How to Cut, How to Clean Different Types Of Fish: Learn From The Master
HTML-код
- Опубликовано: 12 июл 2024
- Our topic for today is: Fish
Yemeksepeti Mahalle Shopkeeper, owner of İnan Balık Hasan İnan, has become the guest of Yemek.com's studio with the fresh fish in season.
In this video, which will answer all the questions in your head from "How to cut and clean different types of fish?" to "Which techniques should we use for cooking different types of fish to make them more delicious?", we will learn everything from its master.
Come and be a part of our conversations on the months which all small, middle and large-sized fish are delicious the most and which fish food is the most delicious and which will tell you all the truth about the facts you thought you knew to be correct.
The link for finding the most delicious fish recipes you can make with the information you get from this video: yemek.com/tarif/balik/
The Best Months For Each Fish:
Anchovy - January, February, November, December
Sardine - July, August, September
Horse Mackerel - January, November, December
Whiting Fish - Şubat, Mart, Nisan, Mayıs
Red Mullet - August, September, October
Bluefish - January, November, December
Sea Bream - July, August, September, October, November
Sea Bass - February, March, April, May
Mackerel - October, November, December
Bonito - September, October, November, December
Big Bonito - January, February
Turbot - January, February, April
The address for those who wish to know the location of İnan Balık:
İnan Balıkçılık
Siyavuşpaşa, Siyavuşpaşa Cd. & Çilingir Sk.
2/B, 34182
Bahçelievler/İstanbul
bit.ly/3znH3Ps
Subscribe for new videos from Yemek.com: bit.ly/1MH0ZfU
Visit our website: www.yemek.com
To access all the recipes of Chef Yasemin:
yemek.com/profil/yasemingursu...
To access all the recipes of Chef Ferhat:
yemek.com/profil/ferhatbora/
SOCIAL MEDIA ACCOUNTS
• Instagram: / yemekcom
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
Check out the durable, hygienic and aesthetic kitchen counter of Yemek.com studio, T-One By Kale: www.kale.com.tr/tr/t-one
Check out the super creative team painted the colorful mural of Yemek.com's new studio: / boya.banada
Timestamps
00:00 Intro
00:29 Equipments
00:50 Anchovy
02:15 Sardine
03:21 Horse Mackerel
04:34 Whiting Fish
05:51 Red Mullet
07:06 Bluefish
08:47 Sea Bream
11:57 Sea Bass
14:53 Mackerel
16:45 Bonito
21:29 Big Bonito
23:36 Norwegian Salmon
25:27 Turbot
27:39 Outro
#fish 
Хобби
Bu faydalı videodan öğrendiğiniz püf noktalarıyla hazırlayabileceğiniz en lezzetli balık tariflerini bulabileceğiniz o mühim adres 👉 yemek.com/tarif/balik/
Sayın Ustacım çok faydalı video çok çok teşekkür ederim Çok yıllardır merak ettiğim bir şey var hani bu marketlerde aldığımız ton balıkları var ya onların hiçbiri ton balığı değil buna eminim de Çünkü ton balığı siyah Etli Olur resmen mangalda yapılmışını Dana biftek zannedersin ama o marketlerdeki konserve balıkları ton balığı diye satıyorlar o ton balıkları torik veya palamut mu? Vallahi mahsuru yoksa bilgi verebilir misiniz yoksa ton balığının beyazı da var mı
Şğğğ
Hangi şehirde yaşıyorsunuz
Ppplkppï
18 senedir aşçıyım uzun zamandır da balık ve deniz mahsulleri restoranında çalışıyorum internette hep yakındığım bir konuydu balık konusunda asla böyle bir video yoktu ama bu video gerçekten çok başarılı bir video hem anlatan hasan usta da çok güzel anlatmış herşeyi ağzına sağlık sizinde emeğinize sağlık eğitici bir video olmuş tebrik ederim...
sizden de bu tarz videolar bekleriz. umarım vaktiniz olur da bizi aydınlatabilirsiniz.
Aynen çok güzel video olmuş
Usta nın kanı dediği yeri balığın böbreğidir
Hangi şehirde yaşıyorsunuz
Birde yüzgeçlere, ( süzgeç ) demeseydi. 🤤
Balık kültürü hiç olmayan biri olarak bir sürü bilgi öğrendim, usta çok temiz çalışmış, çok emek var videoda
Usta eline emeğine sağlık diyorum
benim gibi balık seven ve balıktan çok anlamayan biri için eğitici bir video olmuş. elinize emeğinize sağlık
ustaya işini iyi bilmesinin verdiği karizma bir yana tarzı ve mizacı da bir karizma katmış, bir şef adayı olarak çok saygı duydum.
Bu kanalın bu videoya çok ihtiyacı vardı ya. Keşke kış boyu bol bol farklı çeşitlerde balıklarla tarifler gelse
Valla üniversitedeki öğretim üyesi gibi anlattı. Çok ağitici oldu teşekkürler
Böyle bir tanıtım ihtiyacı çok vardı, Samimiyetle ilk 3 e girer bu video, emeklerinize sağlık. Ustamızin eline emeğine, aklına sağlık. 10 yaşına kadar kılçık sorunu nedeniyle balıktan nefret edip, 18 yaşına kadar yemedikten sonra, şimdi neredeyse hergün yiyen biri olarak çok beğendim videoyu. Anne+babalar.. çocuklarınıza bu videoyu izleyip kıldığını ayıkladığınız balığı yedirirseniz sonuca çok şaşıracaksınız.
Evimin çevresinde sipariş verdiğim balıkçılardan en çok beğendiğim yerdi, hatta barbunu ilk kez inan balık'tan sipariş verip denemiştim.
Video izlemesi keyifli ve bilgilendirici olmuş. Et videosunu sevmemiştim, öğretici değil de şov gibiydi daha çok. Bunu sevdim.
Aynı kişiden balıklarla ilgili pişirme önerisi videosu da gelirse yok demeyiz👍
Bir balık sever olarak, bilmediğim bi çok şey öğrendim. Ustamızın eline, emeğine sağlık. Anlaşılır ve çok öğretici bi video olmuş👏🏼
Müziksiz yarım saatlik bir video izletilebilir mi? Böyle bir anlatım ile kesinlikle. harika
Balık temizleme videoları arasında youtube'da bugüne kadar izlediğim en detaylı,en akıcı,en temiz bilgiye dayalı bir video olmuş.Tebrik ederim.
Şahane! Esnetmeden, net ve en önemli noktaları vurgulayarak sadeleştirilmiş bir bilgi akışı. Yurt içi ve yurt dışı videolarda ilk kez rastladığım kalitede. Helal olsun!
Bu balıkların pişirme önerisi video olarak gelse çok güzel olur
türkiyenin ihtiyacı olan bir video ve youtube'de bir benzeri daha yok. elinize sağlık..
size bayıldım...ee uu demeden kısa ve öz bir anlatımla dünyanın şeyini öğrendim sayenizde.harikasın ustacım ellerine sağlık..
Görsel balık ansiklopedisi tadında iş olmuş ustamız işinin ehli belli ki elinize sağlık. 3 tarafı denizle ve envai çeşit balıkla çevrili olmamıza rağmen ne yazık ki halkımız hem az yiyor hem az biliyor, başlangıç seviyesi için çok güzel bir bilgi kaynağı olmuş.
ben videoya tıklarken bizim şeflerden birini görmeyi bekliyordum bu ustayı görünce bi şaşırdım :| :D
bu mevsimin en işe yarar videosu bu olsa gerek balık acayip bir nimet her türlü yemeği yapılıyor böyle önemli detayları anlattığınız için ayrıca teşekkür ederiz :)
Balık yapmayı düşünmek bile zor gelirdi lakin bu videoyu izleyene kadar. Kesinlikle deneyeceğim. Çok basit bir şekilde anlatmış ustamında ağzına sağlık. Umarım verdiğiniz bilgilerin ve emeklerin karşılığını alırsınız.
Arkadaşımız deneyimli bir balıkçı ama YÜZGEÇ'lere ısrarla SÜZGEÇ demesine çok şaşırdım. Öte yandan video çok bilgilendirici olmuş. Teşekkürler.
tam bunu yazacaktım siz yazmışsınız bildiğin rahatsız oldum izlerken süzgeç demesine
Et videosundan daha kaliteli ve bilgilendirici olmuş aşırı beğendim senelerdir dedeme sorarım öğretmez sonunda öğrendim bissuru şey
Trabzonluyum ama balıklarla hiç alakam yoktur. Ömrümde de ayıklamayacağım belki ama arkadaş ne güzel anlatıyor yahu. Oturdum baştan sonra izledim, neden izlediğim hakkında da en ufak bir fikrim yok :)))
Pişirme çeşitleri ve balik çorbalari da gelsin.
Evde dumansız kömürle yada farklı şekilde mangalı da ogretirseniz Süper olur
Ellerinize ağzınıza sağlık, hiç üşenmeden bu kadar detaylı faydalı bir video çekip emek verdiğiniz için teşekkürler, Allah razı olsun
Nasıl kolay ve anlaşılır anlatmış ustamız 🤩 Emeği geçen herkese teşekkürler 👏🏻
Video kalite kokuyor. Helal olsun ustama. Sade ve net anlatmış.
Eline sağlık üstat. Süper bir içerik. Binlerce kişiye faydası olacak bu videonun emin ol.
Kalamar, Sübye, Ahtapot, Gibi Deniz ürünlerininde Videolarını da bekliyoruz. Hayırlı işler bol kazançlar dilerim.
Çok anlaşılır ve duru bir anlatım olmuş. Teşekkürler
Maşallah yaa profesyonellik başka bir şey👌 Ustanın ayrı bu videoda kimin emeği varsa ayrı ayrı herkesin ellerine sağlık. 👏 Harika bilgilendirici bir video olmuş. Allah razı olsun ❤
valla bravo. çok güzel ve detaylı anlatmışsınız. İzlediğim en güzel balık temizleme ve anlatım videosu. Emeklerinize sağlık
Asla temizlemem ama izlemesi baya keyifli ve bilgilendirici oldu. Ustamıza teşekkürler.
ya bu video gerçekten ülkeye lazımdı böyle anlatım ve uygulamalı gösterme de efsane olmuş engüzeli lüks restoranlara göre déğil evde yapılacak türden anlatman harikaydi ❤
İşini nasıl çok severek yaptığını gördüm abinin hayran kaldım 👏🏻
İzlediğim en iyi balık videosu çok aydınlatıcı ve çok pratik olmuş ustam eline emeğine sağlık başarılarının devamını dilerim
Solungaca süzgeç diyor,
Yüzgeçlere süzgeç diyor :)
Video süper. Elinize sağlık emeği geçenlerin.
Usta nın en çok doğal oluşunu sevdim. Arkadaşlarına anlatır gibi anlatmış.
Gözümü kırpmadan izledim 😅harika bir video, çok faydalı, ustamıza da size de çok teşekkür ederim böyle bir çalışma için 🌸☺️
ellerinize sağlık çok kaliteli bir iş çıkmış ortaya 🎉 her videoda öğretici detaylar oluyor , adeta bir yemek okulu 😍
Şahane bir anlatım.Uzatmadan,sıkmadan,kısaca ve akılda kalıcı. Ellerine sağlık usta.
İşini severek yapan insanın kalitesi nasıl da belli oluyor. Bravo. Harika video👏🏻👏🏻🌸
Ne kadar faydalı bir video. Balık hakkında hiçbir bilgim yoktu, şimdi neredeyse her şeyi öğrendim. Resmen ders niteliğinde okmuş, Balık101 dersi :)
İlginç bir şekilde videonun tamamını atlamadan izledim .Ustaya teşekkür ederim süper bilgilendirici bir video olmuş
Ustamizin ellerine sağlık.Cok başarılı ve tertemiz çalıştı.👏👏👏👏
Çok güzel bilgiler, teşekkürler. Temizlemekte zorlandığım ve korktuğun. Şimdi öğrendim ve teşekkür ederim. Çok güzelde tiyolar veriyor.
harikasınız lütfen daha fazla böyle videolar gelsin mutfağa merakım var ama pratikte çakılıyorum bazen :)
Balıkları ve kesmeyi,temizlemeyi çok güzel anlatmış genç arkadaşımız. Zevkle izledim.Tebrik ediyorum…👏👏👏
Çok teşekkürler iyi fikir oldu çok bilgi aldım. Ustamızın eline emegine sağlık harika
Yabancılarda sürekli gördüğüm contexti Türkçe izlemek hoşuma gitti. Emeğinize sağlık.
ona sanırım "consept" deniyordu ama en doğrusu olanı Türkçesini kullanmak. "kavram" deniyormuş
Sizi Philadelphiadan salamlayiram. Maragli melumatlara gore tesekkur edirem. Ben balik seviorum,amma gilcimsiz,bogasimdan kecmiyor. Size can sagligi,seadet arzu ediorim.
Balık temizlemesi ile ilgili harika bir video olmuş, ustamız da gayet anlaşolır şekilde anlatmış, bu video için emeği geçenlerin (başta sunumu hazırlayan ve gösteren ustamızın) ellerine, emeklerine sağlık. 👏👏👏👍
Cok faydalı oldu inan balık tesekkur ediyoruz emegi gecen herkese
Merak edip öylesine bi bakmıştım, usta çok güzel anlatıyor yarım saat izledim 😄
RUclips Türkiye’deki en faydalı videolardan biri. Ders niyetinde okullarda gösterilebilir. Emeği geçenlere teşekkürler.
Balık tüketmeyi seven biri olarak nerdeyse hiçbir şey bilmiyordum mükemmel faydalı bir video olmuş. Böyle öğretici bilgiler olan videolarınıza bayılıyorum
Harika anlatım, gerçek ustalık. Tebrik ederim...
Usta çok teşekkür ediyorum kolay gelsin sağlasın..
Bu değerli bilgiler ve sunum için sonsuz teşekkürler...
Emek harcanmış,
Bilgi paylaşılmış.
Teşekkürler.
Emeğinize sağlık. Teşekkürler gerçekten çok bilgilendirici bir video olmuş
teşekkürler kardeşim. vermiş olduğun harika bilgiler.
Çok çok güzeldi bilgiler şahane teşekkürler🙏🏻
muhteşem bir video olmuş aşırı faydalı buldum, ellerinize sağlık
çok başarılı. çok güzel bir anlatım. elinize sağlık.
Geçmeden izlediğim nadir videolardan. Güzel ve bilgilendirici bir video olmuş. Videodaki bilgili şefime aktardığı bilgiler için teşekkürlerimi sunarım.
Çok teşekkür ederim, çektiğiniz video balık kültürümüze katkı olur umarım 🙏🙏🙏
Muhteşem bilgilendirme emeği geçenlere teşekürler 👍👏
Emeğiniz için teşekkürler. Başarılı ve öğretici bir video olmuş.
Abi mükemmel anlatmissiniz. Elleriniz dert görmesin
Video için teşekkür ederim, gayet güzel bir anlatım olmuş
Yıllardır bu işi yapıyorum ustamın ağzına sağlık yandarosa kadar anlatmış helal olsun
Show yapmadan, sade ve cok dogal bir anlatim. Hatikasiniz super bilgiler bir solukta izletti kendini .
Elinize sağlık gerçekten güzel ayıkladınız fakat balıkçı torunu olarak düzeltmek istediğim yerler bar
1. Lüfer diye kestiğiniz balık bence sarıkanat lüfer daha büyük olur
2. Erkek diye kestiğiniz kalkam dişiydi çünkü havyar boşlukları vardı ve ben renginden ve düğmelerinden anlıyorum
Teşekkürler bilgileriniz çok güzel detaylarını öğrendim
Çok Teşekkürler
Çok yararlı bilgiler veriyorsun
Şu verdiğin bilgi gerçekte çok yararlı
Allah razı olsun kardeşim
Elinize sağlık çok bilgilendirici ve iştah açıcı olmuş 👍
Teşekkürler kardeşim Çok güzel bilgiler verdiniz.
Böyle bir video çektiğiniz için çok teşekkür ederim eline emeğinize sağlık
Çok tşk ederim...BAŞARILI bir tanıtım....
Kardeşim emeklerine sağlık çok basit şekilde anlattınız balığı çok seviyorum fakat bu ince detayları bilmiyordum büyük keyifle soluksuz izledim teşekkürler minnetarım❤️🙏🙏🙏
Çok güzel bilgiler harikasınız 👍❤️❤️
Șimdiye kadar böyle güzel anlatan ve tarif eden olmadı veya ben görmedim ellerine sağlık ustam gayet güzel ve hijyen Bașarılar dilerim
Eline sağlık süper anlatım süper sunum
İzlediğim en faydalı videolardan biri. Özellikle palamuttaki yemlik detayı çok iyi olmuş .emeğinize sağlık
İzlediğiniz için çok teşekkür ederiz Taha Bey!
ne güzel uygulamalı anlatmıssınız. emeğinize sağlık gayet basarılı bir video olmus
Cok guzel bilgilendici bir video olmus.emeginize saglik.
Çok güzel çok faideli bir program olmuş, teşekkür ederiz
Emeginize saglik.cok guzel bir bilgilendirme olmus.Balikci camiasi adina cok tesekkurler.
Çok detaylı güzel video olmuş. Bayıldım. Kardeşimiz çok samimi güzel sunmuş ve işinin ehli belli.
çok fazla balık yemesem de balık temizleme videoları beni hep yakalıyor ya
Teşekkürler, elinize ve bilginize sağlık.
Cok bilgilendirici bir video olmuş. Teşekkürler
Çok açık ve net olarak göstermişsin. Verdiğin bilgiler çok güzel. Teşekkürler ve iyi işler diliyorum
Tek kelime ile muhteşem. Ellerinize emeğinize sağlık.👏👏
Eline,emeğine sağlık kardeşim.teşekkür ediyorum
Allah razı olsun senden kardeşim 👏 ellerine sağlık çok güzel anlatıyorsun hakkını helal et lütfen işin gücün rast gelsin inşallah 🤲 saygılar
Ozellikle Hamsi ile ilgili bilgi cok yararli oldu Cok tesekkurler....😊
Kalkan çok pahali hayatimda hiç yemedim. Bir gün denemek istiyorum, çok güzel görünüyor.
Çok teşekkür ederiz Harika bilgiler.Alabalık olsaydı Teşke
Can kulağıyla dinledim. Bu videoyu kesinlikle hep saklayacağım. Aldığım balığa göre de izleyip yapacağım. Teşekkür ederiz....
Ne güzel bir yorum bu böyle, çok teşekkür ederiz!