云南腾冲土锅子，火山热海一锅烩，村里正宗小店，阿星拜访老匠人Historical gourmet clay hot pot in Tengchong
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- Опубликовано: 22 фев 2022
- 云南腾冲位于板块交界处，拥有众多的火山和温泉，形成了独特的地理风貌。火山热海不仅是指奇特的大滚锅景观，还指一道当地美食土火锅。阿星来到历史久远的满邑村了解土火锅的来龙去脉，拜访做锅子40多年的老匠人，品尝到正宗的土火锅美味，蔬菜猪皮蛋卷肉圆黄笋等等一锅烩，越煮越入味。
Tengchong, Yunnan is located at the junction of plates and has numerous volcanoes and hot springs, forming a unique geographical feature. Volcano and Rehai not only refers to the peculiar landscape of a big rolling spring pot, but also refers to a local delicacy of clay hot pot. Axing came to Manyi Village with a long history to learn about the ins and outs of the clay hot pot, visited the old craftsmen who have been making the pot for more than 40 years, and tasted the authentic clay hot pot deliciousness, vegetables, pork, egg rolls, meatballs, and yellow bamboo shoots are stewed in one pot. The longer it cooks, the more flavorful it becomes.
比香港電視上的所謂美食節目好看多了, 有美食, 也有自然風景和人文風景, 希望能一直KEEP 著這高水準!
感谢支持！ 哈哈
看你的节目 就特别想回国
丸子有丸子味，湯有湯味
看阿星的节目就是一个集美食、历史、人文，当然还有幽默的全方位享受，也给星嫂的摄影一个大赞👍
我還沒去過中國 計劃去腾冲尋根, 但不巧疫情病一爆發 無法旅行了!
我的家鄉是 腾冲董官村 從村裡出現過三大跨國商號(公司) 分支商號到東南亞. 我家族的商號名是"信記".
商號業主在抗戰日本期間向國民政府捐贈了一架戰鬥機。(歷史可以在當地或網上搜索)
我的母親家鄉是腾冲陳家巷村, 家族是末代清朝的大文官的後代.
哇，那你这和腾冲非常有缘啊。
应该回去看看，了解老祖宗的文化
很赞
欢迎
真好 你还会中文 带着母亲回家看看吧
喜歡看你的視頻，每天都看，除了吃播，還長知識、看風景，很療癒。對了、我是你口中的出生在青島，生長在台北的山東老奶奶。
我姥姥家在鱼山路，很多当年的老邻居都去了台湾，梁实秋是最有名的一个
本家好
我也是青岛人，也姓于，但老家在烟台
老家是莒縣。
阿姨好
阿星现在不仅仅是探店了～完全是旅游博主呀～从一开始看到现在真的好喜欢阿星跟摄像师美女～会一直支持你们的！
一大家子看着阿星和星嫂吃完了一锅…. 😂 老板娘默默的收回了打包盒。
哈哈哈😆
😂😂😂😂
@@xavieriodong6197 : >
啊星是一个爱读书，爱思考的年轻人，每次做视频，都提前做了大量的案头准备工作，所以解说中，有大量的人文地理历史内容，难得
我是阿星乡党西安人，希望两岸早日重归和平，欢迎对岸同胞来西安玩。一家人，哪怕是两家政党，也希望战火不要重燃。
我是台灣人第一次看到了阿星用心介紹大陸的美景盡收眼底真的好療癒喔！要跟好友們一起分享給您按讚
有時間的話要去內地走走
身為台灣粉絲的我,以前都是看大陸尋奇,看了 阿星後感覺介紹的人事物更接近普羅大眾,讓我燃起想到大陸一遊看看風景吃吃當地特色美食的念頭😄墳上吃火鍋那段真是好笑,看得我笑呵呵
@@brdgeeerrmmannaaazziifcku4177 注意素质，欢迎同胞
@@brdgeeerrmmannaaazziifcku4177 你怕不是脑子不好使吧，刚刚就在另一条留言里看你挑拨离间了。
@@brdgeeerrmmannaaazziifcku4177 到处挑拨。
@@brdgeeerrmmannaaazziifcku4177 好可憐的素質
@@brdgeeerrmmannaaazziifcku4177 你就是个反串的1450~~~
她说“这个是被草烧着过，如果多用上几次颜色会更黑”😄，我老家就是腾冲的！！😄
翻了好久终于翻到那句话的翻译了
感謝翻譯😄
哈哈哈太逗了大姐出来一顿说，说完走了关门消失，阿星听懵了😂
云南话跟四川话完全不一样，太难懂
这阿姨技术性转身后说的是：她在拍你（指摄像），这个在拍的姑娘好看的很！（还是指摄像）
昨天上班，有個馬來西亞朋友打開阿星的視頻問我，你有在看這個人嗎？我說：哇，我每天都是看阿星吃飯的欸⋯⋯他說他也是！哇噻！阿星好厲害。
我也是每天都看的。太喜欢了，
～謝謝阿星和然然，替我們跑遍中國的秀麗山水還遍嚐各種美食，而且還先做好功課；可以滿腹學問的跟我們介紹相關的資訊，COVID-19 疫情期間，被關在美國🇺🇸洛杉磯的我尚無法可以自由地去世界各地旅遊，都快三年了，但是看了阿星的節目以後，彷彿置身其中⋯要跟你們賢伉儷倆人說聲謝謝，你們的節目真的是我們生活中非常棒的調劑⋯加油！再接再厲，期待你的下一次更新
無意中搜尋到阿星探店的視頻，秉著試試看的心態點開，結果就欲罷不能了，比我追韓劇還誠心，集集不落，從不快進，因為視頻裡面的每分每秒都是阿星團隊的用心之作，我會一直支持你們的，加油!
是呢是呢， 而且今年每集更长制作也更精❤了呢! 刚一打开RUclips就看见阿星更新了心情好好！
@@vivian1779 沒錯，視頻的內容愈來愈精彩有吸引力，跟著阿星走，不仅滿足了我的眼晴和胃，还增长了不少见闻，而且阿星講冷笑話的功力也純熟了很多🤣
@@purpletse4279 是呀是呀😃
没团队，就是夫妻档而已
@@nefertari_Kaneko 嗯，知道的，不过夫妻档更贴切😁
阿星绝对是华语世界第一美食博主
阿星一看要被你吓死
第二系边个？
@@patriotyu 雪魚 沒有之二
阿星和雪魚我都會看 👍😁
+1
每次阿星一講到某個城市地區，就想去旅行體驗看看，真的是觀光美食大使
很開心阿星回來了，前一陣子沒有阿星的視頻日子不好過有點無聊。這兩集的內容非常適合我們兩個老東東，因為沒有那麼辣，謝謝阿星。
阿星不更新时人都焦虑了
阿星呀，不带这么馋人的！看你的视频 必须带纸巾，否则哈喇子流一地啊！！！
阿星现在是旅游博主。跟着阿星游中国。赞👍这个腾冲火山温泉区看上去很好玩。阿星讲解得很好，知识点丰富，又幽默。还加了洞经当地民乐的非物质文化遗产介绍。很有趣！
支持喜愛阿星探店 我是台灣人 支持 兩岸和平交流
給阿星開工後的勤勞點個讚！不枉癡癡等你那麼久。
阿星的美食節目就是有質感、有文化、有教育義意！ 真的棒！
🤩阿星的節目太棒了~有美食，有幽默趣談+人文地理,值得一看再看~有機會一定要去遊歷一番嚐那土鍋子！🌷
又是一样。没拍大鱼大肉的来看的。不好看的。。
@@kamfooklok 以前阿星也有拍過大魚大肉的各地美食丫！主要是地方特色有大菜也有接地氣的特色小食吧~阿星節目幽默中有美食、人文地理與鄉情！
饭店里怎么说都要控制成本，不能像家里做不计成本的用料。所以味道感觉是差那么一点点
@@user-vq9ht8xi9x🌻🍵
😅雖然説家裡較能用更多真材實料，但是以個人食量與家裏人口，還沒辦法吃這樣的鍋。通常要們3、5以上好友ㄧ起去旅遊，邊賞景觀地方風情，順道吃美食更悠哉些！且各地美食都有特色與祕製，也不是ㄧ般的人都會做的！🙏心怡！
@@user-ll3rq6hk4h 我会做，做的味道还不错😂
謝謝阿星團隊再出發，介紹各地風土民情與美食，繼續呈現優質的頻道！👍
阿星总是让我们大开眼界！看了才知道丧事也可以红衫，丧主也不会哭哭啼啼（实在觉得没必要哭给人看）丧主还那么热情的邀请，觉得真的好美好！不好的事情也可以美美的完成！一个手写的赞👍
超過80歲而且是兒孫滿堂的祖輩的喪事是可以穿紅衣掛紅燈籠的，超過70歲仙遊算是笑喪（掛粉紅燈籠），所以大家的哭多是捨不得，先人壽終正寢
景色也是絕了~~~傳統手藝技術在現今真的要好好珍惜
已经看了好几遍了，风景太美，火山热海这款美食太想吃。
这个视频能拍到洞经这个非物质文化遗产太珍贵了，愿这位老人家一路走好。
张师傅非常的热情可亲，愿他的土锅子卖到世界各地更多的地方。
老板娘非常可爱。
3:36 24:58 哈哈哈
恭喜阿星即將邁入60萬粉～～YT最優質美食頻道非阿星莫屬～～真是要了親命
感谢鼓励和支持！ 哈哈
So friendly, down-to-earth and consistently exploring/exposing different fabulous food types all over China. This guy's really dedicated to everyday life for average people. Hats off to him and his passion. Tremendous vids and wonderful topics. Wonder how much research he's done prior shooting, incredible.
怎么感觉一个春节后节目又上了一个层次呢？原汁原味。有红有白，充满了生命的美丽。生机勃勃的好节目。👍
阿星你好!很久沒見到你的視頻了，今天又能見到你這位美食博主太好了，謝謝你帶着大家眼睛吃美食，坐在家中旅遊各地 💕
亜星，剛跟老伴看了你在腾冲吃火山熱海。見到你胃口大開。六個人的大煱你們俩人一掃空。讚！我也跟你老娘説了你買那個土煱只是$200 不是什麽明朝古董。哈哈，開玩笑吧！😃😃😃
多了見識了，雲南騰沖土鍋子超級好吃😋
利害了，阿星和媳婦吃了一大鍋👍
后面有彩蛋，他们吃不完打包带走了😂阿星那偷偷笑
@@funyap 没有吧，后面是打脸视频吧，说吃不完五六个人的量最后两个人吃完了😂
如是住在台北，可到南勢角華新街找雲南鍋子菜-樣可飽口福，我是騰衝人特此介紹。
前面說到兩人肯定吃不完 我早肯定阿星一定吃光 自從九品十三花那集吃到最後才打包一小袋 我就知道阿星不只是美食家 更是大食怪 四十大盜在吃的被阿星兩人快吃完
好家伙！这“火锅”跟在甘南那个锅有一拼了。看着都流口水！以后去腾冲肯定要去吃一次！
这里给阿星稍微纠正一下，“不伤人”是吃多了不腻的意思。西南地区的方言都这么说。
嗯，西北也是这样的说法。吃伤咧，就是吃撑了意思。
口條好 知識豐足 光探店之外還能夠了解人文地理風俗食物來由 阿星探店實屬用心
我看過很多探店都浮誇了 就阿星來說 平易近人實在說話 肯定要給個讚
台灣+1 有空也來台灣探個店 交流交流~
“哪位觀眾給我加個字幕，啥都聽不懂。。。”哈哈哈 阿星太可愛了
趕緊火臥下，簡直是要了親命，太喜歡看阿星視頻了太會講解，又太會吃😉😉辦喪事樂團……變成了非物質文化遺產😫😫餓翻了一天……一大鍋【火山熱海】滿邑土鍋子~補充滿意一天的能量😋😋
小球竟然在这儿看到你了，麦总那个王八蛋是不是把你拉黑了？这几天他下面全是骂声一片，都在骂他过河拆桥，他订阅率直线下降。
真是被麦总拉黑了?
@@darrenli3679 我跟熊都被拉黑，所以都不想再留言，讓那頭豬賺流量，自以為紅了就跩了
還是阿星這邊比較有水平文化氣息，這才叫拍視頻，那頭豬是無法相提並論的，一輩子只能再豬圈吃餿水而已
小球、這比麥摳好看吧！
很喜欢阿星 接地气，尊重每一个地方的文化，或许有的食物自己吃不惯，但是也说很好吃，不像别的博主，希望博主去我的家乡，甘肃临洮，虽然穷哈哈哈但是好吃的很多，人很朴实
阿星介紹美食會從當地特色地理、歷史文化角度切入，非常有縱深
吃饭配阿星，泡面也可口😂，阿星真的是我吃饭的大救星，不管什么难吃不好吃的饭配上阿星的美食探店都觉得有味道了
這火鍋看起來好讚，好想吃。至從疫情開始，就沒有再去大陸旅行。好想去。
希望疫情赶快过去呀！
邊吃飯邊看阿星，真是要了親命了。
其實看過之前的視頻：九品十三花，真心覺得這土鍋子的量對阿星來說，應該沒啥問題⋯⋯⋯⋯
看到阿星更新真开心❤ 虽然我也看其他的吃播和美食频道，但阿星的视频总是能唤起我对美食和文化的憧憬
感谢支持鼓励！ 会继续努力哦
阿星辛苦了，
这视频的长度我真的太🉑️了🥰
可以边吃午饭边下饭了🥰
每一週都看到阿星更新影片是生活的日常，期許阿星別再斷更了，哈哈哈!
阿星的节目做的真的太有意义了，真的很少会有那种咱们平常百姓吃不起的东西。
活力滿滿的阿星看你吃東西，你開心我看了也很開心，更謝謝你帶我們到各地接地氣的介紹文化、美景、美食…。受益良多，開心多多，解悶又長見識，感謝您 !
阿星的水准已经不只是美食节目了
13:14 说的是：烧了草熏一熏，要捏捏，捏一捏会更黑。（我云南老婆给翻译的）
太喜欢阿星的幽默感了 每个视频都有好多笑点 希望每个人身边都有一个阿星这样的朋友
雲南是個美食的地方，四季如春旅遊勝地，很羨慕你，祝你旅途快樂，同是能看到更多更好的風土人情!點贊努力加油!🙏🙏❤❤👍👍💪💪
阿星好久沒見了？看到阿星的節目真開心
星嫂攝製，六星等級讚👍
不知不覺 26分鐘這就沒了....
阿星視頻太香了...... 真是要了親命阿
為這集食量點讚！西北人真能吃！👍😆
我小时候在贵阳长大，大概知道这云南阿姨说的话，大意是这是用草烧的，粘粘的（土）（烧出来）比较黑，黑到发红更好看！😂不能逐字翻译，没那么厉害！
喜歡30分鐘的長度 多認識當地人文地理
追了阿星兩年有了 祝您早日破百萬 讚讚
民俗音樂真是好聽，有特色
太想去云南了！! on my bucketlist!
我也是，很想去昆明😅两年前偶然去了趟洱海，真的很漂亮，现在疫情搞得哪都不敢去了
@@user-vu1mf3no7b 其实我觉得昆明不是很有意思哎～更喜欢大理跟丽江～虽然都是游客去的地方但是还是有它的美
打算退休了去云南常驻
@@wwloo5990 我也是，可以聊聊聯絡嗎？
@@user-vu1mf3no7b 我都想去😊😊
师母说 那个她指的看起来很哟嘿的更耐用 但要凉更长时间 阿星给个赞吧！
突然想家，身在异国他乡，很想家人团团圆圆吃锅子的味道，身在异国的腾冲人。阿星拍的很不错。
阿星的視頻拍得真好，看到你吃的那麼香我也很想吃了，當地的文化特色都能看到，謝謝你，為你點贊👍⋯⋯
云南人表示蘸水可蘸万物hhhh，推介俩蘸水"单山“和”坤太“，味道绝了！
我的姥姥装的土锅子比这个好看讲究得多，蛋白酥肉，蛋黄酥肉，炒好的猪小排，染成深玫红的五花肉，剪刀剪出的细如发丝的干红辣椒，切成燕尾的葱丝，每一样都要提前很早准备好，这只是锅面子，还有底下的家里生的豆芽，姥姥腌好的酸菜，土豆，豆腐，粉条，还有其他。不仅仅是味觉享受，而且是视觉享受。过年很多人来就是为了吃上姥姥做的土锅子。可惜姥姥现在老了，我也回不去。真的想学下来，继续传承。
阿星你的視頻非常之好，感謝🙏你。
洞經就是道教的樂章，影片8:52處的道壇上掛的就是道教的三清畫像😀
阿星的视频太吸引了，我也是边看边吃，就算我吃的是普通饭菜也会变得开胃。
我去針灸治療時都看阿星👍連我的針灸師傅都是阿星粉絲😯
感謝阿星回來更新視頻 祝旅途一直平安
阿星真是幽默😆😆😆
哇真開心，阿星回來了
五彩云南，连土锅子里的配菜都色彩斑斓的！
傳承，緣！
阿星，謝謝你倆夫妻。
大家平安。
這集真不錯，了解這個景點，真棒
台灣粉絲 期待阿星的新片很久了 終於更新了 讚～讚～讚ヾ(@^▽^@)ノ
喜歡阿星帥哥幽默風趣的介紹民間地方小吃，謝謝您
下次更新視頻，相信訂閱人數就要60萬了!!衝衝衝!!
看到阿星回來了真的太開心了!!!
看著阿星介紹各地
傳統特色美食或在地小吃
實為用膳吃飯時的良伴
此外應能當做為
治療厭食症患者
提高食慾的手段
謝謝阿星及星嫂這麼用心拍這段能長知識的視頻。
阿星。这风景很美。👍👍👍⭐⭐⭐💕💕💕🏋️
感謝阿星介紹我的家鄉
終於等到阿星介紹騰冲土鍋子了～
阿星的美食之旅集地理、历史、人文景观和文化融合的氛围，太接底气了！
阿星终于更新了 每天运动的时候爱看着阿星的视频
那個土鍋才200塊人民幣 真的是太有良心的價格了 ～好想去雲南騰沖喔！
説得是兩百塊人民幣很便宜，如在台北最少五千元新台幣才會吃得到，因功序太多要-層-層的舖叠很
阿星的視頻越做越好了，還增添了文化和歷史
地理的內容
但我覺得這個菜品就好像模仿的紫陽蒸盆子
云南人，很喜欢腾冲。最近看了好几期云南的以解思乡之愁。👍
阿星视频不单介绍各种美食，还能介绍当地的风土人情，历史人文，非常赞👍👍
都看阿星的美食視頻來配飯～絕配啊～
新年伊始视频加长了，阿星视频就是好看，现在中午了一边看一边吃真下饭。😊🍜🍱🍲
阿星你演説得太生動了，何時讓攝影師出鏡。👍👏
最喜欢阿星的视频。
那个嬢嬢说：给你拍视频的姑娘好看得很，星哥啥时候让摄影师露个脸，哈哈哈
坐标湾区，每次都是在我下班准备吃完饭的时候上新，阿星真贴心
码农？
這視頻做的真棒，讓我們增廣見聞，阿星事前功課做的仔細到位，謝謝阿星👍
谢谢啊星！我第一次看到土鍋，很棒的！
终于有个菜，摄像也能吃上热乎的了。