В последней части рецепта я бы сделал так: масло добавил бы только лишь после остывания крема, а не до и после взбилбы миксером. Масло в таком случае придаст пышность крему, а в том виде в каком он получился, более напоминает вареную сгущенку.
Абсолютно согласна ! Не понимаю , когда масло добавляют сразу же в горячий крем - в таком случае крем не имеет лёгкости , пышности и кремовой структуры ! Я добавляю остывший крем порциями во взбитое масло и только в такой последовательности у вас получится замечательный нежнейший крем !
С одной стороны Вы правы, что лучше добавлять во взбитое масло, а с другой стороны попробуй взбить 20г. масла. Значит надо увеличить количество масла? 😊
Самое толковое приготовление крема. Забыла,что его сохранила и по-другому рецепту делала,но совсем нето. А здесь всё последовательно и толково. И ооочень вкусно!
Из указанных ингредиентов на выходе получилось 310 граммов крема. Очень вкусно. В карамель добавила щепотку соли. К получившемуся крему добавила 200 г взбитых с сахарной пудрой сливок. В общем хватило на промазку двух коржей 24 см. Теперь это мой любимый крем. Спасибо за рецепт👍💝
Очень сладкий крем, приторный, когда остынет похож на карамельный пудинг, в следующий раз делал с меньшим количеством сахара. Идея сама по себе гениальная, спасибо)
Если торт не хочеться печь,то можно основу сделать из шоколадных печенюх,а в этот замечательный крем(спасибо за идею с карамелью)добавить желатин ..мммм вкуснатень
Спасибо огромное огромное у меня просто нет слов как хорошо что есть на свете такие мастера очень хочеться добиться такого же результата, спасибо и удачи Вам, не болейте!
Здравствуйте, большое спасибо за рецепт, приготовила крем и промазала им бисквит, очень вкусно получилось. А так же, большой плюс этого крема в том, что он не сильно похож вкусом на заварной (не люблю заварной крем)
На первый взгляд кажется, что столько заморочек, а на самом деле заморочек не больше чем с обычным хорошим заварным кремом!) Спасибо огромное за рецепт! Обязательно попробую приготовить и использовать в выпечке!)
Спасибо, очень пригодился ваш рецепт. 10 минут и крем готов. Искала быструю крем - ириску для запеканки, а сгущёнку варить 2 часа не хотелось. Покупную не использую, не то. Спасибо огромное.
Здравствуйте Оля искала крем для торта наткнулась на ваш ,немножко измучил но получился вкусным еще добавить взбитых сливок будет вообще бомба, тут в коментариях пишут что типа этот крем похож на крем вареная сгущенка+масло,нет вообще другой по вкусу чуствуется именно карамель, но для нас сахара мало было я добавила еще 3 ложки сахара уже в готовый крем (я делала двойную порцию ) спасибо за рецепт 😊👍
Раньше делала подобный,но долго возилась,с вашим рецептом быстро и очень вкусно,завтра мой День Рождения,порадую гостей)) Благодарю!!! С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ!!! МИРА,ДОБРА,ЛЮБВИ,СЧАСТЬЯ!!!
Очень понравился ваш крем. Очень прост в приготовлении и из простых продуктов. Рассказали всё без лишней воды и повторений. Замечательно !!! Будем готовить . Миллион ЛАЙКОВ !!!
и как я сама до етого недодумалась)) ето ж гениально)) надо би такой наполеон сделать)) а если в крем еще соли добавить будет вообще волшебно))ой, спасибо за идею))
Я однажды тоже для наполеона сделала заварной крем с крахмалом...не могла размазать ложкой и ножом по верху коржей. Некуда было деть...выбросила...делаю заварной крем без крахмала.
Сделала. Не доварила карамель, получился светленький. Но все равно вкусный и нежный. Вкус какой-то другой действительно, не похож на простой заварной. Приторно сладкий, НО я буду мешать его со сливками, поэтому самый раз. Если делать чисто его, то сахара я бы уменьшила. А если мешать, то оставлять как по рецепту В общем спасибо за рецепт)
Это и правда очень вкусно 🥰👍🎂 Я его немного видоизменила : вместо молока лью 10% сливки ; сильно не зажариваю сахар ( т.к потом чувствуется горчинка от жженого сахара 🤨); добавляю 1 ст.ложку коньяка или ликёра 🍸👍 А всё остальное, в том числе и последовательность, точно как у вас 🥰👏 Спасибо вам за отличный рецепт! Успехов вам 🌺🌺🌺
Печенье такое для наполеона мы заготавливаем заранее Так же часть квадратиков (еще теста) разрезаем вдоль пополам. чтобы при укладке в рамку была возможность укладывать как кирпичи, с перевязкой23:30 Каждый слой печенья смазывать кремом . но таким слоем. не толстым, чтобы только покрыло печенье...... Верхний слой смазываем остатками крема чуть побольше и обильно посыпаем перетертым печеньем... Выдерживаем в прохладном месте 3-4 дня .. и в холодильник......
ну, что ж сегодня приготовила крем, вот мой отчёт, не так быстро как простой заварной крем, так как нужно варить карамель, но очень просто, дёшево, очень вкусно, однозначно буду часто готовить. Спасибо♡♡♡
Торт " Наполеон"....ТЕСТО :-6 стаканов муки,500 грамм сливочного масла, 3 стакана сахара, 8 яиц, 3 ванильного сахара... КРЕМ ЯИЧНО-МАСЛЯНЫЙ :- 7 яиц плюс 7 стаканов сахара взбить... Добавить (один из двух вариантов) 1- развести 2 банки сгущенки в 1. 5 литрах кипятка, остудить до теплого. добавить 5 столовых ложек муки... хорошо взбить... (или второй вариант)- 4 пачки по 0, 5 литра топленого молока плюс 6 ложек столовых муки , плюс один стакан сахара - взбить, чтобы не было комочков муки... Процедить во взбитые яйца . довести до начала кипения на медленном огне ( споймать "гаву"- дать чуть подгореть смеси, чтобы при перемешивании появилось немножко коричневой стружки со дна кастрюли) Поставить полученную смесь до полного охлаждения.... Вторая компонента крема :- 1400 грамм сливочного масла взбить до бела, добавить 6 пачек ванильного сахара - взбить........ СМЕШАТЬ смесь номер один и номер 2, добавляя смесь номер1 мелкими порциями в смесь номер 2 постоянно взбивая . Тесто разделить на шарики таким образом. чтобы при раскатывании тесто получилось очень тонкое. почти прозрачное
Абажаю этот крем, вчера только готовила торт с применением этого крема... Изумительный крем, мой любимый. Спасибо лапушка большое, что делитесь своим мастерством. Лайк ☝ и подписка. 👍🌷👍🌷👍🌷👍🌷👍🌷👍🌷
Мой рецепт торта, который дети съедают до последней крошки. Делаю под Новый год... хватает и друзей угостить... А когда заканчивается.....утешаем себя мыслью.... Ничего ... на следующий Новый год опять сделаем.....
С каким кремом вы любите тортики?🍌Подпишись и нажми на колокольчик👍, чтобы всегда быть в курсе новых видео на нашем канале😘
Secret Recipes очень люблю шоколадный, кокосовый, ванильный и сливочный крем.
А я люблю с шоколадным, ягодным и ванильным кремом.
Шоколадный крем 🤤
Просто сливочный или с ягодным вкусом, особенно люблю крем на основе маскарпоне.
Secret Recipes Здравствуйте, скажите пожалуйста, а можно ли кукурузный крахмал заменить обычной мукой?
Люблю когда сразу к делу переходят,а не пол часа стоят и тарактохтят...
люби...
И почему я подумала не про видео? 🤷♀️
так сделай лучше, гузя
@@russiskjente7172 😂🤣😂🤣😂🤣😂😂😂😂😂блин слава богу не я одна такая больная
точно.некотрые как начнут на 16 минут болтать.а потом переходят к готовке.это жесть.
В последней части рецепта я бы сделал так: масло добавил бы только лишь после остывания крема, а не до и после взбилбы миксером. Масло в таком случае придаст пышность крему, а в том виде в каком он получился, более напоминает вареную сгущенку.
Абсолютно согласна ! Не понимаю , когда масло добавляют сразу же в горячий крем - в таком случае крем не имеет лёгкости , пышности и кремовой структуры ! Я добавляю остывший крем порциями во взбитое масло и только в такой последовательности у вас получится замечательный нежнейший крем !
С одной стороны Вы правы, что лучше добавлять во взбитое масло, а с другой стороны попробуй взбить 20г. масла. Значит надо увеличить количество масла? 😊
20 граммов добавляется для сливочного вкуса крема и для блеска
И я согласна с тем, что масло надо взбить с кремом
Сплошные умники! Взбить 20гр.масла??? Ну да, пышность ещё та 😂
Самое толковое приготовление крема. Забыла,что его сохранила и по-другому рецепту делала,но совсем нето. А здесь всё последовательно и толково. И ооочень вкусно!
Из указанных ингредиентов на выходе получилось 310 граммов крема. Очень вкусно. В карамель добавила щепотку соли. К получившемуся крему добавила 200 г взбитых с сахарной пудрой сливок. В общем хватило на промазку двух коржей 24 см. Теперь это мой любимый крем. Спасибо за рецепт👍💝
9
Зачем добавлять жирные сливки в заварной крем.
Зачем добавлять в сливки сахар, если он есть в заварном креме?;
Веселый приятный голос, краткое содержание и... чудесный крем! Благодарю! Вы сделали мое утро! 👍😋😊
Очень сладкий крем, приторный, когда остынет похож на карамельный пудинг, в следующий раз делал с меньшим количеством сахара. Идея сама по себе гениальная, спасибо)
Карамельный и заварной крем в одном. Наверняка очень вкусный. Спасибо!
Рецепт очень интересный. Надо будет попробовать приготовить 😊
Если торт не хочеться печь,то можно основу сделать из шоколадных печенюх,а в этот замечательный крем(спасибо за идею с карамелью)добавить желатин ..мммм вкуснатень
Суперский рецептик! Спасибо! Вроде бы обычный заварной,но с карамелью... Девочки,всё гениальное- просто! С меня лайк и подписка.
Спасибо огромное огромное у меня просто нет слов как хорошо что есть на свете такие мастера очень хочеться добиться такого же результата, спасибо и удачи Вам, не болейте!
Здравствуйте, большое спасибо за рецепт, приготовила крем и промазала им бисквит, очень вкусно получилось. А так же, большой плюс этого крема в том, что он не сильно похож вкусом на заварной (не люблю заварной крем)
Трудно представить твои габариты. Готовься к диабету, Мусина.
На первый взгляд кажется, что столько заморочек, а на самом деле заморочек не больше чем с обычным хорошим заварным кремом!) Спасибо огромное за рецепт! Обязательно попробую приготовить и использовать в выпечке!)
Так это и есть обычный заварной крем, в который добавили карамель.
да это не сложно
Ютуб не открывается просмотра нет уже неделю😢...
Супер!!!Высший пилотаж! Спасибо😍.
Краткость - сестра таланта! Спасибо за рецепт!)
Спасибо, очень пригодился ваш рецепт. 10 минут и крем готов. Искала быструю крем - ириску для запеканки, а сгущёнку варить 2 часа не хотелось. Покупную не использую, не то. Спасибо огромное.
Карамельный заварной.... 🤗 Что за чудо 👍👍👍
Век живи век учись 👍 😊 👍 😋🇬🇪
впервые вижу такой крем....я уверена ---очень вкусно...побежала делать...спасибо!
Я готувала схожий крем...тільки додала ще варене згущене молоко...дуже смачний...
Здравствуйте Оля искала крем для торта наткнулась на ваш ,немножко измучил но получился вкусным еще добавить взбитых сливок будет вообще бомба, тут в коментариях пишут что типа этот крем похож на крем вареная сгущенка+масло,нет вообще другой по вкусу чуствуется именно карамель, но для нас сахара мало было я добавила еще 3 ложки сахара уже в готовый крем (я делала двойную порцию ) спасибо за рецепт 😊👍
Спасибо! Умничка! Все бы так снимали! Никакой лишней болтовни-все по делу! просто супер!
Много лет делаю такой крем для Наполеона , и не хочу его менять. Только я делаю с варёной сгущёнкой.Обожаю такой крем!! ☺
подпишусь. надеюсь не буду разочарована в будущем. А этот кремчик ну очень аппетитный. Спасибо!
Попробую этим кремом медовый бисквит намазать крем красивый на вид думаю должно быть вкусно потом напишу как вышло👍👍
Спасибо за рецепт. Вкусный заварной крем . Сладкий в меру . Все получилось .
Раньше делала подобный,но долго возилась,с вашим рецептом быстро и очень вкусно,завтра мой День Рождения,порадую гостей)) Благодарю!!! С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ!!! МИРА,ДОБРА,ЛЮБВИ,СЧАСТЬЯ!!!
Так часто остаются желтки... А тут такой шикарный крем... я люблю рулеты.. буду пробовать с кремом сделать
Как же аппетитно👍👍👍👍👍👍👍
Я долго думала что же приготовить и чем удивить своих родных) и тут Ваш рецепт! Благодарю! 💞💞💞
Спасибо большое за рецептик! Удачи и процветания!
Очень понравился ваш крем. Очень прост в приготовлении и из простых продуктов. Рассказали всё без лишней воды и повторений. Замечательно !!! Будем готовить . Миллион ЛАЙКОВ !!!
Великолепный рецепт!!! Спасибо огромное!!!
Всегда делаю заварной крем на тортики, а эта идея с карамелью супер
и как я сама до етого недодумалась)) ето ж гениально)) надо би такой наполеон сделать)) а если в крем еще соли добавить будет вообще волшебно))ой, спасибо за идею))
Мне оччччччень нравится👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💋
Огооо.. Я наверное попробую сделать такую на пробу для бутербродов к чаю.. Но чую заранее что вкуснятина..
Приготовила крем, карамельная вкуснота!👍🏻
спасибо попробую понравилось как рассказывали и что не трясли волосами как другие повара. Буду пробовать
Сегодня сделала, все получилось, вкусняшка.
Спасибо за рецепт, заварного, карамельного крема! Очень вкусный!
ДУМАЮ, ЧТО ЭТО ВКУСНЯШКА ,ВКУСНЯШКА !!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ , СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ . ВЫ , ПРЕЛЕСТЬ КАКАЯ УМНИЧКА! 💖💖💖💕
Крутой вариант крема!!! Обязательно попробую приготовить, спасибо!
Умница! Четко, быстро и бодро!
Супер!!! Просто и классно!!!
Молодец, все четко и ясно
Шикарный рецепт! Спасибо.
Молодец,хорошее видео!И,спасибо,кстати,вот такой крем никогда не делала.☆☆☆
Супер ❤❤❤ Спасибо 🎉🎉🎉😊
Класс..надо готовить..все четко рассказала..молодец
Спасибо Вам огромное! Мне кажется, это то, что я искала для Наполеона.
Я однажды тоже для наполеона сделала заварной крем с крахмалом...не могла размазать ложкой и ножом по верху коржей. Некуда было деть...выбросила...делаю заварной крем без крахмала.
Должно быть очень вкусно, буду пробовать
Супер. Уже хочу сделать. Спасибо за рецепт
Вкусно. Получилось с первого раза. Спасибо
Сегодня сделала. Очень вкусный. Единственное я не добавляла воду в карамель. Так сахар карамелизовала. Мой вердикт: крем очень хороший
Надо попробовать, интересный крем, спасибо за рецепт🤗😍😍😍🌹🌹🌹
xoroshii krem. spasibo.
Спасибо огромное 💖💖💖. Искала подобный рецепт, обожаю карамель
Класс!!! Большое спасибо, волшебница!!!👍👍👍🤗
Ооооч
Рецепт т вышел в свет в мой День рождения 🥳 уррра
Мммм
Мой любимый крем КРАММММММЕЛЬНЫЙ
ОТ 🙏 🙏 🙏 спасибо
У меня получилось!!! Только более светлее и более желейно 😎🖤
Если перебить миксером, то уже не желейно будет
Спасибо❤ только ваши советы мне помогли👌
Классный крем👍👌 спасибо за рецепт
Крем шикарный, спасибо!
Какой интересный крем- спасибо
Сделала. Не доварила карамель, получился светленький. Но все равно вкусный и нежный. Вкус какой-то другой действительно, не похож на простой заварной. Приторно сладкий, НО я буду мешать его со сливками, поэтому самый раз. Если делать чисто его, то сахара я бы уменьшила. А если мешать, то оставлять как по рецепту
В общем спасибо за рецепт)
Это и правда очень вкусно 🥰👍🎂
Я его немного видоизменила : вместо молока лью 10% сливки ; сильно не зажариваю сахар ( т.к потом чувствуется горчинка от жженого сахара 🤨); добавляю 1 ст.ложку коньяка или ликёра 🍸👍
А всё остальное, в том числе и последовательность, точно как у вас 🥰👏
Спасибо вам за отличный рецепт!
Успехов вам 🌺🌺🌺
Правда с этой нормы мало крема, и он очень густой. Я. Разбавила его теплым молоком. И все замечательно застыло. Крем вкусняшка 👍
Интересно) я такой не пробовала. Думаю, что будет вкусно. Спасибо)
Печенье такое для наполеона мы заготавливаем заранее Так же часть квадратиков (еще теста) разрезаем вдоль пополам. чтобы при укладке в рамку была возможность укладывать как кирпичи, с перевязкой23:30 Каждый слой печенья смазывать кремом . но таким слоем. не толстым, чтобы только покрыло печенье...... Верхний слой смазываем остатками крема чуть побольше и обильно посыпаем перетертым печеньем... Выдерживаем в прохладном месте 3-4 дня .. и в холодильник......
Цвет красивый сТоит попробовать какой на вкус спасибо
ну, что ж сегодня приготовила крем, вот мой отчёт, не так быстро как простой заварной крем, так как нужно варить карамель, но очень просто, дёшево, очень вкусно, однозначно буду часто готовить. Спасибо♡♡♡
Сохраняю и делаю... СУПЕР 👍❤️🐥🌷🐥
Прям бомбический рецепт. Обязательно новый торт сделаю им прослойку, либо "Наполеон"
Надо надо попробовать .....уверена очень вкусно)) ням
Почему такой классный рецепт? Он слишком вкусный ;) Где-же это видео раньше было?)
Только что приготовила. Крем очень приятный на вкус и легкий в приготовлении.Спасибо огромное за рецепт!)
Ж
Спасибо, Олечка огромное💐🌹💐 ! Новенький для меня и такой чудесный рецептик крема👍🏻. Прекрасное пополнение в мою кондитерскую копилку 🎂👌🏻
Спасибо вам за рецепт, супер, вближацшие дни приготовлю его ))
Торт " Наполеон"....ТЕСТО :-6 стаканов муки,500 грамм сливочного масла, 3 стакана сахара, 8 яиц, 3 ванильного сахара... КРЕМ ЯИЧНО-МАСЛЯНЫЙ :- 7 яиц плюс 7 стаканов сахара взбить... Добавить (один из двух вариантов) 1- развести 2 банки сгущенки в 1. 5 литрах кипятка, остудить до теплого. добавить 5 столовых ложек муки... хорошо взбить... (или второй вариант)- 4 пачки по 0, 5 литра топленого молока плюс 6 ложек столовых муки , плюс один стакан сахара - взбить, чтобы не было комочков муки... Процедить во взбитые яйца . довести до начала кипения на медленном огне ( споймать "гаву"- дать чуть подгореть смеси, чтобы при перемешивании появилось немножко коричневой стружки со дна кастрюли) Поставить полученную смесь до полного охлаждения.... Вторая компонента крема :- 1400 грамм сливочного масла взбить до бела, добавить 6 пачек ванильного сахара - взбить........ СМЕШАТЬ смесь номер один и номер 2, добавляя смесь номер1 мелкими порциями в смесь номер 2 постоянно взбивая . Тесто разделить на шарики таким образом. чтобы при раскатывании тесто получилось очень тонкое. почти прозрачное
Очень хороший крем. А для каких тортов он подходит?
Спасибо!!! Очень классный рецепт!!!
я не выдержалбы до конца.Уже съелбы все.Лаик
Абажаю этот крем, вчера только готовила торт с применением этого крема...
Изумительный крем, мой любимый.
Спасибо лапушка большое, что делитесь своим мастерством.
Лайк ☝ и подписка.
👍🌷👍🌷👍🌷👍🌷👍🌷👍🌷
Спасибо! Очень рада, что Вам понравилось 😘
Не слишком сладкий крем?
Мой рецепт торта, который дети съедают до последней крошки. Делаю под Новый год... хватает и друзей угостить... А когда заканчивается.....утешаем себя мыслью.... Ничего ... на следующий Новый год опять сделаем.....
Крем супер, если любите послаще нужно брать больше сахара.
Нравятся ваши видео! Очень приятно смотреть и кажется что все так просто)
Напоминает варёную сгущёнку. ))
Скажите а выход крема какой получится? Мне кажется его очень мало и на торт не хватит
Увеличьте в два раза ингредиенты, тогда получится 1 кг торт. 2кг-2,2кг торт, увеличьте в 4 раза.
Очень мало вышло, на тоненький один слой и по вкусу то ли я что то не то сделала, карамели не чувствуется, странный вкус
А можно взять этот крем как заварную основу и отдельно взбить сливоч. масло и потом все соединить?
Спасибо большое за рецепт, давно искала такой именно рецепт 😍👍👍👍😘😘😘
Оличка, благодарю за супер рецепт👍👍👍
огонь:) с разными добавками делал заварной крем, но с карамелью ещё не пробовал) спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт. Лайк и подписка 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹
Мне напоминает Карамель!!😄😄😄
Здравствуйте, можно использовать этот крем как начинку ?
Очень классный крем,как вареная сгущенка!!!
Только посмотрела и собираюсь сегодня же сделать
Спасибо за рецепт, коротко и ясно 👍сегодня пригатовлю с меня подписка 👍
Отличный крем, спасибо)