< 만들면서 깨달은 팁!!! > 0:03 반죽 만들기 2:16 필링 만들기 4:31 얼마나 구워야 하는가? 0:28 버터를 도마 위에 올려두고 계량한다!! 1:23 저는 반죽이 계속 안 뭉쳐서 물 4스푼 반 정도 넣었는데 맛있게 잘 됐어요!! 2:00 타이머 50분으로 맞추기 ( 남은 10분동안 필링 만들면 더 효율적이예요!! ) 2:04 생크림이 없으시다면 우유 200g!! 2:39 주의하기!! 4:18 저는 필링이 많이 남아서 에그타르트들이랑 같이 익혀봤는데 푸딩처럼 달달하고 탱글했어요! 필링만 만들어서 푸딩으로 먹어도 괜찮을거 같아요!! ( 설탕 조금 추가해서 구워드시면 더 맛있어요!! ) 베이킹에 베짜도 모르는 베린이에게 쉬운 레시피를 알려주신 곰쓰님 너무 감사하고 덕분에 맛있게 잘 먹었어요!!!❤❤❤
호일 머핀컵 안 자르고 해도 잘 만들어집니다 타르트지는 좀 얇나? 정도로 까는게 더 맛있는 듯 열선이 윗쪽에만 있는 에어프라이어 사용하시는 분들은 바닥이 살짝 덜 익을 수 있음 조금 식히고 뒤집어서 5분정도 더 구워주시면 노릇노릇 잘 익습니다(종이호일 필수) 파는 것과 똑같음 내가 에그타르트를 만들 수 있는 사람이었다니 곰쓰님 i love u
정말 간단한데 맛있어서 댓글 남깁니다... 우유를 끓이지 않아도 충분히 좋았어요! 저는 생지 미리 사둔 게 있어 처리하려던 차에 아주 간단한 에그타르트를 만들고 싶었습니다 그런데 여기가 제가 본 레피시 중에서 제일 간단한 것 같아요! 게다가 맛까지 있다니... 혹시나 해서 씁니다 저는 바닐라익스트랙도 없었고 생크림도 없었어요 노른자, 소금, 설탕, 우유만으로 해결 했습니다! 그래도 맛있었네요ㅎㅎ 감사합니다~
첫 에그타르트 성공입니다! 아이들이랑 남편이 충격적으로 맛있대요.. ^^ 이런 쉽고 맛있는 레서피 공유해주셔서 감사합니다!! 도우 펼때 송편 만들때 처럼 오목하게 만들어서 틀에 넣으시면 좀 더 편하게 만드실 수 있으실거 같아요. 다른 좋은 레서피도 부탁드립니다! ^^ 복받으세요~
안녕하세요 곰쓰님 😊 머랭, 버터쿠키 등등 성공 이후 에그타르트를 만드려구 영상을 시청했는데 궁금한게 몇가지 있어서요 빠른답변 부탁드려요!! 1. 제가 산 오븐은 맨 윗층 가운데층 밑층 이렇게 나뉘어져 있는데 에그타르트가 밑에 구움색이 중요하시다 하셔서요 그냥 가운데 칸에 넣어서 구워야 할까요 아니면 맨 밑칸에서 구워야 할까요? 만약 밑칸에서 구워야 한다면 상단,하단가열시 각각 몇도로 하는게 가장 좋을지 알려주시면 좋을것 같아요😝 2. 우유 200g으로 대체해도 된다고 하셨는데 생크림과 딱히 맛차이점 없겠죠?! 3.바닐라 익스트랙 대신 레몬즙이나 그런걸로 대체 가능한게 있을까요? 4. 이 레시피에는 없지만, 베이킹 파우더랑 베이킹 소다는 별 차이점이 없는건가요? 만약 레시피에 베이킹 소다를 넣으라 했는데 파우더로 그냥 대체해도 괜찮은거죵? 항상 잘보고 있어요❤ 최대한 빠른답변 부탁드려요!
안녕하세요!☺️ 1. 웬만한 정상적인 기능을 하는 오븐의 경우에는 가운데 층에 넣어서 만들어 주셔도 구움색이 이쁘게 나오고요 그게 아니라면 일단 가운데 층에 구워주시고 중간에 구움색을 확인하여 덜 구워졌다면 밑층에서 구우시는게 좋습니다! 오븐 사양에 따라 다르겠지만 중간층에 구울경우 상단은 10도 낮게 혹은 하단은 10도 높게 구워 주시면 좋습니다! 2. 생크림을 사용하실 경우 더 부드럽고 고소하게 만들어 집니다! 유지방 함량이 높을수록 필링이 부드럽게 만들어지게 됩니다 3. 바닐라익스트랙이랑 레몬즙은 대체하기에는 향도 완전히 다르고 큰 효과는 없기 때문에 바닐라익스트랙이 없으시다면 레몬즙으로 대체하기 보다는 그냥 생략해 주셔도 됩니다! 아님 레몬 제스트를 넣어 주시면 됩니다 4. 베이킹소다를 베이킹파우더로 대체 하는것은 가능하지만 베이킹파우더를 베이킹 소다를 대체하는 것은 안됩니다 구워지는 상태가 달라지기 때문입니다 베이킹소다는 퍼지듯이 구워지거나 베이킹파우더보다는 팽창하는 힘이 약하기 때문입니다
정말 맛있습니다 베이킹 일도 안배운 요린이가 시중에서 파는 느낌의 에그타르트를 만들다니 다 곰쓰님 덕분입니다❤ 광파오븐 사놓고 그동안 전자렌지용도만 쓰다가 에그타르트 다 준비하고 예열 돌리는데 오분기능이 고장나 있더라고요 😂 그래서 에프로 넘어갔는데 170도 30분 정도 했더니 반죽이 바삭하게 잘 익었어요 ㅎㅎ 오븐 망가져서 더이상 베이킹 시도하지 말아야 겠다 생각했는데 에그타르트 맛보고 곰쓰님 영상은 다 만들어봐야겠다고 생각을 바꿨어요 😊😊 저같은 사람도 쉽게 베이킹 할 수 있게 좋은 영상 공유해 주셔서 너무 감사드립니다😊
곰스님..하 진짜 너무 감사해요ㅠㅠ 곰스님 레시피대로 사브레 쿠키로 첫 베이킹하고 자신감 얻어서 에타까지 도전했는데 완전 대성공.. 주변인들 나눠줬는데 다들 더 만들어달라고 ㅋㅋㅋㅋ 반응 너무 좋았어요!! 곰쓰님 덕분에 베이킹이 쉬워지고 요즘 새로운 취미가 되었답니당 너무 감사해요!!! 맛있고 간단한 레시피 완존 체고❤ ++ 개인적으로 너무 단걸 안좋아해서 반죽은 따로 설탕이랑 소금간 안해줬는데도 맛있더라구용❤
너무 오래 익혀질 경우 필링이 계란찜처럼 되고 물이 생기게 됩니다! 생크림말고 우유로만 하셨을 경우 그럴 가능성이 더 높기 때문에 생크림도 사용해 주시는 것이 좋습니다 그리고 에어프라이어에 따라 아랫 불이 약할 경우 타르트지는 덜 익고 필링만 익게 되기도 합니다ㅠㅠ 온도를 낮추시거나 굽는 시간을 줄여주세요☺️
영상 보고 한번 만들어볼려고 하는데 혹시 필링을 만들어놓고 실온에 둔 상태로 다음 준비를 하고 만들어놓은 필링을 그대로 부어도 되나요? 냉장보관하면 부풀어 오른다고 되어있어서용 만들어놓고 학교에 가져가려고하는데 만들어놓고 포장했다가 냉장보관해서 바로 가져가면 될까요? 아니면 꼭 구워야할까요ㅜ
우왕...오늘 만들어먹었는데 너무너무 맛있어료ㅠㅠㅠㅠ 휘핑크림사러 마트갔다가 문을 닫아서 우유 200ml로 만들었는데요 6개 순삭 될 뻔한거 참고 동생이랑 2개 남겨놨어요 ㅠㅠ 에어프라이어로 만들 수 있는 레시피 알려주셔서 진짜 감사합니다 복많이받으세요ㅠㅠ🎉🎉🙇🏻♀️🙇🏻♀️❤❤❤
곰쓰님! 저희 집이 미니오븐이라 그런지 모르겠는데 자꾸 안에는 안 익고 겉만 타요ㅠㅠ 이런 경우는 온도를 몇 도로 하는 것이 좋을까요.. 베이킹초보라 아예 감이 없어요 😅 그래도 곰쓰님 레시피 덕분에 하나하나 잘 만들지는 못하지만 어찌저찌 만들어 가고 있습니다 감사합니다 😊😊
생크림이나 휘핑크림은 주로 앵커, 엘르앤비르, 매일, 서울우유를 자주 사용합니다! 생크림은 100% 유크림(우유)으로 이루어져 있고요 휘핑크림은(동물성) 99%유크림+첨가물이 들어가 있습니다 휘핑크림이 동물성이라면 생크림과 별차이가 나지 않습니다! 하지만 그 외로 식물성 휘핑크림은 유크림이 들어가지 않고 식물성유지와 첨가물로 만들기 때문에 다소 느끼할 수 있습니다☺️
안녕하세요 곰쓰님 ! 왕똥손이지만 곰쓰님 레시피로 브라우니, 쿠키같은 것들 매번 성공하고 있어요 흐흐 정말 감사합니다 🫶 에그타르트도 곰쓰님 영상 따라 도전해보려고 하는데, 냉동보관한 버터를 바로 작게 등분한 뒤 냉장고에 30분 넣어놓아도 되나요? 아니면 베이킹 전 날 버터를 냉장보관해두는 것이 좋을까요?
안녕하세요! 처음으로 에그타르트를 만들고 싶어서 궁금한 질문 몇가지 할게욥ㅠ 1.생크림,우유 말고 휘핑 크림 써도 되나요?? 2.버터는 다른 종류 2가지를 한꺼번에 사용해도 되나요? 3.몇도로 예열해야하나요? 이상입니다 답변해주시면 정말 감사하고 베이킹할때 도움이 많이 될 것 같습니다!
에그타르트 필링을 아직 만들지않고 노른자+설탕 같이 계량해놓고 나머지 한번에 계량후 냉장고에 넣어뒀습니다 괜찮을까요?? 지금 조리안하고 2일째 보관했어요 조리는 내일3일째되는날에 하려고해요! 괜찮을까요..????? 조리안했는데 문제없겠죠??보관은 물론 랩 밀봉해서 보관했고요..!댓글 제발 부탁드릴게요 ㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
안녕하세요 곰쓰님! 간편하고 맛있는 레시피 정말 감사드립니다. 방금 막 오븐에서 꺼내서 식히는 중에 댓글 달러 왔어용ㅎㅎ 혹시 오븐에서 구워지는 동안은 부풀어오르는게 맞는건가요? 지금은 꺼내니까 좀 가라앉았는데 구워지는 내내 계란찜마냥 부풀더라구요ㅠㅠ 방금 꺼냈더니 푸딩같은 질감이긴한데 정상적인 과정일까요?!
에그타르트 이 레시피로 4번?만들어서 이번에 처음 동료분들한텨 휘낭시에랑 같이 선물했는데 진심 파는것보다 맛있다고 먹기아깝다고 할 정도로 극찬 많이받았습니다👍🏻👍🏻 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 다른분이 댓글 달아주셨는데 혹시나 못 볼 분들을 위하여 !! 에어프라이어로 구우면 열선이 위에있어서인지 아랫면이 갈색이 안나오는데 ㅎㅎ(저도 그럼..그래서 잘못구운줄알았음) 근데 170도로 20분 굽고 꺼내 식힌다음에 뒤집어서 5분정도 더 구우면 된다고 합니다 ㅎㅎ 종이호일 꼭 깔것 !!!
< 만들면서 깨달은 팁!!! >
0:03 반죽 만들기
2:16 필링 만들기
4:31 얼마나 구워야 하는가?
0:28 버터를 도마 위에 올려두고 계량한다!!
1:23 저는 반죽이 계속 안 뭉쳐서 물 4스푼 반 정도 넣었는데 맛있게 잘 됐어요!!
2:00 타이머 50분으로 맞추기 ( 남은 10분동안 필링 만들면 더 효율적이예요!! )
2:04 생크림이 없으시다면 우유 200g!!
2:39 주의하기!!
4:18 저는 필링이 많이 남아서 에그타르트들이랑 같이 익혀봤는데 푸딩처럼 달달하고 탱글했어요! 필링만 만들어서 푸딩으로 먹어도 괜찮을거 같아요!! ( 설탕 조금 추가해서 구워드시면 더 맛있어요!! )
베이킹에 베짜도 모르는 베린이에게 쉬운 레시피를 알려주신 곰쓰님 너무 감사하고 덕분에 맛있게 잘 먹었어요!!!❤❤❤
종이컵 그대로 에어프라이기에 구워도 되나용??????
@은하수[Buddy] 저는 다른 유튜버분 참고해서 만들어보고 알려드린건데
네이버에 다시 찾아보니까 코팅이 녹으면서 유해성분이 나올 수 있다고 하더라구요!!ㅠㅠ
은박컵에 조리하면 괜찮다고 하네요🥹
은박컵이랑 머핀틀 가격이 비슷해서 머핀틀 사서 하시는걸 추천드려요!!!
@@김채영-m9x 저는 다른 유튜버분 참고해서 만들어보고 알려드린건데
네이버에 다시 찾아보니까 코팅이 녹으면서 유해성분이 나올 수 있다고 하더라구요!!ㅠㅠ
은박컵에 조리하면 괜찮다고 하네요🥹
은박컵이랑 머핀틀 가격이 비슷해서 머핀틀 사서 하시는걸 추천드려요!!!
우유 들어가도 괜찮은건가요? 맛이 달라질거 같아서..
@@김감자-m2b 저는 생크림으로 만들어 본적이 없어서 맛 비교는 못 해드리겠지만,
우유로 만드셔도 비슷할거 같아요!! 저는 우유로 만들어서 맛있게 먹었어요!
이분은 진짜 천재이세요 ㅜ
쿠키,머핀,에그타르트까지 만들었는데 실패한적이 없다는..
실제로 따라하면 성공하시나용?!
@@ldhzzuhso4345네네!! 진심으로 맛까지 맛있고 레시피가 쉽게 잘 설명해주셔서 😊
호일 머핀컵 안 자르고 해도 잘 만들어집니다
타르트지는 좀 얇나? 정도로 까는게 더 맛있는 듯
열선이 윗쪽에만 있는 에어프라이어 사용하시는 분들은 바닥이 살짝 덜 익을 수 있음 조금 식히고 뒤집어서 5분정도 더 구워주시면 노릇노릇 잘 익습니다(종이호일 필수)
파는 것과 똑같음 내가 에그타르트를 만들 수 있는 사람이었다니 곰쓰님 i love u
에어프라이어 틀 빼고 뒤집어서 5분이 아니라 틀 있는 상태로 뒤집어서 5분이려나요??
@ 저는 틀에서 빼서 밑에 종이호일 깔고 뒤집어서 구웠어요!
{에그타르트 만들기🥚🥧}
0:03 박력분 100g
0:15 설탕 1숟가락(10g)
0:18 소금 티스푼 1/3
0:24 무염버터 50g
[필링]
2:03 생크림 반컵 우유반컵(총 200g)
2:19 설탕 5숟가락
2:23 소금 티스푼 1/3
2:24 바닐라 익스트랙 1티스푼
2:33 계란 노른자 4개
(출처:곰쓰 쉬운 베이킹)
와 진짜 모양 다 이쁘게 나와서 와 성공했다 하고 먹는순간 너무 짜서 뭐지 했는데 누가 우리집 설탕 바구니랑 소금바구니를 바꿔놨다 .... 하 ..... 진짜 무진장 짠거 말곤 성공했습미다 ... 이걸 성공이라해도 될까요... 암튼 정말 감사합니다 하하하
아이고.. 이런ㅠㅠ😅 그래도 성공하셨다니 다행이네요ㅎㅎ👍 영상 봐주셔서 감사합니다!
@@gomsbaking혹시 오븐 예열은 몇도로 하면 되나요??
에그타르트라고 하면 어려운 디저트
인줄 알았는데 곰쓰님의 베이킹 레시피라 그런지 완전 성공 했네요!!🎉동시에 곰쓰님의 슈 만들기도 보며 만들어서 가족들이랑 나누어 먹었는데 두 개 다 정말 맛있었어요! 좋은 레시피 늘 감사합니다❤😊
성공 축하드려요!🎉👍 베이킹이 생각보다 쉽다는걸 레시피로 알려 드릴 수 있게끔 영상을 제작하고 있습니다ㅎㅎ 도움이 된 것 같아 너무 기쁘고 감사합니다!☺️💛
재료
박력분 100g
무염버터 50g
찬물
생크림,우유 반컵
계란 노른자 4개
설탕6숟가락(애기숟가락)
바닐라 액상(생략O)
준비물
종이컵
작은머핀틀
체
숟가락
섞을것
원형틀
오븐(에어프라이기
만들기
(반죽)
1.박력분을 체에 거른다
2.설탕 1스푼.소금 조금을 넣고 곱게 섞어준다
3.버터를 넣고 냉장실에서 30분
4.꺼낸 후 버터를 잘게 부셔준다
5.찬물 2스푼을 넣고 뭉쳐준다
6.조금씩 뭉쳤다면 랩에 싸서 냉장실에서 1시간
(필링)
7.우유와 생크림을 병에 넣고 살짝 저은후 전자렌지에서 1분
8.꺼내고 설탕 5스푼,소금 조금,바닐라 액상(생략O)
8.계란 노른자와 거품을 조심해서 섞는다.
9.체에 걸러준다.
10.틀에 반죽을 펴바르고 바닥에 포크로 구멍을 낸다.
11.필링을 반죽에 90%정도를 넣어준다
12.오븐:10분 예열 후 190⁰에서 30~35분
" .에어프라이기:5분 예열 후 170⁰에서 20분( 5분마다 확인 )
@@wh_1466한테
@@wh_1466감사합니다에
정말 매일 자기전에 한번씩 꼭 보고 자요! 아직 만들어본 적은 없지만 정말 쉽게 배울 수 있을 것 같아요 ~
댓글보니까 하나하나 댓글도 정성스럽게 답변해주셔서 너무 감동이예요🙈
대박 났으면 좋겠어요 ~!
ㅎㅎ 칭찬 감사합니다! 매일 봐주신것도 정말 감사하고요! 응원에 힘입어 앞으로도 더 좋은 영상 만들어야겠어요 : ) ☺️❤️ 따라하시게 되면 궁금한거 물어봐 주세요! 답변 드릴게요ㅎㅎ
👍👍💕
곰쓰님!영상 너무 잘 보고 있어용!묻고싶은게 있는데 혹시 필링 만들때 생크림 대신 휘핑크림을 넣어도 괜찮을까요?언제나 간단한 레시피 알려주셔서 감사합니당!❤❤😊
영상 잘 봐주신다니 정말 감사합니다!ㅎㅎ💛 생크림 대신 휘핑크림을 넣으셔도 괜찮습니다!☺️
헉 종이컵 계량법 감사합니다! 저울이 없어서 베이킹이 어려웠는데 덕분에 시도해볼 수 있어요!! 바로 구독 눌렀어요☺️
구독해주신다니 저야말로 감사합니다! ☺️ 앞으로도 쉽게 배우는 베이킹 올릴게요! 잘봐주세요 ㅎㅎ
안녕하세요 영상 너무 재미있게 보고 있어요 ㅠㅠ 베이킹 초보라 해봤던 건 체크쿠키 말곤 없는데 혹시 에그타르트 하게 되면 시간이 얼마나 걸릴까요...?? 그리고 바닐라 익스트랙 대신 바닐라 에센스로 대체 가능할까요?
안녕하세요! 영상 재밌게 보셨다니 감사합니다! ☺️ 시간은 2~3시간 걸릴것 같고 바닐라 에센스로 대체가능합니다! 체크쿠키를 만드셨다면 에그타르트도 잘만드실것 같아요👍
헉 감사합니다!!! ♡♡
베이킹 베자도 모르는데 첫 시도에서 성공했어요! 감사합니다 사먹는 에그타르트처럼 달달 고소해요 ㅎㅎ 사실 하면서도 이게 될까 반신반의 했었는데 잘 만들어져서 기분이 좋네요 꺅!!! 곰쓰님이 영상 외에도 자세하게 팁을 적어주셔서 맛있게 만들어 먹을 수 있었습니당
첫 시도에 성공하셨다니..! 금손이신가봐요ㅎㅎ 맛있게 드시고 너무 기분이 좋아지셨다니 저도 덕분에 기분이 너무 좋아지네요ㅎㅎㅎㅎ 영상 좋아해 주시고 봐주셔서 정말 감사합니다! ^_^
정말 간단한데 맛있어서 댓글 남깁니다... 우유를 끓이지 않아도 충분히 좋았어요!
저는 생지 미리 사둔 게 있어 처리하려던 차에 아주 간단한 에그타르트를 만들고 싶었습니다 그런데 여기가 제가 본 레피시 중에서 제일 간단한 것 같아요! 게다가 맛까지 있다니...
혹시나 해서 씁니다 저는 바닐라익스트랙도 없었고 생크림도 없었어요 노른자, 소금, 설탕, 우유만으로 해결 했습니다! 그래도 맛있었네요ㅎㅎ 감사합니다~
첫 에그타르트 성공입니다! 아이들이랑 남편이 충격적으로 맛있대요.. ^^ 이런 쉽고 맛있는 레서피 공유해주셔서 감사합니다!!
도우 펼때 송편 만들때 처럼 오목하게 만들어서 틀에 넣으시면 좀 더 편하게 만드실 수 있으실거 같아요.
다른 좋은 레서피도 부탁드립니다! ^^ 복받으세요~
충격적으로 맛있다니ㅎㅎ 레시피 좋아해주셔서 감사합니다! 송편처럼 도우를 빚으면 확실이 편할 것 같아요 좋은 꿀팁이네요!👍 앞으로도 쉽고 맛있는 레시피 많이 올리테니 자주 와주세요☺️❤️
진짜ㅜㅜ 또 성공했꾸여ㅜㅜ곰쓰님!저 반 친구가 코로나에 확진되서 저도 검사받고 격리중인데 그때 곰쓰님 영상보면서 공부하고 있어요ㅜㅜ진짜 감사해요 항상 열심히 해주셔서 감사합니다♡
격리중이라니… 걱정되고 심심하시겠어요ㅠㅠ 힘든 와중에도 제 영상을 좋아해 주신다고 해주셔서 너무 감사드려요..! 힘입어 항상 열심히 영상 준비할게요!☺️ 꿀꿀이님도 좋은 검사 결과나올길 바래요! 음성으로 꼭 나올거에요ㅠㅠ
@@gomsbaking 언니ㅜㅜ저 음성나왔어요ㅜㅜ응원 감사해요
안녕하세요 ! 질문드립니다 ! 혹시 당일날 한 몇시간 후에 먹을때에도 냉동실에 넣어야 하나요 아니면 냉장고 혹은 실온에 두어야 하나요? 앗 그리고 생크림을 우유로 대체 가능하셨다 하는데 그러면 우유를 총 200g 넣으면 되는건가요??
당일날 몇시간 후 드실거면 실온에 두셨다 하루내에 드시면 됩니다! 그 후 남은건 냉동하시면 됩니다! 생크림을 우유로 대체가능하고 200g 넣어 주시면 됩니다 다만 우유로 대체할 경우 필링이 금방 익기 때문에 온도 조절에 유의하셔야 부드러운 질감으로 만들 수 있습니다!
@@gomsbaking 친절한 답변 고맙습니다 ~
오늘 만들어봤는데 정말 맛있게 됐어요 중딩도 쉽게 따라할 수 있는 레시피인 것 같아요!! 부모님께 드렸더니 엄청 좋아하셔서 뿌듯했습니다 좋은 영상 감사해요🥰
맛있게 드셨다니 정말 뿌듯하네요! 앞으로 쉬운 레시피 자주 올릴테니 자주 봐주세요! 감사합니다ㅎㅎ☺️
저 초딩인데 저도 맛있게 했어요
에어프라이어로 구울 때 다 알맞게 익는데 타르트지 바닥만 잘 안 익더라고요ㅠㅠ 이럴 땐 타르트지 초벌하는 것이 좋을까요?? 한다면 어느 정도(시간) 초벌 하는 것이 좋을까요??
와 영상 기다렸어요~~!! 에그타르트 맛에 빠졌는데 이렇게 에그타르트 영상이 올라오다니 넘넘 좋네용~~
에그타르트가 아주 맛있어용! 언젠간 먹어 볼 수 있을 거에요👍👍
안녕하세요 곰쓰님 😊
머랭, 버터쿠키 등등 성공 이후 에그타르트를 만드려구 영상을 시청했는데 궁금한게 몇가지 있어서요 빠른답변 부탁드려요!!
1. 제가 산 오븐은 맨 윗층 가운데층 밑층 이렇게 나뉘어져 있는데 에그타르트가 밑에 구움색이 중요하시다 하셔서요
그냥 가운데 칸에 넣어서 구워야 할까요 아니면 맨 밑칸에서 구워야 할까요?
만약 밑칸에서 구워야 한다면 상단,하단가열시 각각 몇도로 하는게 가장 좋을지 알려주시면 좋을것 같아요😝
2. 우유 200g으로 대체해도 된다고 하셨는데 생크림과 딱히 맛차이점 없겠죠?!
3.바닐라 익스트랙 대신 레몬즙이나 그런걸로 대체 가능한게 있을까요?
4. 이 레시피에는 없지만, 베이킹 파우더랑 베이킹 소다는 별 차이점이 없는건가요? 만약 레시피에 베이킹 소다를 넣으라 했는데 파우더로 그냥 대체해도 괜찮은거죵?
항상 잘보고 있어요❤
최대한 빠른답변 부탁드려요!
안녕하세요!☺️
1. 웬만한 정상적인 기능을 하는 오븐의 경우에는 가운데 층에 넣어서 만들어 주셔도 구움색이 이쁘게 나오고요 그게 아니라면 일단 가운데 층에 구워주시고 중간에 구움색을 확인하여 덜 구워졌다면 밑층에서 구우시는게 좋습니다! 오븐 사양에 따라 다르겠지만 중간층에 구울경우 상단은 10도 낮게 혹은 하단은 10도 높게 구워 주시면 좋습니다!
2. 생크림을 사용하실 경우 더 부드럽고 고소하게 만들어 집니다! 유지방 함량이 높을수록 필링이 부드럽게 만들어지게 됩니다
3. 바닐라익스트랙이랑 레몬즙은 대체하기에는 향도 완전히 다르고 큰 효과는 없기 때문에 바닐라익스트랙이 없으시다면 레몬즙으로 대체하기 보다는 그냥 생략해 주셔도 됩니다! 아님 레몬 제스트를 넣어 주시면 됩니다
4. 베이킹소다를 베이킹파우더로 대체 하는것은 가능하지만 베이킹파우더를 베이킹 소다를 대체하는 것은 안됩니다 구워지는 상태가 달라지기 때문입니다 베이킹소다는 퍼지듯이 구워지거나 베이킹파우더보다는 팽창하는 힘이 약하기 때문입니다
@@gomsbaking헐!! 정말 감사해요 덕분에 고소하고 적당히 달달한 에타 완성했어요 😍😍 가족들이 너무 맛있다고 해주니까 기분이 좋네요 ㅋㅋㅋ
혹시 요거 다음으로 할 디저트 추천해주실거 있으신가용?! 마카롱은 아직 제가하긴… 어려워서🥲추천 몇개 부탁드려요🍀
저도 오늘 따라 만들어 봤는데, 자세하고 친절한 설명 덕분인지 성공했네요. ^^ 뿌듯합니다. 좋은영상 감사해요~~!
성공하셨다니 저도 기쁘고 뿌듯하네요!ㅎㅎ 감사합니다! 더 좋은 영상 자주 올릴게요! 앞으로도 자주 봐주세요!☺️
정말 맛있습니다 베이킹 일도 안배운 요린이가 시중에서 파는 느낌의 에그타르트를 만들다니 다 곰쓰님 덕분입니다❤ 광파오븐 사놓고 그동안 전자렌지용도만 쓰다가 에그타르트 다 준비하고 예열 돌리는데 오분기능이 고장나 있더라고요 😂 그래서 에프로 넘어갔는데 170도 30분 정도 했더니 반죽이 바삭하게 잘 익었어요 ㅎㅎ 오븐 망가져서 더이상 베이킹 시도하지 말아야 겠다 생각했는데 에그타르트 맛보고 곰쓰님 영상은 다 만들어봐야겠다고 생각을 바꿨어요 😊😊 저같은 사람도 쉽게 베이킹 할 수 있게 좋은 영상 공유해 주셔서 너무 감사드립니다😊
곰스님..하 진짜 너무 감사해요ㅠㅠ 곰스님 레시피대로 사브레 쿠키로 첫 베이킹하고 자신감 얻어서 에타까지 도전했는데 완전 대성공.. 주변인들 나눠줬는데 다들 더 만들어달라고 ㅋㅋㅋㅋ 반응 너무 좋았어요!! 곰쓰님 덕분에 베이킹이 쉬워지고 요즘 새로운 취미가 되었답니당 너무 감사해요!!! 맛있고 간단한 레시피 완존 체고❤
++ 개인적으로 너무 단걸 안좋아해서 반죽은 따로 설탕이랑 소금간 안해줬는데도 맛있더라구용❤
곰쓰 레시피 좋아해 주시니 너무 기쁘고 감사드립니다😆❤️ 베이킹 새로운 취미로 하셨다니 너무 반갑습니다! ㅎㅎ 앞으로도 맛있고 간단한 레시피 올리도록 하겠습니다!
딱 두개만 물어볼게엽!!
엄 일단 생크림 대신 휘핑크림 되나여
글고 두번째는 바닐라익스트렉?
그거 우유 비린내 없앨려고 하는거죠?? 근데 그거 대신에 레몬즙 넣어도 될까욥??
지금 반죽까진 완성되서 필링만 만들면 되용 빠른 시일 내에 답변 부탁 드립니다❤
휘핑크림도 가능합니다! 바닐라익스트랙은 계란 비린내를 없애려고 넣습니다! 레몬즙은 큰 효과는 없기 때문에 바닐라익스트랙이 없으시면 안넣으시고 그냥 만드셔도 됩니다
에어프라이기에 할건데 틀이 없는 데 종이컵을 윗부분조금 자르고 호일에 감아서 틀로 사용해도 되나요??
네! 그렇게 하셔도 좋습니다☺️
천재세요….. 감사합니다
곧 엄마 생일이라 만들 예정인데 당인엔 못말들어서요..😢
혹시 보관해놨다가 다시 오브에 구워도 전이랑 맛차이가 크지 않고 맛있을까요?
맛있을거같지만..그래도 혹시몰라서용
총 재료가
박력분
설탕
소금
버터
생크림
우유
바닐라 익스트랙(생략가능)
계란
오 ❤
에어프라이기와 종이로 된 머핀컵을 사용했는데, 필링이 제대로 익지 않고 계란찜처럼 물이 나오는 축축한 상태가 되더라고요😢 틀을 빼고 10분 정도 더 구워봤는데도 익지 않는데 뭐가 문제일까요?
너무 오래 익혀질 경우 필링이 계란찜처럼 되고 물이 생기게 됩니다! 생크림말고 우유로만 하셨을 경우 그럴 가능성이 더 높기 때문에 생크림도 사용해 주시는 것이 좋습니다 그리고 에어프라이어에 따라 아랫 불이 약할 경우 타르트지는 덜 익고 필링만 익게 되기도 합니다ㅠㅠ 온도를 낮추시거나 굽는 시간을 줄여주세요☺️
곰쓰님 레시피는 간이 적당하고 매 레시피 마다 거의 에어프라이어가 있어서 좋은 것 같아요! 제가 초등학생이여서 어머니께서 못쓰게 하시더라구요...그래서 요즘은 곰쓰님 레시피 보고 만들고 있어요 친구들도 맛있대용 ^^감사합니다
곰쓰 레시피를 좋아해 주신다니 너무 기쁘고 감사합니다!☺️ 앞으로도 에어프라이어 레시피 자주 올리겠습니다ㅎㅎ 베이킹을 하는 즐거움에 조금이라도 도움이 된 것 같아서 기분이 좋네요❤️
2:10 생크림반 우유반 총200 인데 왜 계랑은 200보다 낮게 잡혀있나요? 궁금해서 물어봅니다 혹시 더 넣으신건가요?
방금 완성해서 먹어봤는데 극락이에요
다이소에 작은틀이 없고 큰틀만 있어서 "큰틀만 있네...그럼 겁나 크게 먹으면 되겠다!" 하고 큰틀로했는데 오히려 좋았습니다
오븐없으면 전자레인지 데워먹어되나요?
@@해피찌32 굽는거랑 데우는거랑 달라서 전자레인지는 힘들거같아요
곰쓰님 무염버터를 사용하면 소금은 얼마나 넣으면 될까요 ?!
그리구 중력분을 써도 된다고 댓글에서 말씀하신 걸 봤는데 , 박력분 사용한 거랑 식감이 좀 달라지거나 그런가요 ?!
지금 보니 더보기란에 소금 양이랑 무염버터라고 표기를 안했네요;;ㅠㅠ 알려주신 덕분에 오타 발견했어요ㅎㅎ 감사합니다! 박력분은 중력분보다 바삭하고 더 가벼운 식감입니다 그런데 엄청난 차이는 나지는 않습니다!
숙성을 1시간이상으로 하루동안해도 괜찮을까요? 전날 반죽 만들어놓고 다음날에 굽는거가능한가여😢
타르트지
박력분 150g
버터 75g
설탕 20g
소금 2g
차가운 물 3스푼
으로 계량해서 만들면 필링 안 남게 만들 수 있어요! :-) (에그타르트 총 9개 나와요)
아 해보니까 필링이 남더라구요
감사합니다
영상 보고 한번 만들어볼려고 하는데 혹시 필링을 만들어놓고 실온에 둔 상태로 다음 준비를 하고 만들어놓은 필링을 그대로 부어도 되나요? 냉장보관하면 부풀어 오른다고 되어있어서용
만들어놓고 학교에 가져가려고하는데
만들어놓고 포장했다가 냉장보관해서
바로 가져가면 될까요? 아니면 꼭 구워야할까요ㅜ
두번째 시도하는 에그타르트였는데 성공했어요 ㅎㅅㅎ 더보기에 적힌 팁들도 초보자들에게 정말 큰 도움이되는거같아요 너무 감사드려요 ❤❤❤
에그타르트 성공 축하드려요😆👍 팁들이 도움이 되었다니 정말 뿌듯하고 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다☺️💛
우왕...오늘 만들어먹었는데 너무너무 맛있어료ㅠㅠㅠㅠ 휘핑크림사러 마트갔다가 문을 닫아서 우유 200ml로 만들었는데요 6개 순삭 될 뻔한거 참고 동생이랑 2개 남겨놨어요 ㅠㅠ 에어프라이어로 만들 수 있는 레시피 알려주셔서 진짜 감사합니다 복많이받으세요ㅠㅠ🎉🎉🙇🏻♀️🙇🏻♀️❤❤❤
맛있게 드셨다니 감사합니다!☺️❤️❤️❤️
꼭 저렇게 반죽을해야되냐고 물어보시는데 해야합니다 타르트는 파이반죽을 사용하기때문에 바삭한식감을 위해서 글루텐의 생성을 최소화시켜야합니다 그때문에 버터를 녹이지않고 밀가루를 버터에 코팅한다는 느낌으로 썪습니다
원래는 철판에서 밀가루와 버터 섞어야되서 좀 소음도있고해서 잘 안하는데 이렇게도 할수있다니 좋네요
네 맞아요! 베이킹에 이유 없는 과정은 없죠ㅎㅎ 좋은 설명 감사합니다!☺️
곰쓰님! 저희 집이 미니오븐이라 그런지 모르겠는데 자꾸 안에는 안 익고 겉만 타요ㅠㅠ 이런 경우는 온도를 몇 도로 하는 것이 좋을까요.. 베이킹초보라 아예 감이 없어요 😅 그래도 곰쓰님 레시피 덕분에 하나하나 잘 만들지는 못하지만 어찌저찌 만들어 가고 있습니다 감사합니다 😊😊
그런 경우에는 온도를 20도 정도 낮추어서 구워 주시면 좋습니다!☺️ 미니오븐 온도에 감을 찾기 어려우시면 오븐용 온도계를 구비하셔서 온도를 체크하시면 너무 유용합니다! 점점 만들다보면 온도 감도 잡히시고 더 좋은 결과물 나오실거에요!👍
오랜만의 영상이예요~~기다렸답니다^^ 속이 꽉 찬 에그타르트.. 완전 맛있겠어요!^^
네! 조금 오래 걸렸네요..ㅎㅎ 날씨가 너무 더워서 당분간 못했네요ㅠㅠ 에그타르트 속이 너무 부드러워서 맛있답니다! 감사합니다!☺️
에어프라이어에 구웠는데 타르트지가 영상처럼 갈색이 안 나왔어요 뭘 실수한걸까요?ㅠㅠ 아님 두께가 조금 있어서 그런걸까요? 🥺🥺
두께가 두꺼울 경우 구움색이 진하게 나오지 않을 수 있습니다만 바스켓형 에어프라이어로 구우실 경우 오븐으로 구운것 만큼은 진하게 나오지 않을 수 있습니다☺️
레시피 설명이 친절해서 좋아요!❤️ 필링 만들때 생크림이 없다면 우유 200g을 넣어야 하나요?̊̈!
감사합니다!☺️❤️ 우유 200g 넣으시면 됩니다! 생크림없이 구울 때는 필링이 너무 익지 않도록 유의하며 구워주세요!
@@gomsbaking 감사합니다!❤️
안녕하세요 질문있어용
1. 처음에 30분정도 냉장고에 넣어주는데 버터랑 밀가루가 이미 차가운 상태라면 생략해줘도되나요?
2. 1시간 숙성 시켜주는 이유가 뭔가용?
너무 초보적인 질문인것같아 죄송합니다ㅠㅠ
1. 네 생략가능합니다!
2. 1시간 숙성은 반죽을 하면서 녹은 버터를 다시 굳혀 바삭한 식감을 주기 위함입니다! 그러나 스콘의 재료 배합에 따라 숙성을 안하기도 하고 오래하기도 합니다☺️
질문은 언제든지 해주세요ㅎㅎ😆💛
@@gomsbaking 답변감사합니다 ❣️
계량부터 만드는것까지 이해하기 쉽게 알려주시다니! 정말 대단하세요ㅜㅜㅜㅜ
감사합니다!ㅎㅎ☺️
에그타르트 레시피 중에 가장 쉬워 보여서 막 엄청 기대는 안 했는데 여태 한 것 중에 제일 맛있어서 놀랐어요😢😢 남편도 맛있다고 너무 좋아해서 기분이 좋네요 감사합니다❤
맛있게 드셨다니 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!😆💛
정말 만들기 쉽게 설명을 잘 해주시네요 !
나중에 시간이 되면 꼭 만들고 싶어요 ㅜ
ㅎㅎ 영상 좋게 봐주셔서 감사합니다!😆
시간 되실 때 꼭 만들어 보세요!👍 맛있어요ㅎㅎ
에그타르트 틀을 큰걸 이용해서 총 5개밖에 안나오고 필링도 알려주신 레시피보다 1.5배정도 많이 들어갔는데 그래도 190도에 35분정도만 돌려줘도 될까요? 뭔가 안에가 덜 익은것 같기도 해서요...
에그타르트 큰걸 이용하셨다면 굽는시간을 5분 정도 더 늘려서 구우시는게 좋습니다!☺️
곰쓰 쉬운 베이킹 님은 정말 레시피를 섬세하게 가르쳐 주세요!❤
그리고 복잡하지도 않는 영상이예여!!❤❤❤
그렇게 느끼셨다니 정말 기쁘고 뿌듯하네요ㅎㅎ 영상 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!😆👍 💛💛💛💛💛
이게 될까..싶었는데 왠걸? 일반 머핀틀에 구웠는데 너무 맛있어요 필링이 한개정도는 충분히 될정도로 남아서 오븐그릇에 구워서 푸딩으로 먹었어요. 다음엔 반죽 7등분해보려구요🦫특히 파이지가 너무 맛있어서 담에 피칸파이 이 파이지로 해보려구요❤진짜 곰스님 쉬운레시피 짱짱✨️
일반 머핀틀 크기만큼 만들었나용 아님 틀 반정도만 사용해서 구우셨나요??
@OoOiioOoi 저 반정도? 만들었어요. 파이지 펼쳐지는 사이즈에 맞게 만드시면 될거같아요. 저는 파이지 7등분했고 적당히 얇게 펼치니 영상 높이랑 비슷하게 나온거같아요
완성해서 아아랑 물개박수 치면서 먹었어요 ㅜㅜ 세상 맛있음 우유만 넣었는데 다음에는 생크림넣어서 해볼려구요 영상 감사합니다 ♡
맛있게 드셨더니 기쁘네요!☺️ 아아랑 먹으면 정말 맛있죠ㅎㅎ 다음에 생크림 넣어서 해보시면 더 부드럽게 될거에요! 영상 봐주셔서 감사합니다!❤️
생크림은 어떤 재품을 사용하셨나요 ..? 아님 생크림 대신 휘핑크림을 사용해도 되나요 ? 아님 둘의 차이는 뭔가요 .. ?
생크림이나 휘핑크림은 주로 앵커, 엘르앤비르, 매일, 서울우유를 자주 사용합니다! 생크림은 100% 유크림(우유)으로 이루어져 있고요 휘핑크림은(동물성) 99%유크림+첨가물이 들어가 있습니다 휘핑크림이 동물성이라면 생크림과 별차이가 나지 않습니다! 하지만 그 외로 식물성 휘핑크림은 유크림이 들어가지 않고 식물성유지와 첨가물로 만들기 때문에 다소 느끼할 수 있습니다☺️
영상이 깔끔하고 좋네요 자주 찾아 볼 것 같아요 ㅋㅋ 이거보고 오븐도 주문했습니다 ㅋㅋ
감사합니다!☺️ 자주 찾아 와 주세요!
만약에 타르트지를 예를들면 초코맛이나 녹차맛으로 바꿔서 만들어도 맛이 괜찮을까요? 바꾸어서 만든다면 타르트지 반죽 만들 때 코코아가루나 녹차가루는 어느과정에서 얼마나 넣으면될까요?
코코아파우더는 7~10g 넣어주시고 녹차가루는 5~7g 넣어주시고요! 넣으신 가루 양만큼 박력분 양도 빼주세요! 가루 체 치실때 함께 넣어 주시면 됩니다☺️
오늘 만들었는데 진짜 맜있게 잘만들어졌어요!!!!
항상 친절하고 간단한 레시피 알려주셔서 감사합니다!!!^^
다음에도 많이 놀러 와서 만들어볼게요😺😋😍🥰
맛있게 만드셨다니 기분이 좋네요! 제 채널에 놀러와 주셔서 감사합니다!☺️❤️
이거 진짜 맛있어요ㅁㅊ 유튜브 베이킹 레시피 따라해봐도 다 그냥 그렇고.. 특별히 맛있다 느껴본적 없는데 인생 레시피 될 거 같음
진짜 맛있게 잘 만들어 먹었습니다^^
맛있게 드셨다니 감사합니다!☺️❤️
안녕하세요 곰쓰님 ! 왕똥손이지만 곰쓰님 레시피로 브라우니, 쿠키같은 것들 매번 성공하고 있어요 흐흐 정말 감사합니다 🫶
에그타르트도 곰쓰님 영상 따라 도전해보려고 하는데, 냉동보관한 버터를 바로 작게 등분한 뒤 냉장고에 30분 넣어놓아도 되나요? 아니면 베이킹 전 날 버터를 냉장보관해두는 것이 좋을까요?
안녕하세요! 곰쓰 레시피로 많은 베이킹을 성공하셨다니 정말 뿌듯하고 기쁘네요ㅎㅎ💛 왕금손이신가봐요!👍 냉동보관한 버터는 바러 사용하기에 단단하기 때문에 말씀하신대로 냉장고에 잠시 해동 후 사용하시거나 전 날에 냉장실에 두어 해동하시면 됩니다☺️
틀이 없어서 속 필링을 냉장고에 며칠동안 넣어놨다가 쓰니까 역시나 계란빵처럼(많이는 안 부풀었어요!!) 부푸는데 실온에 놔뒀다가 쓰면 괜찮을까요?? 구움색은 너무 예쁘게 잘 나왔어요ㅜㅜ 그리고... 맛도 있네요
필링을 냉장고에 넣어두면 숙성이 되어서 부풀 수는 있습니다! 실온에 두었다 쓰시거나 생크림 함량을 높여 주시면 덜 부풀게 됩니다☺️
@@gomsbaking 레시피 덕분에 맛있게 잘 만들었어요!! 너무 감사합니다아 새해 복 많이 받으세요..🥰
혹시 은박 컵을 쿠킹 호일로 만들어서 사용해도 되나요?
크기를 비슷하게 하고 단단하게 만든다면 사용 가능할 것 같습니다! 타르트지를 틀에 성형할 때에는 밑에 그릇을 받치고 하시거나 밀대로 반죽을 밀어서 하셔야 잘될 것 같네요!
@@gomsbaking종이컵으로 대신 사용해도 되나요?
에어프라이어로 만들면 바람이 나와서 에그타르트가 마르거나 굳어서 딱딱해 지지는 않나요?
에어프라이어도 그냥 은박지 틀이 아닌 철틀(?)에 사용해도 되나요?
바람이 나와서 구워질 경우 에그타르트에 타르트 부분이 딱딱해지기 보다는 바삭해집니다! 철틀이 있으시면 철틀을 사용하시는게 더 좋습니다!☺️
너무 맛있어보이네요 💕
저도 최근에 에그타르트 만들었는데 영상보니 또먹고싶어지네요👍😋🤤
감사합니다!☺️ 에그타르트는 언제 먹어도 맛있죠ㅎㅎ
방금 보고 만들었는데 대성공입니다ㅎㅎ 정말 맛있어요. 감사해요! 근데 에그타르트의 색과 모양이 진짜 예술적이네요… 전 뽀얀 바나나 같은 넉김…😆
대성공 축하드려요!!🎉🥳
맛있게 드셨다니 정말 감사합니다❤️
에어프라이어에 구울때 틀 대신 베이킹 컵(머핀 컵) 사용해도 되나요?
네 에어프라이어에 구울 시 베이킹 컵이나(종이컵처럼 단단한 재질) 호일 컵을 사용하시면 좋습니다!☺️
안녕하세요! 처음으로 에그타르트를
만들고 싶어서 궁금한 질문 몇가지 할게욥ㅠ
1.생크림,우유 말고 휘핑 크림 써도 되나요??
2.버터는 다른 종류 2가지를 한꺼번에 사용해도 되나요?
3.몇도로 예열해야하나요?
이상입니다 답변해주시면 정말 감사하고 베이킹할때 도움이 많이 될 것 같습니다!
안녕하세요!
1. 생크림, 우유, 휘핑크림 모두 다 사용 가능합니다!
2. 버터는 아무종류 상관없이 다 사용가능합니다
3. 굽는온도로 예열해 주시면 됩니다
언제든지 궁금한게 있으시면 질문해 주세요! 최대한 답변 드리겠습니당☺️
혹시 중력분으로 대체 할 수 있나요?
제가 만들땐 중력분으로 대체해서 만들었는데! 맛있게 만들어졌습니당!!
Queria saber o que foi q vc fez o recheio
에그타르트 필링을 아직 만들지않고 노른자+설탕 같이 계량해놓고 나머지 한번에 계량후 냉장고에 넣어뒀습니다 괜찮을까요?? 지금 조리안하고 2일째 보관했어요 조리는 내일3일째되는날에 하려고해요! 괜찮을까요..?????
조리안했는데 문제없겠죠??보관은 물론 랩 밀봉해서 보관했고요..!댓글 제발 부탁드릴게요 ㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
노른자는 금방 상하게 때문에 3일이내 사용하시는것이 좋습니다 다만 설탕과 섞어 두었다면 유통기한이 길어지기 때문에 사용하셔도 괜찮습니다!☺️ 사용하기던에 냄새를 맡아보시는게 좋습니다
@@gomsbaking 헐 사실 이미 구웠답니다!
버릴순없으니 그냥 해봤어요! 다행이 잘됐습니다!! 정성스런 댓글 감사합니다!
혹시 필링이 남을 것같은데 재료를 반으로 줄여서 만들어도 된는건가요?
네! 반으로 줄여서 만들어도 괜찮습니다 반죽은 남으면 냉동해 주셔도 좋습니다
에그타르트는 항상 손이 많이 가는 메뉴였는데 곰쓰님 레시피는 이름대로 정말 간단하고 쉬워서 좋았어요🥰 굽고 있는중인데 너무 기대돼요 항상 영상 감사합니다
첫 베이킹으로 에그타르트 만들어 보고싶어서 영상 봤는데 쉽게 알려주셔서 좋네요! 혹시 필링재료에 설탕을 아예 넣지않거나 줄여도 괜찮을까요?
영상을 좋아해 주셔서 감사합니다!ㅎㅎ^^
필링 재료에 설탕을 줄이거나 안 넣으시면 부드러운 필링이 되기 어렵기 때문에 꼭 넣어 주셔야 합니다!☺️ 줄이시려면 최대 10g정도만 줄이시는게 좋습니다!
생크림 대신에 휘핑크림 해도 되나요? 아니면 차라리 우유가 나은가요😢
혹시 구울때 종이틀 사용해도 되나요????
전 종이컵 잘라서 했는데 괜찮아ㅏㅆ오용
레시피 감사합니다! 10L 소형 에어프라이어 오븐에 해서 그런건지 윗부분이 좀 타버렸습니다 . 온도를 조금 더 내려야할까요?
170도 10분 + 160도 10분 구워주시면 좋을 것 같습니다!☺️
@@gomsbaking 답변 감사합니다 💓
정말 맛있게만들어졌어요 ^^
마지막에 칼 모죠 ㅠㅠ짱귀 너무 맛있어보여요
요즘 인스타나 유튭에서 핫한 칼이더라고요! 너무 귀여워요🥺 감사합니다😊
혹시 다들 남는 계란 흰자는 어디 사용하셨나요??! 저는 영상 두배분량만들어서 흰자가 8개 분량남았는데 활용가능한 베이킹이 있는지 궁금하네요🥹
저는 주로 남은 계란 흰자로 머랭쿠키나 휘낭시에를 만듭니다! 계란 흰자는 유통기한이 길기 때문에 물기 없는 그릇에 잘 밀폐하여 냉장보관 후 흰자 베이킹으로 활용하시면 좋습니다!☺️
아님 계란프라이를 먹을 때 계란 하나랑 섞어서 먹기도 합니다ㅎㅎ
@@gomsbaking 꿀팁감사합니다~~!! 곰쓰님 덕분에 정말 맛있는 에그타르트 만들어먹었어요ㅎㅎ 다른 영상들도 정말 잘보고있어요! 감사합니다 :D
무염버터 대신 일반적인 가염버터 사용해도 될까요..??ㅠㅠ
네 괜찮습니다☺️ 대신 레시피에서 소금은 빼주시거나 줄여 주세요!
@@gomsbaking 근데 그래야 하는이유가 있나용..?
맛이 달라지거나 식감이 달라지나요?
@@신은경-j7r 무염버터는 소금이 없구여 가염버터는 소금이 들어간 버터에욤!
그래서 좀 짜거나 해서 소금을 따로 안 느셔도 되요!
혹시 필링재료중 생크림을 휘핑크림으로 해도 되나요?
그리고 휘핑크림과 생크림 차이가 심한가요?
휘핑크림이 동물성(유크림)성분이라면 생크림과 차이가 거의 나지 않습니다!☺️ 휘핑크림으로 사용하셔도 됩니다
넵 감사합니다
우유대신 생크림만 써도 될까요?
네
안녕하세요 곰쓰님! 간편하고 맛있는 레시피 정말 감사드립니다. 방금 막 오븐에서 꺼내서 식히는 중에 댓글 달러 왔어용ㅎㅎ 혹시 오븐에서 구워지는 동안은 부풀어오르는게 맞는건가요? 지금은 꺼내니까 좀 가라앉았는데 구워지는 내내 계란찜마냥 부풀더라구요ㅠㅠ 방금 꺼냈더니 푸딩같은 질감이긴한데 정상적인 과정일까요?!
정상적인 것 같아요 에그타르트집 알바했을 때 굽는 내내 엄청 부풀어올랐아용
초등학교 5학년이에용!! 곰쓰 쉬운 베이킹님 영상 너무 잘 보고 있어용 베이킹에 관심이 많아 일주일에 적어도 3번정도는 연습을 하는데 그 때마다 챙겨보고 열심히 필기한답니당! 좋은 영상 정말 감사드립니다❤❤
안녕하세요 첫 베이킹을 이영상을 보고 하나하나 따라했는데 넘나성공적 ㅠㅠㅠㅠ감사합니다!! 궁금한것이 하나있는데 아침에 바로 구워먹고싶은데 반죽을 랩에싸서 한시간 넣자나요?! 밤에 냉장고 넣어두고 다음날 아침에 반죽 꺼내서 바로 구워도 무방할까요?!
제 영상이 첫 베이킹 성공에 도움이 되었다니 정말 기쁘고 뿌듯하네요!ㅎㅎ 영상 좋아해 주셔서 감사합니다😆 다음날 구우셔도 무방하고요! 다만 반죽이 매우 단단하니 실온에서 꺼내 두어 단단함이 어느정도 없어진 후 사용하시는게 좋습니다!☺️
곰쓰님 혹시 시간이없으면 30분정도만숙성해도 되나요?❤
저 혹시.. 제가 필링을 만들때 너무 큰 노른자로 했는지 색이 영상보다 노래서 마지막에 찬 우유를 그냥 조금 섞었거든요 이래도 괜찮나요..? ㅜㅜ 섞어놓고 아차했네요ㅠㅠㅠ
조금 정도는 괜찮습니다!☺️
감사합니다. 제가 이 영상 보고 처음으로 에그타르트를 만들어 봤네요. 아직은 똥손이지만 금손이 될 수 있도록 노력해 보겠습니다.
진짜 곰쓰님 사랑해요❤❤ 이 레시피 진쨔 강추합니다!! 파는거보다 맛있고 간단하게 만들수있어요요❤
레시피 강추해주셔서 감사합니다ㅎㅎㅎ☺️❤️
1. 꼭 은박컵 이여야 하나요? 그냥 종이틀이여도 되나요
2. 어떤 생크림을 사용하셨나요?
3. 박력분은 곰표, cj 중 어떤기 좋을까요
저 종이틀로 했다가 필링이 다흘러넘쳐서 타르트지 따로 필링따로대써여ㅋㅋ😂😂
똑같이 만든 거 같은데
반죽 밑 부분은 바삭하지 않고 눅눅함, 필링이 푸딩처럼 매끄럽고 부드럽지 않고 계란찜?처럼 기포가 있는데 이유가 있을까요??🥲
에그타르트를 너무 오래 구울 경우 필링이 많이 익게 되어 물이 생기고 그로 인해 타르트 바닥 부분이 눅눅해 집니다! 굽는 시간을 2~3분 줄여 주시면 좋습니다!☺️ 그리고 에어프아이어로 구우셨다면 오븐으로 구울 때 보다 그 현상이 좀 더 심해 질 수 있습니다
쉽고 간편한 레시피 너무 감사해요❤️❤️
지인한테 선물하려고 하는데 혹시 반죽을 해놓고 하루정도 냉장고에 넣었다가 다음날 구워도 될까요??
레시피를 좋아해 주셔서 감사합니다!ㅎㅎ☺️
반죽은 다음날 구우셔도 좋습니다! 다만 반죽이 단단하게 굳어 만지기 어려울 수 있으니 실온에 잠시 꺼내 두었다 사용 하시는게 좋습니다!
@@gomsbaking 답변해주셔서 감사합니다💓 맛있게 만들어 볼게요 ㅎㅎㅎ
이 레시피로 약 2번 시도해봤는데 모두 성공했고 주변분들께 모두 맛있다는 평을 들었어요!❤좋은 레시피 공유 감사드립니다😢이번에는 2배의 양으로 만들고 싶은데 모든 재료를 ×2해서 만들면 될까요?🥹
레시피 좋게 봐주셔서 감사합니다!❤️ 네 2배로 만드실 경우 모든 재료를 두배해 주시면 됩니다☺️
우유없이 생크림만 넣어도 될까요? 반죽 만들고나니 우유가 없다는걸 알았어요 😅😅
네! 생크림만 하셔도 됩니다 다만 조금은 느끼할 수 있습니다☺️
생크림이 급하게 없고 캐나다 거주해서 잘 구하지도 못하는데 혹시 연유나 휘핑크림으로 해도 될까요? 빠른 답 부탁 드려요!
이거 세네번 따라해서 맛있게 먹었어요 ! 근데 필링이 구웠을 때 푹 꺼지는 이유가 뭔지 알 수 있을까요 ??🥺🥺
이 레시피의 필링은 전분을 이용해서 크림처럼 만든 필링이 아니라서 조금은 꺼질 수는 있습니다! 다만 꺼짐이 너무 심했다면…필링이 꺼지는 이유는 너무 오래 구우셨거나 생크림 없이 우유로만 필링을 만들어셨거나 설탕을 줄이시면 그럴 수 있습니다!☺️
감사합니다❤ 근데 틀이 없는데 종이컵이나 다른 오븐 가능 용기에 넣어서 해도 될까요?
종이컵은 고온에 가열시 유해한 물질이 나오기 때문에 틀이 없으시다면 호일컵이나 오븐 가능용기에 사용해 주시는게 좋습니다!☺️
질문이 있어요!!
1. 에어프라이기에 돌릴 때 은박컵이나 종이컵을 넣어서 돌려도 되는건가요?
2. 돌릴 때 5분마다 확인해주라고 하셨는데 열어서 확인하나요?
1. 네! 에어프라이어에 은박컵을 사용해 주세요! 종이컵은 고온에 가열시 유해 물질이 나와서 추천 드리지 않습니나!
2. 네! 열어서 빠르게 상태 확인 후 바로 닫아 주세요!
☺️👍
곰쓰님 영상을 보면서 시간을 보내는게 너무 행복해요!
이런 멋진 영상을 만들어 주셔서 감사합니다!❤
혹시 생크림을 대신해서 넣을 수 있는 재료가 있을까요?
에그타르트 이 레시피로 4번?만들어서 이번에 처음 동료분들한텨 휘낭시에랑 같이 선물했는데 진심 파는것보다 맛있다고 먹기아깝다고 할 정도로 극찬 많이받았습니다👍🏻👍🏻
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다른분이 댓글 달아주셨는데 혹시나 못 볼 분들을 위하여 !!
에어프라이어로 구우면 열선이 위에있어서인지 아랫면이 갈색이 안나오는데 ㅎㅎ(저도 그럼..그래서 잘못구운줄알았음)
근데 170도로 20분 굽고 꺼내 식힌다음에 뒤집어서 5분정도 더 구우면 된다고 합니다 ㅎㅎ 종이호일 꼭 깔것 !!!
미쳣어요 미치겠어요 너무 맛있어요ㅠㅜ 모양 잡을 때 일정하게 안 잡구 삐뚤삐뚤했더니 필링이 조금 넘쳤지만 그거대루 맛있어요 최고..
진짜 레시피 최고~!!
만들어 선물했더니
반응 뜨겁습니다~~❤
처음만들어봤는데 성공했어요! 만들고나서 다시 오븐에 데워먹을 때는 구울 때랑 같은 온도로 5분 정도 데우면 될까요??
처음 만드셨는데 성공하셨다니..!👍 180도로 5분 정도 데워 주시면 됩니다! 냉동보관하셨을 경우 실온에서 10분 이상 해동 후 구워주세요☺️
안녕하세요!두배로 만들려고 하는데 반죽.필링 계량 두배로 하면 될까요?그리고 에어프라이기에 구울려고 하는데 은박틀이랑 다이소 원형틀도 팔던데 어떤걸 쓰는게 좋을까요?ㅜㅠ
안녕하세요! 두배로 만드실 경우 반죽, 필링 계량을 두배로 해주시면 됩니다! 에어프라이어로 구우실 경우 은박틀보다는 아무래도 오븐틀이 더 안정적이고 좋습니다!☺️
곰쓰님 영상만있으면 베이킹천재 쌉가능입니다..마카롱도 곰쓰님꺼보고 성곰햇어요..❤❤짱
감사합니다!☺️❤️
안녕하세요 그그,, 홈베이킹 한 번도 해 본적이 없어서 그런데 제가 그 컵이 없어서 걍 종이컵 잘라서 은박지 씌우면 잘 안 될까요? 그리고 오븐 예열은 보통 몇 도 정도로 하나요?
종이컵에 은박지 씌워서 하셔도 괜찮을 것 같습니다! 다만 높이를 잘 맞추어 잘라주세요 오븐 예열은 굽는 온도로 15분 정도 해주시면 됩니다!☺️
@@gomsbaking 감사합니다!!