Мастер-класс от шеф-повара Андрея Нестеренко. Копченые ребра. Бургеры. Стейк Пиканья

В этом эпизоде шеф-повар Андрей Нестеренко (шеф повар ресторана "Зарница" г. Тюмень, ex-бренд шеф Sobolev Rest) приготовит копченые в смокере 10 часов свиные ребра, чизбургеры с соусами BBQ и дорблю, говяжьей котлетой и маринованными в джине огурцами, и всеми любимый стейк Пиканья на угольных грилях Grillvett Bronx и Cabinet-600.
Предостережение: не смотрите голодными!
И не забывайте ставить лайки и подписываться на наш канал.
Откройте для себя большие возможности для готовки и покорения новых кулинарных вершин вместе с Grillvett:
[phone]
grillvett.ru
Grillvett в социальных сетях:
grillvett
t.me/grillvett

[@user-ww1ig9dl1c]

Мои в семье любят бургеры именно из пеканьи, делаю из куска 3 стейка обычно и остальное на фарш. Жир у пиканьи очень вкусный.

[@user-ps5wz3bj4x]

14 часов свиным рёбрам при 135 это же капец , жалко мне повара если он говорит правду!

[@alexandera3200]

Отлично все, ну знаю теперь куда идти, если вдруг окажусь в Тюмени. Кстати а что это за мероприятие такое, где разные шефы показывают свои умения, ну и видно работу гриля? Надо будет заехать в будущем

[@user-pt6lr5oy3s]

Это ежегодная выставка PIR.Expo проходит в Москве. Скоро у компании Grillvett будет открыта студия где можно будет увидеть работу грилей и печей.

[@alexandera3200]

@@user-pt6lr5oy3s спасибо, тогда жду и студию грилей. Успеха!

[@user-ii8su8gd5m]

Смывать сажу?.... пипец.

[@user-jg4fd1io6v]

Это корочка от специй и соли. Сажи там нет. 😅

[@user-cy1iw5lf9x]

Спасибо большое , самое главное удобно и комфортно есть ! и в том числе вкусно @@user-jg4fd1io6v