Карамельный
HTML-код
- Опубликовано: 27 апр 2017
- Карамельный #бисквит- это пышный #бисквит с добавлением масла и карамельного сиропа.Подходит как для карамельного торта,так и для самостоятельного употребления.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 яиц крупного размера,
200г муки высшего сорта,
200г сахара,
50г крахмала, лучше кукурузного,
100г карамели.
100г сливочного или растительного рафинированного масла.
40 мл воды,
2 ч.л. разрыхлителя,
1\3 ч.л. соли,
1 ч.л. ванильного сахара,
1 ч.л. молотого кардамона или 10 зерен.
форма диаметром 22-24 см
ССЫЛКИ ДЛЯ ПОКУПОК:
goo.gl/0uMGEq Крутящаяся подставка для торта
goo.gl/3lI38J Силиконовый коврик для теста/выпечки
goo.gl/xgvnsH форма для выпечки
goo.gl/jg8pEQ Одноразовые кондитерские мешки
goo.gl/ZFHx5r Кондитерский шпатель
goo.gl/Q3KYIy Кулинарный термометр
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
• Кухня народов мира
Будем готовить по рецептам блюд из разных стран мира.
• Торты Торты,выпечка,сладости
• Уроки кулинара
Уроки кулинара
• САД,ОГОРОД.
Ландшафтный дизайн и интерьер
• Восточные сладости по...
Восточные сладости
Здравствуйте.
Меня зовут Наталья.
И я очень рада видеть Вас на моем канале RUclips!!!
Моя профессия художник.
Я очень люблю свой дом и сад и еще безумно люблю готовить! Это мое хобби. Я готовлю всегда с большим удовольствием, с хорошим настроением и энтузиазмом!!! Готовлю я все, что душа пожелает. Но в основном блюда не очень сложные, и из простых, недорогих и всем доступных ингредиентов.
Цель моего блога показать, что приготовление пищи - это не серые и нудные будни, а всегда праздник!!! И то, что необязательно тратить огромное количество времени и денег, чтобы приготовить очень интересные, вкусные, и порой даже изысканные блюда!!!
Еще здесь мы будем говорить о садоводстве, обустройстве дома и декоре интерьера.Подписывайтесь на мой канал Готовим с #НатальейКрат и будете в курсе новых событий. 
Хобби
Вчера готовила этот бисквит, он шикарный!!! Пушистый, ароматный, очень понравился!!!! Спасибо Вам за рецепт 😘
боже вы чудо я еще такого канала не видела я ужевами восхищяюсь вы супер и спасибо вам за труд
Леночка,спасибо за Вашу оценку)))))
Ой,я подобный бисквит пробовала,очень и очень вкусный.Он такой рыженький внутри,наподобие медового.А Ваш еще с кардамоном!!!Наверное вкус обалденный....
Да,очень вкусный.Главное - совсем не сухой.
Спасибо за рецепт чудесного бисквита и за то, что щедро делитесь всеми нюансами приготовления! Всего Вам доброго!
Благодарю.Вас,Наталья.
+С Натальей Крат как
Спасибо за рецепт. Думаете клубника в прослойку к такому бисквиту подойдет.? И скажите пожалуйста вес бисквита после выпечки.
Клубника не очень подойдет к карамельному вкусу.Она хороша с ванильным бисквитом,сливками и шоколадом.Если сложить вес всех продуктов и вычесть процентов 10 от этого количества,то получите примерный вес вашего бисквита .
@@kratkrat1 Спасибо!
Подскажите пожалуйста как правильно пересчитать количество ингредиентов на форму 26 см? Спасибо
Это просто.22 см - это 100% объема.
22 : 100%=0,22(1%).
26 см (желаемый объем) : 0,22=118%
То есть объем всех продуктов увеличиваете на 18%
То есть если 200г муки +18%= 236г
Яйца не поделишь,поэтому лучше не процентами,а долями все подсчитать.Округлите 18% до 20%-ти.А это 1\5-ая часть от общего объема.
Надо брать 6 яиц,а все остальное прибавляйте на 1\5-ую часть.Муки будет 240г.
Удачи.
Готовность бисквита проверяйте палочкой.Время выпекания тоже немного увеличится,минут на 4-5 наверное.
@@kratkrat1 большое спасибо!
Что делать если нет крахмала?(((
Замените его мукой.