Así Te Estafan Los Restaurantes De Carnes
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- Опубликовано: 24 июл 2024
- Los fanáticos de la carne ocasionalmente querrán entrar en un restaurante especializado en carnes queriendo probar los lujosos sabores de la carne Wagyu. Pero el problema es que, "carne Wagyu" es una expresión muy vaga. Como señala Japan Times, el término "Wagyu" técnicamente sólo significa "carne japonesa," de la cual la carne Kobe es un subconjunto especial. Pero las implicaciones de estos nombres son mucho más profundas.
El concepto idealizado de la carne Wagyu comienza con una vaca que llevó una vida siendo muy cuidada. Presuntamente, el animal recibe masajes diariamente y sólo consume cerveza de Sapporo. Pero resulta que el alcohol y los masajes en el vientre son en su mayoría, ficción. De hecho, los restaurantes tal vez te están mintiendo frecuentemente sobre esta presunta carne legendaria. Y hay una buena posibilidad de que te sirvan un producto completamente diferente y de menor calidad. Y eso no es todo.
En el 2012, Forbes describió la carne de Kobe en los restaurantes occidentales como "la mayor estafa en la industria de la comida," señalando que antes del 2010, en EE.UU. sólo podían comprar carne fresca deshuesada de Japón, ninguna de las cuales era Kobe. O sea, los que prometían carne Kobe estaba en realidad vendiendo carne Kobe falsa a un precio muy alto. Y hasta ese momento, había una prohibición de importar carne vacuna japonesa. Desde entonces, rastros de carne Kobe se filtraron en el mercado, pero en los años siguientes, el engaño continuó.
Lo que hace que este engaño sea tan dañino es lo caro que sale la carne. Una investigación del 2016 de Inside Edition señaló que la carne de Kobe se vendía por más de 900 dólares por medio kilo en aquel entonces. Y aunque sólo 180 kilos de esta carne entraba en los Estados Unidos mensualmente, había una tonelada de presunta carne Kobe dando vueltas en restaurantes. Por ejemplo, el famoso Old Homestead Steakhouse cobraba entre ciento setenta y cinco y trescientos cincuenta dólares por lo que la Asociación de Carne de Kobe identificó como carne de Kobe falsa. Cuando se les preguntó sobre esto, el propietario respondió,
Pero la realidad era que simplemente los clientes eran estafados con carne de mala calidad.
El restaurante de tres estrellas Michelin Le Bernardin en Nueva York, presuntamente cobraba ciento diez dólares por lo que promocionaba como carne de Kobe. Pero cuando se le pidió que mostrara la certificación de esta carne, el gerente desapareció, al igual que la credibilidad de muchos restaurantes de carnes.
Y resulta que el tipo de carnes podría no ser la única mentira. También es la temperatura de la carne cuando te la sirven. La carne de vaca a término medio tiene una temperatura interna de cincuenta y siete grados luego de dejarla descansar. Los chefs, y muchos comensales, la consideran la temperatura ideal para un filete sabroso, pero no todos aciertan. La gente comete errores, y si cocinas demasiado un filete, un corte caro de carne se desperdicia por completo.
Este problema llevó a algunas prácticas cuestionables. Según New York Post, algunos restaurantes no cocinaban mucho la carne a propósito, y como consecuencia, muchos críticos de cocina recibían cortes a término medio casi crudos, sólo para que ellos no acusen a los chefs de cocinar demasiado la carne. Después de todo, si no está bien cocida, pueden volver a ponerla en la parrilla. Pero si está demasiado cocida, tienen que tirarla.
Los restaurantes también pueden usar trucos para convencer a los clientes de que están comiendo carne de mayor calidad. Por ejemplo, algunos pueden mejorar la carne de menor calidad cubriéndola con mantequilla, lo cual sabe bien, pero significa que todo lo bueno viene de la mantequilla y no de la carne. También pueden etiquetar la carne vieja como "envejecido en seco." Pueden usar glutamato monosódico u otros ablandadores para ocultar la dureza de la carne. Y parte de este problema es que la carne en sí ya no está en su mejor momento.
La disminución de la calidad de la carne vacuna en los restaurantes no es nada nuevo. A mediados de la década de 1990 los críticos ya lamentaban el declive de la carne vacuna estadounidense debido a los flojos estándares de clasificación. La disminución de la popularidad de la carne vacuna hizo que producir carne de alta calidad fuera muy caro, por lo que la USDA comenzó a clasificarla en una curva. Así que cuidado, que con tan pocas opciones de calidad, algunos restaurantes sacan el máximo provecho de un corte de carne de baja calidad, dándole así un corte de primera a tu bolsillo.
Lee El Artículo Completo (en Íngles): www.mashed.com/215851/sneaky-...
es que no le ponen la pimienta recien molida
Ahí.le has dado, carnal... El material que usa Óscar le da mil patadas a muchos restaurantes
Confirmo brother tienes toda la razón
Pendejo
Pimienta negra recién molida 😂👍
🤣 🤣
cliente: ¿cómo puedo comprobar que esta vaca fue bien cuidada?
restaurante: te lo juro por Dieguito Maradona
Jajajaja 🤣🤣 jajajaja
Por dios te lo juro sabés quién es Dios? El diegooooo
J Rodrigues es un animal re blandito no juega nunca bien descansado y masajeado ja ja
😂😂
esa vaca fue bien cuidada porque seguramente fue a la escuela y aprendio a leer y escribir ,y ecole ,se dice que esta bien cuidada
¡¡QUE BUEN PINTA!! ¡¡DEFINITIVAMENTE VOY A PROBAR ALGUNA DE TUS RECETAS EN MI CANAL!!
Correcto, un saludo!😀🖐
*Muy bien por la información en el video .Saludos.*
La mayoria es informacion errada
La carne de nosotros los pobres nunca será pirateada ... El suaperro es inconfundible e inigualable ...
Llegas al puesto de la esquina y los tacos están que ladran .....
jajajajajajajjajajajajaja eres el mejor
Fabulozo ..jajajajajajaja.
Tambien estan los tacos al pastor aleman xd
David Aldape
Además la reconoce uno por las colinas o rabos 😂🤣🤟🏼
Manuel Romero no se si mencionarlo con orgullo o con cierta vergüenza ... pero en una ocasión en unos tacos de barbacoa me salió un colmillo largo y curvo ... la verdad no supe si asquearme o sentirme privilegiado ... por supuesto que me lo calle y no evidénciale al taquero ... pero bueno ... aquí estoy ... nunca afortunadamente me pasó nada
Muchos lugares cocinan cortes muy baratos utilizando la técnica Sous-vide y luego le dan un minuto de grill de cada lado y lo cobran a precio de oro
Ese es el negocio, ponerle nombre a un producto, venderlo al triple o 10 veces el precio, y aparece una fila de borregos queriendo probar o llevar el producto
Y YO QUE PENSABA SACAR LA VISA PARA IR ESTA SEMANA CON LA FAMILIA A ALMORSAR CARNE KOBE, AHORA TENDRE QUE IR A JAPON
@@vilansperez1510 hola, que es Visa?
@@880728leonjf hola, que es Visa?
VISA ES UNA SEÑORA QUE EN MI PEQUEÑO PUEBLO ES LA ENCARGADA DE SELLAR REGLAMENTAR Y ENTREGAR LOS DOCUMENTOS PARA UNO PODER VIAJAR AL EXTRANJERO O LO QUE ES LO MISMO SALIR FUERA DEL PAIS
@@vilansperez1510 aaah parecido a la señora que saca el pasaporte, gracias por la aclaración
Más que vanidoso son unos tontos, por suerte lo que no tenemos ese poder adquisitivo no seremos estafados, pobres pendejos con dineros, así es la vida negocios hechos para tontos pendejos
Ya lo sabía, ya lo sabía... 🎶🎼
No se que es más delicioso, esa carne o la voz de la chica Looper.
Yo me conformo con mi Sirloinsito de HEB ☺️
Hola primera vez que escucho de ésta carne
Creo que les faltó informarse sobre el tema de la carne antes de hacer el video, y sobre todo del tema de las certificaciones
Hay un registro en línea donde se puede checar a que ciudades y que restaurantes/carnicerías se les vendió carne Kobe y la cantidad exacta.
Pero esto es solo para la carne que proviene de la región de Kobe y que es calificada como tal de acuerdo a su marmoleo. Por otro lado la raza Wagyu ya es criada en muchos países y esa es mucho más fácil de conseguir y no lleva ningún registro. De hecho la mayoría de la gente compra carne Wagyu pensando que es Kobe. Lo cual sigue siendo carne de muy buena calidad pero nada comparado a la Kobe.
Excelentes videos
Lo que deben tener claro es la diferencia entre Wagyu y Kobe. Wagyu es una raza de carne de origen japones. Esta raza se ha extendido por el mundo y ya se cría en muchos paises, por eso al pedir carne Wagyu no esperes que sea japones, lo más probable es que no. Kobe por otro lado hace referencia a un sistema que va desde la cria hasta el sacrificio y conservación de la res de raza Wagyu. Este sistema es originario de la región de Kobe en Japon y la carne que haya sido producida bajo este sistema es certificada, de ahí su alto valor. En resumen, todo Kobe es Wagyu, pero no todo Wagyu es Kobe. Si va a un restaurante que sirva carne Kobe, es buena idea que pida le dejen ver el certificado antes.
Es correcto todo Kobe es wagyu pero no todo wagyu es Kobe esa es una gran diferencia
Hay un par de imprecisiones en su comentario; primero wagyu no es una raza como tal, wagyu es la palabra japonesa para ganado, de modo tal que cualquier res de origen japonés es wagyu, ahora qué para que una carne alcance el grado kobe debe ser una res de las únicas 4 razas que se pueden llegar a obtener la clasificación kobe ( es una denominación de origen).
Segundo error; no existe un método de crianza llamado kobe, kobe es la carne que alcanza cierto marmoleo y eso solo se sabe al momento del sacrifico.
@@rodolfogutierrez2018 3. Kobe es la región de Japón y única autorizada para que su carne sea clasificada como Kobe, luego va la clasificación del marmoleo. En resumen para que sea calificada como carne Kobe debe proceder de esa región de Japón y ser de raza Wagyu.
Otro dato importante, solamente la res que alcance el nivel a5 es considerado como kobe de alta calidad, los que quedan abajo no quiere decir que sean malos, solo no alcanzan el nivel de marmoleo para ser considerada como kobe de alta calidad
Wagyu solo significa que es carne de res ignorante ...no significa ni raza ni nada mas
Interesante reportaje y una verdadera lástima que las autoridades (quizá muy laxas en el tema) no hagan sanciones estrictas a los comercios que estafan a la gente. si la estafa es expuesta y confirmada, estos restaurantes deberían de ser clausurados por completo ya que prácticamente están robando a los comensales. Será interesante saber si en Japón existe algún certificado de origen de esta famosa carne que tanto se ha puesto de moda en el mundo. Una buena sanción, por ejemplo, sería que a estos restaurantes que se dicen ser Súper exclusivos con estrellas Michelin, pues que estas mismas estrellas les sean retiradas por engañar a la gente.
Muy acertado video
Asi es javier si en el norte de este pais tenemos muy buena carne de calidad para que arriesgarse a ser timado
"NO TODO LO QUE BRILLA ES ORO"
hombre , tampoco es que lo que vendan sea de "mala calidad", engañan y el precio no es correcto, quizá el término es "venden otro producto"
Ni siquiera sabía que existía 😅😅😅😅
Hace años que ya no entro a un restaurante, no solo porque son estafadores sino tambien por cochinos.
Lo mas sano: cocine ud su propia comida, sana y Limpia!!!!
No dudo que hay lugares "sucios" pero no puedes generalizar
Trabajo en la cocina de un hotel y todo es más que limpio, trabajé 4 años en un restaurante con la cocina abierta, de cara al público, usted podía ver la limpieza de donde se preparaba la comida, por favor no diga que todos los lugares son sucios, un saludo
@@dalo721 tu lo has dicho: cocina de cara al publico...uno entre mil. Tuviste suerte. Los otros 999 son cerradas y mejor ni te cuento...ademas reciclan los sobrantes porque ahi esta la utilidad.
Repito...hace años que no voy a un restaurante...
Tienes toda la razón
@@alfredotroncosov.9214 No digas tonterías yo trabajé en un Burguer King y había mucha limpieza, las manos se lavan constante mente, las papas y jitomate no se pueden guardar si sobran y las hamburguesas preparadas tienen 10 minutos de vida si no se venden se tiran y nadie se las puede llevar todo esto por seguridad alimenticia
@@omargonzalez8704 pues esa es una excepcion entre tanta mugre y reciclaje...🤢. Asi que nada de tonterias.
Pimienta negra recién molida
nunca has comido "buena carne" haciendo eso!! solo algo de sal basta si es buena y queres disfrutar de SU sabor..
@@ernestomartin2006 exacto y si es sal marina gruesa mucho mejor.
Bueno tu piensas narrar todos los canales de yt o que?? .....
Jajaja la vdd me gustaria .. estoy enamorado de tu voz
Los restaurantes que venden carne kobe tienen certificacion, eso no se puede falsificar, simplemente checarlo en la pagina de internet
Yo vivo en sonora , así que para que buscar carne japonesa
Ya no presumas pues xD jajajaja broma amigo.
Está mejor la carne de Monterrey México
Yo vivo en Tucson Arizona no ai mejor carne q la q tu mismo beneficias (destasas) carne de campo 👌🤙puro Sonora 🍻saludos compa regio
@@taromisaki6388 xj? Ú*
Ridículo comentario
Los locales con carne kobe tienen certificación que esta en la web oficial.
Lo malo es que no todos saben que existe una certificación en la web de los restaurantes que tienen carne kobe original, y creen que los restaurantes te venden carne original solo porque es caro, y eso es lo malo de confiarse sin investigar
Creo que también los que tienen la certificación oficial de Japón están obligados a mostrarla en sus restaurantes no se si sea así pero cuando la tienen esta se muestra por lo general
A edtas alturas cada pueblo de japon cria vacas sobreengordadas!!! Y luego le ponemos certificacion vendemos unas pocas muy caras y solucionado el tema !!!
Si hombre, tambien nosotros vemos videos en youtube, no mames!!
Ahora todos se creen grandes conocedores de todo jajaja
@@ragc222 de pasta soi delacasta de pasta soi delacasta de la mañana y no he podido uuuuuuuuuuu nada pppppppp0ppp0u7u7uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu7uuuuu7uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu6u7uuuuuuuuuuuuuuuu6uuuuyuuuuuuyuuuuyuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuyuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuyyuuuuuuuyyyuyuuuuuuuuuuuuuyuyuuuuuuuuyuuuuuuuuuuuuuuyuuyuyuuuu7uuuyuyuuuuuuuuuyuuuuuyuuuuu7yuuy7uuuuuyuuuuuuuuuu7u7uuyuuuuuuuuyuuyuuuyu7uuuuuuuuuuuuuuyuuuuyuyuuuuuyuuuuyuuu7uy7yuuuuy7ppu7popppppppppppp00ppppppppppppppppppppppppp0pppppppppppopp0p0pp0pppppppppppppppppppppppppppppppp0ppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp0ppppppppppppppppppppppppppppppppp0pppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp0pppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp0 lo lo lo
En España, la carne al punto la sacamos más cruda que en el resto de países occidentales, y sobre todo, sin mantequilla. Además el público suele valorar más las vacas nacionales. Por ahora estamos exentos de este problema
A mí m gusta el vistec de diesmillo no m meto en tanta bronca 😊
mira que chulada no mas!
Waiyu es la Raza delganado.
Cobe es la ciudad y sale del Japon con un registry para garantizar su origen.
Yo siempre prefiero los cortes bien cocidos y lo disfruto muchísimo, sin problemas también me como un filete un poquito quemado.
bueno yo fui cocinero y créame que es fácil saber el cocinado de la carne con solo tocarla mientras mas dura mas cocinada esta y aprendes a organizarte y separara los lugares en tu parrilla (a lado izquierdo los rare mas a la derecha medium rare, al medio medium a la izquierda los well done.
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Pues macho, que no eres claro ni nada tú...
Ya lo dice el refrán: cuidado y te dan gato por liebre. Aunque eso tiene que suceder todos los días. En el mundo moderno, hay dos animales que han evolucionado. El gato ya en un restaurant y en una cazuela pues se llama colegio como dice mi nieta. Y el perro, en un restaurant bar: se llama cabrito. Saludos cordiales
Lo peor es cuando los Restaurantes que se dedican a la venta de pescados y mariscos, TE DAN POTA POR CALAMAR O PULPO.
La pota está entre 4 a 8 soles, el pulpo y el calamar, entre 24 a 30 soles.
En dólares cuánto es ??
@@jonasmontes3460 googlealo nmms.
@@jonasmontes3460 pota: entre un dólar con 20 o un dólar con 50
Pulpo o calamar: entre 7 dólares o 9 dólares.
En estados unidos no saben nada de carne, la mejor y más barata carne del mundo es la ARGENTINA. soy argentino y como carne casi todos los días y no es cara, un buen bistec de unos 350 a 400 gramos en argentina cuesta más o menos 150 pesos y el mismo corte pero de calidad malícima en estados unidos cuesta 50 dólares, tengan en cuenta que en mí país el dólar americano ronda los 165 pesos argentinos solo es cuestión de hacer cuentas.
Los restorantes tienen la obligación de mostrarte la tracibilidad de la carne q te ofrece y su certificación de calidad
Alguien sabe quien hace la voz?
Gracias a la pandemia preparó al carbón mis cortes de carne y me quedan deliciosos y mucho más barato tomo vino o cerveza para acompañar, ahí vi lo caro que es comer en restaurantes y en tu casa es lo mejor, no pagas además valer parking, propinas hasta por ir al baño
Yo viendo videos de carne, quisiera comer a mis horas jaja
Es por eso q si querés carne de primera calidad, super Premium, y de la mejor forma grillada (A la parrilla) es sólo en Argentina y al mejor precio, asiq turistas carnívoros al país de la carne.
Dicho por películas, críticos, libros, productores, chef, y entendidos con el título de carnívoros ja.
Saludos desde Buenos Aires
Nó nomas en Argentina 👎, también en muchos lugares de México, y sí no me crees? Te invito a que visites el pueblo mágico de CALVILLO en el estado de Aguascalientes ( México)
Allí se comé carne tan fresca que esa res ó ese cerdo tienen menos de 12 horas de haber sido sacrificados.
@@GustavoLopez-eg9tn Mi querido hermano americano, país de los grandes boxeadores.
Es por eso q digo q Argentina no se le iguala a los q mas saben de carne, además de tener la mejor de las carnes.
Para asar carne hay q saber de carne.
Si fainas una res esta debe tener 23 días en frigorífico (de 1 a 3 grados centígrados) para q esta se le valla lo q se le llama el pos mortus,(has visto un perro atropellado en la ruta duro como una piedra y cuando pasas a los días esta en otro estado más relajado) bueno esas son enzimas q trabajan, y necesitan de días.
Si comes una carne de una res recién fainada es una piedra.
Chico ustedes tienen unos de los 3 países de habla hispana mejores de América, pero la carne es nuestra.
Saludos cordiales y espero ir pronto a ese país talvez el más importante de América junto con Perú,
Yo el otro día fui a un restaurant mexicano y pedí tacos de un dólar veinticinco centavos y me dijo el mesero que eran de carne Kobe será que asy se llamaba el perro oh el gato 🤔
CREETELO
Lobo G 😂😂😂😂😂
Kobe era el nombre de la vaca 😂😂😂
🤣🤣🤣🐶🐱
Fuimos timados ..fuimos embaraguiñados
Eso ni siquiera existe, pero concuerdo contigo!!
Encontré esta voz de nuevo, tanto que la evitaba para no volverme loco, por ella. 😍
Estafan a los que ni me importa 🤣 a nosotros los pobres nos joden los políticos ricos de impuestos del pueblo. Eso sí hay que defenderlo
Menos politicos, con la mitad, es suficiente, no los necesitamos, pa que nos roben?
Que restaurante de carnes recomiendas???
Exacto si esta no sirve cual es mejor? De Asia yo pasó , son muy sucios
@Rocco R este anuncio es de usa.
te recomiendo la fontane the ms chone
En colombia Es rica la carne , aquí en usa nuca me sabe rico , no importa si come pasto la vaca 🐄
UD los colombianos se quejan de la comida de usa diciendo que es mejor en su país 😒 entonces que hacen aqui
La carne de EE.UU es muy superior a la mala carne colombiana
Por eso es que ahora los restaurantes que venden esta carne tienen que tener una certificacion y sino la tienen es carne pero de que clase saber
BUENISSIMO
Hay un video de carne kobe en el canal de oscar de la capital chequenlo
Por ironia del destino tengo un perrito que se llama nada más y nada ménos que "kobe" y no es x dárselos a desear pero es una ternurita ...
Con razón la capital se fue a comer carne Kobe a Japón.
Probaré en echarle mantequilla a la carne cuando la ase en casa y me imaginaré que acabo de pagar un dineral ☺️
Me recordó a watch moyo 🤔
Y se algunos clientes se dicen conocedores de carne!🙄 Y terminan siendo estafados!
Ninguna carne vale ese precio, ya no se compra la carne en si, si no el privilegio de poder obtenerla.
Mejor me quedo con los taquitos que vende una señora serca de donde yo vivo esos sí que son de carne sabrosa.. saludos para Doña Lupita desde new york Manhattan
😊👏👏
Pues el que no está acostumbrado y no siente la diferencia en sabor, textura, siempre será estafado. La carne Japonesa A5 - BMS 12 se caracteriza por la grasa intramuscular, la suavidad y el sabor un poco más intenso que un corte habitual o USDA Prime.
Venganze a comer carne al Argentina, hasta en los barrios mas pobres comes carne de primera calidad y barata .
Ya se van a morir de hambre cómo está su país jaja
@@isaacortiz7210 acá cualquiera puede comer carne. Nos sobra!!! Y la conseguís a 1,5 dólares
Soy chileno y puedo asegurar que lo que dices es muy cierto
hay te caigo mas tarde
Un buen Bife Chorizo Argentino uufff
Cómo mi mamá sabe cocinar o guisar bien y como lo normalito pues no me preocupo por estás carnes que a lo mejor saben igual que cualquier carne de la carnicería de la esquina
Había un chef amigo que platicaba que el podía hacer langosta de pescados baratos
Cierto eso hasta hay un programa de tv habla de eso.
En casi todos los países pasa eso. Por eso ve al mercado y compra tu mismo, no a los super si no a los otros.
Uno que es pobre compra la carne de a 20 varos alv
No se comparan a los tacos de 3 pesos en mi colonia
Y no se diga los de 2 pesos xd
veo esto al aburrirme, siempre es una buena opcion
corte de primera a tu bolsillo jajaja
Todos esos chef de estrellas michelin no tienen idea de cómo asar carne y por lo que hace rato veo hacen "técnicas de ahumado" cuándo en Argentina al asado ya lo sacamos ahumado, otra gronchada que hacen es saltar un bife de más de una pulgada en manteca, gronchos totales, queda son sabor a manteca en lugar de sabor a carne. Wagyu es una raza vacuna y no es legendaria, los japoneses no hace mucho por injerencia externa se dieron cuénta que la carne de vaca también se come, para ellos era sólo un animal de trabajo, que además para que pueda llamarse Kobe tiene que estar el animal criado en ese sitio que queda en la prefectura de Hyogo, y tal cómo decís para que en un restaurante le llamen de ese modo deben lucir el certificado en pleno salón.
Que bueno es vivir en Uruguay 😁
Eso dice uno de mis amigos Uruguayo, saludos para ti y tu Pais de un Mexicano, auto exiliado
Quiero saber,que sabor tiene
Mmmmmm es la voz la chica que tiene un canal de guitar tech dando analisis de guitarra eléctrica??
En Uruguay existen 14 millones de vacunos pastando libremente en campos naturales y praderas. Todos absolutamente trazables. Ambas cosas juntas no existen en ningún otro lugar del planeta. Como en muchos países también se cría ganado Wagyu. Sin embargo el mayor éxito de este producto, pilar de la economía del país, es su alimentación, totalmente natural.
No es cierto lo que decís. Estás muy mal informado. Eso era hace unos cuántos años. Averiguá qué es la A.U.P.C.I.N., por ejemplo. Saludos.
Pues yo me quedo con un buen solomillo de cerdo ibérico a la parrilla...
cuando prueben la rubia gallega van a flipar.
Déjame con mi asadito uruguayo. Eso si es carne. . .
A lo mucho mi presupuesto me dá para un corte argentino un beffe termino medio de 300 gramos con un buen malvec
Hola Andrés, como argentino te consulto de dónde eres, a qué corte te refieres y cuánto cuesta un bife argentino de 300 gramos. Gracias!
Creo que están muy viejos lo datos y practicas, hay certificación oficial y hasta una estatuilla que se muestra en los locales que la venden, una pagina oficial que te muestra donde comprarla y ademas hasta el corte que te venden viene etiquetado, todo esto lo puedes pedir en el restaurante sino te lo muestran, pero por lo general te lo presumen de inmediato, y si vas a gasta 200 o 300 dlls por un pequeño corte de carne muy bien puedes revisar el sitio web antes de ir a comer ahi.
tan poco contexto en el principio del video lol, mal título también
como saber que los taquitos de suadero de 5x20 es suadero de verdad🤔
Si hay perros cerca del local son de verdad
En Argentina gracias a Dios tenemos muy buena carne !
Eso también es puro cuento
El gms es un saborizante.
Por lo menos les dieron carne de res una vez sellaron un restaurante que daba a los clientes cane de caballo y eso que era un restaurante 5 estrellas
Nada mejor que un asadito en Argentina......la mejor carne...
No me preocupa, porque yo no alcan$o para ir a restaurantes caros😂😂😂
A mi no me estafan, porque no voy a restaurantes de carnes 🤣
Come yuyos !!!
hay varias imprecisiones en el relato, pero de ahi a decir que cuando te engañan con la carne Kobe y que "los clientes eran estafados con carne de mala calidad", eso es absurdo, siendo wagyu, es imposible que la carne sea de mala calidad, pues el Wagyu, como el Wagyu con denominacion Kobe, como el Angus, como la Rubia Gallega, son carnes de excelencia. Wagyu es espectacular, de ahi a pagar una brutalidad solo por la D.O. es cosa personal del que puede, es como beber un buen Nebbiolo italiano que se produce mucho, pero cuando se trata de la D.O. Barolo su precio es impresionante. Lo otro es que la mantequilla no hace la magia, es un aderezo como la pimienta, el romero o la sal, no es que te van a engañar con un pedazo de carne de mierda y magicamente va a saber mejor por la mantequilla. Video humo!
Es carne de mala calidad comparada con la wayu de Kobe. Es fácil de entender. A eso se refiere el informe.
Además lo peor es que los dueños de restaurantes aseguran que es de wagu de Kobe, pero no tienen los certificados que lo demuestren.
Estafadores.
@@primeralineaeteeerna3098 De que hay desalmados y sinverguenzas de corbata que nos estafan, eso es verdad, pero como explique, no le puedes llamar a la carne Wagyu o a las otras que mencione que son lo mejor en sabor como carnes de mala calidad. El Kobe es solo una D.O. con un tremendo cuento atras de eso que les dan de comer en plato y musica clasica, sobrevalorada de una manera increible.
Pues ni modo, ya no voy a ir a, esos restaurantes
En todos los glamourosos restaurantes de cortes finos te pican los ojos y te cobran como si estuvieras comiendo con los fantoches del palacio de Buckingham..
Gato por liebre.
Too conocedor de carne sabe eso
02:08 todo un político.
No considero sea estafa ya que la tecnica lo es todo y si un chef combierte un corte que no es de primera calidad en algo de muy alto nivel, lo vale. No cualquiera logra eso y un buen restaurant te cobra por la calidad del plato final que se obtiene por un conocimiento profundo en su area, cosa que las personas no ven.
Es que la carne Kobe solamente es cara por su nivel de marmoleo tipo 11 .Pero la gente prefiere RIBEYE porque es mas barato
Absolutamente nada que ver. La carne Kobe es la carne de vacas con denominación de origen y la calidad necesaria. El ribeye es solo un corte, de cualquier vaca que quieras.
Cliente= camarero porqué mi carne kobe tiene una banderilla de torero clavada?.
Camarero= es una brocheta japonesa señor.
resumen compra y cocinalo tu mismo viendo a oscar en el canal de la capital XDD 100% real no fake jaja
Que es tu macho el oscar q lo promocionas tanto ????
En el restaurante el PAPALOTE en Monterrey Nuevo León, abajo dela carne te ponen como dos cebollas abajo de la carne para que no la veas y pienses que lo que pagaste valió la pena ........
Jajaja se llama así el restaurante?
@@aedrianum si..........
No te entendí, ¿qué tienen que ver las cebollas abajo de la carne?
donde escuchado esta voz
Yo nadamás pido Tomahawk, no me preocupo 😂
Ja peor aun, pagas 3 veces mas por un simple Ribeye por tener hueso.
@@rockko7 XD simon porque te cobran el peso
@@rockko7 si es más caro por el hueso pero tiene más sabor cuando la carne sigue pegada al hueso no se por que pero si es verdad
Esto mismo lo dijo Chicote hace 7 años.
No es por echar leña en todo el norte de Mexico ay muy buena carne pero estuve en Monterrey y probe la carne san juan y la Ramos muy lindos cortes super suave PEROOO no sabe carne la verdad la megor carne que e probado es en Monclova. Saludos desde jerez Zacatecas
La carne que vende carnes San Juan está muy inyectada por eso está demasiado suave y sin sabor. La inyección es otra estafa de la que pocos hablan, es un fraude ya que tu compras un kg de carne y en realidad te están vendiendo 650 o 700 gramos, el resto son químicos para que pese más y suavizarla para cubrir una mala calidad.