Bravissimo, ho provato questo pan brioche ed è morbidissimo, delicato, ottimo a colazione a merenda, anche tostato. E' semplicemente fantastico. Complimenti
Questo pane è uno spettacolo, ho dovuto comprare 2 stampi per farne di più. Uno non bastava mai. Incredibile grazie Luigi il procedimento è semplicissimo e il risultato eccezionale sin dalla prima prova. Ormai è un pane quasi quotidiano
È un impasto formidabile, io ho usato la farina Manitoba, ho appena lavorato le 3 palline messe nello stampo a lievitare, ma sono già soddisfatta. Grazieeeee ❤
Salve, Luigi, ho fatto il tuo Pan brioche, che dire... Il water roux ha fatto la differenza!!! Io ci ho aggiunto delle pepite di cioccolato bianco che gli ha dato un profumo celestiale!!!😋😋😋Grazie!!! Sei un grande!!!💯
Buongiorno luigi , da brava napoletana voglio dirti "si ruoss" sei molto esaustivo e preciso . Ci tengo a complimentarmi con te perché rendi le ricette molto facili e davvero buone.bravo.davvero bravo.
Sono in tempo con questa bella (e profumata) per la colazione di domenica! Modifico il commento perchè ho provato la ricetta...ho fatto un tuffo nei ricordi di quando compravo le briochine al panificio di fronte il mio vecchio ufficio...troppo buone e profumate nonostante la mancanza di qualsiasi aroma aggiunto! Grazie Luigi.
Buongiorno Luigi, replicato con grande successo... è buonissimo. Devo dire che è molto importante la grandezza dell'uovo, il mio impasto a richiesto a un paio di cucchiai di farina in più.. Oggi vado con pizza con autolisi . sempre grazie
fatto oggi -pienamente soddisfatto. Solo due perplessità. All'inizio dell'impasto, usando la frusta, la farina tendeva ad assorbire subito l'acqua compattandosi. Comunque superato. Lievitazione perfetta. Ho dovuto rimettere in forno ancora caldo perchè la parte bassa dello stampo era ancora chiara. Credo comunque che dovrò alzare la temperatura a 190°. Ricetta bellissima Grazie Luigi
Ciao luigi ho fatto il danubio con il tuo metodo lo tenuto una notte in frigo e a dir la verità è venuto fantastico dopo del frigo lo fatto riposare un poco e poi lo infornato fantastico
Una delle più belle ricette del tuo canale..attento a ogni piccolo particolare fino all ultimo secondo. Complimenti sai catturare chi ti guarda, complice cmq le spettacolari creazioni a mano.Bravo!
Ciao Luigi. Complimenti per il tuo canale. È molto bello e le indicazioni chiare e semplici. Ho preparato oggi questo pane e che dire .... F A N T A S T I C O. Grazie! Buona vita!
Fatto e assaggiato. Che dire, è il pan brioche che cercavo, davvero davvero buono, è una nuvola...Grazie Luigi per questa ricetta e per la "chicca" del tangzhong!
Ho già fatto questa ricetta 2 volte ed è buonissimo davvero un risultato spettacolare. Complimenti Luigi sempre chiaro e con risultati veramente belli e buoni. Grazie
@@Lapizzafattaamano ho provato una versione con 4 rotolini più piccoli 160g e leggermente più allungati senza esagerare troppo ed il risultato è davvero speciale. Il pane non resisterà 4 5 giorni per il test di morbidezza hahah.
Luigi a parte la tua enorme abilità negli impasti e nelle spiegazione, trasmetti proprio il buono di ciò che cucini, c'è molta differenza tra chi cucina per farlo e chi lo fa con passione come te. Grazie per questa bella ricetta e per questo metodo water roux che proverò anche per altri preparati. Un saluto da Napoli!!!
Bravissimo,mi piace anche la rilassatezza che trasmetti! E questo panbrioche è un antistress culinario( starei ore ad appiattirlo e a vedelo risalire) oltre che di una golosità😁😅🤗
Fatto, e veramente strepitoso! Lo utilizziamo per colazione e non solo. 😋😋 Grazie, con te, sto sperimentando prelibatezze che, non credevo di riuscire a preparare. 😍
😊 anche se ultimamente sto avendo poco tempo perché sto studiando tantissimo per un concorso però non riesco a Non seguirti e ad eseguire le tue ricette sei troppo contagioso ma un contagio che è tutto in positivo Grazie grazie grazie👌❣💋
Bravissimo, ho provato questo pan brioche ed è morbidissimo, delicato, ottimo a colazione a merenda, anche tostato. E' semplicemente fantastico. Complimenti
Ai ragione e buonissimo
La soddisfazione che ti si legge in faccia è grandioso. Salutone 🤗
Questo pane è uno spettacolo, ho dovuto comprare 2 stampi per farne di più. Uno non bastava mai. Incredibile grazie Luigi il procedimento è semplicissimo e il risultato eccezionale sin dalla prima prova. Ormai è un pane quasi quotidiano
Rimane morbido per 3 o 4 giorni?! L'ho preparato ieri notte ed è già finito... Buonissimo!!!! Grazie 💙💙💙
Sei veramente in gamba, spiegazione sempre chiara e il prodotto finale è garantito.grazieeee
È un impasto formidabile, io ho usato la farina Manitoba, ho appena lavorato le 3 palline messe nello stampo a lievitare, ma sono già soddisfatta. Grazieeeee ❤
Salve, Luigi, ho fatto il tuo Pan brioche, che dire... Il water roux ha fatto la differenza!!! Io ci ho aggiunto delle pepite di cioccolato bianco che gli ha dato un profumo celestiale!!!😋😋😋Grazie!!! Sei un grande!!!💯
L’ho già fatto due volte! Assolutamente fantastico! Fatelo 🎉
L'ho fatto, semplicissimo e un figurone assicurato!!❤
Connubio d'arte e scienza. Sei straordinario 😮
Ma quanto sei bravo. Complimenti. 👏👏👏👏👏👏
Buongiorno luigi , da brava napoletana voglio dirti "si ruoss" sei molto esaustivo e preciso . Ci tengo a complimentarmi con te perché rendi le ricette molto facili e davvero buone.bravo.davvero bravo.
È fantastico!!! Ti ho scoperto ieri e in due giorni ho scoperto un sacco di tecniche che non conoscevo grazieeeee
Grazie a te! 😊
Sono in tempo con questa bella (e profumata) per la colazione di domenica!
Modifico il commento perchè ho provato la ricetta...ho fatto un tuffo nei ricordi di quando compravo le briochine al panificio di fronte il mio vecchio ufficio...troppo buone e profumate nonostante la mancanza di qualsiasi aroma aggiunto! Grazie Luigi.
Io l’ho fatto col lievito madre e il risultato è stato eccezionale, sembrava un Pan di Spagna! Si mantiene benissimo per una settimana!
Buongiorno Luigi, replicato con grande successo... è buonissimo. Devo dire che è molto importante la grandezza dell'uovo, il mio impasto a richiesto a un paio di cucchiai di farina in più.. Oggi vado con pizza con autolisi . sempre grazie
Io l'ho fatto oggi e veramente morbido e anche buono. Grazie per la ricetta
Ottima Paola, sono molto contento 😊
Grazie mille luigi per Una ricetta fantastica.dovrò provare la prossima settimana. ❤
Davvero F-E-N-O-M-E-N-A-L-E- Luigi! Bravo!
Bravo Luigi!! Grazie per la dettagliata video-ricetta!!!
L'ho fatto ieri....è assolutamente meraviglioso....grazie Luigi 💖
Ciao Luigi, ottimo video e spiegazione come sempre, ormai non smetto di farlo e ci aggiungo gocce di cioccolato.
fatto oggi -pienamente soddisfatto. Solo due perplessità. All'inizio dell'impasto, usando la frusta, la farina tendeva ad assorbire subito l'acqua compattandosi. Comunque superato. Lievitazione perfetta. Ho dovuto rimettere in forno ancora caldo perchè la parte bassa dello stampo era ancora chiara. Credo comunque che dovrò alzare la temperatura a 190°. Ricetta bellissima Grazie Luigi
Ciao luigi ho fatto il danubio con il tuo metodo lo tenuto una notte in frigo e a dir la verità è venuto fantastico dopo del frigo lo fatto riposare un poco e poi lo infornato fantastico
Una delle più belle ricette del tuo canale..attento a ogni piccolo particolare fino all ultimo secondo. Complimenti sai catturare chi ti guarda, complice cmq le spettacolari creazioni a mano.Bravo!
Le quantità del water roux da preparare sono in base alla quantità di farina usata per l impasto? C é una proporzione? 😉
Buongiorno Luigi assolutamente da fare,mi piace molto il pan brioche e provo appena possibile grazie 👏👏👏👏👏❤❤❤❤
complimenti e davvero fantastico, provo a farlo anche io. Grazie mille.
Ho appena fatto la ricetta con il tang zhong SPETTACOLARE!!!
Buonissimo e sofficissimo. Grazie per la video ricetta sei fortissimo! Per me numero uno!
Oh sono molto contento 😊
X me che adoro i lievitati... Questa è l'ottava meraviglia!!!!!
Questa ricetta la conoscevo. È arrivato il momento di perferzionarla. Graziee
Bravissimo, chiarissimo. Provero' la ricetta.
Ti è venuto buonissimo ,sei un grande grazie per la ricetta 👏😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Bellissimo e sicuramente buonissimo, ma che lavoro🤗
Ciaoooo, ho fatto questa ricetta ed è venuta buonissima, grazie mille☺️
Ciao Luigi. Complimenti per il tuo canale. È molto bello e le indicazioni chiare e semplici. Ho preparato oggi questo pane e che dire .... F A N T A S T I C O.
Grazie! Buona vita!
Tecnico che si basa sulla gelificazione degli amidi... Ho fatto una teglia al 110% di idratazione con questa tecnica... A me piace molto
In che modo? Grazie
Appena finisco lo studio proverò a fare questa bellissima nuvola stupenda.....😋❣
Fammi sapere come andrà 😊
In questa ricetta c'è la massima soddisfazione che può generare un lievitato. 😍
Dopo panettone e pandoro con lm
Fatto e assaggiato. Che dire, è il pan brioche che cercavo, davvero davvero buono, è una nuvola...Grazie Luigi per questa ricetta e per la "chicca" del tangzhong!
Grazie a te! 😊
Ho già fatto questa ricetta 2 volte ed è buonissimo davvero un risultato spettacolare.
Complimenti Luigi sempre chiaro e con risultati veramente belli e buoni.
Grazie
Grazie mille Matteo! 😊
@@Lapizzafattaamano ho provato una versione con 4 rotolini più piccoli 160g e leggermente più allungati senza esagerare troppo ed il risultato è davvero speciale.
Il pane non resisterà 4 5 giorni per il test di morbidezza hahah.
Che farina ha usato?? Mille grazie!
@@Sara-hm4hc ho usato una semplice farina per dolci molino spadoni
Che meraviglia, Grazie mille...lo devo provare ,senz'altro
Provata ieri dopo diverse ricette di brioche hokkaido. Perfetta!! ❤️
Buongiorno grazie x le tue prelibatezze che ci proponi
Grazie a te Annalisa 😊
Luigi a parte la tua enorme abilità negli impasti e nelle spiegazione, trasmetti proprio il buono di ciò che cucini, c'è molta differenza tra chi cucina per farlo e chi lo fa con passione come te. Grazie per questa bella ricetta e per questo metodo water roux che proverò anche per altri preparati. Un saluto da Napoli!!!
Come sempre complimenti per la deliziosa ricetta... è un pane brioches tenero come te Luigi..👍❤️😊😏
È assolutamente da provare! Grazie Luigi per questa bellissima ricetta!🤗
Spettacolare luigi bravo, con delle gocce di cioccolato dentro sarà una bomba ,da fare , complimenti luigi
Stupendi... Proverò a rifarli👍
Sai k è bellissimo davvero? Fantastico panbrioche x una fantastica colazione! 🍞👏👏👏
Luigi è il mio nuovo "guru"!
Grande!
Ti metterei 1000 mi piace, è fantastico questo pane lo proverò ciao
Ora e gia sotto copertura per la lievitazione,spero mi esca lo stesso bello come lo hai fatto tu.
Grandissimo Luigi. Eccezzionale. Mi piace un mondo. Bravissimo come sempre
Grazie Marben caro!
Meraviglioso come sempre Luigi 😍!!!! E Water Roux sia... provo subito! Grazie 🙏!
Fammi sapere come andrà 😊
Fantastico ,,, domani lo faccio!! Bravissimo ❤️❤️❤️
Grazie Tina, fammi sapere come andrà!
Ciao Luigi intanto auguri di Buone Feste e volevo farti soprattutto i complimenti x la ricetta di questo pane una bomba Auguri
THANKS LUIGI FOR SHARING PAN BRIOCHE RECIPE
Ricetta perfetta!! Viene esattamente cosi!! Unica nota...non sarebbe meglio un pò più dolce?
Sicuramente il doppio,😊almeno.
22:30 É la tua seconda ricetta che sperimento: un successone anche questa! Grazie ❤
Da provare immediatamente non si può resistere!!🤩
Buon giorno Luigi ma sei un genio 😊
Complimenti 👍 spiegazioni chiare
Bravissimo ho fatto il mio Pan briosch e venuto morbido i miei figli hanno gradito grazie a te...aspetto la ricetta come fai i pancarré grazieee
L'ho fatto! e' una cosa buonissima!!!!! 😍😍😍
WOOOOOW!!! LUIGI, te has superado!! Te ha salido PERFECTO!!.👏🏻👏🏻👏🏻
Sei bravissimo Luigi, questo pane e´ spettacolare.
Grazie Luigi per avermi risposto, ti ringrazio tanto. Voglio preparare il Danubio per i miei nipotini golosi !! 👍👍👍😘
È uno spettacolo Luigi,complimenti,sempre meglio. Grazie 🙏
Ciao !! Grazie di questa fantastica ricetta,mi sono iscritta subito solo guardando l’anteprima del video.👍👍👍👍sei unico
Grazie mille Wendy!
Mi piace perche'sei accurato nella spiegazuobe!
Grazie Francesco!
Bravissimo,mi piace anche la rilassatezza che trasmetti! E questo panbrioche è un antistress culinario( starei ore ad appiattirlo e a vedelo risalire) oltre che di una golosità😁😅🤗
Grazie 🙏🏻
Fantastico, assolutamente da provare. Grazie per le pazienti spiegazioni 😋🍞
Grazie a te!
Fatto, grazie per la ricetta, è eccezionale
Spettacolare ! Sia il video che il risultato!👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Grazie Gio 😊
Fantastico... Volevo sapere se posso usare la planetaria per l'impasto.. Grazie
Mamma mia che bontà , proverò a farlo assolutamente, grazie 😍
Sei bravissimo ed è piacevolissimo ascoltarti
Grazie 😊
Che bontà 😋 sento il profumino☺️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻bravissimo Luigi
Che uomo 😍 il sognio di tutte le donne cmq bravissimo le tue ricette vengono sempre alla perfezione 💖
Bellissimo complimenti....si può fare con la semola rimacinata o un altra farina io intollerante al glutine
Wow è davvero uno spettacolo complimenti lo proverò sicuramente!!!😍😍
Grazie mille 😊
Bellissimo Luigi. Lo proverò sicuramente
Sei bravissimo ,grazie a te sto imparando cose che non sapevo 👏👏👏👏👏
Spettacolare!!!!! Lo proverò sicuramente. Grande.👍
Fatto, e veramente strepitoso! Lo utilizziamo per colazione e non solo. 😋😋 Grazie, con te, sto sperimentando prelibatezze che, non credevo di riuscire a preparare. 😍
Una ricetta da provare assolutamente.
Che tipologia di farina usare se il W non è visibile ? Doppio zero può andare bene?
Vorrei sapere anch'io che farina ha usato!
@@Sara-hm4hc Luigi dice di aver usato una farina con un doppio W intorno a 200/220, quindi una Caputo Classica dovrebbe andare bene (W220/240)
Buonissimo, grazie per la ricetta
Wow Spettacolare!!!!!😊❣💋
Luigi, sei BRAVISSIMOOO!!!!! Ci proverò...👍👏👏👏👏👏👏
Fantastico anzi oserei dire SPAZIALEEEE
Grazie mille Mario! 😊
Che meraviglia proverò a farlo 👏💪🏼
Lo utilizzo anch'io da tempo, è davvero spettacolare.
Splendido video, complimenti! Volevo sapere, è possibile aggiungere alla fine, nell impasto una farcitura di formaggio e prosciutto?
Fantasticoooooo ...lunedi lo provo a fare
da provare per forza!!! 😋
Saluti sei fantastico.
Domani provo a farlo 👍🥰
Bravissimo cm sempre!!! Sembra ovatta!!!! 😋
Grazie
Spettacolare, complimenti! 😍🔝👏👏👏
Grazie 😊
Che meraviglia Lievito di birra fresco giusto? Grazie 🌺🌺
Un'altra tua ricetta che finisce nel mio quaderno di ricette😍🤣
ruclips.net/video/az9IUH2JLAY/видео.html
Il tang zhong è in frigo, non vedo l’ora di provarci!!! Grazie!
😊 anche se ultimamente sto avendo poco tempo perché sto studiando tantissimo per un concorso però non riesco a Non seguirti e ad eseguire le tue ricette sei troppo contagioso ma un contagio che è tutto in positivo Grazie grazie grazie👌❣💋