[ENG/노오븐 베이킹] 에어프라이어 에그타르트 만들기 :: Koala 24
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- Опубликовано: 19 сен 2024
- [🌟에어프라이어 160도가 아니라 180도 15분입니다!! 제가 잘못 적었네요ㅠㅠ🌟]
이걸 내가 만들었다니..너무 대단한데..? 라는 생각이 절로 드는, 자존감을 높여주는 홈베이킹 에그타르트
인스타 @today_koala
설정에서 화질을 1080p로 맞춰주세요
-칼로리 식당님의 레시피를 참조했습니다
재료
[반죽]
박력분 100g
버터 55g
찬물 30g
소금 2g
[필링]
노른자 4개
설탕 44g
소금 0.5g
우유 40g
생크림 145g
바닐라 파우더 1티스푼(ts) or 바닐라 에센스 0.5 티스푼(ts)
전분 1 티스푼(ts)
레시피
1. 박력분에 잘게 깍둑 썰은 버터를 넣고 손으로 잘게 자르며 버터가 녹지 않게 잘 섞는다.
2. 소금을 물에 녹인 후 1번에 넣고 섞는다 (많이 치대지 않기! 대충 날가루만 없어지게)
3. 비닐봉지에 반죽을 넣고 평평하게 만든 후 30분간 휴지한다.
4. 달걀 노른자에 설탕을 넣고 섞는다.
5. 4번에 소금, (우유, 생크림, 바닐라)를 넣고 섞는다.
6. 전분을 넣고 섞은 후 체에 거른다.
7. 휴지가 끝난 반죽을 꺼내 밀대로 밀며 3절접기를 세 번한다.
8. 0.3cm 두께로 반죽을 밀고 원형컵으로 모양을 찍어낸 후 타르트 틀에 넣고 모양을 맞춰준다.
9. 틀에 넣은 반죽 바닥에 포크로 구멍을 낸 후 필링을 90%정도 채워준다.
10. 180도 에어프라이어에 15분동안 돌려준다.
![[Easy to learn] Making delicious egg tarts without failure. (Measuring paper cups, air fryers)](http://i.ytimg.com/vi/_fMY-twa4Zw/mqdefault.jpg)
![[Easy to learn] Making delicious egg tarts without failure. (Measuring paper cups, air fryers)](/img/tr.png)
전분없어서 제외 ㅠ 바닐라 없어서 댓글에 쓰여진대로 식초로 대체! 저울이없어서 화면이랑 유사하게 만들었어요 ㅎ
너무너무 쉬운방법이라 진짜 맛있게 먹었어요! 😊🥰
맛있게 드셨다니 너무 기분 좋네요☺️ 댓글 감사합니다!!👏👏
평소에 에그타르트 굉장히 좋아했는데 파는 곳도 별로 없어 못 사먹어서 정말 아쉬웠었는데 저도 집에서 에어프라이어로 한 번 만들어보아야겠어요.그리고 베이킹 실력 너무 너무 좋은신것같아요.
🤭댓글을 이제 봤네요!! 너무 감사합니다☺️🌸
내일 아침은 엨타트로 하겠습니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아침은 엨타트죠!!👍
몇가지 레시피로 해먹어봤는데 이 레시피가 제일 맛있어요!!
맛있으셨다니 너무 다행이네요!! 이 댓글 덕분에 오늘은 기분이 너무 좋을 것 같아요 ㅎㅎ 감사합니다☺️☺️
꼭 해볼구야…..😮
모든 댓글에 답변 친절하게 해 주시네요 너무 친절하세요 존경스러워요ㅜㅠ 항상 좋은 레시피 감사해요!
이렇게 말해주시니까 너무 힘이 되네요 ㅜㅜ 저도 너무 감사합니다!!!
영상보고 급 꽂혀서 보고 만들어봤는데 정말 맛있게 먹었어요 감사합니다!!😆
참고로 주위에 바닐라 오일은 파는곳이 없어서 바닐라향 파우더 사서 넣어봤는데 전 이걸로도 만족했어욥!! 다음에 또 해먹어볼게요👍👍
와 솜씨가 좋으시네요 보기만 해도 너무 먹음직스럽게보여요 집에서 저희 딸아이 한테 만들어 주면 잘 먹을것같아요 저도 먹어 보고싶어요😊
맛있는 영상 너무 잘 봤습니다^^
집에서 한번 만들어 볼게요~^^
영상 풀시청 하고 잼있게 봤어요^^
가까운 이웃처럼 인연 맺고 가겠습니다
제 채널에도 와주셔서 걱려와 손 잡아주시면
큰 힘이될것같습니다 같이 소통하며 지내요😊
오늘도 편안한 밤 보내세요~^^
댓글 감사합니다!! 채널 놀러갈게요 ^^
비주얼 최고예요 ㅎㅎ 저도 만들어 먹어보겠습니다 ㅎㅎㅎ
감사합니다 ㅎㅎ 맛있게 만들어 드세요💕
이번크리스마스때 나가지도 못하니 홈파티 하기로 했는데!! 만들어야 겠어요!!😆
너무 좋져🌸🌸 파티 재미있게 하세용💜
덕분에 맛있는 에그타르트 만들었어요:)
맛있으셨다니 다행이예요☺️ 영상 봐주셔서 감사합니다!!ㅎㅎ
밀대로 미는거 귀찮아서 항상 생략했는데 하는게 더 괜찮은듯...
구독 안하고 가서 한동안 이 레시피 찾다가 오늘 찾았네요ㅠㅠㅠ 구독하고 갈게요!!
감사합니다🥰🥰
베이킹 처음해보는데 에그타르트가 먹고싶어서 만드려구요...!! 참고해서 조심조심 만들어 보겠습니당
성공하셔서 맛있게 드시길 바래요!!😊😊 화이팅👏
에그타르트의 본고장가서 사업해도 되겠어요! 코알라님 금손이 탐나요!
Woney Kong 댓글 너무 감사합니다🤭🥰 본고장으로 간다면 사업말고 수영이 하고싶은데 같이 하실래요??
오늘 크리스마스 기념으로 첫 베이킹 도전해요!! 영상 잘 보고 갑니다😊😊 댓글 친절하게 달아주셔서 잘 참고해볼게용 감사해요❤️
🤭영상 시청해주셔서 감사합니다!! 첫 베이킹 꼭 맛있게 성공하시기를 바래요👍👍💜
타르트 반죽을 좀 두껍게 했지만 굉장히 맛있었습니다 !!
카페에선 금값이던데..생각보다 별거없네요 ..ㅎ
저 오늘 만들어봤어요>_< 인생 첫 요리인데 성공해서 뿌듯해여 감사합니다
성공하셨다니 너무 축하드려요!!😆 맛있게 드세요 ㅎㅎ 저도 제 영상 시청해주셔서 감사합니다💕
우왕 너무 쉽게 가르쳐주시네요 도전!!!!
도전!!😆 맛있게 성공하시기를 바래요💜
맨날 아무 생각 없이 사먹던 에그타르트가 어떻게 만들어지는지 알게되서 재밌었어요!!
(저거 혼자 다 드신건가요🤭)
재밌었다니 너무 기분좋네여☺️
(그럼요 저 정도는 껌이죠 받고 두배 더 가능❤️)
우유 200ml
설탕 55g
나중에 만들어야집
🌟에어프라이어 160도가 아니라 180도 15분입니다!! 제가 잘못 적었네요 ㅠㅠ🌟 15분 돌려도 덜 익었다 싶으신 분들은 낮은 온도에서 조금 더 돌려주세요!
전분말고 박력분사용 될까요?
고생하셨다구 들어서 달려왔어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ몇시간 걸렸어요...?
반죽 기다리고 에프에 굽고 하는 거 다 합치면 1~2시간 정도 걸린 것 같아요! 익숙해지면 더 빨리빨리 만들 수 있겠죠??😂
남은 에그타르트 상할까봐 냉장보관 했었는데 따숩게 먹고싶으면 어떻게 해야할까요...??
우왕 진짜 잘 만드세요 ㅠㅠ 💖 제 친구가 곧 생일이라 저도 저렇게 잘 만들어서 선물하고 싶은데... 혹시 만들 때 전분이랑 바닐라 에센스가 필수로 들어가야 하는지 알려주실수 있나요?? 🥺
전분은 달걀의 모양을 잡아주는 역할을 하는데 일반밀가루도 대체가 가능하구요 없어도 크게 문제가 되지는 않을거예요! 바닐라 에센스는 없으면 달걀 비린내가 좀 날 수 있지만 안 넣고 만들어도 맛있었다는 분들도 많더라구요! 그래도 혹시 걱정되시면 마트에 바닐라 에센스는 안팔아도 바닐라 파우더는 많이 파니까 그걸로 대체해보세요! 1티스푼이나 반큰술 정도 넣으면 됩니다 ㅎㅎ 꼭 성공하시기를 바래요 !!!ㅎㅎ
오늘은 Koala 우와 ㅠㅠㅠㅠ 자세하고 친절한 답변 너무너무 감사합니다!! 구독하고 앞으로 영상 자주 챙겨볼게용! 🥰🥰 쫀하루 보내세요 🙌
영이ˇ 저도 댓글 너무 감사해요!!ㅠ 궁금한 거 다 물어보셔두 돼요😊😊 좋은하루 보내세요!!
바닐라 에센스가 없으시면 식초로 대처하셔도 돼요
~다̆̈ 라기보다는 ~해줍니다 라는 말이 조금 더 편할것같아요!
안뇽하세요 베이킹을 처음으로 해보려고 하는데 은박접시는 혹시 사이즈가 어케되나용…?
전분 옥수수전분도 괜찮나요?
버터는 꼭 무염이여야 하나용?아님 그냥 버터사용해도 되나용??
바닐라 에센스 대신에 바닐라 익스트랙 사용해도 되나요 ?
넵!
바닐라 익스트렉 생략 가능할까용
생략 가능하지만 달걀 비린내가 조금 남아있을 수 있습니다!
꼭 전분하고 생크림아 들어가야 하나요?
이 레시피대로 내일 한번 만들어보려구요!ㅎㅎ 맛있을 것 같아요 감사합니다♡
그런데 혹시 전분가루 대신 밀가루 한 티스푼을 넣어줘도 괜찮을까요?
넵! 괜찮습니다 ㅎㅎ
헉 답글 엄청 빨리 주셨네요ㅠㅠ 감사합니다 선생님
몇번 만들어서 주변에 나눠줬는데 다들 너무 맛있다고 ㅠㅠ 혹시 양을 두배로 하려면 기존 레시피에서 재료를 두배로 하면 될까요?
넵!! 그렇게 하시면 돼요 ㅎㅎ
안녕하세요 레시피 감사합니다:)
혹시 백설탕 대신에 황설탕 사용해도 무방할까요?
만들고나서 냉동보관으로 하면 며칠까지 괜찮나요?
알려주신 레시피대로 하면 몇개 나오나요!!!!????✨✨
8개 나옵니다!!
@@koala515 감사합니다!
따라 만들어봤는데 너무너무 고소하고 맛있네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 💗
맛있으셨다니 너무 기분좋네요💕 영상 시청해주셔서 감사합니다😆
생크림은 우유 곽에 있는 생크림 사용하면 되나요??
지금하려는데 필링 많이 남나요??
계랑컵이 없어서 그런데 종이컵으로 대충 알려지실 수 있나요?😭
혹시 반죽을 하루전날해서 냉장고숙성시켜놓은후 다음날 사용을해도 상관은 없나요??
혹시 냉장고에 넣어놨을때 2시간 정도 납둬도 되나요??ㅜㅜㅜ
바닐라 대신 식초나 레몬즙으로 대체할 수 있나요? 된다면 식초, 레몬즙 중에 뭐가 되나요?ㅠ
4개 만들려면 계란 노른자 몇개 써야할까요??ㅠ
생크림 바닐라오일 전분 꼭 넣어야하나용?ㅠㅠ
같은질문.. ㅠ
무염버터가 아니어도 되나요 ?
아니여도 완성하는데 문제는 없지만 짠맛이 조금 더 가미될거예요!
반죽이 왜이렇게 질게되는걸까요 .. 질어서 밀가루를 더 넣었는데도 너무 질어요 ...
혹시 녹은버터도 되나요?
안됩니다 차가운 상태로 해야 휴지가 잘 돼요!
생크림이 없으면 뭘로 대체가 가능할까요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 혹시 은박지 틀이 없으면 대체 가능한 게 있나요?
우유 200ml에 설탕 55g으로 해보시겠어요? 그리고 은박지는 위에 댓글처럼 종이컵 윗부분을 잘라서 사용해보세요!!ㅎㅎ
안녕하세요! 혹시 전날 만들어 두고 다음날 선물하려면 다 만들고 보관을 실온 보관 해야하나요 냉장보관해야 하나요??
버터대신 마가린 가능한가요?ㅠㅠ
버터랑 마가린 완전 다른거에요ㅠ
오 ㅎㅎ저도 에프로 베이킹영상 하는데 코알라님 되게 잘만드시네요~🤭 홈베이킹 소통하구 자내요🤍 구독좋아요 꾸욱 눌러드리고 가요~
씩씩한 외노자 와 댓글 감사합니다!!😊😊
생크림 동물성 식물성 둘 중 뭐를 사용해야 될까요?
은박지 틀 아래에 구멍 3개 뚫려있는데 그럼 반죽에는 구멍을 안뚫어도 되나요?
혹시 바닐라 에센스 말고 레몬즙으로 해도 괜찮을까요??
바닐라에센스는 필수인가요??
필수는 아니지만 없으면 달걀 비린내가 조금 날 수도 있습니다!
바닐라 에센스나 파우더 안넣어도되요?
달걀 비린내가 살짝 날 수 있지만 안 넣어도 크게 상관 없습니다!!
버터는 무염버터 인가여!?
모어뜩할껀데 네! 무염버터입니다!!
혹시 박력분대신 아몬드가루도 사용이 가능할까요??
아뇨 ㅜ 아몬드가루로는 대체가 불가능합니다 ㅜㅜ 답변 늦어서 죄송합니다😢
은박틀 대신 다른거 할거 뭐가 있나요ㅠㅠㅠ
없나요ㅠㅠ???🤔
ㄱㅂ ㅇ 다른 분들 영상 보면 종이컵 윗 부분을 잘라서 높이가 한 4~5cm 되게 만든 다음 그걸 틀로 쓰더라구요!!
종이머핀틀에 반죽넣고 겉에다 한번 더 은박지틀로도 될까요?
무염버터로 하려면 소금을 얼마나 넣어야할까요?
소금 더 안 넣으셔도 됩니다!!
혹시 제가 입이 짧아서 보관은 어떻게 하나욤?
잠깐은 실온에 보관해도 괜찮지만 오래 보관하시려면 냉동보관 하시는 게 좋습니다! 계란은 금방 상하기 때문에 최대한 빨리 드시는게 좋아요!!☺️
에그타르트 식히고 냉장보관해야하나요??
저도 잘 모르겠네요..😂 저는 한 시간 정도 식히고 냉장보관 했어요!!😊
박력분 대신 베이킹파우다로 대체 되나용??
아뇨 그건 절대로 안됩니다!!ㅜㅜ
베이킹 처음 도전해보려 하는데!
냉동보관&냉장보관 버터는 상온에 얼만큼 두고 사용해야 하나요?ㅠㅠ차이가 궁금합니다
전분은 아무 전분이나 사용가능한가요??
네! 달걀 모양을 잡아주는 역할이라 다른 전분도 가능하구 밀가루도 가능합니다!!!
이번에 도전해보려고 하는데요
버터는 가염버터인가요 무염버터인가요...???
무염입니다!!
@@koala515 감사합니당!! 😍😍😍
우유안끓이고해도되는건가용? 다른분들은 끓이시는분들도계셔서용ㅜ
힣우유 네! 안 끓이셔도 됩니다😊😊
맛은 일반타르트와같나용?
넵! (근데 각자 입맛에 따라서 다를 수도 있겠죠??)
넵감사합니당
레시피가 6개 기준인건가요?!
8개 기준입니다!
무슨 전분 사용하셨나요??ㅠㅠ
저는 감자전분이요!!
생크림이 없으면 휘핑크림으로 써도 되나요..?ㅜㅜ
네 휘핑된 단단한 상태가 아니면 괜찮습니다!
바닐에 에센스없고 오일이 있는데 오일로 사용해도 되나요??
네 가능합니다 !
더보기에 적으신 계량으로 몇개나오나요 대략?
8개 정도 나와요!!☺️
저런 틀?같은 건 어디서 구매하나요?🥺🥺
쿠팡에서 구매했습니다!!
@@koala515 이름 알 수 잇을까용 ㅠㅠ
무염버터 말고 그냥 일반 버터 사용 가능한가요 ??
무염버터랑 일반 버터의 차이점은 뭔가여 !?
무염은 소금이 없는 버터고 일반은 소금이 첨가된 가염입니다! 베이킹은 섬세한 계량이 중요한데 가염을 쓰면 소금이 정확히 계량되지 않기 때문에 대부분 무염을 씁니다😊 근데 가염으로 해도 크게 막 차이가 나거나 안 만들어지거나 하지는 않아요!! 무염이 없으시면 가염 쓰셔두 돼요!!(사실 저도 사러가기 귀찮으면 가끔 가염으로 합니당 ㅎㅎ😛) 근데 만들어보고 좀 짠맛이 강하다 싶으면 다음부터는 무염버터를 사용하시는 걸 추천드려요!!!
무슨전분인가여?
저는 감자전분을 썼는데 그냥 밀가루로 대체하셔도 괜찮습니다!!
바닐라 뭐시기가 없으면 어떻게 하면 될까요..ㅠ?
없어도 완성하는데 지장은 없지만 달걀 비린내가 조금 날 수도 있습니다 ㅜ
@@koala515 엇 감사합니다ㅠㅠ 미각이나 후각이 둔해서 계란 냄새쯤은 가뿐히 넘길 수 있겠네요
혹시 전분이 감자전분인가용? ㅠㅠ
저는 감자전분 썼는데 아무 전분이나 상관없어요 그냥 밀가루도 가능합니다!!☺️
@@koala515 악 감사합니당
바닐라 파우더나 에센스는 생략 가능한가요?
생략해도 가능하지만 달걀 비린내가 조금 날 수도 있습니다ㅠ
@@koala515 답변 감사합니다❤
생크림 145g 이면 몇ml일까여..?
대략 145ml로 하시면 됩니다!!
틀 어디서 구매하셨나요 ???
쿠팡에서 구매했습니다!!
@@koala515 감사합니당 ㅜㅜ
집 에어프라이어로 했는데 3개까지
들어가더라구요... 2번을 거쳐 6개 양을 다 돌렸는데요!
에어프라이어가 작아서 그런가 에그타르그 윗면이
탄 정도까진 아니고 엄청 까매져서 나왔는데
(군데군데 까만게 아니라 필링 윗면 전체가 까맘)
이거 해결방법 있을까요 너무 까만 막처럼 위에 하나
생기고 필링은 계란찜마냥... 꽉 차있지 않았어요ㅠ
온도나 시간을 낮춰야 할까요 너무 맛있어서
다음에 또 하려고 하는데 그땐 어째야 할지ㅠㅠ
처음에는 온도를 조금 낮춰보시고 그래도 타면 다음엔 시간을 조금 줄여보시고 그러면서 맞춰가야할 것 같아요 ㅜ 에어프라이어마다 성능이 달라서 제가 확실하게 말해드릴수가 없네요 ㅜ😭 댓글 너무 감사합니다!!!
박력분말고 다른걸로 대체할수는 없나요?
생크림말고 휘핑크림 사용해도 되나요?
성으니 넵!! 됩니다 ㅎㅎ
생크림대신 휘핑크림 사용 가능한가여?
예린 네!! 가능합니다😊😊
박력분 말고 중력분도 가능할까요ㅜㅜㅜ???
yen h 네 가능합니다!!😊
@@koala515 감사합니다!!!!!
전분 말고 박력분을 사용해도 되나요??
김시현 네! 박력분 사용하셔도 됩니다☺️