Classic Cheesecake New York

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 окт 2024
  • Если Вы хотите помочь в развитии канала досмотрите это видео до конца!
    Поблагодарить автора в материальном виде:
    SBER: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
    T-банк: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
    Donationalerts (Для всех стран): www.donational...
    BTC: bc1q2u30atnga8fqx9pzgeq3aal7rhglyh8vej82dl
    Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))???
    ********************************************************************
    ✏️ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
    😎 Telegram: t.me/takvkusno96
    😎 Vk: tak_vku...
    😎 Vk видео video/@...
    😎 RuTube rutube.ru/chan...
    😎 Дзен dzen.ru/tak_vk...
    ********************************************************************
    Еще другой вариант этого чизкейка • Все НЮАНСЫ. Идеальный ...
    Чизкейк - классическое блюдо американской кухни, которое прочно вошло в меню кафешек всего мира. Его достаточно просто готовить, а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт.
    ***************** Рецепт приготовления ***************
    Основа.
    1. Печенье 280 г. (рецепт • Все НЮАНСЫ. Идеальный ... )
    2. Масло сливочное 82% 120 г.
    3. Грецкие орехи (не обязательно) 100 г.
    Ломаем печенье удобным вам способом, я просто раздавлю толкушкой.
    Вливаем в него масло и всыпаем орехи. Все перемешиваем и получаем липкую крошку.
    Форму 20 см застелить пергаментной бумагой и с помощью стакана или ложки сделать дно и борта. На дно должно уйти 2/3, остальное на стенки.
    Убрать форму в морозилку на 20-30 минут.
    Масса Чизкейка.
    4. Сыр по типу Филадельфия 400 г.
    5. Сахарная пудра 150 г.
    6. Сметана 200 г.
    7. Сливки 33-36% 150 мл.
    8. Яйца С0 2 шт.
    9. Крахмал кукурузный 2 ст. л. (без горки)
    10. Ванильный экстракт 1 ч.л. (ванильный сахар 1 пакетик)
    11. Сок лимона 1 ст. л.
    Растереть сыр с сахарной пудрой до растворения сахара, добавить в него сметану и сливки, и перемешать до однородности. Добавить в массу яйца поочередно, крахмал и ваниль. В конце добавить сок лимона. В итоге должна получится очень вкусная и нежная масса.
    Сборка и выпекание.
    Форму достаем из морозилки и переливаем в нее массу «Чизкейк».
    НАГРЕВ ТОЛЬКО НИЗ! Если верх не отключается, ну что сказать будет немного жаренный сверху, на вкус особо не повлияет.
    Для газовой духовки:
    На дно духовки ставим противень с кипятком, а чуть-чуть выше на решетку ставим наш Чизкейк, если все сделали правильно он окажется в середине духовки.
    Для электрической духовки:
    В духовку помимо самого чизкейка нужно поставить дополнительную емкость с водой, она должна быть большой площади и стоять уровнем ниже, чем сам чизкейк, Ко мне поступила информация, что если поставить противень с водой на дно духовки, она может сломаться, Если масштабы духового шкафа не позволяют соорудить такую объемную конструкцию, то берете глубокий противень с водой, ставьте его посреди духовки, дно формы, в которой собран чизкейк плотно оберните фольгой, чтобы сквозь нее не просочилась вода. И так ставите его прямо в воду.
    Выпекаем 180 С - 30 минут, не открывая духовки уменьшаем до 150 С - еще 30 минут.
    Далее снова же не открывая духовки, выключаем нагрев и оставляем так чизкейк стоять до полного остывания, часа 2-3. Убираем в холодильник на 6-12 часов (не в морозилку).
    Есть еще один вариант чизкейка, он тут • Все НЮАНСЫ. Идеальный ...
    Чизкейк готов! Дольше всего его надо выстаивать))) Так что в целом готовится очень просто и не муторно)))
    Приятного чайпития!
    *************************************************************
    НЕ ПРОПУСТИТЕ И ДРУГИЕ НАШИ ВИДЕО!!!
    😍 СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ • Как приготовить караме...
    😍 БРАУНИ солёной карамелью • Шоколадный Брауни с со...
    😍 STIKY BUNS с орешками пекан и соленой карамелью • Лучший рецепт Булочек ...
    😍 ЧИЗКЕЙК ОРЕО • Без духовки. Чизкейк О...
    😍 МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК • Простой Чизкейк без вы...
    😍 ЧИЗКЕЙК ТРИ ШОКОЛАДА • ПРОСТОЙ ЧИЗКЕЙК ТРИ ШО...
    😍 ЧИЗКЕЙК МАХИТО • ЧИЗКЕЙК МОХИТО ЭТО ТАК...
    😍 ЧИЗКЕЙК с домашним печеньем • Все НЮАНСЫ. Идеальный ...
    😍 МОРКОВНЫЙ ТОРТ • САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ! РЕ...
    😍 ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК • Вкуснейший ЧИЗКЕЙК из ...
    *************************************************************
    #Чизкейк
    #НьюЙорк
    #cheesecake
    #NewYork
    #cheese
    #cheesecakenewyork
    #cake
    #Desert
    #Десерт

Комментарии • 7 тыс.

  • @АлександрТищенко-я4л
    @АлександрТищенко-я4л 3 года назад +1108

    С этого молодого человека, многие наши шеф-повара, должны брать пример. Без лишней трепотни, (а то многие начинают вспоминать свое детство ), кривляний , дурацких шуточек , всё по делу, чётко,ясно показал шикарный рецепт. Спасибо большое. И за сам рецепт, и за орешки, и за крахмал , и за стакан. Сто лайков ! Татьяна

  • @svetlanalavrentieva1999
    @svetlanalavrentieva1999 5 лет назад +2493

    Молодец парень- без лишних( дебильных.. советов) четко не занудно, но подробно.. Супер👍👍👍👍

    • @Vectar84
      @Vectar84 4 года назад +28

      Svetlana Lavrentieva
      Согласен, просто картавец... то есть красавец 😁

    • @СофияБрагинец
      @СофияБрагинец 4 года назад +6

      согласна

    • @КуртЛеуч
      @КуртЛеуч 4 года назад +20

      Ага, без лишних соверов: *пол минуты рассказывает, как разломать печенье...*

    • @Inga_Sunrise
      @Inga_Sunrise 4 года назад +5

      @@КуртЛеуч кайфует)))

    • @ИгорьКоваль-т6й
      @ИгорьКоваль-т6й 4 года назад +2

      Пусть паггггень сходит к логопеду ггррррр

  • @jpFr7kfdt1grsmo3
    @jpFr7kfdt1grsmo3 5 лет назад +354

    Умничка! Ни лишних слов, ни лишних движений, всё чётко и ясно... Смотреть и слушать - одно удовольствие. Обязательно приготовлю по этому рецепту. Спасибо!

    • @levoeimya7045
      @levoeimya7045 5 лет назад +4

      Ага ничего лишнего! Можно печеньки разломать руками можно камбайном можно скалкой, блэндером.
      Ясно что нужно размельчить

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  5 лет назад +38

      @@levoeimya7045 Да вы ко мне придираетесь. Мне часто говорят, у меня не получаться потому как нет того или иного прибора. Вот вообще без приборов, даже на костре можно приготовить этот чизкейк.

    • @ОКСАНАКУТЬКО-м2ъ
      @ОКСАНАКУТЬКО-м2ъ 5 лет назад +3

      @@TakVkusno Полностью согласна👍

    • @samiragaipova2959
      @samiragaipova2959 4 года назад +1

      @@TakVkusno согласно 💯%

    • @ЕленаРейвах
      @ЕленаРейвах 3 года назад +4

      @@levoeimya7045 у меня нет блендера,я измельчала руками и круглым кончиком от открывашки😂
      Кто то ищет возможности ,а кто то причины

  • @ГалинаЩербакова-е6х
    @ГалинаЩербакова-е6х 8 месяцев назад +38

    Ваш рецепт - это 6-й по счету рецепт чизкейка, который я попробовала. И наконец он самый! Про крахмал я знала, но сыпала всегда без горки. Ванильная паста - идеальное решение. Про лимонный сок сама бы не догадалась, но именно он дал то, что нужно! Его действительно не чувствуется.
    Спасибо огромное за рецепт! Это лучший рецепт чизкейка!

    • @igorwerner6397
      @igorwerner6397 4 месяца назад

      Мне больше апельсиновый нравится, плюс цедра.

  • @daylighteater
    @daylighteater 3 года назад +267

    Было ну ооочень вкусно! Самое главное - относительно доступно, а не то что "возьмите полтора килограмма сливочного сыра из молока единорога и добавьте пару капель слёз девственницы". Люблю, когда просто, доступно и без миксера 👍 благодарю за рецепт от души!

    • @deykerkitsuneplay6402
      @deykerkitsuneplay6402 3 года назад +5

      Блин как смешно

    • @romanroni8849
      @romanroni8849 3 года назад +1

      Не знаю как у вас, но у меня, в Украине, вышло почти на 10$ ингредиентов

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  3 года назад +1

      Это много или мало?

    • @romanroni8849
      @romanroni8849 3 года назад +5

      @@TakVkusno это субъективные понятия. Относительно другой выпечки это однозначно очень не дёшево!

    • @daylighteater
      @daylighteater 3 года назад +10

      @@romanroni8849 относительно другой выпечки - не дёшево. Относительно других рецептов чизкейков - вполне годно. Поэтому я и написала, что относительно доступно. Чизкейк вообще вещь не из дешёвых, если что.

  • @AnnushkaSPB
    @AnnushkaSPB 3 года назад +380

    Женя, готовлю его в 5ый раз! Уже всё запомнила, но мне настолько нравится готовить вместе с тобой, подача материала, спокойствие, объяснение что и зачем, это здорово! Хочу отметить для тех, кто может только первый раз делает, что изначально перемешивать сыр с пудрой для меня лично проще вилкой, а потом со следующими ингредиентами -венчиком. Спасибо за твой труд и вдохновение!♥️

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  3 года назад +16

      Класс! Спасибо за обратную связь, и что делитесь со всеми своим опытом.

    • @ElizavetkaMatveeva
      @ElizavetkaMatveeva 3 года назад +3

      Где покупали творожный сыр? Или на какой можно заменить?

    • @Вероника-т1о8ь
      @Вероника-т1о8ь 2 года назад +1

      А какая у вас духовка подскажите пожалуйста 😭 я боюсь передержать, уже был такой опыт. А сегодня вообще на новой духовке готовить 😁

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  2 года назад +1

      Поставьте температуру 165 С 1 час и выпихайте, как я шоколадный чизкейк делал

    • @ЕленаАбдулова-ю3й
      @ЕленаАбдулова-ю3й 2 года назад +2

      @@TakVkusno выпИХнуть, или выпЕКать😃

  • @alyonakrasnova2676
    @alyonakrasnova2676 2 года назад +329

    1. Печенье крошим
    2. Орехи жарим / рубим
    3. 120 г масла топии в микроволновке
    4. Застелить пергамент в форму. Выложить печенье. Стеклянным стаканом уплотняем / бортики делаем. В морозилку на 20 минут
    5. Сыр творожный / 150 г сахарной пудры
    6. 200 г сметаны жирной
    7. Жирные сливки 150 мл 33%
    8. Берём 2 яйца / по одному вмешиваем + 2 столовые ложки кукурузного крахмала
    9. Ванилин упаковку / сок половинки лимона
    10. Облизать ложку))))) прокрутить Чизкейк для уравнения
    11. На дно духовки противень с водлой и чизкейк 180 градусов 30 минут и ещё 30 минут на 150
    Дать остыть в духовке
    12. На ночь в холодильник
    13. Резать горячим ножом

    • @avembos
      @avembos 2 года назад +4

      Спасибо 👏

    • @bravor21
      @bravor21 2 года назад +14

      Алена, ты просто гений!!!Оптимизация процесса 100% и главное с юмором!))

    • @galaagova4971
      @galaagova4971 Год назад +1

    • @ТемаТомчук
      @ТемаТомчук Год назад +6

      Сколько сыра творожного ?

    • @Luchok2
      @Luchok2 Год назад +2

      @@ТемаТомчук 400гр

  • @user-ez5pl5iq1o
    @user-ez5pl5iq1o Год назад +16

    Столько лет постоянно смотрю это видео и готовлю по этому рецепту) в ютубе это лучший рецепт👍Самый вкусный чизкейк получается 👏🫶

  • @НоннаПилия
    @НоннаПилия 2 года назад +52

    Дорогой Евгений, большое спасибо за рецепт/ из Абхазии. Мы сделали чизкейк по вашему прекрасному рецепту.
    И наша молодёжь с удовольствием его продегустировала в горах на озере Рица в сказочный новогодний день ! Самая высокая оценка-вам!
    Отдельное спасибо за сабле!
    Счастливого и здорового Нового года! И удачи вам и новвх вкусных находок!

  • @irinaberezkina9878
    @irinaberezkina9878 Год назад +7

    Редко оставляю комментарии, особенно на рецепты, но ради этого Чиза нужно сделать исключение.
    У меня к выпечке всегда большие требования, а у мужа еще больше. Готовлю по этому рецепту уже год, нравится все и консистенция и уровень сладости. Пробуем чизкейки в ресторанах у нас и заграницей, но лучше этого еще не попадался. 10 из 10.
    Огромное спасибо!

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  Год назад

      Я очень рад!) благодарю за отзыв)

  • @Ainurchika
    @Ainurchika 5 лет назад +29

    Рецепт удачный, проверенный, браво автору. Подробно, кратко и понятно, без лишнего вступления.

  • @kerykarina
    @kerykarina 2 года назад +182

    Готовлю 6-ой раз и каждый раз получается идеально! Украшаю мятой, голубикой и клубникой) Все гости нахваливают и с удовольствием едят) Огромное спасибо за такой понятный рецепт со всеми тонкостями🙌🏼

    • @ДарияАксёненко-г1п
      @ДарияАксёненко-г1п Год назад +2

      Вы у него брали рецепт? Реально вкусно ? Как в ресторанах?

    • @ritamaloko5989
      @ritamaloko5989 Год назад +1

      @@ДарияАксёненко-г1п я готовлю всегда по его рецептам. Уже многое что готовила. Всегда очень вкусно, да, как в ресторанах)

    • @avetneret
      @avetneret Год назад +2

      Тоже готовила по этому рецепту. Оооочень вкусно, чизкейк подучился вкуснее, чем в Сушкоф 😅

    • @sin-otca
      @sin-otca Год назад

      Такая же история. Только можно не просто украшать, а ягоды прям замешивать в крем

    • @Айка-ъ5з
      @Айка-ъ5з Год назад

      Подскажите духовку включать верх и низ , или только низ?

  • @ВикторВиденицкий
    @ВикторВиденицкий 5 лет назад +1098

    Первый человек кто объяснил зачем крахмал

    • @ЮлияРекунчак-в3и
      @ЮлияРекунчак-в3и 5 лет назад +14

      Будьте, пожалуйста, первым, кто объяснит мне чем всех так смущает крахмал)

    • @Wiliam_Morosov
      @Wiliam_Morosov 4 года назад +6

      @@ЮлияРекунчак-в3и Какой хам, однако, не согласился быть у Вас первым.))

    • @olgazaika2056
      @olgazaika2056 4 года назад +8

      А можно ли вместо кукурузного добавить картофельный крахмал?

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  4 года назад +12

      Кукурузный предпочтительнее, но картофельный тоже можно.

    • @goodrobinhood1
      @goodrobinhood1 4 года назад +1

      Юлия Рекунчак Я хочу быть первым 🤗

  • @helena5390
    @helena5390 3 года назад +78

    Это доказывает, что абсолютно любой может приготовить блюдо не имея миксера и всяких крутых техник, форм, печки, а самое главное из доступных ингредиентов!)
    Обязательно сегодня испеку этот чизкейк😍
    Спасибо за видео 🙏🏻 подпишусь однозначно!

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  3 года назад +2

      Добро пожаловать!)))

    • @TaliyaGrace
      @TaliyaGrace 2 года назад +1

      А я буду щас печь)))

    • @s_ned_s3495
      @s_ned_s3495 2 года назад +4

      Я бы поспорила насчёт доступности. Сливки такой жирности крайне дорогие, творожный сыр тоже не такой уж дешёвый. Так что доступность здесь спорная.

    • @ludmila225
      @ludmila225 Год назад +3

      @@s_ned_s3495 ну доступность еще можно объяснить наличием ингредиентов в магазине😏

    • @s_ned_s3495
      @s_ned_s3495 Год назад

      @@ludmila225 Ну такое)

  • @mushkaalmaty4415
    @mushkaalmaty4415 4 года назад +89

    Спасибо за лайфхак со стаканом) за кукурузный крахмал и за мельчайшие подробности.

  • @Elizaveta_Chu
    @Elizaveta_Chu 7 месяцев назад +2

    Давно хотела приготовить чизкейк сама, муж его очень любит и всегда заказывает, но боялась, что не получится, т.к. привередливый десерт) Пересмотрела кучу рецептов, остановилась на вашем: доступность ингридиентов, понятная и простая подача технологии приготовления. Внесла свои коррективы:
    Цедру не добавляла, только сок лимона.
    И рецепт основы взяла из другого варианта, нельзя много сливочного масла:
    Печенье 280 гр
    Масло сливочное 50 гр
    Молоко 25 гр
    Чизкейк получился отличный, вкусный, муж остался под впечатлением. Думаю, теперь будем готовить его регулярно.
    Спасибо за ваш труд!

  • @anelz9968
    @anelz9968 4 года назад +411

    Ну вот зачем я смотрю это аппетитное видео поздним вечером?

  • @irinaanufriyewa1919
    @irinaanufriyewa1919 4 года назад +241

    Короче, приготовила, боже это реально вкусно. Спасибо за рецепт. Позвали друзей, они в восторге

  • @NataliaGoryagina50
    @NataliaGoryagina50 4 года назад +22

    Вот умница какой!!! Так просто всё обьяснил!!! Спасибо огромное!!
    Не мужчина, а золото!!!!

  • @lucyfood1951
    @lucyfood1951 12 дней назад +1

    В вас все прекрасно: и внешний вид, манера общения, культура, логика в объяснении рецепта, все детально, понятно. Спасибо за рецепт чизкейка, получается вкуснее, чем в ресторане 10 из 10!!! Успехов в кулинарном искусстве и во всех ваших делах 🙏❤️

  • @allasercova4813
    @allasercova4813 2 года назад +68

    Огромное спасибо за рецепт •за сок лимона и за горячий нож отдельно .Большенство кондитеров такие вещи не озвучивают.Лайк и подписка.Удачи 👍

  • @Олюня-в5ю
    @Олюня-в5ю Год назад +3

    Чизкейк - превосходный! Евгений объясняет и показывает доступно и профессионально! Получался торт всегда. Спасибо, ТАК ВКУСНО❤

  • @ЛюдмилаИванова-щ4х
    @ЛюдмилаИванова-щ4х 2 года назад +4

    Восхитительный рецепт ! Моему внуку 12 лет и он сам всё сделал по вашему уроку ! Спасибо! Вкусный ,нежный ,идеальный !

  • @Ludmilasvet1
    @Ludmilasvet1 6 месяцев назад +2

    Спасибо большое, использовала ваш рецепт и получился отличный, вкусный чизкейк ❤❤❤

  • @МарусяЕгорова-в1ю
    @МарусяЕгорова-в1ю 5 лет назад +117

    приготовила. лучший чизкейк, что я ела в своей жизни. спасибо вам!

    • @СтаниславСмирнов-ь1з
      @СтаниславСмирнов-ь1з 4 года назад

      Здравствуйте ответьте пожалуйста нагрев только низ?

    • @Kate-pj6bi
      @Kate-pj6bi 4 года назад

      @@СтаниславСмирнов-ь1з только низ и на дно духовки противень с горячей водой. Внизу видео написано подробно, посмотрите, пожалуйста, внимательно

  • @yayagod2526
    @yayagod2526 5 лет назад +150

    Прямо шеф повар)
    Красава!
    Гармончино в камере смотришься👍

  • @generalshermann1330
    @generalshermann1330 4 года назад +146

    Молодец. Вот сразу видно- человек не только знает рецептуру, но и любит своё дело, при этом объясняет все чётко, и доходчиво. А то есть очень хорошие специалисты, но Увы они хороши - только для себя. Их слушать невозможно и получается неАллло. Попробовал - сам ( я далеко не повар и, если честно, готовить не люблю). И что Вы думаете, результат , прям такой же как на видео. Вкус- отличный ( но, я использовал сыр Филадельфия- ибо у нас в магазине не было Хохланда). Но сам факт: я ни разу не повар, а благодаря Евгению, - успех был сказочно вкусным, легким и красивым.

    • @ДавидЯстребов-у5с
      @ДавидЯстребов-у5с 4 года назад

      но и торт не идеал .

    • @generalshermann1330
      @generalshermann1330 4 года назад +2

      @@ДавидЯстребов-у5с - нет ничего идеального в нашем мире :) :)

    • @tatianafestin582
      @tatianafestin582 4 года назад

      GeneraL ShermanN , 👍👍👍👍👍, после Вашего позитивного комментария, иду в магазин за продуктами😊, вот помогают комментарии подписчиков, просто психануть, в добром смысле слова, и приготовить такую красоту!🕊

    • @generalshermann1330
      @generalshermann1330 4 года назад +2

      Tatiana Festin поверьте, я сам не люблю готовить и вообще далёк от кухни. Но все получилось. Единственно, коржик из печенья делайте максимально тонким - как можно тоньше, особенно в углах формы. 👍👍👍👍😎

    • @tatianafestin582
      @tatianafestin582 4 года назад +1

      GeneraL ShermanN , спасибо огромное за Ваш комментарий, учту Ваш совет! Удачного и солнечного Вам дня!🕊

  • @АлемаТоктамысова-ш5з

    Уже 2 года готовлю по вашему рецепту, всегда получается на высшем уровне. Спасибо!!!

  • @ТехноДом-ш7ь
    @ТехноДом-ш7ь 5 лет назад +5

    Спасибо, профессионально, аккуратно, доступно, уверенна божественно. Самые лучшие повара, парикмахеры- стилисты, врачи. Удачи

  • @nasibahuseynova9033
    @nasibahuseynova9033 5 лет назад +132

    Молодчина. С каким трепетом готовит. 👍👍👍

  • @Солнце-ч9д
    @Солнце-ч9д 5 лет назад +49

    Мужчина моей мечты какой-то, чудесный рецепт!

  • @ЕленаКрикун-м7й
    @ЕленаКрикун-м7й Год назад +18

    Жень , какой же вы классный ... Очень приятно смотреть на вас и слушать вас . Рецепты все отличные , рассказываете все без лишнего словоблудия , все коротко и понятно . И очень импонирует ваша скромность и простота . Никакого самолюбования .
    Хорошо , что вы у нас есть .

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  Год назад

      Благодарю. На новых видео так же?)

    • @kalistabodrum306
      @kalistabodrum306 Год назад

      Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, можно ли заменить 33 % сливки на 10%?

  • @misumiwind5143
    @misumiwind5143 5 лет назад +12

    Без всяких понтов - ясно, просто! Вкусно и красиво! Молодец! Спасибо!

  • @КираГатулина-ж9у
    @КираГатулина-ж9у 5 лет назад +110

    Я приготовила, получилось очень вкусно! Спасибоо . Смело готовьте , ингредиенты не переведете 👍

    • @namashera
      @namashera 5 лет назад

      Кира Гатулина а вы добавляли 1 ст л с горкой крахмала как в описании или 2 как в видео?

    • @VVVerka51
      @VVVerka51 5 лет назад +2

      nasta namshver я добавляла 2 ст.л., как в описании, все ок! Вкусненько!!!👍

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  4 года назад +2

      Доброе утро, 400 г.

    • @lulukz9627
      @lulukz9627 4 года назад

      Подскажите пожалуйста духовку вы включали нагрев верх-низ или только верх?

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  4 года назад +1

      Только низ

  • @ЕленаБармина-о4ы
    @ЕленаБармина-о4ы Год назад +6

    Лучший рецепт 👍 Очень вкусный, готовлю уже его , наверное 10-й раз, мужу даже торт теперь не нужен - подавай Чизкейк. И за хранение зелени отдельное спасибо, теперь так же храню, даже хранится дольше и всегда как свежая! 👍🎉

    • @Джамалова
      @Джамалова 9 месяцев назад

      Можно ли сделать без сметаны

  • @АленаКумылина
    @АленаКумылина 2 года назад +42

    Я его приготовила и это самый вкусный чизкейк ☺️ вся семья осталась довольна, спасибо за рецепт 💐

  • @olyapakki
    @olyapakki 3 года назад +37

    Как вкусно вы готовите!😍😊💕Благодарю,что освещаете все нюансы и детали🙏❤

  • @karapuZZka
    @karapuZZka 4 года назад +20

    Обожаю такие рецепты без лишней воды! Обязательно приготовлю. И спасибо за все лайфхаки.

  • @ЕленаСорокина-х3е
    @ЕленаСорокина-х3е 5 лет назад +560

    Где ростят таких мужчин? Молодец мвмочка, правильно воспитала сына... кому то счастье..

    • @katesarks
      @katesarks 4 года назад +6

      @@ro3883 АХАХАХАХ особый народ.. насмешили

    • @ro3883
      @ro3883 4 года назад +1

      @@katesarks что ржешь, кабылка?

    • @katesarks
      @katesarks 4 года назад +4

      @@ro3883 остроумно

    • @ro3883
      @ro3883 4 года назад +2

      @@katesarks я всегда несу радость в массы)))

    • @katesarks
      @katesarks 4 года назад

      @@ro3883 это хорошо

  • @rubyjendek1961
    @rubyjendek1961 Год назад +5

    Приготовила позавчера, попробавли вчера и вот пишу отзыв😊
    Получился чизкейк очень вкусным и нежным! Не треснул, не обжарился. Всё ,как у вас❤ Спасибо за рецепт!

  • @missmisterion
    @missmisterion 3 года назад +48

    Сестрёнка готовила по вашему рецепту, очень очень вкусно!!! Спасибо, что так подробно все объясняете.

  • @nataliaburuiana4081
    @nataliaburuiana4081 5 лет назад +39

    Готовила этот чизкейк 5 раз, все в восторге. Большое вам Спасибо за рецепт. Вы супер 😘😘😘

    • @mgd_nalog
      @mgd_nalog 4 года назад +1

      Natalia Buruiana добрый день! Скажите, пожалуйста, а вы водяную баню убираете когда выключаете духовку (когда чизкейк остывает)

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  4 года назад +1

      Здравствуйте. Нет! Не надо убирать. Пусть стоит. Когда вы отвечаете на комментарии от других пользователей, я могу не увидеть. Уведомления приходят только по Новым комментариям. Так что вам повезло что я увидел.

    • @mgd_nalog
      @mgd_nalog 4 года назад

      ТАК ВКУСНО! Спасибо огромное 😊

    • @СтаниславСмирнов-ь1з
      @СтаниславСмирнов-ь1з 4 года назад

      Скажите пожалуйста нагрев только низ?

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  4 года назад

      Нагрев низ. Вот более подробный рецепт. Все НЮАНСЫ идеального ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОРК. Cheesecake New York. ruclips.net/video/QHHhNwVRpeM/видео.html

  • @МарияГетман-т5щ
    @МарияГетман-т5щ 5 лет назад +60

    Оооо наконец то могу приготовить свой любимый (и очень дорогущий) чизкейк Нью-Йорк 😇спасибо автору!

    • @РустемХуснутдинов-к2и
      @РустемХуснутдинов-к2и 4 года назад

      Ужас какой дорогой

    • @6ifr-BiLL
      @6ifr-BiLL 4 года назад +7

      Даааа... Нынче в России масло, лимон и печеньки и сливочный сыр это роскошь.... К сожалению)

    • @ЮлияФомина-е2л
      @ЮлияФомина-е2л 3 года назад +1

      Ну, думаю, девушка имела ввиду, что не будет тратиться в закусочных и может сама готовить такой же чизкейк.

  • @МарияТрофимова-л6д

    Божественный чизкейк получается. Делала не раз, сверху кладу проваренные с небольшим количеством сахара и крахмала ягоды вишню, бруснику, смородину. Получается ещё и очень эффектно смотрится и красивый разрез.

  • @РозалинаОмарова-р5ш
    @РозалинаОмарова-р5ш 4 года назад +10

    Шикарный рецепт. Спасибо!!! Испекла сегодня, всё получилось бесподобно

  • @aizabig
    @aizabig 3 года назад +11

    Самый Офигенный рецепт! Готовила на Новый год. Получилось сногшибательно! даже вкуснее чем в ресторанах. И совсем не сложно. Спасибо за рецепт буду рекомендовать подружкам🙂🙂🙂😇

  • @ЕкатеринаЕкатерина-ж9о

    Делала по по-вашему рецепту уже много раз. Спасибо большое. Всегда получается. Очень вкусно.

    • @ЕленаСальникова-ш4ь
      @ЕленаСальникова-ш4ь 3 года назад

      Екатерина здравствуйте, вот он сказал сначала на 30 мин при 180,а потом уменьшить на 150 градусов, и сколько по времени при 150 градусов?

    • @ЕленаСальникова-ш4ь
      @ЕленаСальникова-ш4ь 3 года назад

      Ответьте?))))

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  3 года назад

      На час по-моему. Можете при 165 продирать час, будет аналогично.

    • @ЕкатеринаЕкатерина-ж9о
      @ЕкатеринаЕкатерина-ж9о 3 года назад

      @@ЕленаСальникова-ш4ь при 150 тоже на 30 минут. Потом выключить и не вытаскивать до остывания.

  • @svitlana2260
    @svitlana2260 4 месяца назад

    Я делала много раз уже по Вашему рецепту! Огромное спасибо! Всегда получается и необыкновенно вкусный. Только я вместо лимона укладку лайм - тоже очень хорошо подходит. Спасибо Вам!

  • @НурланЖусупбеков-х7с
    @НурланЖусупбеков-х7с 4 года назад +44

    Спасибо. Первый раз вижу что человек объясняет что и для чего ложится

  • @Sunset2538
    @Sunset2538 3 года назад +17

    Снова пришла в гости , Хорошо что есть Ютюб . Решила печь снова и снова ваш чизкейк. Не первый раз . 👌👌👌👍👍👍

  • @ВолодяПодолян
    @ВолодяПодолян 3 года назад +9

    Браво - вы не просто замечательный повар, но и замечательный учитель. Присоединяюсь ко всем похвалам в комментариях, но так же хочу заметить то что на мое удивление никто не подметил - автор не просто не стыдится неудачных моментов (хотя неудачных это слишком громко сказано) а обращает на них внимание и советует как сделать так что бы получилось лучше (имеется ввиду замечание про слои основы), а это делают далеко не все.

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  3 года назад

      Спасибо. Ваш комментарий обращает мое внимание, для чего я это все делаю. ✊🏻✊🏻✊🏻

  • @Крошка-л8ш
    @Крошка-л8ш 2 года назад +6

    Отдельное спасибо за то, что всё подробно объясняете. Спасибо за то, что показали, как делаете водяную баню, потому что я бы не поняла, если бы не увидела. Обожаю Вас!!!!

    • @pomguuiii1172
      @pomguuiii1172 2 года назад

      можно спросить? если в чизкейк добавил желатин можно ставить в духовку?

    • @devushkaliza
      @devushkaliza 2 года назад

      @@pomguuiii1172 не думаю

  • @Barinova85
    @Barinova85 4 года назад +35

    Какой приятный молодой человек,обязательно попробую)спасибо за рецепт.

  • @svetlanahlinova9503
    @svetlanahlinova9503 3 года назад +8

    Этот чизкейк идеальный. Уже писала коментарий. Сегодня буду печь 3-й раз! И карамель по вашему рецепту просто нереальная! Респект!👍🏻💪😍

  • @ЗараЗара-ф2т
    @ЗараЗара-ф2т 5 лет назад +705

    Девочки...как повезло жене с таким кормильцем

  • @mariaangelova2118
    @mariaangelova2118 8 месяцев назад

    Большое спасибо за рецепт ❤ вчера испекла, сегодня утром отнесла на работу, от всех коллег получила тааааакие хвалебные отзывы, смели на ура, я еле успела попробовать. Буду печь ещё, попробую в следующий раз сверху лимонный курд или соленую карамель

  • @ДарьяКозюкова-л1п
    @ДарьяКозюкова-л1п 4 года назад +13

    Получился замечательный чизкейк!😍 и главное- легко и просто приготовить! Сверху на основу из печенья добавила растопленный шоколад🤤😊
    Спасибо за рецепт!!!

  • @ВалентинаКашкина-л3т
    @ВалентинаКашкина-л3т 2 года назад +6

    Евгений- ты супер!Такой классный получился десерт!Тетя дожила до 55 и не знала, как это просто и вкусно. Спасибо тебе здоровья и удачи во всём!

  • @annakayuda7623
    @annakayuda7623 4 года назад +4

    Приготовила, очень вкусно получилось. Я совсем новичок, и даже у меня вышло неплохо! Всем советую!!! Спасибо за рецепт. Обожаю ваш канал!

  • @ЮлияЗаколюкина-ю1и
    @ЮлияЗаколюкина-ю1и 2 года назад +23

    Уже раз 5 готовила по этому рецепту, супер просто готовится. И безумно вкусно, настоящий чизкейк, вкуснее, чем во всяких кафешках. Друзья постоянно просят его готовить на праздники)) Пошла изучать другие рецепты у тебя, чтобы чем-то новеньким удивить.

    • @МаринаВлади-в3ы
      @МаринаВлади-в3ы Год назад

      Испеките по его рецепту Черемуховый торт-это бомбический рецепт,всех удивите

  • @yuliyaaminova3851
    @yuliyaaminova3851 5 лет назад +444

    ещё раз убеждаюсь что мужчина на кухне очень гармонично

    • @LVN14
      @LVN14 5 лет назад +2

      Я с вами согласна

    • @ГульнарНургалиева-г9ф
      @ГульнарНургалиева-г9ф 5 лет назад +2

      Молодец шекарно получилась

    • @ерорсанс-ю8о
      @ерорсанс-ю8о 5 лет назад +2

      Женщина создана для любви))))

    • @Эксперт-ъ8р
      @Эксперт-ъ8р 4 года назад +2

      Поэтому большинство мужчин шев-поваров

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  4 года назад +15

      Готовить это и есть любовь. Когда готовишь то вкладываешь душу, это творчество, это химия, без любви не получит. Эмоциональное настроение важно. Попробуйте приготовить что-то для человека которому вы благодарны, и ощутите что не жалко денег и времени.

  • @Katusaful
    @Katusaful 5 лет назад +6

    Идеально!!!! Вы такой молодец!!! Рецепт просто супер))) спасибо вам огромное! Все очень доступно и понятно)))

  • @laislCH
    @laislCH 4 года назад +145

    Наконец то нашел лучший рецепт чизкейка

  • @elenyankovskaya1192
    @elenyankovskaya1192 8 месяцев назад +1

    Спасибо за рецепт. Вчера делала, сегодня пробуем. Очень вкусно ❤ Спасибо

  • @СветланаСтепаненко-я4ч

    Евгений, спасибо! Первый попавшийся рецепт чизкейка, и сразу хочется попробовать приготовить. У вас хорошая подача, приятный голос. Так держать!

    • @rdbsedits2383
      @rdbsedits2383 3 года назад +2

      про голос я бы поспорил кстати))

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  3 года назад +2

      Попробуй поспорить)))

    • @rdbsedits2383
      @rdbsedits2383 3 года назад

      @@TakVkusno делаю чизкейк по твоему рецепту)) вот часок погрелась в духовке, сейчас 2 часика томиться будет) потом часов на 6 как ты сказал в холодильник) ближе к ночи уже будет готова) если хочешь могу сказать что получилось) а за рецепт спасибо))

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  3 года назад +1

      Ну это же самое интересное, каждого зрителя интересует, получится у него так же или нет, поэтому часто комментарии просматривают в поисках тех, кто уже опробовал рецепт

    • @СветланаСтепаненко-я4ч
      @СветланаСтепаненко-я4ч 3 года назад

      У меня всё отлично получилось! Уже 5 раз готовила чизкейк по этому рецепту, один из любимых тортиков нашей семьи)))😊❤

  • @freedomfreedom6306
    @freedomfreedom6306 5 лет назад +68

    молодец парень большое спасибо твоим родит.передай они воспитали хорошего талантливого парня.приятно смотреть как ты всё делаешь профессионально и красиво

  • @ИндираЕмбергенова-у4е

    Уже не раз готовлю по этому рецепту...идеальный рецепт. Спасибо Евгений😘 вы лучший 🤗

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  4 года назад

      Спасибо))) подписывайтесь) и колокол жмите)))

  • @НатальяСкалозуб-е1щ
    @НатальяСкалозуб-е1щ 12 дней назад

    Спасибо за такую подачу рецепта ❤ все объяснили, рассказали. Вы большой молодец 👍 это самый лучший рецепт, которые я видела. Успеха Вам!!!

  • @marinakan7123
    @marinakan7123 3 года назад +7

    Женя, умница, простой парень, с доброй душой и еда получается красивая и вкусная

  • @kristinedmitrijeva1625
    @kristinedmitrijeva1625 3 года назад +21

    Сегодня приготовила по этому рецепту чис кейк - это что то невероятно вкусное!!! Спасибо огромное! Рецепт сохраню. 💃🏼

  • @ЛюдмилаДешкевич-ц3щ
    @ЛюдмилаДешкевич-ц3щ 4 года назад +6

    Ваш чизкейк это что-то Божественное, всем кто пробовал очень понравился, буду готовить мужу на день рождения, спасибо!

  • @lorida302
    @lorida302 Год назад +2

    Привет!!! Ни разу не усомнилась- ЭТО ЛУЧШИЙ ВАРИАНТ НА ЮТУБЕ!просто быстро и ВКУСНО НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ !!!1000 ЛАЙКОВ!!С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ!🎉🎄🎄🎄🎄🎄🎄

  • @Lena-ow8ki
    @Lena-ow8ki 3 года назад +11

    Евгений, торт стоил поисков всех ингридиентов и хорошей, идеальной, формы!
    Просто чудесно 👌Граммовка,технология-все как надо. Я столько перепробовала рецептов, и вот этот именно тот, что мы ели в Мишленовском ресторане👌От души благодарю! 👍

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  3 года назад

      Я очень рад, что результат вас порадовал)

  • @НаталияКириченко-м9р
    @НаталияКириченко-м9р 4 года назад +19

    Спасибо Вам за рецепт! Не сложный и очень вкусный!❤️❤️❤️❤️

  • @user-sv7jw6bn1g
    @user-sv7jw6bn1g 4 года назад +15

    Здорово, спасибо, очень хорошо, легко и понятно рассказываете😀🙂

  • @juliaswn296
    @juliaswn296 Год назад +2

    Спасибо за рецепт! Приготовила, все получилось, ничего не треснуло. Было очень вкусно. Готовила в первый раз чизкейк - великолепный результат 🤗

  • @elenabalanciuc2050
    @elenabalanciuc2050 3 года назад +9

    Вкуснейший чизкейк 👍🏻. Теперь мой самый лучший рецепт . Спасибо , браво повару .

  • @tatiananicorici9207
    @tatiananicorici9207 4 года назад +17

    БЕЗУМНАЯ ВКУСНОТА👍👍👍СПОСИБО ЕВГЕНИЙ за ПРЕКРАСНЫЙ МК!!!

  • @lenae3524
    @lenae3524 Год назад +7

    Я уже готовила японский хлопковый чизкейк. Теперь вот дошла очередь до чизкейка “Нью-Йорк»:)) спасибо Вам большое за подробный рецепт! Испекла, завтра продегустируем😊

  • @ЭлинаГлейзерман
    @ЭлинаГлейзерман 2 месяца назад +1

    Спасибо за рецепт. Всегда готовлю по нему,толькл без крахмала

  • @ИринаЗорина-у3ю
    @ИринаЗорина-у3ю Год назад +2

    Посмотрела несколько рецептов, самый адекватный объясняющий))) чизкейк - восторг, пальчики оближешь))) получается просто супер

  • @totally6760
    @totally6760 5 лет назад +28

    готовлю второй раз ❤️ все хвалят и просят еще! спасибо за рецепт, готовила с рикоттой, получился нежный и ароматный

  • @mintheym6573
    @mintheym6573 3 года назад +40

    Мой первый чизкейк и такой вкусный. Спасибо за рецепт, не зря так долго искала ❤️

    • @anelberdimbetova3529
      @anelberdimbetova3529 3 года назад

      Подскажите,а водяную баню делали ?

    • @mintheym6573
      @mintheym6573 3 года назад

      @@anelberdimbetova3529 , нет, делала в электрической духовке без водяной бани

    • @КристинаКристина-я7р
      @КристинаКристина-я7р 3 года назад

      @@mintheym6573 подскажите пожалуйста, на какой режим ставили , низ и верх ?

    • @mintheym6573
      @mintheym6573 3 года назад

      @@КристинаКристина-я7р, да, именно так!

    • @oksisss4106
      @oksisss4106 3 года назад +1

      @@mintheym6573 а у вас верхушка не стала коричневой?

  • @ЕкатеринаДубенская-р4б

    Видео рецепт очень простой для исполнения! Автор огромный молодец!!! Приготовила по рецепту маме на день рождения, все были в восторге, он получился идеальный и божественный! Хотя готовила чизкейк первый раз! Очень хотела бы поделиться фото, разрез просто идеальный!!!

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  Год назад

      Я очень рад, что всем понравился. Фотографиями блюд по нашим рецептом можно делиться в группе в вк

  • @elenasamarina6608
    @elenasamarina6608 5 лет назад +6

    Супер! Я наконец то нашла идеальный рецепт без заморочек. Спасибо.

  • @tinajonas9373
    @tinajonas9373 5 лет назад +10

    Спасибо большое за рецепт. Все получилось великолепно. Сделайте пожалуйста видео на торт "слезы ангела". Думаю, многим понравится .

  • @СаулешаДос
    @СаулешаДос 5 лет назад +6

    Спасибо! Все доступно понятно, ничего лишнего, спасибо еще за рецепт!

  • @ЛюдмилаСтарухина-у1у
    @ЛюдмилаСтарухина-у1у 7 месяцев назад

    Готовила чизкейк по вашему рецепту,семья была в восторге.Благодарна вам за превосходный рецепт!Дальнейших успехов и всего самого наилучшего!💥💥💥💯💐

  • @АннаКольцова-у1х
    @АннаКольцова-у1х 4 года назад +5

    Сколько пересмотрела и переготовила, это Лучшее видео,что я встречала, все чётко и понятно...
    Без сердца дракона и глаза орла...
    Ну и респект за соленую карамель 😍😍😍

  • @ЗемфираСтепанова-т1г
    @ЗемфираСтепанова-т1г 5 лет назад +187

    Люблю мужчин которые сами готовят ☺️они такие клевые ,и очень сексуальные 😘

    • @ЖанчикИзбасарчик
      @ЖанчикИзбасарчик 5 лет назад +5

      Это точно!

    • @Эксперт-ъ8р
      @Эксперт-ъ8р 4 года назад +10

      Сексуально варят пельмени в труханах😆

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  4 года назад +8

      ну не на камеру ведь))))

    • @Эксперт-ъ8р
      @Эксперт-ъ8р 4 года назад +5

      Так я то и имею в виду одно дело чизкейк готовить это круто смотрится а пельмехи варить вообще не сексуально

    • @nix-pixie
      @nix-pixie 4 года назад

      😂 лол

  • @ЗаринаНурмухамедова-т6о

    Я готовила по этому рецепту все получилось идеально спасибо за рецепт. Все просто и понятно

  • @Vitalina-l5v
    @Vitalina-l5v 2 месяца назад

    Рецепт просто шикарный !!!!! ❤Спасибо Вам!!!!

  • @julialali
    @julialali Год назад +4

    Второй раз готовлю по Вашим рецептам) Отлично получилось, очень сбалансированно, всем гостям понравилось, точно также как в кафе) Все точно по рецепту, спасибо Вам большое)

  • @samalnesipova7786
    @samalnesipova7786 5 лет назад +6

    Просто умница!!! Жена, Вы счастливая!) Хозяйственный муж. Счастья вам вечного!!!!

  • @ТатьянаКурта-н5в
    @ТатьянаКурта-н5в 5 лет назад +10

    Доброго дня!!! Какой Вы молодец!!!Спасибо большое за рецепт!!!😍😘😍

  • @ТатьянаШаламова-ъ4н
    @ТатьянаШаламова-ъ4н 5 месяцев назад

    Потрясающе объясняете, спасибо вам большое. Пусть бог вас благославит на ваш дела🌼🌸🌺

  • @anastasiyaluts878
    @anastasiyaluts878 3 года назад +6

    Получился с первого раза! Такой лимонный сладкий, просто невероятно вкусно! Спасибо Вам большое за такое подробное видео 💚

  • @lidiyakarelina2977
    @lidiyakarelina2977 4 года назад +19

    МОЛОДЕЦ!!!!! СУПЕР МАСТЕР, ЗНАЕТ СВОЕ ДЕЛО НА ВСЕ 100%👍👋💓

  • @Ladymillion_
    @Ladymillion_ 9 месяцев назад +1

    Готовила свинину в глазури по вашему рецепту, просто огонь 🔥
    Благодарю!

  • @СаулеБ-р8ь
    @СаулеБ-р8ь 5 лет назад +6

    Молодец, все грамотно объяснил, рецепт не замудренный, обязательно приготовлю.