Le tue ricette sono un attentato alla salute pubblica !! Tra l'altro, sono spiegate così bene, che non si può fare a meno di realizzarle !!! Questa è proprio bella !! 😘😋🥰😍❤️
Bravissima Mena, come sempre! Ti seguo da qualche tempo, da quando ho scoperto i tuoi video, con piacere perché, nelle tue illustrazioni, sei chiara, sintetica ed efficacissima. Complimenti!
Grazie Se fai delle briosche si ma le devi far lievitare appoggiate su carta forno direttamente nella friggitrice. Al raddoppio le spennelli e le cuoci a 20 ° in meno e i tempi di cottura dovrebbero essere gli stessi
Davvero una ricetta invitante 😊😊...una domanda: volendo fare i pangoccioli al cioccolato, si può usare questo impasto? Grazie per i suggerimenti....😊😊😊
Ciao Mena, come al solito ricette che fan venire voglia di provarci subito🥰🥰spiegate benissimo!! Complimenti,veramente👏🏻👏🏻👍👍👍 Vorrei chiederti però: a casa mia di amarene nn se ne parla proprio🤪🤪e se ci aggiungessi delle mandorle pestate/ pinoli? Od anche solo la crema? Creerebbe dei problemi? Un salutone e grazie se potrai rispondermi👍👏🏻👏🏻❤️❤️❤️
Ciao Mena, il tuo pan brioche, con metodo water roux è bello, soffice e dev`essere molto buono. È la prima volta che vedo, fare un impastino di zucchero e lievito di birra fresco, va bene che facendo così, hai dato cibo al lievito, ma chiedo, come sei arrivata, ad usare questo metodo, lo hai saputo da qualcuno, o è una tua idea. Scusami, se te lo chiedo, è una mia curiosità. Ti saluto caramente, nonna Lina
Buona Domenica Mena bellissimo questo Pan brioche ti voglio chiedere se faccio l'impasto la sera e lo lascio lievitare tutta la notte succede qualcosa grazie mille per tutte le domande che ti faccio
Mi piace tanto il tuo canale . Proponi un po 'di tutto cose semplici e alla portata di tutti. Precisa nei minimi dettagli,senza fare sproloqui noiosi di 50 minuti , arrivi in punta di piedi e con una terrina e una posata fai delle cose deliziose e complimenti per la scelta della musica bella e rilassante . Ho provato tutte le tue ricette non ho sbagliato un colpo 😍 I miei figli adorano le tue brioche agli abumi 😍e il pane senza impasto ,ormai lo fanno loro😂 A proposito il finale del video spettacolare qualche dolce?
Bravissima Mena l'impasto come sempre leggerissimo e la crema super delicata. Mi piace molto
Si Fabio la crema delicata e semplice da fare ,e cosi resta dopo la cottura si scioglie in bocca
Grazie 😍
Da fare assolutamente, complimenti!!!
Grazie😍
Meraviglioso proverò a farla, ma.va bene x tutti gli impasti ,tipo grandi lievitati,pizza, ecc ecc comunque complimenti
La gelatinizzazione ?
Si
C è un video sul mio canale vecchio ormai ne rifarò uno più carino 🤦
Con quell impasto ci puoi fare
Pizza ,pane e panjni
Complimenti..un video fatto davvero bene...il Pan brioche ha un aspetto buonissimo, proverò sicuramente brava😊
Grazie 😍
Che fame!!! 😍
Uno dei video mai visti sei numero uno brava
Grazie troppo buona 😍
Come sempre, complimenti per la ricetta.
Grazie 😍
Meraviglioso 👏👏👏
Grazie
Provalo è strabuono
Mamma mia Mena che spettacolo,super buono.
Si buonissimo
Grazie 🥰
Le tue ricette sono un attentato alla salute pubblica !! Tra l'altro, sono spiegate così bene, che non si può fare a meno di realizzarle !!! Questa è proprio bella !! 😘😋🥰😍❤️
Grazie ♥️
Che bel video complimenti 😍😍😍
Grazie ♥️
Bravissima, splendida ricetta sicuro dà provare 👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie 🥰
Bello il video...bello il pan brioche.. bello il finale
Complimenti per la musica!😍
Grazie 🥰
❤❤❤spettacolare
Tutto spiegato nei minimi dettagli ... gran bel video ... al piu presto provero' a farlo
Fammi sapere
Grazie ♥️
Meravigliosa!
Grazie
Grazie per le tue ricette!! Mi dai l'opportunità di scegliere che lievito usare!! Perfetto
Grazie a te 🥰
Complimenti, una ricetta davvero gustosa!!👍🏼
Grazie 🥰
Il mio canale preferito ❤️
Ma grazie 🥰
Il video è bellissimo....anche la musica e il pan brioche ma il finale del video è da Oscar!💯
Grazie ♥️
Spettacolare, l ho fatto oggi, un successone 👏
Mi fa piacere 🥰
Grazie 🙏
Bravissima Mena, come sempre! Ti seguo da qualche tempo, da quando ho scoperto i tuoi video, con piacere perché, nelle tue illustrazioni, sei chiara, sintetica ed efficacissima. Complimenti!
Troppo buona
Grazie 🙏
Mena, sei insuperabile !
Grazie
Le ho fatte, sono buonissime e super soffici. Uno spettacolo ! GRAZIE ❤️ Mena
Grazie a te😍
Per caso sono capitata nel tuo canale.... Stupendo!!!! Veramente complimenti.... Appena iscritta💯💯
Mi fa oiacere che ti piaccia , grazie 🥰
Domani lo faccio 😍😍😍😘😘😘 grazieeee, sempre ricette fantastiche 💋
A te 🥰
pan brioche favoloso, messo in lista!! ps. Mena ora che ti ho trovato su you tube, chi ti molla più :)
Grazie a te 🥰
Ma quanto sei brava!!!!!!!!Complimenti,,lo farò di sicuro.Se invece delll'olio di oliva uso quello di semi va bene ugualmente?
Donatella volendo si ,certo
Buongiorno e complimenti per l' ottima ricetta! Secondo la sua esperienza, è possibile cuocere queste delizie in friggitrice ad aria? Grazie mille 😘
Grazie
Se fai delle briosche si
ma le devi far lievitare appoggiate su carta forno direttamente nella friggitrice.
Al raddoppio le spennelli e le cuoci a
20 ° in meno e i tempi di cottura dovrebbero essere gli stessi
@@lericettesemplicidimena4346grazie mille!! Allora potrei fare i panini al latte senza impasto!!😊😊
Davvero una ricetta invitante 😊😊...una domanda: volendo fare i pangoccioli al cioccolato, si può usare questo impasto? Grazie per i suggerimenti....😊😊😊
Certo Carla con questo impasto ci puoi fare tante cose.. panini, briosche,pangoccioli,pan bauletto
Ciao Mena, come al solito ricette che fan venire voglia di provarci subito🥰🥰spiegate benissimo!! Complimenti,veramente👏🏻👏🏻👍👍👍 Vorrei chiederti però: a casa mia di amarene nn se ne parla proprio🤪🤪e se ci aggiungessi delle mandorle pestate/ pinoli? Od anche solo la crema? Creerebbe dei problemi? Un salutone e grazie se potrai rispondermi👍👏🏻👏🏻❤️❤️❤️
Aggiungi quello che piace a te
Grazie 😍
Ciao Mena. Si possono fare cornetti con questo impasto? Grazie mille!
Si
Ciao Mena, il tuo pan brioche, con metodo water roux è bello, soffice e dev`essere molto buono. È la prima volta che vedo, fare un impastino di zucchero e lievito di birra fresco, va bene che facendo così, hai dato cibo al lievito, ma chiedo, come sei arrivata, ad usare questo metodo, lo hai saputo da qualcuno, o è una tua idea. Scusami, se te lo chiedo, è una mia curiosità. Ti saluto caramente, nonna Lina
@@LinaMarangonComaschi
Perché lo zucchero fa attivare il lievito
Ottima ricetta..si può fare anche nella versione salata?
Certo lo scritto in descrizione abbassi la quantità di zucchero a 30 g
Bellissimo dolce! Lo farò al più presto, Volevo chiedere solo se si potrebbe diminuire la quantità di lievito...grazie!
Certo sarà solo più lunga la lievitazione
@@lericettesemplicidimena4346 grazie!
Sembra buono , complimenti. Ma il roux quanto tempo prima devo tirarlo fuori dal frigo? Grazie
Sonia non ha importanza io lo preso direttamente dal frigo o t.a non cambia nulla
@@lericettesemplicidimena4346 grazie mille
Buona Domenica Mena bellissimo questo Pan brioche ti voglio chiedere se faccio l'impasto la sera e lo lascio lievitare tutta la notte succede qualcosa grazie mille per tutte le domande che ti faccio
Rischieresti che vada oltre lievitazione
Lo dovresti mettere a 18/20° e usare 5 g di lievito di birra fresco
@@lericettesemplicidimena4346 io lo voglio fare con lievito madre
@@luciamacellaro9522
Ah okok allora si .
Ma non al caldo lascialo a temperatura
ambiente e non svegliarti tardi la mattina
Grazie ❤️
Bravissima 🥰.
Per quanto tempo si conserva in frigo il Roux?
Massimo 3 giorni
@@lericettesemplicidimena4346 grazie mille ♥️
Stupendo mena! Una domanda: dato il diametro e l'altezza di uno stampo rotondo come calcolo la quantità di impasto da poter inserire?
Vuoi utilizzare un altro stampo?
Fino a 26 cm vai bene
A me piace un pochino più alto
Le tue ricette sono stupende ti volevo chiedere la pasta madre quanta su 500 grammi grazie
@@carmelaorlando3411
In descrizione c è scritto tutto
Sicuramente la proverò domani! Posso usare il latte scremato?
Certo si
😍😍😍
👍
Ciao Mena,non sono riuscita a trovare una farina O con 13 di proteine ma solo 11.Cosa faccio,aggiungo un po' di manitoba?
Si
Fa 300 manitoba e 70 g questa
Se no l impasto è troppo appiccicoso
La 11 proteine assorbe poco
O se no tutta manitoba
@@lericettesemplicidimena4346 Ok.Grazie mille
Ti porgo i miei complimenti come sempre è una ricetta veramente strepitosa, sai cosa ti dico? Domani la faccio subito è troppo invitante,grazie ❤
Grazie
Fammi sapere
Mi manca solo il latte domani lo compro e lo faccio 😊
Fammi sapere 🥰
Mi piace tanto il tuo canale .
Proponi un po 'di tutto
cose semplici e alla portata di tutti.
Precisa nei minimi dettagli,senza fare sproloqui noiosi di 50 minuti ,
arrivi in punta di piedi e con una terrina e una posata fai delle cose deliziose e complimenti per la scelta della musica bella e rilassante .
Ho provato tutte le tue ricette non ho sbagliato un colpo 😍
I miei figli adorano le tue brioche agli abumi 😍e il pane senza impasto ,ormai lo fanno loro😂
A proposito il finale del video spettacolare
qualche dolce?
Sicuro arriverà
Grazie