Мастер-класс от шеф-повара Андрея Нестеренко. Копченые ребра. Бургеры. Стейк Пиканья
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- В этом эпизоде шеф-повар Андрей Нестеренко (шеф повар ресторана "Зарница" г. Тюмень, ex-бренд шеф Sobolev Rest) приготовит копченые в смокере 10 часов свиные ребра, чизбургеры с соусами BBQ и дорблю, говяжьей котлетой и маринованными в джине огурцами, и всеми любимый стейк Пиканья на угольных грилях Grillvett Bronx и Cabinet-600.
Предостережение: не смотрите голодными!
И не забывайте ставить лайки и подписываться на наш канал.
Откройте для себя большие возможности для готовки и покорения новых кулинарных вершин вместе с Grillvett:
+7 (495) 129 88 18
grillvett.ru
Grillvett в социальных сетях:
grillvett
t.me/grillvett
Мои в семье любят бургеры именно из пеканьи, делаю из куска 3 стейка обычно и остальное на фарш. Жир у пиканьи очень вкусный.
Отлично все, ну знаю теперь куда идти, если вдруг окажусь в Тюмени. Кстати а что это за мероприятие такое, где разные шефы показывают свои умения, ну и видно работу гриля? Надо будет заехать в будущем
Это ежегодная выставка PIR.Expo проходит в Москве. Скоро у компании Grillvett будет открыта студия где можно будет увидеть работу грилей и печей.
@@ЕвгенийШпаков-и2й спасибо, тогда жду и студию грилей. Успеха!
14 часов свиным рёбрам при 135 это же капец , жалко мне повара если он говорит правду!
Смывать сажу?.... пипец.
Это корочка от специй и соли. Сажи там нет. 😅
Спасибо большое , самое главное удобно и комфортно есть ! и в том числе вкусно @@запискишеф-повара