Cervelat-Cordonbleu Finn-Style

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  • Опубликовано: 3 июн 2024
  • Cervelat-Cordonbleu Finn-Style
    Für 4 Personen
    (Werbung)
    4stk Cervelat
    4stk Raclettescheiben 1cm dick, 2cm breit
    12stk Bratspeck
    8stk Raclettescheiben
    Alpefüür von Bünzligwürz, oder Raclettegewürz
    Cervelat aufschlitzen, dabei hinten und vorne zusammen lassen.
    Mit Raclettekäse füllen und mit je
    3 Scheiben Bratspeck umwickeln.
    Mit 2 Zahnstocher fixieren.
    Grillieren.
    Je 2 Scheiben Raclettekäse in ein "Grill Raclettpfänchen" legen, würzen und über der Glut schmelzen lassen.
    Zahnstocher aus der Cervelat ziehen und das Raclette darüber giessen.
    Salat:
    200g Eisbergsalat
    200g Mozzarella, gewürfelt
    100g Mayonaise
    40ml Apfelessig
    30ml Rapsöl
    Maggi
    Schnick Fitzel von Bünzligwürz, oder Salatgewürz oder Aromat
    Mayonaise, Öl und Essig verrühren und würzen.
    Zwiebeln, Mozzarella und Eisberg darunter heben.
    Alpefüür, Schnick Fitzel und viele weitere Gewürze und Saucen, ohne Glutamat und Zusatzstoffe,
    findet ihr bei
    buenzligwuerz.ch
    @Buenzligwuerz©
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    Den schönen Teller erhaltet ihr bei der Porzellanfabrik Langenthal.
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