Наткнулась на ваши лекции случайно.. Теперь не могу оторваться!) Очень живо, емко, информативно! Спасибо за ценную информацию доступным языком, это важно!
Готовлюсь к экзамену wset level2, ну и для общего развития тоже - просмотрела десятки разных авторов, у вас самый лучший контент! Все четко, структурированно, без воды, качественная картинка, красивый мужчина, шикарная подача. Огромное вам спасибо за ваш труд!
Хорошие обзоры, информативно. Надо знакомых и родственников просить репосты делать или кидать ссылки на винных форумах, что бы хотя бы 500 просмотров за пару дней было, тогда видео начнут в рекомендованные ютубом попадать
russian movies спасибо! Вы знаете, я пробовал, но это не очень работает. Учитывая, что у меня неплохая аудитория в ФБ около 4500 и инста 2500, как-то всплесков нет. В то время, как ролик про шампанское и просекко за декабрь набрало 12 тысяч. В общем мне нравится записывать видео и я верю в органический рост за счёт качества контента и формы подачи 💪
The name of the region is derived, not from the French word "mer" ("sea"), but from "marée" ("tide"). Thus, it means "between two tides", a reference to its location between two tidal rivers.
Здравствуйте! Про изменение статуса Шато Mouton в 1973 году здесь уже поправили, но это было не единственное изменение классификации 1855 года. В 1856 году в категорию пятых крю было внесено Шато Cantemerle .
Спасибо. Хорошая мысль. Маловато рассказано для такого региона. Да и карта выбрана не удачно. Нет чёткого видения географических границ апелласьонов да и всего региона. Мини сериал о всех 16 винодельческих регионах Франции или об основных было бы хорошим продолжением рассказа. А затем и о регионах других стран.
Igor спасибо! Это уже формат онлайн обучения. У меня не образовательные видео, скорее развлекательные, карта вставлена в видео, чтобы можно было наглядно посмотреть. Да и можно найти в интернете, их много.
@@SOMMELIER-BOGDANOV Я воспринимаю это как раз как online обучение. Да ещё и бесплатное. А в некоторых магазинах на постоянной основе проводят дегустации вин. Тоже обучение. Пожалуйста продолжайте, а выбор тем конечно за Вами.
Но всё же дело не только в качестве первой петёрке, а в успехах связанных с продажами и подаче вин королевским дворам того времени. В целом в Бордо много достойных вин которые не уступают в органолептических успехах первой петёрке! Благодарю вас)
Евгений, Вы немного оговорились) По моему Шато Мутон-Ротшильд было переведено из второй категории в первую в 1973 году, а не 1873. В то время во Франции министром сельского хозяйства был Жак Ширак
Идея очень хорошая, рассказывать о регионах. Спасибо. Однако пара ньансов: 1 на планшете карты было не видно. 2 показалось, что излагаемый материал не был структурирован.
Свешников Иван спасибо за комментарий. Идея не в рассказе о регионах, отсюда следуют и комментарии по нюансам. Это не он-лайн школа и даже не образовательный канал. Это скорее личный видеоблог, где я делюсь некоторыми знаниями в максимально простой, но познавательной манере.
Вообще, исторически не должно быть. Это сорта из которых делают коньяк. Также в Коньяке используется Фоль Бланш. Но последнее время столько изменений в связи с глобальным потеплением, что в Бордо даже появился португальский Турига Насьональ. Поэтому я не удивлюсь, если Уни и Коломбар там могли разрешить.
Вообще, исторически не должно быть. Это сорта из которых делают коньяк. Также в Коньяке используется Фоль Бланш. Но последнее время столько изменений в связи с глобальным потеплением, что в Бордо даже появился португальский Турига Насьональ. Поэтому я не удивлюсь, если Уни и Коломбар там могли разрешить.
@@SOMMELIER-BOGDANOV Спасибо за ответ. Однако интересно насчёт коломбара развить тему. Знаете, наверное, что в Крыму его даже моносортом изготавливают. Но по сути это такой древний не особо выдающийся бордосский сорт?
@@asyaprone7236 экспериментировать с ним могут где угодно, в Крыму он может показать приличный результат в силу хорошей кислотности. Вроде Альма делает 100% коломбар. Это не бордосский сорт.
@@asyaprone7236 и он действительно не выдающийся. Помимо кислотности у него хорошая урожайность, это делает его весьма практичным особенно на южных терруарах
В винах Медок очень сильно ощущаю аромат "погреба" и землистость. Влияние климата и окружающие этот регион океан и река? Все ли "медоки" будут такими ? Не моё вино на 100% :(
Полина про вина Медок это огромный субрегион Бордо. Определённо река имеет влияние, океан конечно в меньшей степени. Большинство вин Медока действительно будут обладать подобными оттенками, особенно учитывая минимальную выдержку в бочке, порядка 2 лет и специфику сортов винограда и местности. Свежести в них практически всегда будет не хватать, но они стилистически производятся более сложными.
Полина про вина все великие вина Бордо, производятся внутри Медока, поэтому, конечно мне нравятся эти вина. Попробуйте красные вина Долины Луары и базовые Пино Нуары из Бургундии. Они будут более элегантные и свежие.
@@SOMMELIER-BOGDANOV без Пино Нуара из Бургундии жить не могу) Уже давно в ним знакома. Просто интересовало, в большинстве ли Бордоских вин будет "землистость"
Про Бордо Супериор совсем странно сказано - далеко не успешная попытка производителя получить дополнительные полпроцента алкоголя определяет принадлежность к апеласьону.
![Бургундское вино [ШАБЛИ] - все, что нужно знать](/img/1.gif)
Так мало просмотров? Даже если вы не любитель вина, здесь море интересной информации. Спасибо за выпуски, отлично рассказываете!
Сергей Мажников Большое спасибо за тёплый отзыв!
Спасибо Simple, спасибо Евгений! ждем продолжения!
Наткнулась на ваши лекции случайно.. Теперь не могу оторваться!)
Очень живо, емко, информативно! Спасибо за ценную информацию доступным языком, это важно!
Готовлюсь к экзамену wset level2, ну и для общего развития тоже - просмотрела десятки разных авторов, у вас самый лучший контент! Все четко, структурированно, без воды, качественная картинка, красивый мужчина, шикарная подача. Огромное вам спасибо за ваш труд!
Спасибо ! То что надо ! Очень полезно и информативно :)
Спасибо, Вам, большое! Очень ждал такого видео! Очень полезно как для начинающих, так и для увлечённых... Дальнейших успехов в Вашем деле!
Serakus Zmei спасибо за тёплый отзыв! Конечно эти видео не для профи. Я делюсь своими мыслями по некоторым темам.
Большое спасибо! Очень познавательно! Ждем Бургундию!!!
Евгений, на одном дыхании смотрю ваши видео, очень интересно рассказываете) спасибо вам огромное 🙏
Интересные у Вас выпуски, спасибо! Быстро, доступно для любителей!
Как приятно слушать умного грамотного мужчину. От первой до последней секунды восторг. Спасибо Вам
Большое спасибо за тёплый отзыв! Очень приятно 😊
Спасибо за видео, приятно было посмотреть
Спасибо! Живу в Бордо и очень интересна ваша информация.
Большое спасибо за ваш обзор 👍 ! Еду сегодня в Château Perron на дегустацию .
Очень интересно и полезно
Хорошие обзоры, информативно. Надо знакомых и родственников просить репосты делать или кидать ссылки на винных форумах, что бы хотя бы 500 просмотров за пару дней было, тогда видео начнут в рекомендованные ютубом попадать
russian movies спасибо! Вы знаете, я пробовал, но это не очень работает. Учитывая, что у меня неплохая аудитория в ФБ около 4500 и инста 2500, как-то всплесков нет. В то время, как ролик про шампанское и просекко за декабрь набрало 12 тысяч. В общем мне нравится записывать видео и я верю в органический рост за счёт качества контента и формы подачи 💪
Очень интересно, как и всегда!
Очень интересно.И теория это хорошо и нужно.Но пока сам не начнёшь пробовать эти вина,ничего не поймёшь.Это 100%
СПАСИБО! ИНТЕРЕСНО! Был на Новый Год в Бордо, очень понравилось.
Alexander Gusev Спасибо за отзыв, Александр. Все так как я говорю?
@@SOMMELIER-BOGDANOV С огромным удовольствием смотрю ваши выпуски. Верю вам. Был с девушкой - из-за этого все и понравилось! Обязательно поеду еще.
Супер! Спасибо!
The name of the region is derived, not from the French word "mer" ("sea"), but from "marée" ("tide"). Thus, it means "between two tides", a reference to its location between two tidal rivers.
Спасибо, было интересно. Сделайте пожалуйста обзор на вина Сент Жульена.
Сомелье слушай, но что именно ТЕБЕ нравится- сам покупай и найдя нужное- фиксируй😊
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Здравствуйте! Про изменение статуса Шато Mouton в 1973 году здесь уже поправили, но это было не единственное изменение классификации 1855 года. В 1856 году в категорию пятых крю было внесено Шато Cantemerle .
Sergey Stavsky здравствуйте, спасибо за уточнение! 🤝
Спасибо. Хорошая мысль. Маловато рассказано для такого региона. Да и карта выбрана не удачно. Нет чёткого видения географических границ апелласьонов да и всего региона. Мини сериал о всех 16 винодельческих регионах Франции или об основных было бы хорошим продолжением рассказа. А затем и о регионах других стран.
Igor спасибо! Это уже формат онлайн обучения. У меня не образовательные видео, скорее развлекательные, карта вставлена в видео, чтобы можно было наглядно посмотреть. Да и можно найти в интернете, их много.
@@SOMMELIER-BOGDANOV Я воспринимаю это как раз как online обучение. Да ещё и бесплатное. А в некоторых магазинах на постоянной основе проводят дегустации вин. Тоже обучение. Пожалуйста продолжайте, а выбор тем конечно за Вами.
Но всё же дело не только в качестве первой петёрке, а в успехах связанных с продажами и подаче вин королевским дворам того времени. В целом в Бордо много достойных вин которые не уступают в органолептических успехах первой петёрке!
Благодарю вас)
Евгений, Вы немного оговорились) По моему Шато Мутон-Ротшильд было переведено из второй категории в первую в 1973 году, а не 1873. В то время во Франции министром сельского хозяйства был Жак Ширак
Denis St верно, спасибо!
Давайте более подробные лекции в будущем.
Идея очень хорошая, рассказывать о регионах. Спасибо.
Однако пара ньансов: 1 на планшете карты было не видно. 2 показалось, что излагаемый материал не был структурирован.
Свешников Иван спасибо за комментарий. Идея не в рассказе о регионах, отсюда следуют и комментарии по нюансам. Это не он-лайн школа и даже не образовательный канал. Это скорее личный видеоблог, где я делюсь некоторыми знаниями в максимально простой, но познавательной манере.
А что такое Бордо Руж? Сегодня увидел на этикетке надпись бордо и под ним руж чуть мельче.
А Таннат разве не выращивают в Бордо?
Про сарай зашло больше всего))
Отлично! Ожидаем, в таком же формате, что происходит в Крыму и на юге России!
П К спасибо, это не будет глубокий обзор росвиноделия, но кое-что расскажу в ближайшее время.
Браво 🙏
А коломбара и уни блана в Бордо нет???
Вообще, исторически не должно быть. Это сорта из которых делают коньяк. Также в Коньяке используется Фоль Бланш. Но последнее время столько изменений в связи с глобальным потеплением, что в Бордо даже появился португальский Турига Насьональ. Поэтому я не удивлюсь, если Уни и Коломбар там могли разрешить.
Вообще, исторически не должно быть. Это сорта из которых делают коньяк. Также в Коньяке используется Фоль Бланш. Но последнее время столько изменений в связи с глобальным потеплением, что в Бордо даже появился португальский Турига Насьональ. Поэтому я не удивлюсь, если Уни и Коломбар там могли разрешить.
@@SOMMELIER-BOGDANOV Спасибо за ответ. Однако интересно насчёт коломбара развить тему. Знаете, наверное, что в Крыму его даже моносортом изготавливают. Но по сути это такой древний не особо выдающийся бордосский сорт?
@@asyaprone7236 экспериментировать с ним могут где угодно, в Крыму он может показать приличный результат в силу хорошей кислотности. Вроде Альма делает 100% коломбар. Это не бордосский сорт.
@@asyaprone7236 и он действительно не выдающийся. Помимо кислотности у него хорошая урожайность, это делает его весьма практичным особенно на южных терруарах
Ахуенно! Все чотко и по факту! Спасибо!
В винах Медок очень сильно ощущаю аромат "погреба" и землистость. Влияние климата и окружающие этот регион океан и река? Все ли "медоки" будут такими ? Не моё вино на 100% :(
Полина про вина Медок это огромный субрегион Бордо. Определённо река имеет влияние, океан конечно в меньшей степени. Большинство вин Медока действительно будут обладать подобными оттенками, особенно учитывая минимальную выдержку в бочке, порядка 2 лет и специфику сортов винограда и местности. Свежести в них практически всегда будет не хватать, но они стилистически производятся более сложными.
@@SOMMELIER-BOGDANOV а как Вы относитесь к стилистике Медок? И, вина каких субрегионов рекомендовали бы попробовать?)
Полина про вина все великие вина Бордо, производятся внутри Медока, поэтому, конечно мне нравятся эти вина. Попробуйте красные вина Долины Луары и базовые Пино Нуары из Бургундии. Они будут более элегантные и свежие.
@@SOMMELIER-BOGDANOV без Пино Нуара из Бургундии жить не могу) Уже давно в ним знакома. Просто интересовало, в большинстве ли Бордоских вин будет "землистость"
Про Бордо Супериор совсем странно сказано - далеко не успешная попытка производителя получить дополнительные полпроцента алкоголя определяет принадлежность к апеласьону.
О-Брион не в Песек-Леоньяне, а в Граве.
Анастасия Пьянкова О-Брион в Пессак-Леоньяне, а Пессак-Леоньян в Граве 😉
Белых сортов Бордо больше чем три!
Не гневайся, князь! Подумаешь - бурдо какое-то! Мы тебе шестьсот бочонков кохетинского принесли.