[ENG/노오븐 베이킹] 에어프라이어 호두파이 만들기 :: 30
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- Опубликовано: 19 сен 2024
- 호두파이 후식은 호두마루
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시트 반죽 재료
박력분 100g
버터 45g
소금 1g
달걀 45g (한 개를 풀어서 너무 질어지지 않게 조절해주세요. 저는 박력분을 많이 써서 달걀 하나를 다 썼습니다)
필링재료
호두 100g
달걀 2개
흰설탕 25g
흑설탕 25g
물엿 90ml
녹인버터 25ml
시나몬 파우더 1티스푼 (기호에 맞게!)
레시피
1. 체에 친 박력분에 소금, 작게 자른 버터를 넣고 섞어준다.(손으로 버터를 더 작게 자르면서 섞어준다.)
2. 달걀을 하나 넣고 대충 섞으며 한 덩어리로 뭉쳐준다.
(버터가 녹으면 안되기 때문에 너무 열심히 치대면 안된다.)
3. 뭉쳐진 반죽을 비닐봉지에 넣고 평평하게 펴준 뒤 30분간 냉장보관한다.
4. 호두는 끓는 물에 2분정도 데친 뒤 170도 에어프라이기에 십분간 돌린다.
5. 달걀을 풀어준 뒤 준비한 흑설탕, 백설탕, 물엿을 넣고 섞어준다.
6. 녹인 버터를 넣고 섞어준 뒤 시나몬 파우더도 넣고 섞어준다.(달걀이 익을 수 있으므로 버터는 적당히 식힌 후 넣어준다)
7. 준비한 필링을 체에 한 번 걸러준다.
8. 냉장보관이 끝난 반죽을 꺼내 밀대로 밀어준다.(0.3cm 두께)
9. 가지고 있는 틀 크기에 맞게 모양을 찍어준다.(컵이나 밥공기 같은 걸로도 당연히 가능)
10. 찍어낸 반죽을 틀에 맞춰 깔고 바닥에 포크로 구멍을 살짝 내준다.
11. 그 위에 필링을 부은 뒤 호두를 올려준다.
12. 에어프라이어에 180도 10분 돌린 후 170도 5분 더 돌려준다.(타지 않게 중간중간 확인해주세요.)
* 버터는 차갑게 보관한 것을 써주세요.
* 버터가 녹지 않도록 빨리빨리 반죽해주세요.
* 반죽을 밀대로 밀 때 덧가루를 잘 발라주세요.
* 반죽 바닥에 포크로 구멍낼 때 너무 쾅쾅! 크게 내면 필링이 흘러내려서 틀에 딱 붙어버려요.
살살 내주세요
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![[ENG/노오븐 베이킹] 에어프라이어 에그타르트 만들기 :: Koala 24](http://i.ytimg.com/vi/ErPXgRA94ig/mqdefault.jpg)
![[ENG/노오븐 베이킹] 에어프라이어 에그타르트 만들기 :: Koala 24](/img/tr.png)
![[ Easy walnut pie ] Very easy and simple pie crust / walnut pie recipe / easy home baking](http://i.ytimg.com/vi/w99DrPxhtsA/mqdefault.jpg)
호두파이 도전입니다~~~
에어에도 할 수 있는 영상 올려 주셔서 감사합니당~^^
도전후기도 올려볼께요~
오랫만의 영상이예요~~ 호두파이 너무 좋네요~ 사실 아침에 호두파운드케잌먹으면서 호두파이 생각을 했는데 이렇게 영상을 딱 보게 되네요 ㅎㅎ
호두를 좋아하시는군여☺️ 댓글 감사합니다!!👍
호두타르트 만들어볼려고 영상 이것저것 찾다가 이 영상보고 만들었는데 진짜 맛있고 너무 좋아용,,ㅠ 저에겐 첫 베이킹이였는데 레시피덕분에 맛있게 잘 만들어서 행복해요 감사합니당😭♥️
첫 베이킹 성공하셨다니 너무 축하드려요❤️ 이렇게 이쁘고 힘나게 댓글 달아주셔서 제가 더 감사하고 행복하네요😭😭
호두파이 맛있죠!!!! 가을이 슬슬 다가오는거 같으니 저도 다시 오븐에 불을 켜봐도 괜찮겠다는 생각이 영상을 보고 나서 드네요 ㅋㅋㅋㅋ
Komong Story 코몽스토리 가을에는 고소한 디저트가 더 잘 어울리는 거 같아요 ㅎㅎ 댓글 감사합니다!!
너무너무 잘보고 따라했어요 🤍🤍🤍🤍
잘 보고 갑니다. 보고 따라해볼게요!
해먹어봤는데 진짜 맛있어요...✌🏻
맛있으셨다니 저도 너무 기분좋네요☺️ 댓글 감사합니다!💕
집에서 호두파이를!! 금손이신데용👍👍👍👍 너무 맛있어보여용😊😊 저도 구독뉴르고 가용 자주 올게여~!
취준생도 밥은 먹자 우와 댓글 감사합니다😊😊!!
잘보고 갑니다 좋아요 꾹꾹.
감사합니다!!☺️👍
이거네;;;이겁니다
호두파이 너~무 맛있어 보여서 만들어 보려는데.. 시나몬 파우더 안넣어도 되는건가요?ㅜ
혹시, 피칸도 가능해요?
혹시 저번에 에그타르트 틀이랑 같은 틀을 쓰신건가요?틀 정보 알수 있을까용
계량 정확히 했는데 왜 단 맛이 안 느껴질까요 흑흑 ㅠㅠ
시나몬파우더는 꼭 넣어야하는건가용??
호두가 처치곤란이라 검색해봤는데 영상넘좋아용^^ 혹시 물엿대신 올리고당써도 될까요?
넵!!
무염버터 말고 그냥 버터를 써도 되나요??
박력분 대신에 강력분 사용해도 괜찮을까요?
물엿을 대체할수 있는 재료가 뭐가 있을까요??
올리고당이요 :)
흑설탕 대신 황설탕 써도 되나용?
맛의 차이라기 보다는 색이 좀 연하게 나올거예요!!
흑설탕이 없으면 흰설탕을 그만큼 넣어줘도 되나요??
맛 차이는 별로 없겠지만 색 차이가 많이 날거예요 ㅜ