Мастер-класс от шеф-повара Владислава Корпусова. Мясо, соль, жир. Техника Фламбаду.

Герой выпуска Владислав Корпусов. Ex-шеф ресторана Stories (Москва). Су-шеф проекта «Адская кухня» 4 сезона. Лучший шеф Эстонии 2011 года.
Шеф-повар Влад Корпусов - единственный в Москве, кто активно практикует старинную технику фламбирования горячим жиром. Фламбаду - это металлический конус с отверстием внизу, сначала его раскаляют, и потом поливают через него то, что готовится на огне, горячим маслом или жиром.
Откройте для себя большие возможности для готовки и покорения новых кулинарных вершин вместе с Grillvett:
[phone]
www.grillvett.ru

[@mihaltolich]

Вижу Влада - ставлю лайк)