[САМЫЕ АРОМАТНЫЕ] вина и сорта винограда в мире

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 127

  • @deyanganev7916
    @deyanganev7916 День назад +1

    Благодаря Ви за интересното видео,уважаеми Алексее!Тук посочихте два от моите три любими сорта бяло вино-москато д`Асти и елзаски гевюрцтраминер.Липсваше само кахетинско хихви квеври,което е моят безспорен фаворит!Не съм пробвал торронтес и тази грешка смятам бързо да поправя.Желая Ви успех!Бог да Ви благослови и спаси!Амин!Поздрави от България!

  • @misterli
    @misterli Год назад +12

    Спасибо большое за приятную атмосферу и информацию👍🇬🇪

  • @Бэлла-е9я
    @Бэлла-е9я 2 месяца назад +2

    До чего обалденный познавательный канал !!!! Просто супер !!! Спасибо большое за труд !!!❤❤❤❤❤

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  2 месяца назад

      Спасибо, стараюсь для вас!

  • @Sergg46
    @Sergg46 Год назад +12

    Интересный материал и хорошая подача прекрасно поднимет настроение. Готов смотреть подобное каждый вечер. Спасибо!

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад +2

      Рад, что понравилось!

  • @РусланАлексеев-е4ч

    Спасибо за интереснейший материал ролика! Всегда настоящее удовольствие слушать Ваши высокопрофессиональные комментарии к Вашим видео, которые очень просветительны и познавательны! Успеха Вам в создании новых подборок по теме вина.

  • @vitalyavakyan46
    @vitalyavakyan46 Год назад +2

    Спасибо, Алексей! Как всегда Ваши посты приглашают поискать/попробовать новые вина. Для меня - это все сорта, кроме конечно мускатов. И первый из них Мускат Оттонель. А вообще, если мне хочется ароматного, легкого вина, то ищу в магазине что-нибудь из мускатов. Но теперь буде знать и поищу аргентинский Траминер. М. найду? Ну, а Гевюрц-то уж вряд ли. По-моему, это экзотика.

  • @yuriydemchenko3002
    @yuriydemchenko3002 Год назад +23

    Вы забыли упомнуть Сенсо . В 80-е годы в одеському регионе были очень ограниченные плантации этого винограда. Посадка этого винограда состояла из трех кустов Сенсо и одного куста розы. За счет взаимного опыления во время цветения достигается невероятный аромат вина . Сорт не очень урожайный. Но во время Горбачевского сухого закона плантация увы пропала, а вкус запомнился на всю жизнь.

    • @breadwinner61
      @breadwinner61 Год назад +14

      Извините,но розы сажали не для опыления (этого не может быть по определению).Розы сажали и сажают в некоторых хозяйствах ,для определения грибковых болезней так как роза 🌹 заболевает чуть быстрей и является индикатором болезней.

    • @СергейПриходько-н9о
      @СергейПриходько-н9о Год назад

      Выросток, из сша

  • @СергейСергеевич-б1ж3г

    о, ароматы -- это то по чему у меня отдельный пунктик, спасибо большое 😏

  • @flyingmax2495
    @flyingmax2495 Год назад +6

    Я не дуже великий поціновувач ароматних сортів. Але від бокалу сухого Віоньє або витриманого Шарда ніколи не відмовлюсь. Дякую за цікавий огляд!

  • @ЛеонидПетров-у5ф
    @ЛеонидПетров-у5ф Год назад +3

    Привет. Вы упомянули сорт Мускат блау. У меня растет такой сорт, я делаю из него вино. Он хорошо набирает сахар- 26 и более брикс, но при этом пропадает мускат. Мускат чувствуется при сахаре до 21брикс, что хватает для сухаря.

    • @ЕвгенийКокоринов
      @ЕвгенийКокоринов 2 месяца назад +1

      У большинства мускатный сортов такая особенность. Но при выдержке и запах и вкус проявляются. Лучше после начала сбраживания на мозге останавливать брожение добавлением виноградного спирта, когда сахара ещё достаточно много.

  • @ЕвгенийКокоринов
    @ЕвгенийКокоринов Год назад +3

    Попробовать хочется всего и побольше! Из того что было в обзоре пробовал только мускатные вина. Понравились все. Мкскат это самый виноградный виноград!

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад +3

      Как само видео? Понравилось?

    • @ЕвгенийКокоринов
      @ЕвгенийКокоринов Год назад +1

      Да, понравилсь. Как всегда хрорший обзор, все понятно изложено. Лайк.

  • @ЭстЭд-щ8б
    @ЭстЭд-щ8б 4 месяца назад +1

    ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ОБЗОР !!!
    Большое спасибо МАСТЕР .
    С Уважением ЭстЭд.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 месяца назад

      Спасибо, что смотрите и за приятные слова!

  • @ИладиславМаслов
    @ИладиславМаслов 10 месяцев назад +1

    Здравствуйте! Лучше произносить ЧЕрсеги ФЮсереш - у венгров ударный первый слог. Спасибо!

  • @ВасилийПоваренных

    Здравствуйте , Алексей ! Спасибо вам большое ! Очень интересно ! Хотел бы попробовать гевюрцтраминер , Мюллер тургау и вионье сначала . А потом , забыл как называется , испанский сорт . А бывают итальянские белые вина ? А вот ещё , подскажите пожалуйста ! В монетке стоит гевюрцтраминер Пфальц , но полусладкий , не сухой . Стоит взять по вашему?

  • @dimassh7372
    @dimassh7372 3 месяца назад +1

    А можна відео про те ,як утворюються нові сорти винограду? Детальніше про цей процес

  • @loramorskaya1928
    @loramorskaya1928 Год назад +4

    Интересно!!!!!. Спасибо!!!!!🍇🍇🍇

  • @semenovyuri2911
    @semenovyuri2911 10 месяцев назад

    Д.день Спасибо Вам за обзоры по виноделию и винорадарству. Просьба снять отдельный краткий ролик по ролик по группам технических сортов и терминам виноделия.К примеру ВИНЕФЕРА -? и.т.д.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад

      Делаю время от времени. Продолжу, спасибо за подсказку!

  • @Kulinarnyy_Dvizh
    @Kulinarnyy_Dvizh Год назад +2

    Дякую за цікаву інформацію

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад

      Дякую вам, що дивитесь і коментуєте!

  • @astektek5
    @astektek5 Год назад +1

    Расскажите про сорт винограда Цитронный Магарача. Про него много говорят но серьезную информацию трудно найти.

  • @sinnerkiry
    @sinnerkiry Год назад +8

    С белыми более-менее понятно. Ждем продолжения о красных сортах. Спасибо за работу.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад +4

      Если есть запрос - сделаю!

  • @aleksandrlipkin5328
    @aleksandrlipkin5328 Год назад +3

    Интересно. Спасибо

  • @smithjohnson2726
    @smithjohnson2726 Год назад

    Большое спасибо! Очень интересно.

  • @АлександрС-е2р
    @АлександрС-е2р Год назад +2

    Венгерский черсеги фюсереш великолепен⭐❗

  • @1484314
    @1484314 Год назад

    Спасибо, хорошая заметка!

  • @Kirill80
    @Kirill80 Год назад +2

    как раз недавно купил две бутылки гевюрцтраминера, разных производителей, сравниваю)

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад +2

      Очень хорошее и правильное времяпрепроваждение!

    • @vladimirrudenko4265
      @vladimirrudenko4265 Год назад +1

      Меня тоже ждёт бутылочка полусухого Гевюрца,испанского.

  • @РоманМатвеев-ы2ч
    @РоманМатвеев-ы2ч Год назад +1

    Белые вина пью редко из красного сухого нравится грузинский саперави

  • @datikon7843
    @datikon7843 6 месяцев назад +2

    Автор, ну ё-моё ! редкий случай когда автор явно в теме и поленился названия вмонтировать в видос, картинки вмонтировал, а названия поленился ... спасибо что в описании есть. Но круто было бы по ходу в видосе назвния текстом с картинкой показывать + возможно сразу и на языке оригинала - чтобы удобнее было потом искать. А материал - полезный, спасибо. Хочется чтобы вино было душистое, но не всегда получается.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  6 месяцев назад +1

      Приму к сведению вашу критику

  • @finrocket
    @finrocket Год назад

    Gewurztraminer накапливает сахар, а потом если немного потянуть со сбором, когда уходит тепло, то уходит немного и сахар.

  • @СергейСинюгин-е5я
    @СергейСинюгин-е5я Год назад +1

    Пробовал торонтэс а где его сейчас купить?

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад

      Не знаю, я обычно покупаю в магазине, чаще даже в интернет магазине.

  • @betsmagazine-7242
    @betsmagazine-7242 Год назад +2

    Пробовал гевюрц и торронтес, мускат в листе ожиданий

  • @sonarsphere
    @sonarsphere Год назад +3

    Так же в этом списке могут быть Йоханнитер, Гечеи Заматош, Траминетт, Цветочный, Олег, Дружба и большинство Прибалтийских сортов.

    • @dr..pepper
      @dr..pepper Год назад

      В бутилированном виде их почти нереально найти

    • @breadwinner61
      @breadwinner61 Год назад

      Цветочный отличный сорт...

    • @НикитаМещеряков-ъ9и
      @НикитаМещеряков-ъ9и Год назад

      Если назовёте хоть один массмаркет или же бутик на территории рф где можно хотя бы посмотреть на данные вина буду благодарен 🎉

    • @breadwinner61
      @breadwinner61 Год назад

      @@НикитаМещеряков-ъ9и к сожалению не могу.У меня свой виноградник и для себя вино делаю сам, конкретно цветочного в зависимости от урожая 20-30 литров с трёх кустов на беседке.

  • @oleksandrkushnarov9569
    @oleksandrkushnarov9569 Год назад +5

    Не отходя от кассы, сразу же заказал на Розетке бутылочку Чизая. Завтра будет что дегустировать)))

  • @ILIA27100
    @ILIA27100 Год назад +2

    У вас в лучшую сторону изменилось качество звука. Стало на много приятнее смотреть видео. Когда слышно все слова четко )

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад +1

      Спасибо, стараюсь! :-)

    • @ILIA27100
      @ILIA27100 Год назад +1

      @@kapusta_wine Спасибо за понимание, и что читаете подписчиков.
      Я в вине и вкусах не особо понимаю.
      Я больше в шоколаде. У меня своя ™, и много рецептов шоколада и начинок конфет. Хороших качественных на уровне Франции, Бельгии, ручная работа. А вино я иногда использую в начинке. У меня даже есть мармелад из красного вина. :) Расскажите пожалуйста что есть например со вкусом шоколада. В винах. Или кофе. Ванили, ореха. Что то такое ... Или бывает вообще что то подобное и как добиваются этого.
      В каком то следующем видео.
      Благодарю :)

  • @Эдельвейс-ч1м
    @Эдельвейс-ч1м Месяц назад +1

    Не дождался я массандровского Муската красного камня, а ведь это одно из самых лучших вин которые делают в России

  • @игорькарпачов-и9й
    @игорькарпачов-и9й Год назад +1

    Да Черсеги сила,Чизай и игристое моно делает.Мой любимчик Мускат Гамбургский в любом виде от ягод до десертных вин Коктебеля.

  • @Black_Mosquito
    @Black_Mosquito Год назад

    Наверное что то личное по составу, но мускаты не могу пить в тех же количествах, что и любое белое/красное, начинает болеть голова.

  • @ololosinoptik
    @ololosinoptik Год назад +1

    Так же в список ароматных сортов обязательно должны войти рислинг, Пино гри и Совиньон Блан))

  • @ОлегСмирнов-э9у
    @ОлегСмирнов-э9у Год назад +1

    Черсеги фюсереш (Cserszegi fuszeres)
    В венгерском языке ударение всегда на первом слоге (гласной первого слога).
    Поэтому правильно произносить чЕрсеги фЮсереш.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад

      Спасибо, надо подучить венгерский.

  • @emilkomissarenko8903
    @emilkomissarenko8903 Год назад

    Есть ещо одно вино с ароматным запахом и оригинальхым вкусом,называется Uhudler и делается из сортов Ripatella,Delaware,Concord, Elvira,которые растут на востоке Австрии,на границе с Венгриеи,а были завезены из США. В Молдове один из етих сортов или очень похожии называется Изабелла.

    • @НикитаМещеряков-ъ9и
      @НикитаМещеряков-ъ9и Год назад

      А так же данный сорт Изабелла запрещён на всей территории Европы и не только ибо имеет свойство источать пары метилового спирта так что если имеете желание оставаться при своём зрении то данный сорт не рекомендуется к употреблению как то так.

    • @emilkomissarenko8903
      @emilkomissarenko8903 Год назад

      на@@НикитаМещеряков-ъ9и начиная с 2003 и ,как мин до 2030 вина из етих 4 сортов допущены к продаже,медицин.исследования чотко показали,что ети вина не влияют на здоровье людеи.Я 3-4 года подряд покупал Ухудлер прямо от производителя и ничего-вижу ещо!

  • @artursjuferovs3411
    @artursjuferovs3411 Год назад +4

    гевюрц....SUPER

  • @АлександрС-е2р
    @АлександрС-е2р Год назад +1

    Пробовали все (кроме тарантесса). Лучшее - черсеги фюзереш❗

  • @dr..pepper
    @dr..pepper Год назад +1

    Подскажите, сорт виорика может иметь аромат и вкус кориандра?

    • @ОлександрНовосельцев
      @ОлександрНовосельцев Год назад +1

      Именно о Виорике не скажу, но некоторьіе сорта дают вина с привкусом кориандра.

  • @МихаилЛиндел
    @МихаилЛиндел Год назад +1

    Чертежи фюсереш в сухом варианте прекрасен.

  • @ЕвгенийВерзилов-м9е

    Рислинги, по-моему, тоже входят в этот список!

    • @juliam8870
      @juliam8870 Год назад +2

      Особенно, рислинг из Мозеля!

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад

      Он прекрасен! Скоро будем делать открытую дегустацию рислингов. Сделаю тут анонс.

  • @АлексейФилосовский

    Все это мускаты и есть по сути своей. Их парфюм схож и в корне отличается от "бензина" Рислинга или "травы" Совблана.

  • @KapitanAlatriste
    @KapitanAlatriste 10 месяцев назад +1

    Таронтес отличное вино. Либ Фрау редко, но бывает хорошим. Гевюрц мой топ. Мускат итальянский отлично, Мускат венгерский отстой. Вино из Мюллер-Тургау простое, средненькое. Мюллер-Тургау входит в купаж Цельского Чорного кота и это топовый напиток, за свои деньги уж точно. Вино похоже на Рислинг, но гораздо сложнее и с долгим послевкусием. Правда Черный Кот от Петера Мертеса очень посредственный. Лучше поискать другого производителя. Черсеге фюсереж ещё не пробовал и даже не встречал.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  10 месяцев назад +1

      Спасибо, что делитесь!

  • @olgapatina7923
    @olgapatina7923 Год назад +1

    а для красных вин не бывает позитивно-ароматных сортов?)

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад +2

      Еще как бывают!

    • @vladimirrudenko4265
      @vladimirrudenko4265 Год назад +1

      @@kapusta_wine Ждём-с обзора. С нетерпением.

  • @дмитрийхавлин-я8б

    А Вионит и Пиколит не родственники?

  • @valerykorshunov2172
    @valerykorshunov2172 Год назад

    Уважаемый Алексей!
    На 1.38 мин ролика Вы говорите о том, что миссионеры завезли черенки Миссион и Муската Александрийского для изготовления церковного вина.
    Вопрос: в испаноязычных странах церковное вино действительно из белых сортов винограда?
    Это что расхождение с православием по существу одного из таинств, т.к. в РФ - это конечно кагор.

    • @hats0id
      @hats0id Год назад

      Логика подсказывает, что церковное вино везде красное - оно кровь символизирует.

    • @valerykorshunov2172
      @valerykorshunov2172 Год назад

      @@hats0id Да я про это и говорю: таинство - кровь Христова, а в Аргентине получается , что в чаше в храме дают белое вино?

    • @hats0id
      @hats0id Год назад

      @@valerykorshunov2172 возможно в купаж добавляют.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад

      Может они всем говорили "везем черенки для изготовления церковного вина", а сами просто побухать хотели? :-)

  • @ЛескинВладимир
    @ЛескинВладимир 8 месяцев назад

    Аромат это одно ,а вот вкус это другое. Ароматное может быть безвкусное. А вот качество вкусного вина определяется утром.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  8 месяцев назад

      Такое тоже бывает

  • @ЛескинВладимир
    @ЛескинВладимир 8 месяцев назад

    Вкуснее,ароматнее вина из винограда Мальбек,Мускат Гамбурский и Альминский (Крым) я не дегустировал.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  8 месяцев назад

      Все еще впереди

  • @ИринаСергеева-ш1э

    Какие сорта могут расти в наших огородах .( Россия Башкирия ).

    • @АндрейЗавьялов-в7с
      @АндрейЗавьялов-в7с Год назад +1

      Прибалтийские сорта, у вас гарантированно созреют, на юге Башкирии сажайте ранние немецкие.

    • @ИринаСергеева-ш1э
      @ИринаСергеева-ш1э Год назад

      @@АндрейЗавьялов-в7с Хорошо. Спасибо.

    • @dr..pepper
      @dr..pepper Год назад

      Изабелла, донские сорта, саперави

    • @ИринаСергеева-ш1э
      @ИринаСергеева-ш1э Год назад

      @@dr..pepper Да, Саперави можно.купить в интернет - магазинах. У нас виноград получается невысокий. Можно даже без шпалеры. Просто к каким - то опорам подвязать. как- бы огораживая . Органика с поливом. Грунт - чернозём. Но сильные ветра бывают. Нужно просто много кустиков винограда, чтобы урожай набрать. Зимуют с укрытием. ( г. Белебей , это Белебеевская возвышенность. )

    • @АндрейЗавьялов-в7с
      @АндрейЗавьялов-в7с Год назад

      @@dr..pepper донские сорта в Башкирии ? Только в теплице и то в хороший год. Им нужно жаркое лето. Изабелла пригодна только на компот, вино из неё пейте сами.

  • @4origamist
    @4origamist Год назад

    А красные сорта вообще не ароматные или сильно проигрывают белым? А какой самый ароматный красный? Изабеллу не берём )

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад +8

      Я бы не сказал, что проигрывают. Можно сделать обзор такого же рода и по красным. Будет интересно?

    • @4origamist
      @4origamist Год назад +1

      @@kapusta_wine Лично мне да, я красное больше люблю чем белое.

    • @vladimirrudenko4265
      @vladimirrudenko4265 Год назад

      @@4origamist Попробуйте Гевюрцтраминер(испанский,полусухой). Я,до недавнего времени поклонник только красных вин,был , очень мягко говоря, поражён наповал. Оказалось я очень много пропустил. Сейчас наверстываю.

    • @4origamist
      @4origamist Год назад +1

      @@vladimirrudenko4265 Трудно найти в знойной Сибири большой выбор испанских гевюрцтраминеров ) Но поищу, спасибо. Но зимой хочется чего то более плотного и мощного, вот мы и пристрастились к чилийским караменерам.

  • @МихаилЛиндел
    @МихаилЛиндел Год назад +1

    Черсеги

  • @Велопациент
    @Велопациент Год назад +3

    Капелька занудства. И все-таки не ТорронтЕс, а ТоррОнтес, ибо в испанском есть правило, за малым исключением, если слово заканчивается на n или s, то ударяется по предпоследнему слогу. Спасибо за мини лекцию )

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад

      Алекс, ваше занудство меня всегда радует.

    • @VadymShevelinda
      @VadymShevelinda Год назад +1

      ваша капелька занудства абсолютно мимо кассы, т.к. в данном случае torrontés имеет ударение над "е" и потому это именно торронтЕс

  • @besario
    @besario 3 месяца назад

    Приглашаю в Грузию. Есть предложение. Я Вам устрою винный тур

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  3 месяца назад

      Давайте спишемся, обсудим. Мой мейл: o.kapusta@me.com

  • @НикитаМещеряков-ъ9и

    Кондрие я для тебя шутка какая-то?😂 упомянули вионье что где когда…

  • @Israel47100
    @Israel47100 Год назад

    Из мускатных вин Израиля предпочитаю мускат фирмы Баркан

  • @user-pg2we2vr8l
    @user-pg2we2vr8l Год назад

    Що ви з себе корчите?

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад

      Такий оригінальний коментар ви залишите під кожним відео? Там їх багато!

  • @oldfart801
    @oldfart801 Год назад +3

    Насчёт Торронтеса заинтересовали.
    Я живу в Аргентине и вижу это вино постоянно, но так как предпочитаю красное то не обращал внимания.
    Исправлю эту ошибку😁

  • @АннаОлейник-ш9л
    @АннаОлейник-ш9л Год назад

    А можно рассказывать о наших сортах винограда, винах? Как-то их промышленность "хваленая" нас не волнует.

  • @alexreily1376
    @alexreily1376 Год назад

    Сережа, не «половая» тряпка, а «напольная»….

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Год назад

      Это к чему?

    • @alexreily1376
      @alexreily1376 Год назад

      @@kapusta_wine К правилам языка. Да, и слова «глинт» и слова «вейн» нет! Есть «глу» (теплое), и «вайн» (вино)….