Panettone in the Panificadora ! Homemade Panettone
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- Опубликовано: 6 дек 2020
- How to make Panettone in the Panificadora without using those special ingredients. I didn't find the panettone essence and the panettone mixture to buy, so I made it with the ingredients I had and the dough was delicious with the same consistency as the industrialized panettone. Perfect for serving at Christmas dinner. I'll never stop making panettone because I don't have the essence and ready mix of panettone. Follow the step by step in the video. Recipe below.
Click set in the bottom right corner of the video to select subtitles.
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900g Panettone Ingredients
1 glass of water
3 gems
2 teaspoons vanilla essence
1 teaspoon of salt
1 1/2 tablespoon of margarine
6 tablespoons of sugar
4 tablespoons powdered milk
4 cups of flour
2 teaspoons of instant dry biological yeast
1 glass of raisins (reserve)
1 glass of candied fruit (reserve)
1 tablespoon of butter (reserve)
Preparation mode:
1. Remove the roasting pan from inside the bakery.
2. Add all the ingredients in the order above, except candied fruits and raisins.
3. Put the baking pan back in the bakery.
4. Close the cover.
5. Choose the Cycle:
6. Press the OPTIONS button: 1 (normal).
7. Select the bread size: Press the PASTA QUANTITY button and choose option II (for 900g or 1200g breads).
8. Choose the color of the bread crust: Press the COLOR button and choose one of the options: Light, Medium or Dark. (In the video I chose the Medium option).
9. Press the START button.
10. The bakery will mix the dough for 10 minutes. When it stops, it will rest for 20 minutes and then it will give a beep (beep), at that moment, open the lid and add the candied fruits and raisins.
11. Close the lid and let the cycle continue.
12. When there is 1 hour to complete the cycle, open the lid and cut the dough crosswise with a knife.
13. Place 1 tablespoon of butter on top of the cut in the dough.
14. Close the lid and let the click complete.
15. Remove the panettone right after the final beep is heard to make the panettone more tasty and fresh. Using a cloth or thermal gloves, hold the pan upside down and swing until the panettone is released.
16. Let the panettone rest for at least 15 minutes before cutting it.
Important information and tips:
Measurement of the cup I used: 1 cup = 240ml.
Always use the exact measures to achieve revenue success.
Very hot or very cold ingredients alter the dough growth and the result of the recipe.
The yeast must not come into contact with water or salt. Place it in the middle of the flour, making a "hole" in the mixture (dough).
Observe the expiration date of the ingredients, especially the yeast and flour.
Cycle 1 (normal) has a great result. This option prepares the dough, waits for growth however and bakes in a time of 3 hours.
#panettone #MerryChristmas #homemadepanettone 
Хобби
Aqui tem mais receitas na panificadora ruclips.net/p/PLGEO8XmA1kgX2hykxl4Vu0DUIxs2hFoqG
Muito bom, até o pano de prato usei igual para não correr o risco de dar errado, rsss. Obrigado
😂😂😂😂❤ muito bom
kkkkkkk essa do pano de prato foi OTIMA.
Eu deixo tudo dentro antes de dormi... com a frutas cristalizada e funciona tbm... aí acordo de manhã e já está pronto
Voltei pra contar que fiz de novo e dessa vez ficou perfeito. A massa deu o ponto certo de primeira e n precisei adicionar mais trigo, mas decidi colocar mais açúcar pq na primeira vez senti que faltou. Dessa vez deixei as gotas de chocolate congelando pra garantir que não derretam antes da hora e interfira na massa e deu certo demais, parece que ficou até mais gostoso.
Um conselho pra quem for fazer é usar essência de panetone pra ficar igual (ou até melhor) que esses de supermercado.
Fiz com essência de panetone e ficou perfeito.
Onde compra essas essências?
@@DanielSilvaaaa eu fui nessas lojas que vendem doces e artigos de festa e pedi por essência de panetone
@@laizapaulino9460 ahhh sim verdade, tem uma onde eu moro do lado, vou tentar fazer apesar de tentar fazer um pão normal não conseguir ele fazer crescer mesmo seguindo certinho a receita, mas vou tentar fazer esse panetone, muito obg
Eu encontrei essência de panetone na Casa Pedro e no Atacadão Assaí, mas também pode encontrar em lojas de doces e artigos para aniversários.
Um dos motivos que comprei a máquina foi poder comer panetone o ano todo... Chegou hj e já estou ansioso pra usar... Vou testar e volto aqui pra dizer se ficou bom 😍
Curtiu a máquina?
@@jonasmedeiros8342 gostei... Fiz bolo de massa pronta, panetone, pão doce, pão de parmesão, pão de forma... Tudo maravilhoso... Só não gostei da geleia de morango... Espirra muito... Fora isso gostei de tudo
@@emersonmachado6319 daora... pretendo comprar uma futuramente.
Tbm comprei por este motivo kkkk
Como vc fez bolo nela? Ganhei a máquina da minha amiga usada, ainda não sei usar
Muito lindo esse panetonee!! Parabééns ❤️❤️❤️ Amei
Show de bola!!!! Tenho que fazer pra ontem!
Amei,fiz e ficou maravilhoso 🙂
Oi Mia,só agora estou assistindo seu vídeo,mas vou fazer com certeza,adorei as dicas.🥰😘
Huuuuuuuuuum panetone o ano todo 💕😋
A cara ficou ótima!!! Vou fazer. Obg por compartilhar essa receita mara🙏😘
Estou fazendo...não vejo a hora de estar, pronto!!!
Maravilhosa a receita, muito fácil e fofinho ficou meu panetone.
Amei...parabens flor
Vou fazer. Obrigado e parabéns
Obrigada ❤️
ficou
vou fazer
Amei.👏👏👏👏
Ficou lindo!
Obrigada ❤️
Acabei de fazer esse panetone, ficou muito bom.
Fica seco igual ao pão normal?
Que maravilha o panetone e você explica bem direitinho. Parabéns!
Obrigada ❤️
Ficou top
Acho que este foi o vídeo mais gostoso que assisti, a receita, a música, os detalhes, tudo perfeito! Obrigado
De nada! Eu que agradeço! Obrigada ❤
Super bem explicado! Música agradavel, filmagem ótima! Farei amanhã mesmo! Parabéns!
Obrigada 💓
Gente mas que perfeição que essa máquina faz meu Deus eu fico de boca aberta não vou comprar mais nada em questão de pães em mercados ou padaria eu vou fazer tudo em casa sem trabalho algum amei
Obrigada 🤗
Melhor que o de supermercado!
Fico top meus parabéns👍
Obrigada 💙
Não tenho experiência na cozinha no geral. Me atrevi a fazer, segui a risca e ficou maravilhoso ! Parabéns 👏 👏 👏
Fiz ontem, ficou maravilhoso/, obrigado pela receita.,
Que bom! Fico feliz! Obrigada ☺️🫶🏻
Melhor panetone q eu já comi, melhor que o do supermercado, mil vezes melhor, obrigada por compartilhar...
Obrigada 💗
Acabei de fazer o meu,detalhe fiz com farinha de trigo Integral e ficou igualzinho,amei,obg e q Deus te abençoe muito hoje e sempre e td sua família também
Amém!🙏🏻
Obrigada ❤️
Acabei de fazer também e ficou uma delícia, bem fofo e com uma casquinha crocante! Obrigado pela dica!
Fiz hoje e a casquinha é muito boa. Aprovado!
A caea ta ótima, vou tentar amanhã.
Deu certo?
Estou fazendo agora.... Ansiosa pelo resultado ❤️
Testado e aprovado... Dura três horas pra fazer... E dez minutos para comer de tão gostoso 😋❤️
Que bom! Obrigada pelo feedback ❤️
Aqui na minha cidade existe a essência de panetone mesmo ...sua receita é top obrigada ❤️
Que bom que gostou. Obrigada! Bom que aí tem a essência de panetone, fica muito mais gostoso.
Passando pra comentar que desde de outubro já fiz essa receita diversas vezes e fica maravilhosa. Obrigada, Mia 👏👏👏👏💋
Que bom! Fico feliz ☺ obrigada!
Muito obrigada por compartilhar essa receita maravilhosa. Amei amei e amei, mesmo eu tendo um imprevisto da minha massa ter crescido demais e encostado na tampa, mas tirei, cortei a tampa e coloquei assar um pouco no forno e amei amei amei o sabor. Tbm vou colocar um pouco mais de açúcar p meu paladar. Mais uma vez obrigada por compartilhar
Que bom! Fico feliz que gostou. Obrigada!
Parabéns... Muito bom. Só faltou a receita detalhada na descrição. 😅
Obrigada ♥️
Coloquei na descrição, o link da receita completa e dicas importantes para receitas na panificadora. 👇🏻
miadicas.blogspot.com/2020/11/panetone-na-panificadora.html?m=1
Que delícia deu água na boca 😋😋😋😂😉
Mia acabei de fazer.. usei essência de baunilha o melhor panetone que já comi.. ficou lindo e maravilhoso.. façam que dá super certo
Desculpa essência de panetone.
Que bom, Priscila! Muito obrigada pelo feedback. Fico feliz! Amo esse panetone! Para mim também foi o melhor que já comi. Fica perfeito!
☺️ 🤗😘
Achei o panetone na panificadora. Agora já me increvi no seu canal e ativei o sininho
PARABÉNS amei
Obs: faz um mês q comprei essa panificadora 🤣
Que bom 😃
Obrigada ❤️
Bem vinda ao canal😘
Nessa playlist tem mais Receitas na Panificadora: ruclips.net/p/PLGEO8XmA1kgX2hykxl4Vu0DUIxs2hFoqG
Por algum motivo minha massa ficou muito líquida mesmo eu prestando atenção em tudo, parecia de bolo, tive que por mais trigo. Deu tudo certíssimo, achei incrível que a textura ficou igualzinha. Fiz com gotas de chocolate, mas n deu muito certo, talvez pela qualidade dela, derreteu tudo ou eu que coloquei no momento errado. Super recomendo essa receita, obrigada por compartilhar ❤️
Obrigada 💙
Para fazer com gotas de chocolate, use as do tipo forneável,
@@MiaDicas eu acho que me enganaram quando eu fui comprar, a moça me garantiu que era forneavel mas derreteu bem fácil. Será que se na próxima eu colocar um pouco no congelador antes de misturar na massa eu vou ter um resultado melhor?
@@laizapaulino9460 nossa! 😲, derreteu? Então usa a técnica do congelador na próxima vez.
Eu acho que pode dar certo, sim, porque deu certo no meu pão de páscoa, mas não usei gotas, coloquei pedacinhos de chocolates comuns em barra. ruclips.net/video/4VR0TwvEKbg/видео.html
@@MiaDicas vou tentar então e depois volto pra contar ❤️
@@laizapaulino9460 tá bom, obrigada 💙
Sua máquina ainda funciona perfeitamente?? Estou aguardando a minha chegar e ansiosa para fazer essa receita
@@vanessanunes255 asim, a minha máquina ainda está funcionando perfeitamente, do jeitinho que usei a primeira vez.
Oi, gostei muito, vou fazer, posso tb colocar essência de panetone?
Sim, pode. Eu coloquei de baunilha porque não tinha a de panetone.
Oi , PR favor, se quiser utilizar uma farinha sem glúten, qual ou quais usaria para substituir a farinha de trigo?
👍👍👍👍👍👍
Parabéns, só faltou vc explicar se a água tem que estar em TEMPERATURA normal ou morna.
Obrigada.
Temperatura ambiente, a água deve estar em temperatura ambiente. Vou colocar isso na descrição do vídeo, obrigada por lembrar.
Feliz Natal 🌲😘
Faz a trança que tem no livro de receita dela
Gosto de vídeo assim,sem falação. 0rq cansa demais
😮😃😋
Olá Mia! Tudo bem? Queria saber se vc já fez as receitas do livro e deixou só no ciclo 8 para sovar e se deu certo vc assando no forno a gás.
Olá, Rita! Fiz a receita do pão francês e assei no forno de fogão. Deu super certo
ruclips.net/video/PyVeUS85C6w/видео.html
Quero usar ela somente pra sovar a massa ....na hora da sovar ela deixa a massa em.ponto de véu???....
Sim, veja como ficou essa massa de pão francês ruclips.net/video/PyVeUS85C6w/видео.html
Da pra fazer chocotone do mesmo jeito?
Sim, é a mesma receita, basta trocar as frutas por gotas de chocolate forneáveis. Usei essência de baunilha mas a de panetone fica melhor.
Nat virou uma padeira de mão cheia rsrs
1 .copo de água. 3 .gemas
1 .colher de chá de sal
2 .colheres de chá de baunilha
1 . colher de chá de essência de panetone
2 .colheres de sopa de margarina
6 .colheres de sopa de açúcar
4 .colheres de sopa de leite em pó
4 .copos de trigo
2 .colheres de chá de fermento biológico
Coloca tudo na máquina e deixe abater por 20 minutos
Depois acrescente as frutas cristalizadas e as uvas passas
1 .copo de uvas passas
1 .copo de frutas cristalizadas
Eu coloquei essência de panetone porque eu não vi na descrição do 😋😋
Faz muita diferença em se usar margarina com sal? Grata
Usei margarina com sal.
Posso colocar as frutas cristalizadas e a passas junto com a massa ou preciso esperar pra colocar depois???
Precisa esperar porque se bater muito as passas podem ficar em pedaços muito pequenos
Oi amiga com essa massa.da.pra fazer o chocotone??
Oi Raquel! Sim, com essa mesma receita vc pode fazer o chocotone. Basta trocar as passas e frutas cristalizadas pelas gotas de chocolate forneáveis. As gotas de chocolate comuns não servem, pois derretem antes do pão ficar pronto.
@@MiaDicas eu fiz esse panetone ficou incrível,no lugar da baunilha coloquei uma colher de sopa de essência de panetone ficou maravilhoso,obrigado amiga
@@raqueldarosagoulartsilva7644 Que bom 👏🏻👏🏻👏🏻
Fico feliz. 🤩
A receita com essência de panetone com certeza ficou melhor. Eu não usei porque não encontrei para comprar aqui no meu bairro.
Muito obrigada pelo feedback, amiga. Amei 😍😘
Para fazer o Chocotone é só trocar as frutas por gotas de chocolate?
sim, mas as gotas devem ser forneáveis, pois as comuns derretem antes e no final fica somente um pão com sabor de chocolate e você não ver as gotas.
Ola Mia. Sua maquina é de quantos ml?
Tamanho padrão. Produz 4 tamanhos de pães: 450g, 600g, 900g e 1200.
britania.com.br/panificadora-multipane-branca/p
posso colocar leite em vez o lugar de aguá?
Nunca troquei, mas acredito que sim.
Não tenho essência de baunilha, eu comprei de panetone, serve também?
Sim, é a ideal. Eu usei baunilha porque não tinha a essência de panetone.
Fiz a receita e a massa ficou incrível, idêntica ao panetone de supermercado, só que achei o sabor meio fraco com essa medida da essência de baunilha
Olá Pâmella! Coloca essência de panetone, se você tiver. Eu usei baunilha porque não encontrei a de panetone.
Olá, gostaria de saber a medida desta xicara e da colher, pois eu não tenho estes acessórios da minha máquina.
Olá Vania! A medida do copo é 240ml, a medida da colher de sopa é 15ml.
@@MiaDicas Muito obrigada!!
Da para substituir o leite em pó por outro ingrediente ou deixar sem?
Nunca fiz sem o leite em pó.
Se você quiser retirá-lo da receita, irá precisar observar a consistência da massa, pois se ficar grudando nas laterais da assadeira, é porque ficou mole e precisa deixar no ponto correto.
Veja neste link como acertar o ponto da massa: miadicas.blogspot.com/p/panificadora.html
@@MiaDicas então peguei uma receita na internet sem o leite em pó. A consistência da massa está boa. Está batendo a massa ainda. Quando terminar o processo, volto e digo se deu certo.
Retornando: Deu quase certo. A massa não cresceu como deveria e em alguns lugares ficou crua. Eu acho que foi devido ao leite que não estava em temperatura ambiente. Estava na geladeira.
@@renanrenan2452 pena que não deu certo 😔
Depois tenta fazer essa receita sem leite em pó. 😘
Quando faltar 1 hora para terminar posso tirar e terminar no forno? Eu queria colocar nas forminhas de papel
Não, pois para isso teria que deixar crescer já nas forminhas, então vc usaria a panificadora na função 8 (massa), depois retiraria a massa e distribuiria nas forminhas, deixaria crescer e depois levaria ao forno para assar.
@@MiaDicas muito obrigada pelo retorno!!
Deu certo? Por nas forminhas?
@@ashs2724 eu ainda não fiz
Olá, voce adaptou essa receita ou é do livro de receitas? A receita que vem no meu livro é diferente pede mistura para panetone, eu nem sei o que é kkk
Olá Beatriz! Sim, eu adaptei porque não encontrei a mistura de panetone e nem a essência.
Eu só faço as receitas adaptadas aqui do youtube pq as do livrinho o pao vira uma pedra kkkkkkkk
Vou testar essa ...dps conto aqui
@@MiaDicas se tiver a essência pode substituir pela baunilha ?
@@analucena5603 sim, a receita é com a essência de panetone. Eu não encontrei para comprar, então eu coloquei a de baunilha.
Ei boa tarde!! Eu percebi que vc nao usa a mistura pra panetone que que ta na receita do livro. Ou esqueceu de colocar na descricao do video. Dar certo fazer sem. Pq to doida pra fazer e nao acho essa mistura na minha cidade. So acho a essencia.
Olá, Vanessa! Eu também não encontrei essa mistura para comprar, então eu alterei a receita do livro da panificadora e deu super certo. Ficou muito gostoso, fofinho e a textura muito parecida com o panetone industrializado.
@@MiaDicas top vo fazer tbm. Esses videos ajuda muito
Sem a essencia para panetone fica o mesmo sabor ?
Não, tem que a essência pra ter o sabor.
O sabor fica muito parecido, mas não é igual.
o meu deu errado so a unica coisa que fiz foi por o leite em po coloquei akele composto lacteo sera que foi isso que nao cresceu
Acho que não foi a troca do leite em pó.
No blog coloquei algumas dicas para receitas na panificadora:
miadicas.blogspot.com/p/panificadora.html
Esse copo de farinha é igual a uma xícara?
sim, 1 copo ou xícara de 240ml
Ela consome muita energia? Ganhei a minha hoje do meu esposo kk
Consumo de energia
0,12 kWh, não percebo diferença na conta de luz.
Oi fiz o panetone duas vezes e deu errado
Fiz conforme sua receita
Ficou massento
No que eu fiz errado?
Olá Patrícia! Pena que não deu certo, sinto muito, não sei o que possa ter acontecido, mas dá uma olhada nesse link, tem a receita escrita e no final da página coloquei algumas dicas importantes. Espero que ajude.
miadicas.blogspot.com/2020/11/panetone-na-panificadora.html
Olá Mia! Ainda estou testando as receitas na minha, mas até agora não deram muito certo. 😔
Mas agora assistindo os seus vídeos vou tentar novamente...
Sabe se teria como ao invés de colocar frutas cristalizadas e uva passas, colocar chocolate?
Olá Daniel! Pena que não deu certo. Você pode trocar as frutas cristalizadas e uvas passas por gotas de chocolate forneaveis, pois as gotas comuns derretem antes do panetone ficar pronto e o resultado final é um pão da cor e sabor de chocolate, mas sem as gotas 😕
@@MiaDicas muito obrigado pela dica! Me encorajou para não desistir! Porque adoro pães.☺️
Congelar as gotas de chocolate antes de usar no panetone
@@rosileia6695 vou testar a sua dica. Obrigada.
No começo é assim dá vontade de devolver a maquina mas dps vc vai pegando o jeito.
Ficou lindo mas eu não tenho panificadora 😔😔
Se puder compra, vc não vai se arrepender 😘
Qual a medida dos copos de farinha ?
A medida do copo que usei é 240ml . É o copo medidor que veio junto com a panificadora.
Dá pra fazer a receita e parar depois só para enrolar o pão na mão e assar forno,pq o meu problema é pra sovar tenho dor no braço
Sim, depois que colocar os ingredientes escolha o ciclo 8 (massa) e aperta o botão iniciar.
É uma opção somente para sovar e deixar crescer. Não assa.
Usei a mesma opção para preparar a massa do pão francês. Veja nesse link ruclips.net/video/PyVeUS85C6w/видео.html
1 copo de água quantos ml?
Olá! A medida do copo que usei é 240ml, o mesmo que veio junto com a panificadora.
Garota! Fazer adaptação pra fazer ele salgado
Boa idéia, vou ver. Dá uma olhada na receita do pão italiano, fica gostoso. ruclips.net/video/P7TH2R7pna4/видео.html
Já pensei em colocar gotas de chocolate 😂
Pode colocar, mas põe gotas forneaveis, pois as gotas comuns derretem antes do pão ficar pronto, se misturam à massa e quando o pão fica pronto, não dá para ver nenhuma gota, o pão fica um pouco escuro, não dá para dizer que é Chocotone nem pão de chocolate, mas fica gostoso.
Seguimos a receita exatamente como no vídeo, mas na pausa de 10 min aonde adicionamos as frutas, a máquina não bateu mais e não misturou a fruta. O que está errado?
Difícil saber o que pode ter acontecido, pois ela não bate a massa somente uma vez. A panificadora vai bater a massa durante 10 minutos. Quando ela parar, vai ficar descansando por 20 minutos e volta a bater. É nesse intervalo que põe as frutas, antes de bater novamente.
@@MiaDicas Obrigado pela resposta. Descobri o problema, minha máquina quebrou no meio do processo. (estava velhinha já) kkkk
Kkkkkk aproveita a black Friday 😊
Tentei fazer três vezes, mas, a massa não cresceu, ficou socada, o que pode ter dado errado?
Não sei o que pode ter acontecido, mas sugiro sempre verificar a data de validade do fermento, lembrando que depois de abrir o pacote tem que consumir em 30 dias.
Utilize ingredientes em temperatura ambiente, não use nada gelado, pois isto também altera o crescimento da massa.
Onde está a receita?
Olá! Aquí está a receita e as dicas para fazer o panetone na panificadora miadicas.blogspot.com/2020/11/panetone-na-panificadora.html
Fiz exatamente igual na receita com as medidas tudo exato só q cresceu muito encostou tudo na tampa e ficou crú no meio 😞😞😞 minha panificadora é nova nela só fiz um pão caseiro ficou ótimo só q esse panetone n deu certo 😬
Coloca menor quantidade de massa na máquina, aí você faz de duas vezes...
Acho que não vai encostar na tampa e vai cozinhar melhor ...Abraços...💖✨
Se grudar muito nas laterais abre a tampa e adiciona uma colher de açúcar de f.trigo, observa, se ainda grudar poe mais uma. A massa tem que ficar com feitio de uma bola homogênea. Só pode grudar nas paredes levemente. Durante o tempo que a massa bater eu uso uma espátula bem fina de silicone para soltar o trigo que fica grudado nas laterais. Da primeira vez deu errado. Tbem, peguei essas dicas e agora da sempre certo. Isso serve p qualquer massa.
Desculpa, colher de sopa de f.trigo
Minha máquina não aquentou bater.. 😬
Mi panetone no subió quedo apelmasado y un poco crudo al medio 😩😩 aunque segui la receta al pie de la letra 😢😢😢
Pena! 😔
Aquí tem algumas dicas para receitas na panificadora 👇🏻
miadicas.blogspot.com/p/panificadora.html
A colher de sopa é a maior n a menor
Exatamente 👍🏻
Pena não ter como postar foto
Posta no Instagram e marca @miadicas 😊
Eu fiz mas pus gotas de chocolate so que derreteu tudo mas mesmo assim ficou maravilhoso
Isso mesmo, gotas de chocolate comum derretem. Tem que ser gotas forneáveis, mas usei chocolate meio amargo em barra para fazer esse Pão de Páscoa e deu certo. Passei farinha de trigo nos pedacinhos de chocolate e congelei, daí na hora de colocar na massa, não deu tempo derreter, pois além de o chocolate está congelado, os pedaços eram maiores do que as gotas. Veja como ficou ruclips.net/video/4VR0TwvEKbg/видео.html
Dá certo .mesmo isso? Pois eu faço as receitas tudo certinho e não sai do mesmo jeito...dá errado! Já perdi vários pães seguindo certinho a receita.
Neste link tem algumas dicas para pães na panificadora miadicas.blogspot.com/p/panificadora.html
Fiz ontem , acompanhei passo a passo tudo certinho , mas a massa ficou mole e quando assou virou uma pedra ficou massudo , ñ gostei
Ah que pena! 😔
No final da receita escrita, tem umas dicas para equilibrar o ponto da massa, quando isso acontece. miadicas.blogspot.com/2020/11/panetone-na-panificadora.html