!!! А Лазерсон МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!!!!
Может сито у нас и не продаются после 10 вечера,но кательные с газовыми камерами работают круглосуточно!
Не понял,про что ролик,про уху или как всегда про Лазарсона?
Илья добрый день. Понимаю что вам не ловко когда задают тупые вопросы. В этот момент мне вас жаль. Так - как сам часто сталкиваюсь с подобными ситуациями.
Доброго всем здоровья но для начала нодо розбираться в рыбе это горбуша а не кета а рецепт хороший спосибо
пена может указать на готовность рыбы - пена должна исчезнуть. Сочетание рыбы и молока издревле принимали поморы.
Господи прости какие дебильные вопросы задают люди😅 хорошо что не выпригнули с 1 этажа с третьего вопросса😂,! Но я педпочитаю всё таки венгерскую уху!❤ всем приятного аппетита😊
Хмели-сунели в уху ? А селедочку с медом как? Или землянику с мясом, а вообще то селедк с медом продаётся в баночках в валмарте
Люблю русскую уху!
Лучшие повара- мужчины. а если они еще Секси.. и не мямли. Респект,Илья.
щас 2019. спасибо
Всё замечательно, такой суп варила, 👍. Ну вопросы... просто ПИПЕЦ...
У нас в СССР период май - июнь когда молодой картошки ещё нету, а старой уже почти нету в уху добавляли манку, а не рис! Рис это уже рыбный суп! Манка давала эффект навара развареной картошки и в тоже время присутствие икры в ухе, кстати до сих пор добавляю манку, обожаю, но только дома, не на природе, на природе картошки всегда хватало. Ну манку естественно не килограмм, щепотку, чайную ложку в зависимости от объёма
Согласен!
Это Вы не пробовали ещё щи из курицы с молодой капустой с добавлением манки! Это чудо вкуса, взлёт!😜👍
@@user-xi8tv6ld1m 🤣🤣🤣 все может быть, но честно первый раз такое услышал, даже в мыслях никогда не было 👍🤣
Лучшая уха венгерская Я думаю ты знауш как приготовить . Предлагаю показать.Удачи Вам и всех благ.
Не смешите мои тапочки, какая рыба в Венгрии, а какая и главное сколько на Руси?
Вопрос риторический!😎
Приятные ребята. не бесят совсем.
Сарказм lvl87
хмели-сунели в уху !!! я вместе с Ильёй шагну в окно (благо на первом этаже живу) только представив это.
Уха тем и хороша ,что варится быстро
Илья красавчик Только вам горбушу подсунули😮😮😮😮😮😮
норм
Вопросители гении ! Или вопросёры …
Весь слюной изошёл.. ну нельзя же так с людьми )
Просмотрела всю передачу до конца. Не поняла, а зачем Илья одну из трёх почищенных картофелин отложил в сторону, не положив в бульон? Он сказал, что она ему потом будет нужна для ухи. Так до неё дело и не дошло. Или я что-то пропустила? На какой минуте видео?
Одна картофель уже была в кастрюле,а вторую он нам показал каким образом надо нарезать и отложил в сторону за ненадобностью 😂
а я вот сегодня варила рыбный суп по Португальски и там добавляется белое вино
Тимьян вообще идеально под финскую уху подходит.
Супер повар! Приятно смотреть! Только вот в такую уху я добавляю помидоры- и ничего, не сворачивается...
В армии один чудик весь обед сваливал в одну миску и жрал это - тоже говорил - ничего...
Где главный ингредиент "Стопочка"😮
А почему выбросил кожу.