Все [БОРДО] за 7 минут

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 янв 2025

Комментарии • 79

  • @ОксанаНесговорова-х7й

    Да, буду

  • @alinavashenko1302
    @alinavashenko1302 4 года назад +17

    Я Вами искренне восхищаюсь. Это действительно подвиг. Видео супер.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 года назад

      Спасибо, Алина, очень приятно читать такие отзывы!

  • @Виктория-г8ч6д
    @Виктория-г8ч6д 8 месяцев назад

    Очень позитивные эмоции - встретиться через 10 лет на этом канале❤!

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  8 месяцев назад

      тем более, что с момента выхода ролика 3 года уже прошло. Осталось 7 :-)

  • @alenka-aleno4ka
    @alenka-aleno4ka Год назад +2

    Оо, Бордо было моё первое красное сухое, Tour de Mandelotte ) С него началась заинтересованность сухими вообще:)

  • @tatsianapiatrova8649
    @tatsianapiatrova8649 Год назад +1

    Спасибо. За подарочек, понравилось видео.

  • @geo-spaceman1737
    @geo-spaceman1737 Год назад +1

    Все, как всегда, здорово! Спасибо!

  • @vitalyavakyan46
    @vitalyavakyan46 Год назад +2

    Привет Алексей! Время от времени пересматриваю некоторые Ваши посты. Вот и теперь посмотрел про вина Бордо. Предложить попробовать мне Шато Мутон Ротшильд - это примерно как владельцу жигулей предложить попробовать проехаться на Ламборгини. Вы ведь любите такие лобовые сравнения (ну, типа дворовые пацаны-футболисты супротив Барселоны), не так ли? Но до того, как наша жизнь так пошло изменилась, мне удалось побывать в Бордо. Это было в 16-ом г. К тому времени я давно любил сухое красное, пил его регулярно за обедом уже в течение многих лет, но очень мало имел понятия о всём том, о чем Вы так увлекательно рассказываете. Т.е. о сортах винограда я конечно знал и выделял определенные для себя, но касательно букета, выдержки и пр. азбучных вещах не имел понятия. И там бордосские вина я покупал в супермаркете. Не помню цен, но точно они были по цене до 10 евро, не больше. Так вот, первая неприятность настигла мены по приезде. В наших, доступных мне магазинах бутылок с французскими винами, запечатанных так, как там. Здесь не было. И я успокоился. На нэт и суда нэт. Прошло много лет, а если точно, то 6. И в нашем дорогом магазине я снова решил купить бутылку Бордо. И снова это оказалось совсем не то, что я помнил.по Франции. Ну, значит я такой не везучий. Так я решил и успокоился, но всё-таки посмотрел, за какие цены нам предлагают Шато Мутон Ротшильд? Пожалуйста, самая первая цена, попавшаяся в интернете, была 344 т.р. всего-то. Так что ограничимся-ка нормальными Темпранильо и риоханских производителей и проч., Монтепульчано дАбруццо, Саперави и его родственника Мукузани и т.п. и будем заедать их с наслаждением мясными блюдами, а для рыбы нальем в бокал, например, Пино Гриджо из венецианского региона. Всё это не так уж плохо, я Вам скажу, особенно, если выпивать по бокалу каждый день, но конечно, без фанатизма и алкоголизма. Прошу простить за многословие. Но Ваши посты буду продолжать смотреть, т.к. там много интересного.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад

      Спасибо, прочел с интересом. Я тоже Мутон Ротшильд не пью, ничего жив! :-)

  • @PROvedenie_Lexas
    @PROvedenie_Lexas Год назад +1

    Спасибо. Вы лучше!!!

  • @culture_and_wine
    @culture_and_wine 4 года назад +20

    А. С. Пушкин
    , Евгений Онегин
    "Но изменяет пеной шумной
    Оно желудку моему,
    И я Бордо благоразумный
    Уж нынче предпочел ему.
    К Аи я больше не способен;
    Aи любовнице подобен
    Блестящей, ветреной, живой,
    И своенравной, и пустой...
    Но ты, Бордо, подобен другу,
    Который, в горе и в беде,
    Товарищ завсегда, везде,
    Готов нам оказать услугу
    Иль тихий разделить досуг.
    Да здравствует Бордо, наш друг!
    (Аи, по-французски пишется Ay Сhampagne - коммуна где производят шампанское, которое Пушкин обожал)

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 года назад +1

      Ваши комментарии, Лейсан, как обычно, в точку!

  • @user-cat.eye_777
    @user-cat.eye_777 4 года назад +3

    Спасибо большое отдельно за карту! Это супер вещь! Распечатать, повесить и изучать регион. Так намного понятнее и проще, когда еще и на карте все обозначено.

  • @larisakormishina9539
    @larisakormishina9539 4 года назад +4

    Алексей! Безумно интересно рассказываете!!! Спасибо огромное!!!

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 года назад +1

      Спасибо, что смотрите и комментируете! Работаю для вас!

  • @МаринаВалентиновна-е8ж

    👍👍👍👏👏👏Спасибо за замечательное видео‼‼‼

  • @vikafogel4894
    @vikafogel4894 2 года назад +1

    Очень увлекательно правда

  • @valeriiayarosh
    @valeriiayarosh 4 года назад +4

    классно! получилось коротко и интересно рассказать). Бордо обожаю очень люблю Кларендель и Шато О-брион. Пила разные но больше люблю тем где преобладает мерло. И была в разных шато - это особенные впечатления! Жду разбора вин)

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 года назад +1

      Валерия, спасибо, что смотрите! Готовлю сравнительный обзор 2-х очень знаковых вин.

  • @tatyanafishkina1362
    @tatyanafishkina1362 4 года назад +6

    Добрый день. Интересно про чтение этикетки и ваше мнение о винах бордо. Снимайте следующие видео

  • @людмилаартюгина-з2ь
    @людмилаартюгина-з2ь 4 года назад +1

    Спасибо за полезную доступную информацию, будем, "искать"

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 года назад

      Спасибо, что смотрите и комментируете!

  • @Oslobrygg
    @Oslobrygg 4 года назад +7

    Спасибо! Вот бы ввести классификацию где я 37 летний и 73 летний буду одинаково хорош :) п.с. отличные зубы :)

  • @АннаМаксимович-и7с
    @АннаМаксимович-и7с 4 года назад +3

    Спасибо за видео! Жду обзор дигустации. Очень нравятся вина Бордо (мерло с каберне совиньон) очень характерно иногда

  • @olgaklotzek4042
    @olgaklotzek4042 4 года назад +2

    Очень интересно 🤔 живу на юге Германии , Франция 🇫🇷 совсем рядом !

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 года назад +1

      Ольга, спасибо, что смотрите. Надеюсь мои "французские" сюжеты будут вам полезны!

    • @МихаилБирюков-з5ш
      @МихаилБирюков-з5ш 4 года назад

      Приезжай в гости в Бордо

  • @alternativlive4248
    @alternativlive4248 4 года назад +1

    Приветсвую ! Хорошие видео . Спасибо

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 года назад

      Спасибо за комментарий!

  • @rinaruben1648
    @rinaruben1648 4 года назад +1

    Да, про чтение этикетки очень интересно. Спасибо.

  • @ОльгаЖукова-р8в
    @ОльгаЖукова-р8в 4 года назад +2

    Очень нравятся ваши видео!!! 😀🔥

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 года назад

      Спасибо большое, Ольга! Стараюсь для вас!

  • @Виктория-г8ч6д
    @Виктория-г8ч6д 8 месяцев назад

    Я пью вина из региона Бордо, покупая их в Ашане. Мне нравятся! Я правда не знаю это именно те вина, или нет...🙄 что вы говорили сейчас. Но Tour de Mandelotte Medoc 2015 стоит 1599р. Оно классное! Ашан французский магазин. К Сырам и винам там трепетное отношение. Работаю там. Знаю

  • @Saratov1976
    @Saratov1976 4 года назад +3

    Чтение этикеток, интересная идея

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 года назад +1

      Согласен. Тем более, что в Бордо они не самые очевидные!

  • @stanislawzajac3651
    @stanislawzajac3651 3 года назад +1

    Привет из Питера! Буду пробовать Шардоне ( Лангедок - Руссильон ) розлито Шарль Ламурье , Бордо под корюшку)))

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  3 года назад +1

      Интересная пара. Расскажите как впечатления.

  • @julijaviese4687
    @julijaviese4687 3 года назад

    Супер обзор❤

  • @ЮлияАброськина-р3ф
    @ЮлияАброськина-р3ф 4 года назад +2

    надо надо про этикетку!!

  • @Almendro21
    @Almendro21 3 года назад

    Спасибо!

  • @ЮрийКраснов-п4ю
    @ЮрийКраснов-п4ю 4 года назад +1

    Был только раз во Франции, вот интуитивно тянуло на красные сухие...Medoc заходил с утра аж бегом с паштетами...только красные сухие и пили, привез дюжину разного, и коньяк великолепнейший, и шампань ..эх ..

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 года назад +1

      Все вернется, Юрий! :-)

  • @KapitanAlatriste
    @KapitanAlatriste 11 месяцев назад

    Моё знакомство с винами Бордо началось с Tour de Mandelotte Medoc, которое совсем мне не понравилось и я потом долго обходил стороной красные сухие вина, предпочитая белые полусухие и сухие вина. Но позже стали попадаться весьма неплохие варианты Бордо. Не скажу, что я фанат этих вин, но время от времени к ним возвращаюсь. Бордосский ассамбляж, как и моносортовые вина Каберне Совиньон, входят в пятёрку любимых. Мерло туда не входит, хоть это и близкие по вкусовым характеристикам вина. Мерло мне кажется менее насыщенной и ароматной копией Каберне Совиньон. Сравнивал несколько раз вина одной винодельни и одного срока выдержки и всегда выбор был в пользу Каберне Совиньон, а не Мерло.

  • @haraldragnarsson3170
    @haraldragnarsson3170 Год назад

    Пробовал разные вина Бордо субрегиона Медок в ценовой категории от 10 до 20 евро. Все АОС и "mis en boutellie...". Ну и еще Мальбек из Cahor. Общее впечатление - водянистое, кислое, терпкое пойло. Чтобы уловить хоть какую то ароматику даже после декантации приходится интенсивно часто и долго крутить бокал и засовывать нос чуть не до самого дна. Только тогда удается уловить какую-нибудь смородину, вишню и что то там еще. Поэтому мое отношение к этим винам довольно скептичное. Хотя верю (хотя и не пробовал!) что вина категории Гран Крю действительно шедевры винного искусства. Но в ценовой категории от 10 до 20 евро французы не могут конкурировать с австралийскими и калифорнийскими каберне, ширазом и зинфанделем. Кто то еще может добавить сюда и аргентинский мальбек.

  • @Константин-к9б1я
    @Константин-к9б1я 2 года назад +1

    Мы в семье любим именно Бордо

  • @Котя-ъ1г
    @Котя-ъ1г Год назад

    Карта Бордо больше не доступна?((

  • @ПИЛА-ъ2й
    @ПИЛА-ъ2й 3 года назад +1

    Такое чуство, что смотрю Ваш канал нелегально... как бы в замочную скважину. Наверное потому, что не пробовал (да наверное и не попробую) вина Бордо.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  3 года назад +1

      Надеюсь, это приятное чувство!

  • @ЕвгенийН-р2х
    @ЕвгенийН-р2х Год назад

    Какое лучше выбрать
    Вино Chateau Pombrede Bordeaux AOC 2016 0.75 л
    Вино Jandille Bordeaux AOC 2019 0.75 л
    Вино Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC 2020 0.75 л

  • @Елена-ш5о2щ
    @Елена-ш5о2щ Год назад

    Да 👏

  • @ЕвгенийН-р2х
    @ЕвгенийН-р2х Год назад

    Когда обзор

  • @vladimirtchirikov6367
    @vladimirtchirikov6367 Год назад

    В некоторых магазинах большого Вашингтона, США, продаётся красный Mouton Cadet Baron Phillipe De Rothschild. Буталка
    1.5. литра стоит около $50... Что это за вино?

  • @Artem_Kruchinov
    @Artem_Kruchinov 4 года назад +2

    Да, конечно, нужен обзор и желательно с указанием цен.
    Ещё такой вопрос: какое из вин порекомендуете для подарка, которое с высокой степень. вероятности пролежит 18 лет, чтобы урожай винограда совпал с датой рождения и именинник смог выпить его на 18-летие в ценовом диапазоне до 80-100 евро.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 года назад +2

      Артем, у вас очень интересная задача. Небольшое предостережение: а об условиях хранения вы позаботились?

    • @Artem_Kruchinov
      @Artem_Kruchinov 4 года назад

      @@kapusta_wine Да, Алексей, думал об этом (культура употребления качественных алкогольных напитков постепенно приходит в России, считаю это правильным и поэтому очень ценю ваш труд и качественную подачу информации) и склонялся к покупке хереса, т.к. содержание в нем спирта больше и хранить его проще, но от идеи покупки вина до конца не отказался - ведь есть же спиртуозные вина, например, амароне, где содержание доходит до 15% и даже выше, т.е. почти как в хересе. К тому же у родителей малыша есть свой загородный дом, где можно найти темный укромный уголок с небольшими колебаниями температуры воздуха в течение года (конечно, она всё равно будет высоковатой для хранения - около 18...20 град.). Я сам предпочитаю итальянское вино (возможно, до французского просто не дорос) и потому про итальянское знаю куда больше - отсюда мысль подарить крепкое амароне), может что-то есть у французских виноделов аналогичное и подходящее на длительное хранение или всё-таки лучше вернуться к идее с хересом или что-то подобное?

  • @ОлександрТойсамий
    @ОлександрТойсамий 3 года назад +2

    Ох уж это бордо... Давали бы мне монетку каждый раз когда меня в магазине спрашивают о Бордо, а потом в итоге покупают алазанскую долину так как о Бордо им известно только факт принадлежности к Франции)

  • @МихаилМихаил-ы7з
    @МихаилМихаил-ы7з 2 года назад +1

    Карменер может присутствовать, хотя практически и не встречается.

  • @tionifmilos9177
    @tionifmilos9177 2 года назад

    "Французы чтут традиции и историю"... Людовик на небесах посмеялся в голос

  • @rfnzfuttdf8737
    @rfnzfuttdf8737 4 года назад +1

    После видео поняла, что достойное бордо я, скорее всего, не пробовала(( Хоть и контрамарка говорила о том, что оно разлито там. Вероятно, потому не люблю французские вина. Просто не знаешь, что взять?

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 года назад +1

      Когда разберешься ... Находишь очень достойные экземпляры по вполне разумным ценам!

    • @rfnzfuttdf8737
      @rfnzfuttdf8737 4 года назад

      @@kapusta_wine В глубине души я догадывалась, конечно)))

  • @glebpanteleev8157
    @glebpanteleev8157 2 года назад +1

    Но ты, Бордо, подобен другу,
    Который, в горе и в беде,
    Товарищ завсегда, везде,
    Готов нам оказать услугу
    Иль тихий разделить досуг.
    Да здравствует Бордо, наш друг!
    A.C,Пушкин

  • @olegkalanov2659
    @olegkalanov2659 2 года назад +1

    Добрый день! Я живу во Франции. Во Франции есть такая загадка, жемчужина и доступный продукт одновременно. Вам наверное было хорошо сделать видео обзор о этой марке вина. Это Бордо Baron de Lestac. Вот что я узнал о этом вине. Это самая продаваемая марка вина во Франции. Baron de Lestac- это анаграмма, то есть слово составленно из букв другого слова, а именно из из букв фамилии владельца винной торговой сети Nicolas. Именно ему и принадлежит эта марка вина. Вино восхитительное, но дешёвое от 3.50 Е до 5.50 Е в разных магазинах. Я перепробовал много гадости сравнивая это вино с другими. В диапазоне до 50Е оно выигрывает у всех. Часто оно выигрывает в региональных конкурсах вина и на него лепят то золотые то серебрянные медальки. На великие вина медальки не лепят. Но вина с медальками всегда лучше вин без медалек в данной ценовой категории. Но вот главная загадка на всех этикетках пишут, а что во Франции пишут на этикетках, то правда, élevé en fûts de chêne. Что значит вы держано в дубовых бочках. Но как?! В дубовых бочках выдерживаются только очень дорогие вина! Если вы знаете, что бочка для выдержки используется, только один раз. И бочка изготовляется из части дуба от комеля (пенька) до первой ветки, остальное идёт на дрова, или щепу. Поэтом и вина выдержанные в бочках все дороги, но не это. Толи они используют бочки повторно из под великих вин, толи бочки из дешевого дуба, толи за счёт оборота всей сети Nicolas им удаётся понизить цену конкретной марки. Вам предстоит разгадать эту загадку и сделать прекрасный ролик, а остальное я уже написал. С уважением. Олег.

  • @ВладиславЕлагин-о6о

    Шато Ля Тур -1996 года

  • @ЕвгенийН-р2х
    @ЕвгенийН-р2х Год назад

    Лайк

  • @ВалерийКожевников-н2ж

    Как сложились мои отношения с Бордо? Бордоский вина обо мне не слышали.

  • @glasvnochi
    @glasvnochi Год назад

    Ну,не знаю...наверное хорошее бордо дорого стоит,а так кислятина кислятиной...
    Вот что действительно хорошее из недорогих,это пино нуар,разных видов,больше всего похоже на то домашнее,что делал дома...
    Вот,в декабре на восточном вокзале парижа была дегустация,был простужен и решил зайти...
    Рюмку налил сам производитель,в фартуке...отличный вкус...по моему,пино нуар это лучшее что есть у французов,я конечно,всего не пробовал ,просто ,мнение дилетанта,на вкус и ощущение...еще бужоле норм,для желудка,а так...одна кислятина.
    Только французы почемуто его не очень,носятся с этим бордо,не понимаю ...

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад

      Не все сразу, иногда понимание приходит с практикой

    • @glasvnochi
      @glasvnochi Год назад

      @@kapusta_wine бургунское,пино нуар... côte chalonnaise,2021...11 евро,нормальное обычное вино,как для обывателя...
      Может есть и лучше,но разве тут разберёшься в этих сотнях марок...а это для желудка как раз,французкая еда это что то...извините за непрофессиональное мнение.
      Конечно ,это не какое-то супер вино,за сотни евро,обычное столовое...как по мне,именно в такое Иисус превратил воду,на одной свадьбе,по просьбе матери...хотя,похожего бордо я ещё не пробовал...если бы подсказали,я был бы благодарен,не будешь же его все по очереди покупать...я вообще не пью,так,иногда для здоровья немного...поэтому хотелось бы настоящего сухого не крепленого

  • @ОлегБаев-э6щ
    @ОлегБаев-э6щ 12 дней назад

    В ваших выпусках много пафоса и он уйдёт если вы сами начнёте делать вино из разных сортов

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  12 дней назад

      Объясните в чем пафос

    • @ОлегБаев-э6щ
      @ОлегБаев-э6щ 12 дней назад

      @kapusta_wine ваши акценты на теруар месности качественый виноград можно выростить в обсалютно разных местах главное создать условия а за те деньги каторые продают вино из бардо в 700 евро так всё окупица